{"title":"Japanische Alkohole","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJapan ist bekannt für seine raffinierten und diversifizierten Alkohole. Wenn das bekannteste Sake aus fermentiertem Reis ist, gibt es viele andere! Japan bietet eine sehr breite Palette an Alkohol. Erkunden Sie unsere sorgfältig ausgeführte Auswahl, um Sie in der Entdeckung zu führen, unter der Sie japanische Whisky, Shochu, Umeshu, Japanisch Gin und viele andere finden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nikka-coffey-malt-whisky","title":"Nikka Coffey Malt Whisky ⋅ 45 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt in Coffey-Destillierkolben\u003cbr\u003e⋅ Fruchtige Noten von Pflaume, Rosinen, Vanille und Keks\u003cbr\u003e⋅ 100 % gemälzte Gerste\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Nikka, der Referenz unter den japanischen Whisky-Herstellern\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Nikka Coffey Malt entsteht durch ein einzigartiges Herstellungsverfahren in „Coffey“-Säulenbrennblasen, die üblicherweise für die Herstellung von Getreidewhisky verwendet werden. Dieser Whisky aus 100 % Gerstenmalz wird als Getreidewhisky klassifiziert und bietet eine überraschend reichhaltige und cremige Textur. Bei der Verkostung entfalten sich eine üppige und cremige Textur sowie fruchtige Noten von Pflaume und Rosinen, Vanille, Praline und Keks.\n\n\nNase: Lebhaft. Fruchtig (Zitrusfrüchte, Birne), Vanille.\nGaumen: Üppig und cremig. Fruchtig (Pflaume, Rosinen), Vanille, Praliné, Keks.\nAbgang: Reichhaltig und saftig. Fruchtig (Mirabelle, Pflaume), frisch (Lakritz)\nProfil: Vollmundig, rund\n\nSpeisenempfehlung: Konjak-Ramen mit Miso \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783687000389,"sku":"1002530","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002530-whisky-nikka-coffey-malt-450-nikka-643092.jpg?v=1734015587"},{"product_id":"nikka-coffey-grain-whisky","title":"Nikka Coffey Grain Whisky ⋅ 45 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt in Coffey-Brennblasen\u003cbr\u003e⋅ Noten von reifen Früchten, Rum, Banane und Karamell\u003cbr\u003e⋅ Perfekt pur oder in Cocktails\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Nikka, der Referenz für japanischen Whisky\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Single Grain, der überwiegend aus Mais in „Coffey“-Brennblasen hergestellt wird, bietet einen Einblick in die Getreidewhiskys mit dem besonderen Stil der Blends aus dem Hause Nikka. Mit seinem originellen Charakter richtet er sich an alle, die auf der Suche nach einem einzigartigen Whisky sind. \n\nProfil:\n\nNase: Frisch und verführerisch zugleich, offenbart er sanfte Noten von reifer Birne, Kirschsaft und exotischen Früchten. Zitrusfrüchte – Blutorangen und Zitrone – treten in den Vordergrund und weichen dann subtilen blumigen Noten von Apfel- und Kirschblüten. Zu Beginn wird er üppiger und erinnert an Gebäck mit Kokosnuss, Bourbon-Vanille und mit Schlagsahne gefüllten Chouquettes. Im Hintergrund liegen feine Minznoten und ein Hauch von Moschus.\nGaumen: Saftig und herrlich üppig, hält er das Versprechen der Nase. Eine Farandole reifer Früchte, unterstrichen von deutlichen Noten von Rum (Banane) und Karamell. Im Abgang wird er komplexer mit Noten von Zimt, Lakritz und Sternanis. Der Mittelgaumen wird fruchtiger, dominiert von Birnensaft, und weicht schnell cremigeren Aromen, ohne jemals schwerfällig zu wirken. Die Frische ist allgegenwärtig.\nAbgang: Ebenso genussvoll wie der Geschmack, entfaltet er sich mit Noten von Birne und Bourbon-Vanille, bevor er in einer sehr schönen und leichten Bitterkeit ausklingt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783687065925,"sku":"1002531","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002531-whisky-nikka-coffey-grain-700ml-450-nikka-933770.jpg?v=1734015591"},{"product_id":"kuro-kirishma-shochu-patate-douce","title":"Kuro Kirishima Süßkartoffel-Shochu ⋅ 25 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Süßkartoffeln und schwarzem Reis-Koji\u003cbr\u003e⋅ Schöne Textur\u003cbr\u003e⋅ Süßes und ausgewogenes Aroma\u003cbr\u003e⋅ Der erste Shochu der Kirishima-Brauerei\u003cbr\u003e⋅ Kann pur, auf Eis oder mit Soda genossen werden\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser in Japan sehr beliebte klassische Shochu besticht durch eine cremige Textur, ein süßes Aroma und einen trockenen Geschmack. Er lässt sich nach traditionellen japanischen Methoden genießen: pur, mit Eiswürfeln, Soda oder mit lauwarmem oder kaltem Wasser.\n\nDer Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu war der erste Shochu, der 1916 vom Gründer der Kirishima-Brauerei hergestellt wurde. Der Name „Kuro“ bedeutet „schwarz“ und rührt daher, dass für den Kuro Kirishima Shochu schwarzes Reis-Koji verwendet wird. Die Kombination aus diesem schwarzen Reis-Koji und Süßkartoffeln verleiht diesem japanischen Schnaps ein mildes Aroma und eine angenehme Süße. Die Nase ist leicht, frisch und säuerlich, der Geschmack ist klar, mild und süß. Der Abgang ist lang und trocken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kirishima shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783690539333,"sku":"1011139","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011139-shochu-imo-de-patate-douce-720ml-250-kirishima-shuzo-406637.jpg?v=1734015652"},{"product_id":"sanwa-iichiko-shochu-orge","title":"Sanwa Iichiko Gersten-Shochu ⋅ 25 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Gerste\u003cbr\u003e⋅ Fruchtige und zarte Aromen\u003cbr\u003e⋅ Genießt man pur, auf Eis oder mit stillem oder sprudelndem Wasser\u003cbr\u003e⋅ Ideal für alle Anlässe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser in Japan beliebte Shochu hat herrliche fruchtige Aromen und wird traditionell genossen: pur, mit Eiswürfeln, mit stillem oder sprudelndem Wasser, warm oder kalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Sanwa shurui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783690604869,"sku":"1011140","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011140-shochu-dorge-700ml-250-sanwa-shurui-907312.jpg?v=1734015656"},{"product_id":"miyazaki-kinmiya-shochu-canne-sucre","title":"Miyazaki Kinmiya Shochu aus Zuckerrohr ⋅ 25 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Shochu aus Zuckerrohr\u003cbr\u003e⋅ Ideal für erfrischende und schmackhafte Cocktails\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu Sashimi, Tempura oder Gemüsesalaten\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Liebhaber japanischer Spirituosen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Shochu ist ein japanischer Klassiker. Er ist sehr klar, schlicht und lässt sich perfekt mit anderen Zutaten kombinieren. Am besten in Cocktails und gut gekühlt genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Miyazaki honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783690670405,"sku":"1011141","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011141-shochu-de-canne-a-sucre-250-miyazaki-honten-862511.jpg?v=1734015659"},{"product_id":"okumusahino-sake-abricot","title":"Aprikosenlikör „Okumusahi no Nigori anzushu“ ⋅ 12,5 % ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Aprikosenlikör\u003cbr\u003e⋅ Dickflüssige, samtige Konsistenz\u003cbr\u003e⋅ 6 Monate in Alkohol mazeriert\u003cbr\u003e⋅ Kühl genießen, in Cocktails mit Trockenfrüchten oder dunkler Schokolade\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Nigori Anzushu zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit aus, mit manchmal überraschenden Noten von Apfel und Birne. Mit seiner marmeladenartigen Konsistenz vermittelt er das sanfte Gefühl, einen Nektar aus frisch gepressten Früchten zu genießen. Es handelt sich um einen Likör mit dickflüssiger Konsistenz, fruchtigem Geschmack und geringer Süße, der an einen köstlichen Fruchtnektar erinnert. Sein geringer Alkoholgehalt macht ihn zu einem perfekten Getränk, das man im Sommer gekühlt, mit Eiswürfeln als Aperitif oder zum Dessert genießen kann. Als Longdrink, verdünnt mit Limonade oder Sprudelwasser. Passt hervorragend zu Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. Wie andere Nigori-Sorten eignet sich Anzushu hervorragend als Basis für Cocktails, beispielsweise mit Pisco.\n\nAlle alkoholischen Getränke aus der kleinen Brennerei von Asahara werden hergestellt, indem ganze Früchte sechs Monate lang in neutralem Alkohol mazeriert werden. Anschließend werden die Früchte entfernt und ein Püree aus frischen Früchten hinzugefügt, um dem Getränk eine außergewöhnliche Textur und Aromen zu verleihen.\n\nAlle verwendeten Früchte werden sorgfältig von kleinen lokalen Erzeugern geerntet und einem akribischen Waschvorgang von Hand unterzogen. So werden die Arbeit und die Auswahl mit äußerster Sorgfalt durchgeführt, was die unverwechselbare Qualität der Produkte der Asahara-Brennerei in der Region HONSHU SAITAMA gewährleistet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Asahara shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783690735941,"sku":"1011142","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011142-liqueur-dabricot-non-filtree-500ml-1250-asahara-shuzo-124260.jpg?v=1734015662"},{"product_id":"asahi-super-dry-trois-cent-trente-ml","title":"Asahi Super Dry Bier in der Dose ⋅ 5 % ⋅ 330 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Einzigartiger „Karakuchi“-Geschmack: trocken, frisch, komplex, inspiriert vom Sake\u003cbr\u003e⋅ Das erste „Dry“-Bier der Geschichte, seit 1987 gebraut\u003cbr\u003e⋅ Ausgewogene Bitterkeit, niemals nachklingend\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zu allen Arten von Gerichten\u003cbr\u003e⋅ Am besten gut gekühlt genießen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Bier mit dem einzigartigen „Karakuchi“-Geschmack (ein japanischer Begriff, der die Komplexität des trockenen, frischen und vom Sake inspirierten Geschmacks beschreibt). „DAS“ japanische Super-Premium-Bier. Asahi Super Dry wird seit 1987 gebraut und ist das Ergebnis der Bemühungen, den Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden, wodurch ein neuer Standard in der Welt des Bieres gesetzt wurde.