{"title":"Japanischer Sake","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eErkunden Sie dank unserer exklusiven Auswahl die Eleganz und Vielfalt des japanischen Sake, der in der japanischen Kultur sehr präsent, sehr präsent. Mit mehr als 400 aromatischen Komponenten, doppelt so viel wie im Wein, ist Sake ein Getränk mit außergewöhnlicher Komplexität und Finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAmateur, erstmals oder neugierig, entdecken Sie unsere drei Auswahlen: Verkostung, Entdeckung und Neugier. Jeder hat seine Sorten, seine subtilen Aromen und seine Traditionen, die willen zu einer tausendjährigen Kunst sein. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-15-5","title":"Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Omachi-Reis aus Okayama, angebaut ohne Pestizide und Düngemittel\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, einem renommierten Braumeister\u003cbr\u003e⋅ Zu 45 % polierter Reis für einen delikaten Geschmack und eine optimale Gärung\u003cbr\u003e⋅ Blumiges und milchiges Aroma: subtile Süße mit einem klaren und präzisen Abgang\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Einsteiger, aber komplex genug für Kenner\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Ginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake zeichnet sich durch eine geschmeidige und seidige Textur sowie ein elegantes Aroma aus. Sein Geschmacksprofil ist zugleich blumig und milchig, mit einer subtilen Süße, die sich allmählich entfaltet, bevor er mit einer klaren und präzisen Note ausklingt. Er wird aus Omachi-Reis hergestellt, einer renommierten Sorte, die auf natürliche Weise ohne den Einsatz von Düngemitteln oder Pestiziden angebaut wird – nach den Prinzipien des ökologischen Anbaus des berühmten Landwirts Akira Kimura, der für seine „Apfelwunder“ bekannt ist. \u003cbr\u003e Der Sake wird aus natürlichem Omachi-Reis aus der Region Okayama hergestellt, einer alten und wertvollen Sorte, die keiner künstlichen Kreuzung unterzogen wurde. Dieser Sake ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst des Sake-Hauses, in dem der Kellermeister Higashi Kikuchi sein Fachwissen einsetzte, um ein ausgewogenes und raffiniertes Getränk zu kreieren. Der Reis wird bis zu 45 % poliert, um einen delikaten Geschmack und eine optimale Gärungsqualität zu erzielen. \u003cbr\u003e Dieser Sake ist ideal für Einsteiger oder alle, die eine elegante und leicht zu trinkende Sorte suchen, und wird besonders für seine aromatische Fülle und seine Zugänglichkeit geschätzt. Sein milder, aber strukturierter Charakter macht ihn zur perfekten Wahl für eine entspannte Verkostung, während er gleichzeitig komplex genug ist, um Kenner zu begeistern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694668101,"sku":"1011179","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011179-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-1550-kikuchi-shuzo-230725.jpg?v=1734015708"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-720ml-15-3","title":"Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ≤ 15% ≤ 720 ml","description":"\u003cspan\u003e\u003cb\u003e⋅ Ein vollmundiger, von Natur aus süß-säuerlicher Geschmack\u003cbr\/\u003e⋅ 50 % Poliergrad\u003cbr\/\u003e⋅ Eine hervorragende Alternative zu Weißwein\u003cbr\/\u003e⋅ Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten\u003cbr\/\u003e⋅ Kann sowohl kalt als auch warm genossen werden\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDieser Sake zeichnet sich durch Noten von Apfelkompott, Karamell und Haselnuss aus und wird nach derselben Methode wie der Kisaki Blanc 65 hergestellt. Er weist jedoch einen höheren Poliergrad und eine ausgeprägtere Säure auf. Er lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen und bietet so ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Der von der Brauerei Koshino Megumi in Toyama hergestellte Sake wird aus Yamada-Nishiki-Reis gebraut, der auf dem eigenen Anwesen angebaut und poliert wird – ein sorgfältiger Prozess, der ihm eine außergewöhnliche Reinheit und Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sake gehört zur „Kisaki“-Serie (后), einer Produktreihe, die das Engagement der Brauerei widerspiegelt, mit traditionellen Methoden und unter strenger Produktionskontrolle einen außergewöhnlichen Sake herzustellen. Der „Kisaki Blanc 50“ hat einen Poliergrad von 50 % und zeichnet sich durch eine besonders hohe Säure sowie eine schöne Lebendigkeit aus, was ihn zu einer hervorragenden Wahl als Begleiter zu Fischgerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl er aus demselben Yamada-Nishiki-Reis und mit demselben Poliergrad wie der „Kisaki Noir 50“ hergestellt wird, bietet er ein völlig anderes Geschmackserlebnis mit einer ausgeprägteren Säure, ähnlich der eines frischen Weißweins. Dieser Sake ist ein wahres Meisterwerk der Leidenschaft, das Ergebnis der Arbeit der Landwirte der Region, die bestrebt sind, die Qualität des Reises während des gesamten Produktionsprozesses zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694799173,"sku":"1011180","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011180-sake-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-1530-yoshinotomo-shuzo-885460.jpg?v=1734015712"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kisaki-blanc-65-junmai-720ml-17","title":"Saké Kisaki Blanc 65 Junmai Genshu ≤ 17% ≤ 720 