{"title":"Japanische Reisesglinge","description":"\u003cp\u003eDer japanische Reisessig oder \"Komezu\" ist eine wesentliche Zutat in der japanischen Küche. Mit seiner subtilen Süße und leichter Säure bringt es traditionelle Gerichte wie Sushi, Marinaden und Saucen eine zarte Harmonie. Dieser aus fermentierte Reis entwickelte Essig wird für seine raffinierten Geschmacksqualitäten und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"junmaisu-vinaigre-riz-pur","title":"Junmai reiner Junmai -Reisessig · Saga Essig ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Traditioneller Reisessig\u003cbr\u003e⋅ Für Ihren Sushi-Reis\u003cbr\u003e⋅ Leichtes Aroma und Umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Marinaden und Salatsaucen\u003cbr\u003e⋅ Ausgewogener Säuregehalt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin traditioneller japanischer Reisessig. Er wird hergestellt, indem Reis zur Gewinnung von Sake fermentiert und anschließend zu Essig verarbeitet wird.\n\nSein Geschmack ist mild und delikat, mit einer subtilen Säure. Seine Konsistenz ist glatt und seidig.\n\nEr wird in der japanischen Küche häufig zur Zubereitung von Sushi, Marinaden, Soßen und Salatsaucen verwendet. Er kann auch als Würzmittel eingesetzt werden, um Gerichten Geschmack und Säure zu verleihen.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633850693,"sku":"1000030","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000030-vinaigre-de-riz-junmai-pur-300ml-saga-vinegar-558261.jpg?v=1734013939"},{"product_id":"komezu-vinaigre-riz-cinq-cent-ml","title":"Reisessig · Mizkan 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Ein Muss in der japanischen Küche\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Würzen von Reis\u003cbr\u003e⋅ Leichte Säure, mildes und ausgewogenes Aroma\u003cbr\u003e⋅ Verwenden Sie es für Marinaden, Salatsaucen oder zum Ablöschen Ihrer Gerichte\u003cbr\u003e⋅ Glasflasche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine unverzichtbare Zutat der japanischen Küche, hergestellt aus fermentiertem Reis, die zur Zubereitung von Sushi, Salaten, Gemüse und Schmorgerichten verwendet wird. \u003cbr\u003e Er hat einen mild-säuerlichen Geschmack mit einem dezenten Reisaroma. Die Konsistenz ist geschmeidig und leicht. \u003cbr\u003e Wird zur Zubereitung von Sushi, Gemüsesalaten, Schmorgerichten und Marinaden verwendet. Er eignet sich auch als Würzmittel für Soßen und Dressings.","brand":"Mizkan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789724930373,"sku":"1001684","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001684-vinaigre-de-riz-500ml-500ml-mizkan-643008.jpg?v=1734016417"},{"product_id":"2000014-junmai-rice-vinegar-20l","title":"Reiner Junmai-Reisessig, Großpackung ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2 l","description":"Dieser Essig wird aus Reis gemäß einer traditionellen Produktionsmethode hergestellt, bei der Essigernte mit einem natürlichen Fermentationsprozess verwendet werden.\n\nEs hat einen weichen und subtilen Geschmack mit einer leichten Säure. Seine Textur ist leicht und seidig, was es zu einer idealen Zutat für Weinegrimetten, Marinaden und Saucen macht.\n\nEs ist eine grundlegende Zutat in der japanischen Küche, mit der Sushi -Reis, Salate und mariniertes Gemüse verwendet wird. Es kann auch in Saucen und Marinaden verwendet werden, um Geschmack und Tiefe zu verleihen.","brand":"Yokoi Vinegar Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906679525701,"sku":"2000014","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000014_Vinaigre-de-riz-pur-en-vrac---Yokoi-Vinegar-Brewing_b996ad0d-7e55-402e-a3e2-cdb57ce79ad7.jpg?v=1734018168"},{"product_id":"yuzu-rice-vinegar-ohyama-foods-500ml-ohyama-foods-500ml","title":"Reisessig mit Yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e•Frischer und fruchtiger Geschmack\u003cbr\u003e•Ideal zum Würzen von knackigem Gemüse \u003cbr\u003e•Kann Zucker in Marinaden ersetzen, um Fleisch zarter zu machen\u003cbr\u003e•Verleiht allen Arten von japanischen und Fusion-Gerichten eine fruchtige und delikate Note.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Yuzu-Reisessig mit frischem, fruchtigem Geschmack, hergestellt aus Reis aus Kyushu und der Präfektur Shimane sowie Yuzu-Saft.\n\nIdeal zum Würzen von knackigem Gemüse; er kann auch unter Reis gemischt oder in Saucen eingearbeitet werden, um Dressings und Marinaden für Tsukemono eine leicht süßliche Note zu verleihen. Als Zuckerersatz in Marinaden verleiht er Fleisch eine zartere Konsistenz. ","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898373165381,"sku":"1012613","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012613_Vinaigre_de_riz_au_yuzu___Ohyama_Foods___500ml_ac5a461b-198f-47dc-8fc8-fff4974ba63c.webp?v=1763629943"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-ohyama-foods-500ml","title":"Reisessig für Sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e•Gebrauchsfertige Mischung\u003cbr\u003e•Garantiert einen weichen Sushi-Reis, \u003cbr\u003e•Für Marinaden, Eingelegtes, eingelegten Ingwer, Salate oder Dressings.