\n\nAsahi Super Dry wurde zum ersten „trockenen“ Bier der Geschichte. Sein trockener und erfrischender Geschmack macht es insbesondere zum idealen Getränk, das zu allen Arten von Speisen passt.\nAsahi Super Dry ist das Ergebnis einer Mischung aus japanischer Kunst und einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten, die ihm seinen charakteristischen, einzigartigen Geschmack verleihen.\n• Exklusive Hefen verbessern die Gärung\n• Hochwertiger Hopfen verleiht diesem Bier eine leicht bittere Note, die nicht im Abgang nachklingt.\n\nGut gekühlt genießen! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Asahi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783690801477,"sku":"1011144","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011144-biere-asahi-super-dry-can-330ml-50-asahi-517699.jpg?v=1734015665"},{"product_id":"asahi-super-dry-cinq-cent-ml","title":"Asahi Super Dry Bier ⋅ 5 % ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Einzigartiger „Karakuchi“-Geschmack: trocken, frisch, komplex, inspiriert vom Sake\u003cbr\u003e⋅ Das erste „Dry“-Bier der Geschichte, seit 1987 gebraut\u003cbr\u003e⋅ Ausgewogene Bitterkeit, niemals nachklingend\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zu allen Arten von Gerichten\u003cbr\u003e⋅ Am besten gut gekühlt genießen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Bier mit dem einzigartigen „Karakuchi“-Geschmack (ein japanischer Begriff, der die Komplexität des trockenen, frischen und vom Sake inspirierten Geschmacks beschreibt). „DAS“ japanische Super-Premium-Bier. Asahi Super Dry wird seit 1987 gebraut und ist das Ergebnis der Bemühungen, den Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden, wodurch ein neuer Standard in der Welt des Bieres gesetzt wurde.\n\nAsahi Super Dry wurde zum ersten „trockenen“ Bier der Geschichte. Sein trockener und erfrischender Geschmack macht es insbesondere zum idealen Getränk, das zu allen Arten von Speisen passt.\nAsahi Super Dry ist das Ergebnis einer Mischung aus japanischer Kunst und einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten, die ihm seinen charakteristischen, einzigartigen Geschmack verleihen.\n• Exklusive Hefen verbessern die Gärung\n• Hochwertiger Hopfen verleiht diesem Bier eine leicht bittere Note, die nicht im Abgang nachklingt.\n\nGut gekühlt genießen! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. 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Sein reichhaltiger und ausgewogener Geschmack macht es zu einem raffinierten Bier, das sich ideal als Begleiter zu Ihren Mahlzeiten oder zum alleinigen Genuss eignet. Gut gekühlt serviert, entfaltet es seine ganze Rundheit und Feinheit und bietet Liebhabern japanischer Biere ein authentisches Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. 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Schon beim ersten Schluck entfalten sich subtile Aromen von Getreide, Malz und Hopfen mit einer leicht kräuterartigen Note. Seine Textur ist weich und sein Abgang klar, was ein angenehmes Gefühl von Leichtigkeit hinterlässt. Es passt ideal zu allen Arten von Gerichten und harmoniert ebenso gut mit Sushi, Grillgerichten oder würzigen Speisen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. 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Sein Geschmacksprofil ist zugleich blumig und milchig, mit einer subtilen Süße, die sich allmählich entfaltet, bevor er mit einer klaren und präzisen Note ausklingt. Er wird aus Omachi-Reis hergestellt, einer renommierten Sorte, die auf natürliche Weise ohne den Einsatz von Düngemitteln oder Pestiziden angebaut wird – nach den Prinzipien des ökologischen Anbaus des berühmten Landwirts Akira Kimura, der für seine „Apfelwunder“ bekannt ist. \u003cbr\u003e Der Sake wird aus natürlichem Omachi-Reis aus der Region Okayama hergestellt, einer alten und wertvollen Sorte, die keiner künstlichen Kreuzung unterzogen wurde. Dieser Sake ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst des Sake-Hauses, in dem der Kellermeister Higashi Kikuchi sein Fachwissen einsetzte, um ein ausgewogenes und raffiniertes Getränk zu kreieren. Der Reis wird bis zu 45 % poliert, um einen delikaten Geschmack und eine optimale Gärungsqualität zu erzielen. \u003cbr\u003e Dieser Sake ist ideal für Einsteiger oder alle, die eine elegante und leicht zu trinkende Sorte suchen, und wird besonders für seine aromatische Fülle und seine Zugänglichkeit geschätzt. Sein milder, aber strukturierter Charakter macht ihn zur perfekten Wahl für eine entspannte Verkostung, während er gleichzeitig komplex genug ist, um Kenner zu begeistern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694668101,"sku":"1011179","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011179-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-1550-kikuchi-shuzo-230725.jpg?v=1734015708"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-720ml-15-3","title":"Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ≤ 15% ≤ 720 ml","description":"\u003cspan\u003e\u003cb\u003e⋅ Ein vollmundiger, von Natur aus süß-säuerlicher Geschmack\u003cbr\/\u003e⋅ 50 % Poliergrad\u003cbr\/\u003e⋅ Eine hervorragende Alternative zu Weißwein\u003cbr\/\u003e⋅ Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten\u003cbr\/\u003e⋅ Kann sowohl kalt als auch warm genossen werden\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDieser Sake zeichnet sich durch Noten von Apfelkompott, Karamell und Haselnuss aus und wird nach derselben Methode wie der Kisaki Blanc 65 hergestellt. Er weist jedoch einen höheren Poliergrad und eine ausgeprägtere Säure auf. Er lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen und bietet so ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Der von der Brauerei Koshino Megumi in Toyama hergestellte Sake wird aus Yamada-Nishiki-Reis gebraut, der auf dem eigenen Anwesen angebaut und poliert wird – ein sorgfältiger Prozess, der ihm eine außergewöhnliche Reinheit und Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sake gehört zur „Kisaki“-Serie (后), einer Produktreihe, die das Engagement der Brauerei widerspiegelt, mit traditionellen Methoden und unter strenger Produktionskontrolle einen außergewöhnlichen Sake herzustellen. Der „Kisaki Blanc 50“ hat einen Poliergrad von 50 % und zeichnet sich durch eine besonders hohe Säure sowie eine schöne Lebendigkeit aus, was ihn zu einer hervorragenden Wahl als Begleiter zu Fischgerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl er aus demselben Yamada-Nishiki-Reis und mit demselben Poliergrad wie der „Kisaki Noir 50“ hergestellt wird, bietet er ein völlig anderes Geschmackserlebnis mit einer ausgeprägteren Säure, ähnlich der eines frischen Weißweins. Dieser Sake ist ein wahres Meisterwerk der Leidenschaft, das Ergebnis der Arbeit der Landwirte der Region, die bestrebt sind, die Qualität des Reises während des gesamten Produktionsprozesses zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694799173,"sku":"1011180","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011180-sake-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-1530-yoshinotomo-shuzo-885460.jpg?v=1734015712"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kisaki-blanc-65-junmai-720ml-17","title":"Saké Kisaki Blanc 65 Junmai Genshu ≤ 17% ≤ 720 ml","description":"\u003cspan\u003e\u003cb\u003e⋅ Trockener Sake, hohe Säure\u003cbr\/\u003e⋅ Passt zu allen Gerichten\u003cbr\/\u003e⋅ Poliergrad 65 %\u003cbr\/\u003e⋅ Hergestellt aus Gohyaku-Mangoku-Reis\u003cbr\/\u003e⋅ Kann sowohl gekühlt als auch warm genossen werden\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDieser Sake ist trocken, zeichnet sich durch eine ausgeprägte Säure aus und besticht durch die reichhaltigen Aromen des Gohyaku-Mangoku-Reises. Er lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen und bietet somit viel Flexibilität beim Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Sake wurde von Koshino Megumi, einem Zusammenschluss lokaler Reisbauern aus Toyama, entwickelt und wird aus Gohyaku-Mangoku-Reis hergestellt, der auf deren eigenem Anwesen angebaut wird. Die Brauerei hat es sich zum Ziel gesetzt, einen Sake herzustellen, der den Reis optimal zur Geltung bringt und in seiner besten Form genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Kisaki Blanc 65“ ist ein reiner Sake, der aus Reis der Sorte Gohyaku Mangoku mit einem Poliergrad von 65 % gebraut wird. Er zeichnet sich durch eine hohe Säure aus, eine Eigenschaft, die die einzigartigen Aromen des verwendeten Reises hervorhebt, und schmeckt besonders gut, wenn er warm (als „Atsukan“) serviert wird. Er passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von japanischer bis hin zu westlicher Küche, was diesen Sake zu einer ausgezeichneten Wahl für ein alltägliches Abendessen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sake ist die einzige Sorte der „Kisaki“-Serie, für die Gohyaku-Mangoku-Reis verwendet wird, sodass Liebhaber die Aromen dieses besonderen Reises in vollen Zügen genießen können.