ml","description":"\u003cspan\u003e\u003cb\u003e⋅ Trockener Sake, hohe Säure\u003cbr\/\u003e⋅ Passt zu allen Gerichten\u003cbr\/\u003e⋅ Poliergrad 65 %\u003cbr\/\u003e⋅ Hergestellt aus Gohyaku-Mangoku-Reis\u003cbr\/\u003e⋅ Kann sowohl gekühlt als auch warm genossen werden\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDieser Sake ist trocken, zeichnet sich durch eine ausgeprägte Säure aus und besticht durch die reichhaltigen Aromen des Gohyaku-Mangoku-Reises. Er lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen und bietet somit viel Flexibilität beim Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Sake wurde von Koshino Megumi, einem Zusammenschluss lokaler Reisbauern aus Toyama, entwickelt und wird aus Gohyaku-Mangoku-Reis hergestellt, der auf deren eigenem Anwesen angebaut wird. Die Brauerei hat es sich zum Ziel gesetzt, einen Sake herzustellen, der den Reis optimal zur Geltung bringt und in seiner besten Form genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Kisaki Blanc 65“ ist ein reiner Sake, der aus Reis der Sorte Gohyaku Mangoku mit einem Poliergrad von 65 % gebraut wird. Er zeichnet sich durch eine hohe Säure aus, eine Eigenschaft, die die einzigartigen Aromen des verwendeten Reises hervorhebt, und schmeckt besonders gut, wenn er warm (als „Atsukan“) serviert wird. Er passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von japanischer bis hin zu westlicher Küche, was diesen Sake zu einer ausgezeichneten Wahl für ein alltägliches Abendessen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sake ist die einzige Sorte der „Kisaki“-Serie, für die Gohyaku-Mangoku-Reis verwendet wird, sodass Liebhaber die Aromen dieses besonderen Reises in vollen Zügen genießen können.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie Alkohol in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694930245,"sku":"1011181","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011181-sake-kisaki-blanc-65-junmai-170-yoshinotomo-shuzo-545513.jpg?v=1734015715"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-pink-junmai-daiginjo-720ml-11","title":"Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ≤ 11% ≤ 720 ml","description":"\u003cspan\u003e\u003cb\u003e⋅ Hochwertiger Sake\u003cbr\/\u003e⋅ Hergestellt aus Yamada-\u003cbr\/\u003e⋅ Nishiki\u003cbr\/\u003e⋅ Poliergrad 50 %\u003cbr\/\u003e⋅ Mildes, natürlich süßes Profil\u003cbr\/\u003e⋅ Ideal als Begleitung zu einem Dessert\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake, der aus lokal angebautem „Yamada-nishiki“-Reis hergestellt und anschließend zu 50 % poliert wird. Dieser Sake zeichnet sich durch sein mildes und süßes Geschmacksprofil sowie einen geringen Alkoholgehalt (11°) aus, wodurch er angenehm an Amazake erinnert. Dank des hohen Zuckergehalts und der verwendeten Reissorte ist seine Textur am Gaumen reichhaltig und fast cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein wahrer Genuss, mild und lieblich, und lässt sich gekühlt oder mit Eiswürfeln genießen. Dieser Sake eignet sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, ideal als Begleitgetränk oder sogar als Ersatz für ein Dessert. Er zeichnet sich durch einen angenehmen Mangoduft und einen äußerst milden, fruchtigen Geschmack aus, wodurch er besonders für diejenigen geeignet ist, die noch nicht mit Sake vertraut sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kisaki 50 Pink ist ein exquisiter Sake, der ein leichtes, süßes und sehr angenehmes Geschmackserlebnis bietet und viele Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich; genießen Sie Alkohol in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.\u003c\/span\u003e","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695061317,"sku":"1011182","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011182-sake-kisaki-pink-junmai-daiginjo-110-yoshinotomo-shuzo-413660.jpg?v=1734015718"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo · 16,9% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 1 Jahr lang bei niedriger Temperatur gereifter Sake\u003cbr\u003e⋅ Fruchtige Noten\u003cbr\u003e⋅ Reissorte Omachi\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 50 %\u003cbr\u003e⋅ Mit einer Goldmedaille beim Kura Master-Wettbewerb 2025 ausgezeichneter Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake, der fast ein Jahr lang bei niedriger Temperatur gereift ist, ist mild und rund. Er weist fruchtige Noten von Birne und Nüssen sowie Aromen von Champignons auf, die für die verwendete Reissorte Omachi charakteristisch sind. Seine Verkostung zeichnet sich durch einen schönen langen Abgang aus. \u003cbr\u003e Hergestellt aus Omachi-Reis, einem außergewöhnlichen Reis aus der Präfektur Okayama, der zu 50 % poliert wurde, wurde dieser Junmai Daiginjo-Sake von den Meistern der Bitchu-Brauerei mit größter Sorgfalt gebraut. Der Reifungsprozess bei niedrigen Temperaturen bringt die ganze Fülle und Milde dieser Reissorte zur Geltung. Er wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einer Silbermedaille beim IWC 2017, eine Goldmedaille bei den Ausgaben 2019 und 2025 des Kura Master-Wettbewerbs sowie eine Silbermedaille beim Nationalen Sake-Wettbewerb in den USA im Jahr 2020.