\u003cbr\u003e•Empfohlene Dosierung: 60 ml auf 3 Tassen heißen Reis.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine vielseitige Würzmischung aus Reisessig, Zucker und Salz, die speziell für die Zubereitung von Sushi-Reis mit einem ausgewogenen, zugleich milden und säuerlichen Geschmack entwickelt wurde. Sie sorgt für eine weiche Konsistenz und eine gleichmäßige Würzung des Reises bereits beim Vermengen.\n\nÜber Sushi-Reis hinaus eignet sich dieser Essig als Basis für Marinaden oder süß-saure Zubereitungen: eingelegtes Gemüse, marinierter Ingwer, Gurken-Wakame-Salate oder auch leichte Salatsaucen. Mit etwas Sojasauce oder Sesamöl vermischt, wird er zu einer raffinierten Würze für Alltagsgerichte.\n\nEr ist gebrauchsfertig: Geben Sie einfach etwa 60 ml auf 3 Tassen heißen Reis, um einen perfekt gewürzten Sushi-Reis zu erhalten, genau wie in Japan.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051581555013,"sku":"1012619","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012619_Vinaigre_de_riz_pour_sushi___Ohyama_Foods___500ml_d1026848-e205-4ef3-9893-f9a3b5fc0905.webp?v=1763629924"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pur-junmai-ohyama-foods-500ml","title":"Reiner Junmai-Reisessig ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e•Mildes, abgerundetes Profil mit ausgewogener Säure.\u003cbr\u003e•Ideal für Salatsaucen, Marinaden, Tsukemono und die tägliche Küche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Junmai-Reisessig, der ausschließlich aus Reis aus Kyushu und der Präfektur Shimane sowie aus Quellwasser aus dem Dorf Aya (Präfektur Miyazaki) hergestellt wird, das zu den „100 berühmten Wassern Japans“ zählt. Er wird nach traditioneller Methode sechs Monate lang statisch vergoren und zeichnet sich durch eine milde Säure und eine ausgewogene Rundheit aus – ideal, um Alltagsgerichte, Salatsaucen, Marinaden oder Tsukemono zu verfeinern.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051581620549,"sku":"1012624","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012624_Vinaigre_de_riz_pur_junmai___Ohyama_Foods___500ml_e21576df-abef-44fb-99cd-334e392d6530.webp?v=1763629929"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-kayanoya-300ml","title":"Reisessig für Sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e• Frische, milde und leicht säuerliche Noten\u003cbr\u003e• Perfekt für Maki, Chirashi und Temaki\u003cbr\u003e• Gebrauchsfertig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Reisessig für Sushi mit frischem, süßem Geschmack, ideal, um zu Hause ganz einfach authentischen gewürzten Reis zuzubereiten. Einfach unter den frisch gekochten, noch leicht bissfesten Reis mischen, um eine ideale Grundlage für Sushi-Zubereitungen zu erhalten.\n\nHergestellt aus reinem Reisessig und angereichert mit Kombu-Brühe, die ihm eine subtile und ausgewogene Umami-Tiefe verleiht. Sein Geschmack ist mild, leicht säuerlich, mit einer harmonischen süßen Note, die das traditionelle Gleichgewicht des Sushi-Reises bewahrt. Seine leichte und flüssige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung auf den Reiskörnern und sorgt so für einen glänzenden, weichen und schmackhaften Reis.\n\nDiese vielseitige Sushi-Su-Mischung eignet sich sowohl für Chirashi-Sushi als auch für Temaki, lässt sich aber auch für andere Reisgerichte wie japanische Reissalate oder gefüllte Reisschalen verwenden. Eine einfach anzuwendende Würzmischung, die den Geschmack von Sushi-Reis, wie er in Japan serviert wird, originalgetreu nachbildet.","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507856359749,"sku":"1012688","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012688_Vinaigre_de_riz_pour_sushi___Kayanoya___300ml.webp?v=1771945284"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-junmai-pur-saga-vinegar-700ml","title":"Reiner Junmai-Reisessig ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Traditioneller Reisessig\u003cbr\u003e⋅ Für Ihren Sushi-Reis\u003cbr\u003e⋅ Leichtes Aroma und Umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Marinaden und Salatsaucen\u003cbr\u003e⋅ Ausgewogener Säuregehalt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin traditioneller japanischer Reisessig. 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Er eignet sich auch als Würzmittel, um Gerichten Geschmack und Säure zu verleihen.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500277346629,"sku":"1012765","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012765_Vinaigre_de_riz_junmai_pur___Saga_Vinegar___700ml.webp?v=1781258197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/Vinaigres_de_riz_japonais_85e472bd-dc01-42c0-ab75-be5bf58a3ee1.png?v=1734013815","url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/collections\/japanische-reisesglinge.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}