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie Alkohol in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694930245,"sku":"1011181","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011181-sake-kisaki-blanc-65-junmai-170-yoshinotomo-shuzo-545513.jpg?v=1734015715"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-pink-junmai-daiginjo-720ml-11","title":"Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ≤ 11% ≤ 720 ml","description":"\u003cspan\u003e\u003cb\u003e⋅ Hochwertiger Sake\u003cbr\/\u003e⋅ Hergestellt aus Yamada-\u003cbr\/\u003e⋅ Nishiki\u003cbr\/\u003e⋅ Poliergrad 50 %\u003cbr\/\u003e⋅ Mildes, natürlich süßes Profil\u003cbr\/\u003e⋅ Ideal als Begleitung zu einem Dessert\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake, der aus lokal angebautem „Yamada-nishiki“-Reis hergestellt und anschließend zu 50 % poliert wird. Dieser Sake zeichnet sich durch sein mildes und süßes Geschmacksprofil sowie einen geringen Alkoholgehalt (11°) aus, wodurch er angenehm an Amazake erinnert. Dank des hohen Zuckergehalts und der verwendeten Reissorte ist seine Textur am Gaumen reichhaltig und fast cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein wahrer Genuss, mild und lieblich, und lässt sich gekühlt oder mit Eiswürfeln genießen. Dieser Sake eignet sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, ideal als Begleitgetränk oder sogar als Ersatz für ein Dessert. Er zeichnet sich durch einen angenehmen Mangoduft und einen äußerst milden, fruchtigen Geschmack aus, wodurch er besonders für diejenigen geeignet ist, die noch nicht mit Sake vertraut sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kisaki 50 Pink ist ein exquisiter Sake, der ein leichtes, süßes und sehr angenehmes Geschmackserlebnis bietet und viele Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie Alkohol in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695061317,"sku":"1011182","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011182-sake-kisaki-pink-junmai-daiginjo-110-yoshinotomo-shuzo-413660.jpg?v=1734015718"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo · 16,9% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 1 Jahr lang bei niedriger Temperatur gereifter Sake\u003cbr\u003e⋅ Fruchtige Noten\u003cbr\u003e⋅ Reissorte Omachi\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 50 %\u003cbr\u003e⋅ Mit einer Goldmedaille beim Kura Master-Wettbewerb 2025 ausgezeichneter Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake, der fast ein Jahr lang bei niedriger Temperatur gereift ist, ist mild und rund. Er weist fruchtige Noten von Birne und Nüssen sowie Aromen von Champignons auf, die für die verwendete Reissorte Omachi charakteristisch sind. Seine Verkostung zeichnet sich durch einen schönen langen Abgang aus. \u003cbr\u003e Hergestellt aus Omachi-Reis, einem außergewöhnlichen Reis aus der Präfektur Okayama, der zu 50 % poliert wurde, wurde dieser Junmai Daiginjo-Sake von den Meistern der Bitchu-Brauerei mit größter Sorgfalt gebraut. Der Reifungsprozess bei niedrigen Temperaturen bringt die ganze Fülle und Milde dieser Reissorte zur Geltung. Er wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einer Silbermedaille beim IWC 2017, eine Goldmedaille bei den Ausgaben 2019 und 2025 des Kura Master-Wettbewerbs sowie eine Silbermedaille beim Nationalen Sake-Wettbewerb in den USA im Jahr 2020.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-moderne-kaori-hanayagu-junmai-300ml-12","title":"Saké Kaori Hanayagu Junmai · 12% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Weinhefe für blumige Aromen\u003cbr\u003e⋅ Perfekte Balance zwischen der Süße des Reises und einer leichten Säure\u003cbr\u003e⋅ Zu 70 % poliert\u003cbr\u003e⋅ Passt sowohl zur japanischen Küche als auch zu westlichen Gerichten\u003cbr\u003e⋅ 15 % Alkoholgehalt für einen frischen und eleganten Genuss\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser einzigartige Sake wird unter Verwendung von Weinhefe hergestellt, was ihm unverwechselbare blumige Aromen und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, wird dieser Sake zu 70 % poliert und nach traditioneller Handwerkskunst gebraut, was eine außergewöhnliche Qualität garantiert.\n\nDie Verwendung von Weinhefe verleiht ihm eine elegante blumige Note, während seine leichte Säure und die konzentrierte Süße des Reises ein perfektes Gleichgewicht schaffen und für einen köstlich süß-säuerlichen Geschmack sorgen. Dieser Sake mit 15 % Alkoholgehalt eignet sich perfekt sowohl zur japanischen als auch zur westlichen Küche und bietet ein erfrischendes und zugleich raffiniertes Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"King Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695749445,"sku":"1011192","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011192-sake-kaori-hanayagu-junmai-120-king-jozo-589530.jpg?v=1734015733"},{"product_id":"nagomi-shochu-riz","title":"Nagomi Reis-Shochu ⋅ 40 % ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Reis und reinem Quellwasser\u003cbr\u003e⋅ 14 Jahre in Eichenfässern gereift\u003cbr\u003e⋅ Aromen von Reis, Eiche und fruchtigen Noten\u003cbr\u003e⋅ Am besten pur genießen, um seine handwerkliche Finesse zu schätzen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser hochwertige Shochu wird sorgfältig aus ausgewähltem Reis und reinem Quellwasser hergestellt, was zu einem Getränk von außergewöhnlicher Qualität führt. Seine goldene Farbe und seine samtige Textur laden zu einem Geschmackserlebnis voller Eindrücke ein, während sein komplexes und raffiniertes Aroma deutliche Noten von Reis und Eiche offenbart, ergänzt durch einen subtilen fruchtigen Hauch.\n\nDer Herstellungsprozess dieses Shochu beginnt mit dem sorgfältigen Kochen des Reises, gefolgt von dessen Gärung mit einer speziellen Hefesorte. Die so entstandene Mischung wird anschließend sorgfältig in Kupferbrennblasen destilliert, wodurch ein Shochu von bemerkenswerter Milde und unvergleichlicher Finesse entsteht. Um seinen Charakter zu vervollkommnen, wird dieser Shochu anschließend vierzehn Jahre lang geduldig in Eichenfässern gereift, was ihm einen subtilen und ausgewogenen Holzgeschmack verleiht.\n\nBei der Verkostung wird er wie folgt beschrieben:\n\nFarbe: Seine goldene Farbe zieht den Blick auf sich und lässt die Fülle seiner Aromen erahnen.\nTextur: Seine samtige Textur umschmeichelt den Gaumen und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.\nAroma: Sein komplexes Bouquet offenbart Nuancen von Reis und Eiche, abgerundet durch eine leichte fruchtige Note.\nGeschmack: Am Gaumen entfalten sich seine Aromen elegant und bieten eine Symphonie aus holzigen und delikaten Geschmacksnoten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Shochu X","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695782213,"sku":"1011193","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011193-shochu-de-riz-nagomi-500ml-400-shochu-x-970226.jpg?v=1734015736"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo junmai trocken ≤ 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Klares, ausgeprägtes Profil, perfekt zu rohem Fisch oder einem Oden-Gericht\u003cbr\u003e⋅ Trocken und rund, mit einem Hauch von Unter\u003cbr\u003e⋅ Holz und einem trockenen, kurzen Abgang\u003cbr\u003e⋅ Ein subtiler, leichter, frisch, der die Milde des Reises unterstreicht\u003cbr\u003e⋅ Je nach Vorliebe kalt oder warm zu genießen\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Liebhaber von erwärmtem Sake\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake zeichnet sich durch seine klaren und präzisen Umami-Aromen aus. Er kann kalt zu rohem Fisch oder warm zu einem Oden-Gericht genossen werden. Dieser trockene Sake präsentiert runde und weiche Aromen mit einem Hauch von Unterholz und endet mit einem trockenen, kurzen Abgang.\n\nMit seinem seltenen und subtilen Geschmack wurde dieser Sake entwickelt, um eine schöne Frische und große Klarheit zu bieten. Er bringt eine tiefe Reis-Süße zur Geltung und bleibt dabei leicht und angenehm. Er eignet sich auch hervorragend zum Erwärmen, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von warmem Sake macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696503109,"sku":"1011203","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011203-sake-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-160-senjo-738722.jpg?v=1734015746"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-muroka-genshu-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu · 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Ausgeprägter Getreidegeschmack mit einem Hauch von süßen Trauben\u003cbr\u003e⋅ Am besten gekühlt genießen, lauwarm oder heiß genießen, je nach Vorliebe\u003cbr\u003e⋅ Zartes Bouquet mit Apfelaromen\u003cbr\u003e⋅ Umami-reiche Aromen, wie sie für ungefilterte Sake typisch sind\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser ungefilterte und unverdünnte Sake ist reich an Umami und hat einen getreidigen Geschmack. Er kann je nach Vorliebe gekühlt, bei Zimmertemperatur oder warm genossen werden. Sein traubiger Geschmack verleiht ihm eine sanfte Note.\n\nMit einem zarten, apfelähnlichen Duft bietet er einen reinen und tiefgründigen Geschmack, geprägt von dem für ungefilterte Sake charakteristischen Umami. Dieser Sake ist vielseitig und lässt sich zu jeder Gelegenheit genießen – er sorgt zu jeder Zeit für ein angenehmes Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696634181,"sku":"1011204","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011204-sake-kuromatsu-senjo-junmai-muroka-genshu-160-senjo-731441.jpg?v=1734015749"},{"product_id":"sake-moderne-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami\u003cbr\u003e⋅ Kühl servieren\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis\u003cbr\u003e⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe\u003cbr\u003e⋅ Leichter Sake, perfekt für alle, die einen ausgewogenen und subtilen Geschmack suchen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser runde, fruchtige und blumige Sake zeichnet sich durch einen angenehmen Umami-Geschmack aus. Es wird empfohlen, ihn gekühlt zu servieren, um seine Aromen voll und ganz genießen zu können.