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-moderne-kaori-hanayagu-junmai-300ml-12","title":"Saké Kaori Hanayagu Junmai · 12% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Weinhefe für blumige Aromen\u003cbr\u003e⋅ Perfekte Balance zwischen der Süße des Reises und einer leichten Säure\u003cbr\u003e⋅ Zu 70 % poliert\u003cbr\u003e⋅ Passt sowohl zur japanischen Küche als auch zu westlichen Gerichten\u003cbr\u003e⋅ 15 % Alkoholgehalt für einen frischen und eleganten Genuss\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser einzigartige Sake wird unter Verwendung von Weinhefe hergestellt, was ihm unverwechselbare blumige Aromen und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, wird dieser Sake zu 70 % poliert und nach traditioneller Handwerkskunst gebraut, was eine außergewöhnliche Qualität garantiert.\n\nDie Verwendung von Weinhefe verleiht ihm eine elegante blumige Note, während seine leichte Säure und die konzentrierte Süße des Reises ein perfektes Gleichgewicht schaffen und für einen köstlich süß-säuerlichen Geschmack sorgen. Dieser Sake mit 15 % Alkoholgehalt eignet sich perfekt sowohl zur japanischen als auch zur westlichen Küche und bietet ein erfrischendes und zugleich raffiniertes Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"King Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695749445,"sku":"1011192","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011192-sake-kaori-hanayagu-junmai-120-king-jozo-589530.jpg?v=1734015733"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo junmai trocken ≤ 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Klares, ausgeprägtes Profil, perfekt zu rohem Fisch oder einem Oden-Gericht\u003cbr\u003e⋅ Trocken und rund, mit einem Hauch von Unter\u003cbr\u003e⋅ Holz und einem trockenen, kurzen Abgang\u003cbr\u003e⋅ Ein subtiler, leichter, frisch, der die Milde des Reises unterstreicht\u003cbr\u003e⋅ Je nach Vorliebe kalt oder warm zu genießen\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Liebhaber von erwärmtem Sake\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake zeichnet sich durch seine klaren und präzisen Umami-Aromen aus. Er kann kalt zu rohem Fisch oder warm zu einem Oden-Gericht genossen werden. Dieser trockene Sake präsentiert runde und weiche Aromen mit einem Hauch von Unterholz und endet mit einem trockenen, kurzen Abgang.\n\nMit seinem seltenen und subtilen Geschmack wurde dieser Sake entwickelt, um eine schöne Frische und große Klarheit zu bieten. Er bringt eine tiefe Reis-Süße zur Geltung und bleibt dabei leicht und angenehm. Er eignet sich auch hervorragend zum Erwärmen, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von warmem Sake macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696503109,"sku":"1011203","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011203-sake-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-160-senjo-738722.jpg?v=1734015746"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-muroka-genshu-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu · 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Ausgeprägter Getreidegeschmack mit einem Hauch von süßen Trauben\u003cbr\u003e⋅ Am besten gekühlt genießen, lauwarm oder heiß genießen, je nach Vorliebe\u003cbr\u003e⋅ Zartes Bouquet mit Apfelaromen\u003cbr\u003e⋅ Umami-reiche Aromen, wie sie für ungefilterte Sake typisch sind\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser ungefilterte und unverdünnte Sake ist reich an Umami und hat einen getreidigen Geschmack. Er kann je nach Vorliebe gekühlt, bei Zimmertemperatur oder warm genossen werden. Sein traubiger Geschmack verleiht ihm eine sanfte Note.\n\nMit einem zarten, apfelähnlichen Duft bietet er einen reinen und tiefgründigen Geschmack, geprägt von dem für ungefilterte Sake charakteristischen Umami. Dieser Sake ist vielseitig und lässt sich zu jeder Gelegenheit genießen – er sorgt zu jeder Zeit für ein angenehmes Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696634181,"sku":"1011204","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011204-sake-kuromatsu-senjo-junmai-muroka-genshu-160-senjo-731441.jpg?v=1734015749"},{"product_id":"sake-moderne-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami\u003cbr\u003e⋅ Kühl servieren\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis\u003cbr\u003e⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe\u003cbr\u003e⋅ Leichter Sake, perfekt für alle, die einen ausgewogenen und subtilen Geschmack suchen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser runde, fruchtige und blumige Sake zeichnet sich durch einen angenehmen Umami-Geschmack aus. Es wird empfohlen, ihn gekühlt zu servieren, um seine Aromen voll und ganz genießen zu können.\n\nHergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu-Kinhon-Nishiki-Reis, entfaltet dieser Junmai Ginjo die reichhaltigen Aromen, die durch die Ginjo-Hefe entstehen. Die perfekte Harmonie zwischen der Feinheit des Kinhon-Nishiki-Reises und seinen raffinierten Aromen schafft einen leichten und eleganten Sake, perfekt für alle, die einen Sake mit ausgewogenem Geschmack suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696765253,"sku":"1011205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011205-sake-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-160-senjo-745255.jpg?v=1734015753"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Poliergrad 61 %\u003cbr\u003e⋅ Von Natur aus fruchtig und vollmundig\u003cbr\u003e⋅ Ideal als Ersatz für Weißwein\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch und Gemüse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 39 wird aus zu 39 % poliertem Reis ohne Alkoholzusatz hergestellt. Sein Aromaprofil besticht durch fruchtige Noten von Birne, Apfel und Erdbeere, die sich zu Nuancen von Reis und Honig entwickeln.\n\nAm Gaumen zeichnet er sich durch eine weiche und runde Textur, eine gut integrierte Süße sowie eine weinähnliche Säure aus, die für Ausgewogenheit und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und klar und unterstreicht seine Komplexität und Finesse.\n\nDieser Sake passt besonders gut zu Krustentieren, Fischgerichten mit Soße sowie zu gegrilltem oder gedämpftem Gemüse, wodurch seine aromatische Subtilität und seine Harmonie besonders gut zur Geltung kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697060165,"sku":"1011219","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011219-sake-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-326600.jpg?v=1734015766"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo · 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hochwertiger Junmai Daiginjo-Sake\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 77 %\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus Yamada\u003cbr\u003e⋅ Nishiki\u003cbr\u003e⋅ Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 23 wird aus Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, der zu 23 % poliert wurde, sodass nur der Kern des Reiskorns, der stärkehaltigste Teil, übrig bleibt. Dieser außergewöhnliche Poliergrad wird nach sieben Tagen und sieben Nächten ununterbrochenem Polieren erreicht, um einen Sake von unvergleichlicher Reinheit zu schaffen.\n\nSein raffiniertes Aromaprofil offenbart fruchtige Noten von Apfel und Birne, während sich am Gaumen honigartige Nuancen entfalten, die in einen langen und klaren Abgang münden.\n\nDank seiner seidigen Textur und seiner Komplexität wird er bei Raumtemperatur (zwischen 1 und 12 Grad) serviert. Er passt perfekt zu Hartkäse, Fisch sowie zu fruchtigen oder schokoladigen Desserts.\n\n\n\nProfil:\n\n\nNase: von herrlicher Finesse. Ganz im Stil eines großen weißen Sancerre aus den schönsten Terroirs von Chavignol zeigt er eine phänomenale Mineralität (Kalkstein, Schiefer). Er entfaltet Aromen von reifen Trauben, exotischen Früchten (Ananas, Banane) und feinen krautigen Noten (Weinblüte, Heu). Kristallklar verkörpert er die Jugend.\nGaumen: fein, komplex. Sein Auftakt ist voller Lebendigkeit (frisch gepresste Zitrone, Williamsbirne). Berauschend und ausdrucksstark zeigt er sich besonders fruchtig (Melone, Golden Delicious) und würzig (Muskat, Koriander). Nach und nach entwickelt er blumige Noten (Iris, Lilie).\nAbgang: lang, frisch. Leicht medizinisch (Balsam), zugleich balsamisch (Kiefer, Zeder) und erdig (Moos, Pilze). Er zeugt von großer Reife. Der Nachduft ist geprägt von Noten von Aprikose und Nektarine. Das leere Glas verweist erneut auf die „Monts Damnés“ (Terroir von Sancerre), die in der Nase wahrnehmbar sind.\n\nSpeisenempfehlung: Einzelnes Dorayaki mit Anko und Kastanien \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697092933,"sku":"1011220","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011220-sake-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-493696.jpg?v=1734015770"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 45 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Fruchtiges und zugängliches Profil\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 55 %\u003cbr\u003e⋅ Alternative zu einem guten Weißwein\u003cbr\u003e⋅ Kühl genießen\u003cbr\u003e⋅ Passt zu Käse, Salaten oder Fisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 45 wird aus zu 45 % poliertem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt und zeichnet sich durch ein fruchtiges Aromaprofil und eine ausgewogene Süße aus.\n\nIn der Nase präsentiert er Noten von weißen Früchten wie Birne und Muskattraube, unterstrichen von einer leichten Säure, die an tropische Früchte und Zitrusfrüchte erinnert.\n\nAm Gaumen ist der Auftakt kraftvoll, mit Aromen, die an die Reisgärung erinnern, sowie Nuancen von Kastanien. Sein weicher und erfrischender Abgang sorgt für ein belebendes Gefühl.\n\nEr kann vor dem Essen auf Zimmertemperatur gebracht oder gut gekühlt serviert werden, um seine Aromen und Textur voll und ganz genießen zu können. Er passt perfekt zu einem Salat aus Fenchel und grünem Apfel, Makrele und Johannisbeeren sowie Ziegenkäse.\n\n\n\nProfil:\n\n\nNase: Weiße Früchte (Traube, Birne), grüne und exotische Früchte (Ananas).\nGaumen: Puffreis, Kastanie, Wassermelone.\nAbgang: Frisch mit leichter Säure, Steinobst (Aprikose).