\n\nHergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu-Kinhon-Nishiki-Reis, entfaltet dieser Junmai Ginjo die reichhaltigen Aromen, die durch die Ginjo-Hefe entstehen. Die perfekte Harmonie zwischen der Feinheit des Kinhon-Nishiki-Reises und seinen raffinierten Aromen schafft einen leichten und eleganten Sake, perfekt für alle, die einen Sake mit ausgewogenem Geschmack suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696765253,"sku":"1011205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011205-sake-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-160-senjo-745255.jpg?v=1734015753"},{"product_id":"nihonshu-shikomi-no-umeshu-liqueur-prune","title":"Pflaumenlikör „Nihonshu shikomi no umeshu“ ⋅ 10 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 100 % handwerklich hergestellter Pflaumenlikör\u003cbr\u003e⋅ Fruchtiger, milder und angenehmer Geschmack\u003cbr\u003e⋅ In Sake mazeriert\u003cbr\u003e⋅ Ideal pur, auf Eis oder in Cocktails\u003cbr\u003e⋅ Passt perfekt zu Obstkuchen, Sorbets oder Sushi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser hochwertige Pflaumenlikör (Umeshu) wird auf Sake-Basis hergestellt, was diesem Getränk einen erfrischenden Geschmack sowie ein intensives, fruchtiges Aroma verleiht. Diese einzigartige Verbindung von Sake und Pflaumen bietet eine Fülle natürlicher Aromen und eine subtile Süße.\n\nDie Hersteller dieses Likörs sind zugleich die Erzeuger der Pflaumen, die für seine Herstellung verwendet werden, wodurch eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und einwandfreie Qualität gewährleistet sind. In Japan ist diese Sorgfalt in jeder Phase der Herstellung ein echter Garant für Exzellenz und Tradition.\n\nEr lässt sich auf verschiedene Arten genießen:\n\nPur: Genießen Sie den Likör pur, um seine fruchtigen Aromen und seine natürliche Süße voll und ganz zu schätzen.\nAuf Eis: Gießen Sie ihn über einen Eiswürfel für ein erfrischendes Erlebnis, ideal für heiße Tage.\nVerdünnt: Mischen Sie ihn mit Sprudelwasser für ein prickelndes und leichtes Getränk, perfekt als raffinierter Aperitif.\n\nDieser Pflaumenlikör ist zudem vielseitig einsetzbar und eignet sich als Zutat in verschiedenen Cocktails, um ihnen einen Hauch von Süße und Komplexität zu verleihen. Er harmoniert perfekt mit Getränken auf der Basis von grünem Tee, Yuzu oder sogar Champagner und sorgt so für originelle und raffinierte Kreationen.\n\nEr passt hervorragend zu Desserts wie Obstkuchen, Sorbets oder leichtem Gebäck sowie zu traditionellen japanischen Gerichten wie Sushi, Sashimi und sogar zu bestimmten gegrillten Fleischgerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Tsurumi Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696994629,"sku":"1011212","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011212-liqueur-de-prune-nihonshu-shikomi-no-umeshu-720ml-100-tsurumi-shuzo-950205.jpg?v=1734015763"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Poliergrad 61 %\u003cbr\u003e⋅ Von Natur aus fruchtig und vollmundig\u003cbr\u003e⋅ Ideal als Ersatz für Weißwein\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch und Gemüse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 39 wird aus zu 39 % poliertem Reis ohne Alkoholzusatz hergestellt. Sein Aromaprofil besticht durch fruchtige Noten von Birne, Apfel und Erdbeere, die sich zu Nuancen von Reis und Honig entwickeln.\n\nAm Gaumen zeichnet er sich durch eine weiche und runde Textur, eine gut integrierte Süße sowie eine weinähnliche Säure aus, die für Ausgewogenheit und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und klar und unterstreicht seine Komplexität und Finesse.\n\nDieser Sake passt besonders gut zu Krustentieren, Fischgerichten mit Soße sowie zu gegrilltem oder gedämpftem Gemüse, wodurch seine aromatische Subtilität und seine Harmonie besonders gut zur Geltung kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697060165,"sku":"1011219","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011219-sake-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-326600.jpg?v=1734015766"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo · 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hochwertiger Junmai Daiginjo-Sake\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 77 %\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus Yamada\u003cbr\u003e⋅ Nishiki\u003cbr\u003e⋅ Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 23 wird aus Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, der zu 23 % poliert wurde, sodass nur der Kern des Reiskorns, der stärkehaltigste Teil, übrig bleibt. Dieser außergewöhnliche Poliergrad wird nach sieben Tagen und sieben Nächten ununterbrochenem Polieren erreicht, um einen Sake von unvergleichlicher Reinheit zu schaffen.\n\nSein raffiniertes Aromaprofil offenbart fruchtige Noten von Apfel und Birne, während sich am Gaumen honigartige Nuancen entfalten, die in einen langen und klaren Abgang münden.\n\nDank seiner seidigen Textur und seiner Komplexität wird er bei Raumtemperatur (zwischen 1 und 12 Grad) serviert. Er passt perfekt zu Hartkäse, Fisch sowie zu fruchtigen oder schokoladigen Desserts.\n\n\n\nProfil:\n\n\nNase: von herrlicher Finesse. Ganz im Stil eines großen weißen Sancerre aus den schönsten Terroirs von Chavignol zeigt er eine phänomenale Mineralität (Kalkstein, Schiefer). Er entfaltet Aromen von reifen Trauben, exotischen Früchten (Ananas, Banane) und feinen krautigen Noten (Weinblüte, Heu). Kristallklar verkörpert er die Jugend.\nGaumen: fein, komplex. Sein Auftakt ist voller Lebendigkeit (frisch gepresste Zitrone, Williamsbirne). Berauschend und ausdrucksstark zeigt er sich besonders fruchtig (Melone, Golden Delicious) und würzig (Muskat, Koriander). Nach und nach entwickelt er blumige Noten (Iris, Lilie).\nAbgang: lang, frisch. Leicht medizinisch (Balsam), zugleich balsamisch (Kiefer, Zeder) und erdig (Moos, Pilze). Er zeugt von großer Reife. Der Nachduft ist geprägt von Noten von Aprikose und Nektarine. Das leere Glas verweist erneut auf die „Monts Damnés“ (Terroir von Sancerre), die in der Nase wahrnehmbar sind.\n\nSpeisenempfehlung: Einzelnes Dorayaki mit Anko und Kastanien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697092933,"sku":"1011220","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011220-sake-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-493696.jpg?v=1734015770"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 45 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Fruchtiges und zugängliches Profil\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 55 %\u003cbr\u003e⋅ Alternative zu einem guten Weißwein\u003cbr\u003e⋅ Kühl genießen\u003cbr\u003e⋅ Passt zu Käse, Salaten oder Fisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 45 wird aus zu 45 % poliertem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt und zeichnet sich durch ein fruchtiges Aromaprofil und eine ausgewogene Süße aus.\n\nIn der Nase präsentiert er Noten von weißen Früchten wie Birne und Muskattraube, unterstrichen von einer leichten Säure, die an tropische Früchte und Zitrusfrüchte erinnert.\n\nAm Gaumen ist der Auftakt kraftvoll, mit Aromen, die an die Reisgärung erinnern, sowie Nuancen von Kastanien. Sein weicher und erfrischender Abgang sorgt für ein belebendes Gefühl.\n\nEr kann vor dem Essen auf Zimmertemperatur gebracht oder gut gekühlt serviert werden, um seine Aromen und Textur voll und ganz genießen zu können. Er passt perfekt zu einem Salat aus Fenchel und grünem Apfel, Makrele und Johannisbeeren sowie Ziegenkäse.\n\n\n\nProfil:\n\n\nNase: Weiße Früchte (Traube, Birne), grüne und exotische Früchte (Ananas).\nGaumen: Puffreis, Kastanie, Wassermelone.\nAbgang: Frisch mit leichter Säure, Steinobst (Aprikose).\nProfil: Mild und fruchtig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697125701,"sku":"1011221","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011221-sake-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-542311.jpg?v=1734015774"},{"product_id":"sanzen-yuzu-liqueur-de","title":"Yuzu-Likör „Sanzen Yuzushu“ ⋅ 7 % ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Handwerklich hergestellter Likör auf Yuzu-Basis\u003cbr\u003e⋅ Mild-säuerlicher Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Langsame Mazeration in Sake über mehrere Wochen\u003cbr\u003e⋅ Ideal als Aperitif oder in Cocktails\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYuzu, eine außergewöhnliche japanische Zitrusfrucht, verleiht diesem Likör auf Sake-Basis einen milden und leicht säuerlichen Geschmack, begleitet von einem sehr angenehmen und erfrischenden Duft. Nach einer traditionellen Technik hergestellt, wird dieser Likör gewonnen, indem ganze Yuzu-Früchte mehrere Wochen lang in Sake mazerieren. Durch diesen Prozess vermischen sich die natürlichen Aromen der Frucht harmonisch mit dem Sake und schaffen so ein einzigartiges und delikates Getränk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697256773,"sku":"1011236","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011236-liqueur-de-yuzu-sanzen-yuzu-70-kikuchi-shuzo-522509.jpg?v=1734015778"},{"product_id":"suntory-haku-vodka","title":"Suntory Haku Wodka ⋅ 40 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Von Suntory hergestellter Premium-Wodka\u003cbr\u003e⋅ Aus japanischem Weißreis destilliert\u003cbr\u003e⋅ Mit reinem Wasser aus der Region Kyushu\u003cbr\u003e⋅ Ideal pur oder als Martini\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHandgefertigter japanischer Wodka, hergestellt aus weißem japanischem Reis und kristallklarem Quellwasser aus der Region Kyushu. Geschmeidig und mild mit einem leicht süßlichen Reisgeschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697289541,"sku":"1011237","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011237-vodka-suntory-haku-700ml-400-suntory-962797.jpg?v=1734015781"},{"product_id":"suntory-royal-whisky","title":"Suntory Royal Whisky ⋅ 43 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Blended\u003cbr\u003e⋅ Ein Klassiker aus dem Hause Suntory\u003cbr\u003e⋅ Aromen von Karamell, Haselnuss, Früchten und milden Gewürzen\u003cbr\u003e⋅ Passt perfekt zu glasiertem Canard, Käse oder einem Crumble\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Liebhaber milder, aber strukturierter Whiskys\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Whisky ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses und einer komplexen Assemblage verschiedener Whiskys.