\nProfil: Mild und fruchtig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697125701,"sku":"1011221","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011221-sake-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-542311.jpg?v=1734015774"},{"product_id":"sake-moderne-cokun-junmai-500ml-8","title":"Saké Cokun junmai 8% ≤ 500 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Natürliche rosa Farbe dank einer speziellen Hefe\u003cbr\u003e⋅ Zarte, fruchtige Aromen\u003cbr\u003e⋅ Einzigartiges Brauverfahren für mehr Komplexität\u003cbr\u003e⋅ Ausgezeichnet beim Wine Glass Good Sake Award 2015\u003cbr\u003e⋅ Ideal als Aperitif oder zu Desserts\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sake COKUN ist eine außergewöhnliche Kreation des Hauses Kamoizumi, die sich durch ihre natürliche rosa Farbe auszeichnet. Diese entsteht durch eine spezielle Hefe, die im Gegensatz zu anderen Hefen kein Adenin produziert und somit eine rote Färbung verhindert. Dieses seltene Phänomen, das früher als „猩々もろみ“ (shōjō-moromi) bezeichnet wurde, führt heute zu einem Sake mit einer zarten und originellen rosa Farbe, ganz ohne Zusatz von Farbstoffen oder künstlichen Inhaltsstoffen. \u003cbr\u003e Dieser Sake mit geringem Alkoholgehalt zeichnet sich durch seine zarten und fruchtigen Aromen aus und bietet ein mildes und angenehmes Geschmackserlebnis. Dank seines leichten Charakters und seiner cremigen Textur eignet er sich ideal als Aperitif oder als Begleitung zu Desserts. \u003cbr\u003e Das Haus Kamoizumi ist zudem für seine einzigartige Braumethode bekannt, bei der der Sake nicht mit Aktivkohle gefiltert wird. Dadurch bleibt die Fülle am Gaumen erhalten, was zur Komplexität des Produkts beiträgt. \u003cbr\u003e Der Sake COKUN wurde beim „2015 Wine Glass Good Sake Award“ mit dem renommierten „Best Grand Prix“ ausgezeichnet – eine Anerkennung, die die außergewöhnliche Qualität dieses Getränks unterstreicht. \u003cbr\u003e Der Name „COKUN“ (こくん) steht für Zartheit und Weiblichkeit und ist von der Vorstellung einer Frau inspiriert, die elegant und sanft Sake trinkt. Dieser Sake zeichnet sich somit durch sein modernes und raffiniertes Erscheinungsbild aus und verleiht der Welt des Sake einen Hauch von Frische und Originalität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kamoizumi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789419532613,"sku":"1011187","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011187-sake-rose-cokun-500ml-80-kamoizumi-shuzo-583675.jpg?v=1734016312"},{"product_id":"sake-sanko-hinokuchi-20","title":"Saké Sanko Hinokuchi Nama ≤ 20% ≤ 200 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vollmundiges und ausgewogenes Profil, trockener Geschmack und eine schöne fruchtige Komplexität\u003cbr\u003e⋅ Unpasteurisierter „Nama Genshu“-Sake\u003cbr\u003e⋅ Aluminiumdose\u003cbr\u003e⋅ Kleines Format, ideal zum Kennenlernen von Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser unpasteurisierte Sake ist intensiv, vollmundig und ausgewogen, mit schönen Melonennoten. Er hat ein trockenes Profil, das eine schöne Komplexität bietet und dabei frisch bleibt.\n\nDieser Sake ist ein „Nama Genshu“ (roher, nicht pasteurisierter Sake), der direkt nach der Gärung in Dosen abgefüllt und anschließend ein Jahr lang im Kühlschrank gelagert wurde. Durch die Abfüllung in Aluminiumdosen wird der Sake vor Licht und Luft geschützt, wodurch Frische und Geschmack über einen langen Zeitraum erhalten bleiben. Dieser Sake behält eine schöne Fülle und große Geschmackstiefe.\n\nDieser von der Marke Sanko hergestellte Sake ist eines ihrer beliebtesten Produkte und bietet ein einzigartiges und angenehmes Geschmackserlebnis. Dank der Lagerung in der Metalldose lässt er sich über einen längeren Zeitraum hinweg genießen und besticht durch frische Aromen und eine schöne Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Sanko Masamune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789728371013,"sku":"1011191","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011191-sake-sanko-hinokuchi-200-sanko-masamune-534641.jpg?v=1734016475"},{"product_id":"sake-moderne-petillant-awayuki-sparkling-junmai-300ml-5-5","title":"Saké Awayuki Junmai Pétillant ≤ 5,5% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Erfrischender Schaum-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Mildes Profil mit natürlich fruchtigen Noten „\u003cbr\u003e“ ⋅ Ideal pur gekühlt oder in Cocktails „\u003cbr\u003e“ ⋅ Passt gut zu Käse, cremigen Speisen und Desserts (Warabi Mochi) „\u003cbr\u003e“ ⋅ Praktische kleine Abfüllung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer spritzige Sake „Shiratsuru Awayuki“ ist ein leichtes und erfrischendes Getränk, ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.\n\nMit seinem geringen Alkoholgehalt zeichnet er sich durch ein mildes Profil und eine intensive Fruchtigkeit aus. Der leicht gefärbte Sake bietet fruchtige Aromen mit blumigen Noten im Abgang und sorgt so für ein angenehmes Geschmackserlebnis. Die spritzige Textur trägt zur Frische bei und macht diesen Sake noch genussvoller.\n\nDieser spritzige Sake sollte gut gekühlt genossen werden, um seine Aromen und seine spritzige Textur voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich zudem hervorragend als Basis für Cocktails, insbesondere in Kombination mit Yuzushu- oder Umeshu-Likören, wodurch harmonische Mischgetränke entstehen.\nDieser Sake passt besonders gut zu Käse, da seine Milde und Frische die Reichhaltigkeit des Käses ausgleichen. Er passt auch perfekt zu Sahnekroketten, bei denen die cremige Textur der Soße durch die spritzige Frische des Sake ausgeglichen wird. Als Begleitung zu Gemüse in Soße, wie beispielsweise einem „Barigui“, harmoniert der Sake perfekt mit dem Umami der Soße. Zum Dessert verbinden sich seine Süße und Säure mit der Fülle von Schokolade oder der Frische von Erdbeeren und schaffen so eine schöne Geschmacksharmonie. Er lässt sich auch individuell verfeinern, indem man Früchte wie Yuzu oder Sudachi hinzufügt, um seine Frische und seine aromatische Note zu verstärken.\n\nNase: Frische Früchte, Aprikose.\nGaumen: Aromen von Haselnuss, Vanille, Honig.