\n\nDer Suntory Royal hat eine tiefe, bernsteinfarbene Farbe, die an Honig erinnert. In der Nase entfaltet er reichhaltige und komplexe Aromen von Karamell, Vanille, Haselnuss, Trockenfrüchten und Holz. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit Noten von reifen Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer leichten rauchigen Note.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697453381,"sku":"1011250","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011250-whisky-suntory-royal-700ml-430-suntory-965266.jpg?v=1734015798"},{"product_id":"whisky-nikka-days","title":"Nikka Days Whisky ⋅ 40 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Eine Mischung aus Nikka Coffey Grain und Miyagikyo\u003cbr\u003e⋅ Rauchige, fruchtige und honigartige Noten\u003cbr\u003e⋅ Perfekt auf Eis oder mit Tonic\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Liebhaber und Kenner gleichermaßen\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Nikka, der Referenz unter den japanischen Whisky-Herstellern\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine köstliche Mischung, die in der Nase vollmundig und am Gaumen fruchtig ist und sich durch leicht rauchige, fruchtige und honigartige Noten auszeichnet, die an Vanille erinnern. Sein Name leitet sich von seinem milden Geschmack ab, der ihn zu einem Whisky macht, der sowohl von Whisky-Liebhabern als auch von Kennern täglich genossen werden kann. Er entsteht durch die Mischung des Nikka Coffey Grain mit dem Nikka Miyagikyo. Dieser Whisky ist ideal für den Sommer und lässt sich sowohl pur als auch on the rocks, aber auch mit Tonic oder Soda genießen.\n\n\n\nProfil:\nNase: Blumig (weiße Blüten, Orangenblüten) und fruchtig (Birne, Zitrusfrüchte).\nGaumen: Geschmeidig, cremig und mild. Getreide, Malz, Toffee, geröstete Nüsse, Vanille. Im mittleren Gaumen leicht torfig\nAbgang: Fruchtig (getrocknete Aprikose) und malzig (Malz, Vanille).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789386731845,"sku":"1002529","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002529-whisky-nikka-days-400-nikka-804460.jpg?v=1734016284"},{"product_id":"sake-moderne-cokun-junmai-500ml-8","title":"Saké Cokun junmai 8% ≤ 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Natürliche rosa Farbe dank einer speziellen Hefe\u003cbr\u003e⋅ Zarte, fruchtige Aromen\u003cbr\u003e⋅ Einzigartiges Brauverfahren für mehr Komplexität\u003cbr\u003e⋅ Ausgezeichnet beim Wine Glass Good Sake Award 2015\u003cbr\u003e⋅ Ideal als Aperitif oder zu Desserts\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sake COKUN ist eine außergewöhnliche Kreation des Hauses Kamoizumi, die sich durch ihre natürliche rosa Farbe auszeichnet. Diese entsteht durch eine spezielle Hefe, die im Gegensatz zu anderen Hefen kein Adenin produziert und somit eine rote Färbung verhindert. Dieses seltene Phänomen, das früher als „猩々もろみ“ (shōjō-moromi) bezeichnet wurde, führt heute zu einem Sake mit einer zarten und originellen rosa Farbe, ganz ohne Zusatz von Farbstoffen oder künstlichen Inhaltsstoffen. \u003cbr\u003e Dieser Sake mit geringem Alkoholgehalt zeichnet sich durch seine zarten und fruchtigen Aromen aus und bietet ein mildes und angenehmes Geschmackserlebnis. Dank seines leichten Charakters und seiner cremigen Textur eignet er sich ideal als Aperitif oder als Begleitung zu Desserts. \u003cbr\u003e Das Haus Kamoizumi ist zudem für seine einzigartige Braumethode bekannt, bei der der Sake nicht mit Aktivkohle gefiltert wird. Dadurch bleibt die Fülle am Gaumen erhalten, was zur Komplexität des Produkts beiträgt. \u003cbr\u003e Der Sake COKUN wurde beim „2015 Wine Glass Good Sake Award“ mit dem renommierten „Best Grand Prix“ ausgezeichnet – eine Anerkennung, die die außergewöhnliche Qualität dieses Getränks unterstreicht. \u003cbr\u003e Der Name „COKUN“ (こくん) steht für Zartheit und Weiblichkeit und ist von der Vorstellung einer Frau inspiriert, die elegant und sanft Sake trinkt. Dieser Sake zeichnet sich somit durch sein modernes und raffiniertes Erscheinungsbild aus und verleiht der Welt des Sake einen Hauch von Frische und Originalität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kamoizumi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789419532613,"sku":"1011187","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011187-sake-rose-cokun-500ml-80-kamoizumi-shuzo-583675.jpg?v=1734016312"},{"product_id":"sake-sanko-hinokuchi-20","title":"Saké Sanko Hinokuchi Nama ≤ 20% ≤ 200 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vollmundiges und ausgewogenes Profil, trockener Geschmack und eine schöne fruchtige Komplexität\u003cbr\u003e⋅ Unpasteurisierter „Nama Genshu“-Sake\u003cbr\u003e⋅ Aluminiumdose\u003cbr\u003e⋅ Kleines Format, ideal zum Kennenlernen von Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser unpasteurisierte Sake ist intensiv, vollmundig und ausgewogen, mit schönen Melonennoten. Er hat ein trockenes Profil, das eine schöne Komplexität bietet und dabei frisch bleibt.\n\nDieser Sake ist ein „Nama Genshu“ (roher, nicht pasteurisierter Sake), der direkt nach der Gärung in Dosen abgefüllt und anschließend ein Jahr lang im Kühlschrank gelagert wurde. Durch die Abfüllung in Aluminiumdosen wird der Sake vor Licht und Luft geschützt, wodurch Frische und Geschmack über einen langen Zeitraum erhalten bleiben. Dieser Sake behält eine schöne Fülle und große Geschmackstiefe.\n\nDieser von der Marke Sanko hergestellte Sake ist eines ihrer beliebtesten Produkte und bietet ein einzigartiges und angenehmes Geschmackserlebnis. Dank der Lagerung in der Metalldose lässt er sich über einen längeren Zeitraum hinweg genießen und besticht durch frische Aromen und eine schöne Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Sanko Masamune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789728371013,"sku":"1011191","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011191-sake-sanko-hinokuchi-200-sanko-masamune-534641.jpg?v=1734016475"},{"product_id":"unkai-soba-tan-shochu-sarrasin","title":"Unkai Soba Unkai Tan Shochu aus Buchweizen ⋅ 25 % ⋅ 900 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Destilliert aus vulkanischem Wasser aus Kyushu\u003cbr\u003e⋅ Authentische Buchweizenaromen\u003cbr\u003e⋅ Pur, auf Eis oder mit kaltem oder warmem Wasser zu genießen\u003cbr\u003e⋅ Sein Name, „Meer aus Wolken“, erinnert an die majestätische Schönheit der Region\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Soba-Shochu mit reichhaltigen Buchweizenaromen, der nach traditionellen japanischen Methoden serviert wird: pur, auf Eis oder mit kaltem oder warmem Wasser verdünnt.\n\nDie Philosophie der Brennerei lautet, dass die natürliche Umgebung den besten Shochu hervorbringt, und getreu der Tradition befindet sich die Brennerei in einer der malerischsten Gegenden von Kyushu. Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus einer vulkanischen Quelle, die aus fünf verschiedenen Stromschnellen entstanden ist. Unkai bedeutet „Meer aus Wolken“ und verdankt seinen Namen dem herbstlichen Ausblick, den man von einem Hügel in der Region aus genießt – berühmt geworden durch einen japanischen Kaiser, der morgens, mittags und abends dorthin pilgerte. Unkai ist ein einmal destillierter Shochu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Unkai shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789735842117,"sku":"1011324","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011324-shochu-de-sarrasin-unkai-soba-unkai-tan-900ml-250-unkai-shuzo-573326.jpg?v=1734016498"},{"product_id":"baeren-our-hour-yuzu-cidre","title":"Yuzu-Cider von Baeren Our Hour ⋅ 5,5 % ⋅ 330 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Yuzu-Cider aus der Region Shikoku\u003cbr\u003e⋅ Lebhafter und erfrischender Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten\u003cbr\u003e⋅ Bei KiSSABA wird man serviert\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Cidre „Baeren Our Hour Yuzu“ ist eine handwerklich hergestellte japanische Kreation, die die natürliche Spritzigkeit des Cidres mit den lebhaften Aromen der Yuzu aus Shikoku verbindet. Leicht und erfrischend besticht er durch seine intensiven Zitrusnoten und seinen trockenen, spritzigen Abgang. Dieser einzigartige Cidre eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten und bietet eine schöne Harmonie zwischen fruchtiger Süße und durstlöschender Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Baeren Bier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789736235333,"sku":"1011325","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011325-cidre-de-yuzu-baeren-our-hour-550-baeren-bier-351578.jpg?v=1734016502"},{"product_id":"blended-whisky-toki","title":"Suntory Toki Whisky ⋅ 43 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Eine Mischung aus Hakushu, Yamazaki und Chita\u003cbr\u003e⋅ Röst- und Zitrusnoten\u003cbr\u003e⋅ Passt perfekt zu Yakitori, Sashimi und Hartkäse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Blended Whisky, kreiert vom Sohn des Suntory-Gründers, ist eine Assemblage aus den Destillerien Chita, Yamazaki und Hakushu. Sein Name „Toki“ bedeutet „die Zeit“ und verweist auf das Erbe der Marke und ihre Zukunft. Es ist ein angenehmer Whisky mit Röst- und Zitrusnoten. Durch die Reifung im Holz lassen sich zudem Kokosaromen entdecken. Er eignet sich perfekt, um die Welt des japanischen Whiskys zu entdecken, und kann pur oder in Cocktails genossen werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. 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In der Nase entfalten sich Noten von Crème brûlée, Kardamom, Akazienhonig und Rosenblüten. Am Gaumen wird seine weiche und cremige Textur durch einen Hauch von Minze und die Tiefe des Honigs unterstrichen. Der Abgang ist klar und direkt, geprägt von Nuancen würziger Eiche und subtilen bittersüßen Noten. Er eignet sich perfekt, um bei jeder Gelegenheit auf jede erdenkliche Weise genossen zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. 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Dieser Single Malt zeichnet sich durch seinen einzigartigen Charakter aus, der durch leicht getorfte Gerste geprägt ist. Er bietet eine reichhaltige und frische Aromenpalette mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Grapefruit, die sich mit der Süße gerösteter Getreidenoten und der subtilen Wärme von Nelken verbinden. Am Gaumen sorgen elegante Aromen von Rauch, frischem Gras, Minze und Pfeffer für eine harmonische Komplexität, die durch einen zarten und ausgewogenen Abgang abgerundet wird.\n\nSie können ihn pur oder auf Eis genießen.\nHier sind einige Cocktail-Ideen: Hakushu Highball, Smoky Mint und Mountain Mist, der an die Frische der japanischen Berge erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789737185605,"sku":"1011335","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011335-whisky-hakushu-distillers-reserve-430-suntory-623955.jpg?v=1734016524"},{"product_id":"whisky-hakushu-twelve-years","title":"Hakushu Whisky, 12 Jahre ⋅ 43 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Single Malt „\u003cbr\u003e“ ⋅ Hergestellt in den Hakushu-Bergen in der Präfektur Yamanashi\u003cbr\u003e⋅ Noten von Kräutern, Erdbeeren und Sternfrucht\u003cbr\u003e⋅ Pur oder in Cocktails genießen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin renommierter japanischer Whisky, destilliert in den bewaldeten Bergen der Region Chubu – dieser Single Malt verkörpert die Reinheit und Frische seiner Umgebung. Seine einzigartigen Aromen erinnern an einen Spaziergang im Herzen des Waldes: Kräuterartige Noten von frisch gemähtem Gras vermischen sich zart mit Nuancen von Haselnuss, reifen Erdbeeren und Sternfrucht. Am Gaumen entdecken Sie subtile Aromen von Datteln und getrockneten Pflaumen, untermalt von tiefen Noten gerösteter Eiche und einem leichten, aber anhaltenden Rauchgeschmack. Genießen Sie ihn pur, um seine Komplexität zu schätzen, oder fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu, um seine erfrischenden Facetten zum Vorschein zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789737218373,"sku":"1011336","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011336_Whisky_Hakushu_12_ans_43_700ml.webp?v=1771945288"},{"product_id":"sake-moderne-petillant-awayuki-sparkling-junmai-300ml-5-5","title":"Saké Awayuki Junmai Pétillant ≤ 5,5% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Erfrischender Schaum-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Mildes Profil mit natürlich fruchtigen Noten „\u003cbr\u003e“ ⋅ Ideal pur gekühlt oder in Cocktails „\u003cbr\u003e“ ⋅ Passt gut zu Käse, cremigen Speisen und Desserts (Warabi Mochi) „\u003cbr\u003e“ ⋅ Praktische kleine Abfüllung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer spritzige Sake „Shiratsuru Awayuki“ ist ein leichtes und erfrischendes Getränk, ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.\n\nMit seinem geringen Alkoholgehalt zeichnet er sich durch ein mildes Profil und eine intensive Fruchtigkeit aus. Der leicht gefärbte Sake bietet fruchtige Aromen mit blumigen Noten im Abgang und sorgt so für ein angenehmes Geschmackserlebnis. Die spritzige Textur trägt zur Frische bei und macht diesen Sake noch genussvoller.\n\nDieser spritzige Sake sollte gut gekühlt genossen werden, um seine Aromen und seine spritzige Textur voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich zudem hervorragend als Basis für Cocktails, insbesondere in Kombination mit Yuzushu- oder Umeshu-Likören, wodurch harmonische Mischgetränke entstehen.\nDieser Sake passt besonders gut zu Käse, da seine Milde und Frische die Reichhaltigkeit des Käses ausgleichen. Er passt auch perfekt zu Sahnekroketten, bei denen die cremige Textur der Soße durch die spritzige Frische des Sake ausgeglichen wird. Als Begleitung zu Gemüse in Soße, wie beispielsweise einem „Barigui“, harmoniert der Sake perfekt mit dem Umami der Soße. Zum Dessert verbinden sich seine Süße und Säure mit der Fülle von Schokolade oder der Frische von Erdbeeren und schaffen so eine schöne Geschmacksharmonie. Er lässt sich auch individuell verfeinern, indem man Früchte wie Yuzu oder Sudachi hinzufügt, um seine Frische und seine aromatische Note zu verstärken.\n\nNase: Frische Früchte, Aprikose.\nGaumen: Aromen von Haselnuss, Vanille, Honig.\nAbgang: Mild mit blumigen Noten.\n\nSpeisenempfehlung: Kandierte Nori-Algen und Warabi-Mochi mit Kinako und Kuromitsu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793831219525,"sku":"1002644","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1002644_Sake_Awayuki_junmai_petillant_5.5_300ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"sake-traditionnel-eau-kuro-obi-dodo-junmai-720ml-15","title":"Saké Kuro Obi Dodo Junmai ⋅ 15% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Traditionelle Yamahai-Methode\u003cbr\u003e⋅ Hochwertige Reissorten: Yamadanishiki und Kinmon Nishiki\u003cbr\u003e⋅ Vielseitige Genussmöglichkeiten: kalt oder warm zu genießen!\u003cbr\u003e⋅ Ideal zu Umami-Gerichten wie Meeresfrüchten oder Sashimi\u003cbr\u003e⋅ Goldmedaille bei der International Wine Challenge\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Junmaishu Kuro-Obi ist ein Sake, der nach der traditionellen Yamahai-Methode hergestellt wird, wobei eine speziell für diese Technik gezüchtete Hefe verwendet wird und eine langsame Reifung in der Brauerei stattfindet. Er entwickelt eine aromatische Tiefe, die die natürlichen Aromen des Reises hervorhebt und ein subtiles Gleichgewicht zwischen Fülle, Klarheit und Intensität schafft.  \u003cbr\u003e Seinen Namen, Kuro-Obi, was „schwarzer Gürtel“ bedeutet, erhielt er vom Schriftsteller Kenichi Yoshida. Diese Bezeichnung spiegelt die Meisterschaft und das Fachwissen wider, die mit denen der Träger eines schwarzen Gürtels in den Kampfkünsten vergleichbar sind, und unterstreicht seinen ausgeprägten Charakter, der für erfahrene Sake-Liebhaber bestimmt ist. \u003cbr\u003e Dieser Sake wird aus Yamadanishiki- und Kinmon-Nishiki-Reis gebraut und kommt ohne künstliche Verschnitte aus, wodurch er ein natürliches Gleichgewicht zwischen Rundheit, Komplexität und Eleganz entfaltet. Er wird besonders in den Restaurants von Kanazawa geschätzt, wo er hervorragend zu Meeresfrüchten, Sashimi und Sushi, aber auch zu Gerichten mit stärkerem Umami-Geschmack passt. Sein trockener und strukturierter Geschmack zeichnet sich durch einen schönen langen Abgang aus. \u003cbr\u003e Eine der Besonderheiten des Junmaishu Kuro-Obi ist seine Fähigkeit, seine Aromen beim Erwärmen voll zur Geltung zu bringen – eine in der Welt des Sake seltene Eigenschaft, die als „Kan-Agari“ bezeichnet wird. Er kann gekühlt genossen werden, was ein klares und erfrischendes Geschmackserlebnis bietet, oder lauwarm bis warm, was seine Rundheit und aromatische Tiefe unterstreicht. Dank dieser Vielseitigkeit passt er zu verschiedenen Gerichten und Anlässen. \u003cbr\u003e Der bei der International Wine Challenge mit einer Goldmedaille ausgezeichnete Junmaishu Kuro-Obi richtet sich an Sake-Liebhaber, die ein sich entwickelndes und authentisches Geschmackserlebnis suchen, bei dem Tradition und Know-how aufeinandertreffen, um ein außergewöhnliches Produkt zu bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Fukumitsuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793832366405,"sku":"1011007","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011007-sake-kuro-obi-dodo-junmai-150-fukumitsuya-329282.jpg?v=1734016663"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-senjyu-ginjo-720ml-15","title":"Saké Kubota Senjyu Ginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Aroma\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu den Mahlzeiten\u003cbr\u003e⋅ Klarer und trockener Abgang\u003cbr\u003e⋅ Ein ideales Geschenk für Weißweinliebhaber\u003cbr\u003e⋅ Traditionelle Herstellung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kubota Senjyu Ginjo ist ein Sake, der sich selbst als „perfekt zu den Mahlzeiten“ bezeichnet; er passt hervorragend zu einer kalten Vorspeise, bevor er auf Zimmertemperatur erwärmt wird, um das Hauptgericht zu begleiten. Dieser Sake zeichnet sich durch seine subtilen und eleganten blumigen Aromen aus, die durch fruchtige Noten von grünem Apfel, Birne und einem leichten Hauch von süßem Reis bereichert werden.\n\nAm Gaumen ist er kraftvoll, frisch und raffiniert und bietet sanfte, fruchtige Aromen von grünem Apfel, Ginjo-Melone und Pfirsich, begleitet von einer zarten Umami-Note. Seine seidige Textur und sein klarer, trockener Abgang, unterstrichen von einer leichten Säure, verleihen ihm eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Dieser ausgewogene Sake ist eine ausgezeichnete Wahl zu leichten Gemüsegerichten, Meeresfrüchten oder Fischgerichten mit Soße.\n\nDer Kubota Senjyu Ginjo wird aus hochwertigem Reis und reinem Quellwasser aus der Region Niigata hergestellt. Nach traditionellen Methoden gebraut und bei niedriger Temperatur vergoren, zeichnet sich dieser Sake durch eine große aromatische Komplexität und außergewöhnliche Finesse aus.\n\nDer Kubota Senjyu Ginjo ist der Inbegriff von Zartheit und Eleganz und eignet sich ideal, um jeder Mahlzeit eine raffinierte Note zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833251141,"sku":"1011135","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011135-sake-kubota-senjyu-ginjo-720ml-150-asahi-shuzo-378340.jpg?v=1734016666"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Daiginjo-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Bouquet\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 65 %\u003cbr\u003e⋅ Schöne Dichte\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu frischen und säuerlichen Gerichten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kubota Manjyu ist ein sehr begehrter Daiginjo von höchster Qualität, der aus Reis mit einem Poliergrad von 35 % hergestellt wird. Sein raffiniertes Bouquet offenbart zarte Noten von Birne und Geißblatt, während seine geschmeidige und seidige Textur am Gaumen eine schöne Dichte entfaltet. Dieser Sake präsentiert subtile Noten von Vanille, karamellisierter Banane und Rosenblättern, gefolgt von einem klaren und feinen Abgang.