\nAbgang: Mild mit blumigen Noten.\n\nSpeisenempfehlung: Kandierte Nori-Algen und Warabi-Mochi mit Kinako und Kuromitsu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793831219525,"sku":"1002644","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1002644_Sake_Awayuki_junmai_petillant_5.5_300ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"sake-traditionnel-eau-kuro-obi-dodo-junmai-720ml-15","title":"Saké Kuro Obi Dodo Junmai ⋅ 15% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Traditionelle Yamahai-Methode\u003cbr\u003e⋅ Hochwertige Reissorten: Yamadanishiki und Kinmon Nishiki\u003cbr\u003e⋅ Vielseitige Genussmöglichkeiten: kalt oder warm zu genießen!\u003cbr\u003e⋅ Ideal zu Umami-Gerichten wie Meeresfrüchten oder Sashimi\u003cbr\u003e⋅ Goldmedaille bei der International Wine Challenge\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Junmaishu Kuro-Obi ist ein Sake, der nach der traditionellen Yamahai-Methode hergestellt wird, wobei eine speziell für diese Technik gezüchtete Hefe verwendet wird und eine langsame Reifung in der Brauerei stattfindet. Er entwickelt eine aromatische Tiefe, die die natürlichen Aromen des Reises hervorhebt und ein subtiles Gleichgewicht zwischen Fülle, Klarheit und Intensität schafft.  \u003cbr\u003e Seinen Namen, Kuro-Obi, was „schwarzer Gürtel“ bedeutet, erhielt er vom Schriftsteller Kenichi Yoshida. Diese Bezeichnung spiegelt die Meisterschaft und das Fachwissen wider, die mit denen der Träger eines schwarzen Gürtels in den Kampfkünsten vergleichbar sind, und unterstreicht seinen ausgeprägten Charakter, der für erfahrene Sake-Liebhaber bestimmt ist. \u003cbr\u003e Dieser Sake wird aus Yamadanishiki- und Kinmon-Nishiki-Reis gebraut und kommt ohne künstliche Verschnitte aus, wodurch er ein natürliches Gleichgewicht zwischen Rundheit, Komplexität und Eleganz entfaltet. Er wird besonders in den Restaurants von Kanazawa geschätzt, wo er hervorragend zu Meeresfrüchten, Sashimi und Sushi, aber auch zu Gerichten mit stärkerem Umami-Geschmack passt. Sein trockener und strukturierter Geschmack zeichnet sich durch einen schönen langen Abgang aus. \u003cbr\u003e Eine der Besonderheiten des Junmaishu Kuro-Obi ist seine Fähigkeit, seine Aromen beim Erwärmen voll zur Geltung zu bringen – eine in der Welt des Sake seltene Eigenschaft, die als „Kan-Agari“ bezeichnet wird. Er kann gekühlt genossen werden, was ein klares und erfrischendes Geschmackserlebnis bietet, oder lauwarm bis warm, was seine Rundheit und aromatische Tiefe unterstreicht. Dank dieser Vielseitigkeit passt er zu verschiedenen Gerichten und Anlässen. \u003cbr\u003e Der bei der International Wine Challenge mit einer Goldmedaille ausgezeichnete Junmaishu Kuro-Obi richtet sich an Sake-Liebhaber, die ein sich entwickelndes und authentisches Geschmackserlebnis suchen, bei dem Tradition und Know-how aufeinandertreffen, um ein außergewöhnliches Produkt zu bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Fukumitsuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793832366405,"sku":"1011007","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011007-sake-kuro-obi-dodo-junmai-150-fukumitsuya-329282.jpg?v=1734016663"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-senjyu-ginjo-720ml-15","title":"Saké Kubota Senjyu Ginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Aroma\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu den Mahlzeiten\u003cbr\u003e⋅ Klarer und trockener Abgang\u003cbr\u003e⋅ Ein ideales Geschenk für Weißweinliebhaber\u003cbr\u003e⋅ Traditionelle Herstellung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kubota Senjyu Ginjo ist ein Sake, der sich selbst als „perfekt zu den Mahlzeiten“ bezeichnet; er passt hervorragend zu einer kalten Vorspeise, bevor er auf Zimmertemperatur erwärmt wird, um das Hauptgericht zu begleiten. Dieser Sake zeichnet sich durch seine subtilen und eleganten blumigen Aromen aus, die durch fruchtige Noten von grünem Apfel, Birne und einem leichten Hauch von süßem Reis bereichert werden.\n\nAm Gaumen ist er kraftvoll, frisch und raffiniert und bietet sanfte, fruchtige Aromen von grünem Apfel, Ginjo-Melone und Pfirsich, begleitet von einer zarten Umami-Note. Seine seidige Textur und sein klarer, trockener Abgang, unterstrichen von einer leichten Säure, verleihen ihm eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Dieser ausgewogene Sake ist eine ausgezeichnete Wahl zu leichten Gemüsegerichten, Meeresfrüchten oder Fischgerichten mit Soße.\n\nDer Kubota Senjyu Ginjo wird aus hochwertigem Reis und reinem Quellwasser aus der Region Niigata hergestellt. Nach traditionellen Methoden gebraut und bei niedriger Temperatur vergoren, zeichnet sich dieser Sake durch eine große aromatische Komplexität und außergewöhnliche Finesse aus.\n\nDer Kubota Senjyu Ginjo ist der Inbegriff von Zartheit und Eleganz und eignet sich ideal, um jeder Mahlzeit eine raffinierte Note zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833251141,"sku":"1011135","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011135-sake-kubota-senjyu-ginjo-720ml-150-asahi-shuzo-378340.jpg?v=1734016666"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ≤ 15,6% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Daiginjo-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Natürlich blumiges und fruchtiges Bouquet\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 65 %\u003cbr\u003e⋅ Schöne Dichte\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu frischen und säuerlichen Gerichten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kubota Manjyu ist ein sehr begehrter Daiginjo von höchster Qualität, der aus Reis mit einem Poliergrad von 35 % hergestellt wird. Sein raffiniertes Bouquet offenbart zarte Noten von Birne und Geißblatt, während seine geschmeidige und seidige Textur am Gaumen eine schöne Dichte entfaltet. Dieser Sake präsentiert subtile Noten von Vanille, karamellisierter Banane und Rosenblättern, gefolgt von einem klaren und feinen Abgang.\n\nSeit seiner Markteinführung im Jahr 1986 hat der Kubota Manjyu zahlreiche besondere Anlässe begleitet. Er ist die perfekte Wahl, um wertvolle Momente zu feiern. Seine Qualität wurde kontinuierlich verfeinert, um eine Harmonie aus tiefgründigen Geschmacksnoten und raffinierten Aromen zu bieten.\n\nSein tiefgründiger Geschmack und seine zarte blumige Harmonie werden durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess erzielt, bei dem die Präzision des Kōji und eine schnelle Abkühlung nach der Pasteurisierung dazu beitragen, seine Finesse zu bewahren. Dieser Sake passt perfekt zu delikaten Speisen, die seine Qualitäten besonders zur Geltung bringen.\n\nDer Kubota Manjyu ist ein prestigeträchtiger Sake, der Ihre besonderen Momente bereichern wird, sei es ein Geburtstag, ein Fest oder ein anderer wichtiger Anlass.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833513285,"sku":"1011136","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011136-sake-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-150-asahi-shuzo-277434.jpg?v=1734016670"},{"product_id":"sake-moderne-shirakawago-sasanigori-junmai-ginjo-300ml-15","title":"Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ≤ 15% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Ginjo Nigori-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Poliergrad 60 %\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus Hidahomare-Reis\u003cbr\u003e⋅ Milchige Fermentationsnoten, typisch für wenig gefilterte Sake-Sorten\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu japanischen Gerichten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sasara Tsuki Junmai ist ein leicht trüber Nigori, der für diese Sake-Sorte jedoch eher trocken ist. Dank eines schonenden Filterprozesses zeichnet er sich durch eine cremige Textur und ein aromatisches Bouquet aus, das von Gärungsnoten und einer angenehmen Milchsäure geprägt ist, die durch fruchtige Aromen ausgeglichen wird. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt und gut durchgeschüttelt zu servieren, um seinen unverwechselbaren Geschmack und seine cremige Textur zu betonen.\n\nDer Hidahomare-Reis wird zu 60 % geschliffen, und aufgrund der geringen Filtration behält dieser Sake eine leichte Trübung. Dies verleiht ihm einen milden Geschmack und eine schöne aromatische Komplexität. Er ist der perfekte Sake für alle, die ein originelles und texturreiches Geschmackserlebnis suchen.\n\nSake ist auch in New York beliebt, wo er in vielen japanischen Restaurants serviert wird. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl japanischer Gerichte, darunter Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, gegrilltes Fleisch und sogar Nudeln mit Meeresfrüchten. Für einen optimalen Genuss wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 °C zu trinken, aber er schmeckt auch auf Eis oder mit Yuzu gemischt köstlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Miwa shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833546053,"sku":"1011137","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011137-sake-shirakawago-junmai-ginjo-sasanigori-300ml-160-miwa-shuzo-474033.jpg?v=1734016674"},{"product_id":"sake-moderne-sasara-tsuki-junmai-300ml-10","title":"Sake Sasara Tsuki junmai · 10,5% ≤ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfekt, um Sake zu entdecken\u003cbr\u003e⋅ Mildes Aroma, ideal für eine erste Verkostung\u003cbr\u003e⋅ Mehrfach ausgezeichneter Sake\u003cbr\u003e⋅ Frisches und leichtes Bouquet\u003cbr\u003e⋅ Praktische kleine Flasche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sasara Tsuki Junmai ist ein Sake aus der Präfektur Yamagata, einer Region, die für die Qualität ihres Reises und ihren Reichtum an Mineralwasser bekannt ist. Dieser Sake mit einem Alkoholgehalt von 10 % zeichnet sich durch sein mildes Aroma, eine leichte Säure und eine moderate Rundheit aus. Er wird besonders geschätzt, wenn er gekühlt zu leichten Gerichten serviert wird.\n\nDieser Sake wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einem Goldpreis in der Kategorie „Low Alcohol“ beim Bishu-Wettbewerb 2023 und einem Goldpreis in der Kategorie „Low Alcohol“ beim Japan Women’s SAKE Award 2024.