\n\nSeit seiner Markteinführung im Jahr 1986 hat der Kubota Manjyu zahlreiche besondere Anlässe begleitet. Er ist die perfekte Wahl, um wertvolle Momente zu feiern. Seine Qualität wurde kontinuierlich verfeinert, um eine Harmonie aus tiefgründigen Geschmacksnoten und raffinierten Aromen zu bieten.\n\nSein tiefgründiger Geschmack und seine zarte blumige Harmonie werden durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess erzielt, bei dem die Präzision des Kōji und eine schnelle Abkühlung nach der Pasteurisierung dazu beitragen, seine Finesse zu bewahren. Dieser Sake passt perfekt zu delikaten Speisen, die seine Qualitäten besonders zur Geltung bringen.\n\nDer Kubota Manjyu ist ein prestigeträchtiger Sake, der Ihre besonderen Momente bereichern wird, sei es ein Geburtstag, ein Fest oder ein anderer wichtiger Anlass.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833513285,"sku":"1011136","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011136-sake-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-150-asahi-shuzo-277434.jpg?v=1734016670"},{"product_id":"sake-moderne-shirakawago-sasanigori-junmai-ginjo-300ml-15","title":"Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ≤ 15% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Ginjo Nigori-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Poliergrad 60 %\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus Hidahomare-Reis\u003cbr\u003e⋅ Milchige Fermentationsnoten, typisch für wenig gefilterte Sake-Sorten\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu japanischen Gerichten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sasara Tsuki Junmai ist ein leicht trüber Nigori, der für diese Sake-Sorte jedoch eher trocken ist. Dank eines schonenden Filterprozesses zeichnet er sich durch eine cremige Textur und ein aromatisches Bouquet aus, das von Gärungsnoten und einer angenehmen Milchsäure geprägt ist, die durch fruchtige Aromen ausgeglichen wird. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt und gut durchgeschüttelt zu servieren, um seinen unverwechselbaren Geschmack und seine cremige Textur zu betonen.\n\nDer Hidahomare-Reis wird zu 60 % geschliffen, und aufgrund der geringen Filtration behält dieser Sake eine leichte Trübung. Dies verleiht ihm einen milden Geschmack und eine schöne aromatische Komplexität. Er ist der perfekte Sake für alle, die ein originelles und texturreiches Geschmackserlebnis suchen.\n\nSake ist auch in New York beliebt, wo er in vielen japanischen Restaurants serviert wird. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl japanischer Gerichte, darunter Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, gegrilltes Fleisch und sogar Nudeln mit Meeresfrüchten. Für einen optimalen Genuss wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 °C zu trinken, aber er schmeckt auch auf Eis oder mit Yuzu gemischt köstlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Miwa shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833546053,"sku":"1011137","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011137-sake-shirakawago-junmai-ginjo-sasanigori-300ml-160-miwa-shuzo-474033.jpg?v=1734016674"},{"product_id":"sake-moderne-sasara-tsuki-junmai-300ml-10","title":"Sake Sasara Tsuki junmai · 10,5% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfekt, um Sake zu entdecken\u003cbr\u003e⋅ Mildes Aroma, ideal für eine erste Verkostung\u003cbr\u003e⋅ Mehrfach ausgezeichneter Sake\u003cbr\u003e⋅ Frisches und leichtes Bouquet\u003cbr\u003e⋅ Praktische kleine Flasche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sasara Tsuki Junmai ist ein Sake aus der Präfektur Yamagata, einer Region, die für die Qualität ihres Reises und ihren Reichtum an Mineralwasser bekannt ist. Dieser Sake mit einem Alkoholgehalt von 10 % zeichnet sich durch sein mildes Aroma, eine leichte Säure und eine moderate Rundheit aus. Er wird besonders geschätzt, wenn er gekühlt zu leichten Gerichten serviert wird.\n\nDieser Sake wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einem Goldpreis in der Kategorie „Low Alcohol“ beim Bishu-Wettbewerb 2023 und einem Goldpreis in der Kategorie „Low Alcohol“ beim Japan Women’s SAKE Award 2024.\n\nEr bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis mit delikaten Aromen und ist perfekt für alle, die eine leichte und gesunde Alternative suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Gassan shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833611589,"sku":"1011138","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011138-sake-sasara-tsuki-junmai-100-gassan-shuzo-226755.jpg?v=1759217136"},{"product_id":"sake-traditionnel-tokachi-junmai-15-720ml","title":"Saké Tokachi Blue Junmai ⋅ 15% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Mischung aus lokalen Reissorten: Suisei, Ginpu und Kitashizuku, zu 70 % poliert\u003cbr\u003e⋅ Reines Wasser aus dem Daisetsuzan-Gebirge\u003cbr\u003e⋅ Frische Aromen von Heidelbeere und Umami, schöner Abgang\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zu reichhaltigen Gerichten mit kräftiger Textur und ausgeprägtem Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Kraftvoller und vollmundiger Sake, ideal für alle, die einen ausgeprägten Geschmack suchen\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser kräftige und trockene Junmai-Sake wird aus einer Mischung von drei lokalen Reissorten aus Hokkaido hergestellt: Suisei, Ginpu und Kitashizuku, die alle zu 70 % poliert sind. Er profitiert vom reinen, mineralreichen Wasser des Daisetsuzan-Gebirges, was ihm eine frische und cremige Struktur verleiht, die ideal für die Sake-Herstellung ist. \u003cbr\u003e Mit frischen Aromen und einer perfekten Balance zwischen Heidelbeernoten und Umami zeichnet sich dieser Sake durch sein einzigartiges Geschmackserlebnis aus. Er hat eine angenehme Textur am Gaumen, die durch einen klaren Geschmack und einen lang anhaltenden Abgang unterstrichen wird. Dank seines Profils, das nicht dominiert, sondern die Speisen hervorragend unterstreicht, ist dieser Sake ideal als Begleiter zu Gerichten wie Soba, Ramen oder eingelegtem Gemüse. \u003cbr\u003e Der Sake verkörpert die für die Brauerei „Aokumo“ typische Kraft und Frische, die sich durch die Verwendung von hochwertigem, mineralreichem Wasser auszeichnet. Im Vergleich zu anderen, feineren Sake-Sorten bietet dieser eine kräftigere Textur, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die einen „Gokku“-Sake (mit ausgeprägtem und befriedigendem Geschmack) suchen. Sein Alkoholgehalt von 15 % und sein Poliergrad von 70 % machen ihn zu einem Sake, der sowohl zugänglich ist als auch eine schöne Kraft besitzt. \u003cbr\u003e Die Botschaft des Braumeisters unterstreicht den entscheidenden Einfluss des Wassers auf den Geschmack des Sake und den deutlichen Unterschied zu anderen, leichteren Sorten. Dieser Sake ist ein authentischer Ausdruck der Brauerei „Aokumo“ und der Region Tokachi, die Sake bevorzugt, der ein reichhaltiges und umfassendes Geschmackserlebnis bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kamikawa Taisetsu Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793843736901,"sku":"1011167","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011167-sake-tokachi-junmai-150-kamikawa-taisetsu-shuzo-759563.jpg?v=1734016683"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-fukukomachi-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Sake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-\u003cbr\u003e⋅ Herstellung\u003cbr\u003e⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis\u003cbr\u003e⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer\u003cbr\u003e⋅ Leichte Süße mit einem subtilen Abgang\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Kenner und besondere Anlässe\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai Daiginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake wird in einer 400 Jahre alten Brauerei in Akita hergestellt und ist ein Paradebeispiel für Tradition und Handwerkskunst. Er besticht durch eine schöne Lebendigkeit mit subtilen Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer. Dieser Sake zeichnet sich durch seine Komplexität und seine perfekte Ausgewogenheit aus und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis.\n\nDieser Sake wird aus einer der besten Sake-Reissorten, dem Yamada Nishiki, hergestellt, der zu 40 % poliert wurde, um seine volle aromatische Fülle zu entfalten. Er bietet ein zartes und elegantes Bouquet und zeichnet sich gleichzeitig durch eine leichte Süße aus, die sich harmonisch am Gaumen entfaltet. Die Finesse und Zartheit dieses Sake machen ihn zu einer prestigeträchtigen Wahl, wobei er gleichzeitig eine schöne Struktur und eine subtile, edle Note bewahrt.\n\nEr wird bei kühler Temperatur (ca. 15 °C) empfohlen und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit aus, die sowohl Kenner als auch Sake-Liebhaber begeistern wird. Seine Harmonie und Raffinesse machen ihn zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für Geschenke oder besondere Anlässe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kimura shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844064581,"sku":"1011172","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011172-sake-fukukomachi-junmai-daiginjo-1550-kimura-shuzo-472409.jpg?v=1734016687"},{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-15-5","title":"Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ „Omachi“-Reis aus Okayama, ohne Düngemittel und Pestizide angebaut\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, dem renommierten Braumeister\u003cbr\u003e⋅ Zu 45 % polierter Reis für eine geschmeidige Textur und einen raffinierten Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Blumiges und milchiges Aroma\u003cbr\u003e⋅ Zart, leicht zu genießen, perfekt für Einsteiger und Kenner\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Ginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnliche Sake wird aus „Omachi“-Reis hergestellt, der nach der natürlichen Methode von Herrn Kimura Akino angebaut wird, der für seine Arbeiten zur Landwirtschaft ohne Düngemittel und Pestizide bekannt ist. Dieser Sake spiegelt perfekt die Vorzüge der Natur und die Reinheit seines Herstellungsprozesses wider. \u003cbr\u003e Der verwendete „Omachi“ ist ein traditioneller Reis aus Okayama, der für seine hervorragende Qualität bekannt ist. Dieser Reis wird ohne jeglichen chemischen Einsatz angebaut und anschließend dank des Fachwissens von Kikuchi Higashi, einem renommierten Sake-Meister, zu einem reinen und raffinierten Sake verarbeitet. Dieser Sake ist ein Daiginjo aus reinem Reis, dessen Reiskörner zu 45 % poliert wurden, was ihm eine geschmeidige Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. \u003cbr\u003e Sein blumiges und milchiges Aroma sorgt für ein elegantes Geruchserlebnis, während sich seine Süße subtil entfaltet und in einem klaren Abgang ausklingt. Dieser Sake, der für seine Trinkfreundlichkeit bekannt ist, wird besonders von Sake-Neulingen geschätzt und eignet sich dank seiner Zartheit und Finesse auch hervorragend für den Genuss durch Frauen. \u003cbr\u003e Ein harmonischer Sake, der für seine Fähigkeit geschätzt wird, aromatische Fülle und Subtilität zu vereinen – ideal zum puren Genuss oder zu erlesenen Speisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844523333,"sku":"1011178","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011178-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-1550-kikuchi-shuzo-632335.jpg?v=1734016709"},{"product_id":"seifuku-liqueur-yuzu","title":"Yuzu-Likör Yuzushu Seifuku ⋅ 10 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Yuzu-Likör aus Okinawa\u003cbr\u003e⋅ Die Schalen werden in Awamori, einem Reisbranntwein, mazeriert\u003cbr\u003e⋅ Mild-säuerlicher Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal pur auf Eis oder in Cocktails\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser aus Yuzu aus Okinawa hergestellte Yuzushu besteht aus Awamori – einem traditionellen japanischen Alkohol, der typisch für die Region Okinawa ist und aus fermentiertem Reis hergestellt und anschließend destilliert wird. \n\nDie reichhaltige Säure der Yuzu und der Shikuwasa – einer japanischen Zitrusfrucht, deren Geschmack dem der Mandarine ähnelt – sowie das vollmundige Aroma des Awamori verschmelzen zu einer harmonischen Balance. Das Ergebnis ist ein duftender, fruchtiger und erfrischender Likör. Wir lieben seine Bitterkeit und seine charakteristische Säure! Dieser Likör kann auf Eis oder gemischt mit einem Erfrischungsgetränk genossen werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Seifuku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887159234885,"sku":"1011049","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011049-liqueur-de-yuzu-seifuku-100-seifuku-727629.jpg?v=1734016814"},{"product_id":"vodka-ukiyo","title":"Ukiyo Vodka ⋅ Ukiyo ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Wodka aus langkörnigem Indica-Reis\u003cbr\u003e⋅ Seidige Textur mit feinem Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal pur oder in Cocktails wie dem Martini oder dem Negroni\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Spirituosenliebhaber\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Ukiyo-Reiswodka wird aus der Ernte eines langkörnigen Indica-Reises hergestellt. Der Reis wird mit schwarzem Koji beimpft, fermentiert und anschließend zu einem traditionellen japanischen Awamori destilliert. Dieser Reisalkohol „Awamori“ wird zu unserem reinen Reisalkohol weiter destilliert. Das Ergebnis ist ein meisterhaft destillierter japanischer Reiswodka.\n\nReis ist in der japanischen Gesellschaft so wichtig, dass er zum Inbegriff dieser Kultur wird. Der Anbau dieses Grundnahrungsmittels und die Vielfalt der überlieferten Techniken ermöglichen die Herstellung eines Reiswodkas von außergewöhnlicher Reinheit und Finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Ukiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887159300421,"sku":"1002534","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002534-vodka-ukiyo-700ml-ukiyo-439799.jpg?v=1734016818"},{"product_id":"liqueur-riz-the-noir-rincha","title":"Rincha Kocha x Mirin – Reislikör mit schwarzem Tee ⋅ 13 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Mirin-Likör mit Schwarztee, hergestellt von Kokonoe, einer traditionsreichen Brauerei in Japan\u003cbr\u003e⋅ Sanfter Geschmack mit einer subtilen Bitternote\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Cocktails wie den Rincha Tonic oder den Darjeeling\u003cbr\u003e⋅ Kann auch zum Backen verwendet werden, zum Beispiel im Crêpeteig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Brauerei Kokonoe, eine der ältesten Mirin-Kellereien Japans, führt bei der Herstellung ihres Mirins ein traditionelles Handwerk fort. In dieser Variante wird der Mirin sanft mit Darjeeling-Schwarztee aufgegossen, wodurch ein milder Likör mit einer subtilen Bitterkeit und einem geschätzten langen Abgang entsteht.\n\nDieser Likör entfaltet komplexe Aromen und eignet sich perfekt zum puren Genuss oder zur Verfeinerung Ihrer Cocktails wie dem Rincha Tonic und dem Darjeeling Martini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kokonoe Mirin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901129937221,"sku":"1011162","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011162-liqueur-de-riz-au-the-noir-rincha-300ml-130-kokonoe-mirin-587075.jpg?v=1734018125"},{"product_id":"whisky-ichiros-malt-grain","title":"Ichiro's Malt \u0026 Grain Whisky ⋅ 46,5 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Blended\u003cbr\u003e⋅ Fruchtige Noten, ausgeglichen durch Karamell und Crème brûlée\u003cbr\u003e⋅ Passt perfekt zu Oliven oder Gyoza\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie der Name schon sagt, handelt es sich bei diesem Blend um eine Mischung aus Malt- und Grain-Whiskys. Er ist das Ergebnis der Arbeit von Ichiro Akuto, Brennmeister und Eigentümer von Chichibu sowie unabhängiger Abfüller einiger der seltensten japanischen Whiskys (Hanyu, Kawasaki usw.). Ichiro, bekannt für seine Malt-Cuts (Mizunara Wood Reserve, Wine Wood Reserve, Double Distilleries), bietet seine Blends außerhalb Japans in limitierten Mengen an. Abgefüllt mit 46,5 % Alk., ohne Kaltfiltration, ist dieser Whisky geschmeidig, reichhaltig und voller Charakter und zeigt das ganze Können seines Schöpfers.\n\n\nIdeal als Aperitif, wird er bei Zimmertemperatur genossen und passt hervorragend zu Oliven und Gyoza. \n\nProfil:\n\n\nNase: Fruchtig mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrusschale und Bananen. Eine schöne Süße zeichnet sich neben Noten von Malz, Karamell und Vanille-Crème-brûlée ab.\nGaumen: Zart getreidig mit Noten von Gerstenmalz, umhüllt von Toffee und Honig. Würzig und frisch mit Noten von Lebkuchen, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Safran, Pfeifentabak und frisch gemähtem Heu. Verführerisch mit tropischen Früchten.\nAbgang: Ausgewogen und fein mit Vanille und tropischen Früchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Ichiro's malt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46966363423045,"sku":"1002646","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1002646_Whisky_Ichiro_s_malt_grain_46.5_700ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"whisky-nikka-from-the-barrel-51-4-50cl","title":"Nikka Whisky „From the Barrel“ ⋅ 51,4 % ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Blended\u003cbr\u003e⋅ Fruchtige, würzige und rauchige Noten\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Nikka, einer Referenz im japanischen Whisky\u003cbr\u003e⋅ In einem mit Bousin gefüllten Fass gereift\u003cbr\u003e⋅ Vom Design der Parfümflakons inspiriert\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser japanische Whisky ist bekannt für seine aromatische Fülle und Komplexität. Er entsteht aus einer Mischung von Single Malts und Getreidewhiskys und wird mit einem hohen Alkoholgehalt von 51,4 % abgefüllt. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Karamell. Am Gaumen wird seine Kraft durch eine vanillige Süße ausgeglichen, mit Nuancen von Eiche und einem leichten blumigen Anklang. Der Abgang ist lang und geprägt von anhaltenden Gewürznoten. Er lässt sich pur, auf Eis oder in Cocktails wie dem Smoky Apple Fizz, dem japanischen Highball oder dem Old Fashioned genießen.\n\nProfil:\nFarbe: Altgold mit goldenen Reflexen.\nNase: Fein, komplex. Blumig (Flieder), fruchtig (Aprikose). Noten von Gewürzen (Nelken) und Leder.\nGaumen: Kraftvoll, fest. Würzig (Pfeffer). Holzige Noten (Eiche). Entwickelt sich zu reifen Früchten (Pfirsich), karamellisiertem Apfel und Blüten (Geißblatt).\nAbgang: Lang. Meeresnoten. Reife Früchte (Pflaume, Pfirsich) vor einem Hintergrund aus holzig-vanilligen Noten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47154337677637,"sku":"1011484","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011484-nikka-from-the-barrel-whisky-500ml-5140-nikka-112083.jpg?v=1734018835"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/alcools-japonais-141544_7d7b59bf-5dcf-4f8d-acad-656f698a559a.webp?v=1734013179","url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/collections\/japanische-alkohole\/sapporo.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}