\n\nEr bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis mit delikaten Aromen und ist perfekt für alle, die eine leichte und gesunde Alternative suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Gassan shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833611589,"sku":"1011138","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011138-sake-sasara-tsuki-junmai-100-gassan-shuzo-226755.jpg?v=1759217136"},{"product_id":"sake-traditionnel-tokachi-junmai-15-720ml","title":"Saké Tokachi Blue Junmai ⋅ 15% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Mischung aus lokalen Reissorten: Suisei, Ginpu und Kitashizuku, zu 70 % poliert\u003cbr\u003e⋅ Reines Wasser aus dem Daisetsuzan-Gebirge\u003cbr\u003e⋅ Frische Aromen von Heidelbeere und Umami, schöner Abgang\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zu reichhaltigen Gerichten mit kräftiger Textur und ausgeprägtem Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Kraftvoller und vollmundiger Sake, ideal für alle, die einen ausgeprägten Geschmack suchen\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser kräftige und trockene Junmai-Sake wird aus einer Mischung von drei lokalen Reissorten aus Hokkaido hergestellt: Suisei, Ginpu und Kitashizuku, die alle zu 70 % poliert sind. Er profitiert vom reinen, mineralreichen Wasser des Daisetsuzan-Gebirges, was ihm eine frische und cremige Struktur verleiht, die ideal für die Sake-Herstellung ist. \u003cbr\u003e Mit frischen Aromen und einer perfekten Balance zwischen Heidelbeernoten und Umami zeichnet sich dieser Sake durch sein einzigartiges Geschmackserlebnis aus. Er hat eine angenehme Textur am Gaumen, die durch einen klaren Geschmack und einen lang anhaltenden Abgang unterstrichen wird. Dank seines Profils, das nicht dominiert, sondern die Speisen hervorragend unterstreicht, ist dieser Sake ideal als Begleiter zu Gerichten wie Soba, Ramen oder eingelegtem Gemüse. \u003cbr\u003e Der Sake verkörpert die für die Brauerei „Aokumo“ typische Kraft und Frische, die sich durch die Verwendung von hochwertigem, mineralreichem Wasser auszeichnet. Im Vergleich zu anderen, feineren Sake-Sorten bietet dieser eine kräftigere Textur, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die einen „Gokku“-Sake (mit ausgeprägtem und befriedigendem Geschmack) suchen. Sein Alkoholgehalt von 15 % und sein Poliergrad von 70 % machen ihn zu einem Sake, der sowohl zugänglich ist als auch eine schöne Kraft besitzt. \u003cbr\u003e Die Botschaft des Braumeisters unterstreicht den entscheidenden Einfluss des Wassers auf den Geschmack des Sake und den deutlichen Unterschied zu anderen, leichteren Sorten. Dieser Sake ist ein authentischer Ausdruck der Brauerei „Aokumo“ und der Region Tokachi, die Sake bevorzugt, der ein reichhaltiges und umfassendes Geschmackserlebnis bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kamikawa Taisetsu Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793843736901,"sku":"1011167","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011167-sake-tokachi-junmai-150-kamikawa-taisetsu-shuzo-759563.jpg?v=1734016683"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-fukukomachi-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Sake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-\u003cbr\u003e⋅ Herstellung\u003cbr\u003e⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis\u003cbr\u003e⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer\u003cbr\u003e⋅ Leichte Süße mit einem subtilen Abgang\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Kenner und besondere Anlässe\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai Daiginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake wird in einer 400 Jahre alten Brauerei in Akita hergestellt und ist ein Paradebeispiel für Tradition und Handwerkskunst. Er besticht durch eine schöne Lebendigkeit mit subtilen Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer. Dieser Sake zeichnet sich durch seine Komplexität und seine perfekte Ausgewogenheit aus und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis.\n\nDieser Sake wird aus einer der besten Sake-Reissorten, dem Yamada Nishiki, hergestellt, der zu 40 % poliert wurde, um seine volle aromatische Fülle zu entfalten. Er bietet ein zartes und elegantes Bouquet und zeichnet sich gleichzeitig durch eine leichte Süße aus, die sich harmonisch am Gaumen entfaltet. Die Finesse und Zartheit dieses Sake machen ihn zu einer prestigeträchtigen Wahl, wobei er gleichzeitig eine schöne Struktur und eine subtile, edle Note bewahrt.\n\nEr wird bei kühler Temperatur (ca. 15 °C) empfohlen und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit aus, die sowohl Kenner als auch Sake-Liebhaber begeistern wird. Seine Harmonie und Raffinesse machen ihn zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für Geschenke oder besondere Anlässe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kimura shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844064581,"sku":"1011172","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011172-sake-fukukomachi-junmai-daiginjo-1550-kimura-shuzo-472409.jpg?v=1734016687"},{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-15-5","title":"Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ „Omachi“-Reis aus Okayama, ohne Düngemittel und Pestizide angebaut\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt von Kikuchi Higashi, dem renommierten Braumeister\u003cbr\u003e⋅ Zu 45 % polierter Reis für eine geschmeidige Textur und einen raffinierten Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Blumiges und milchiges Aroma\u003cbr\u003e⋅ Zart, leicht zu genießen, perfekt für Einsteiger und Kenner\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Ginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnliche Sake wird aus „Omachi“-Reis hergestellt, der nach der natürlichen Methode von Herrn Kimura Akino angebaut wird, der für seine Arbeiten zur Landwirtschaft ohne Düngemittel und Pestizide bekannt ist. Dieser Sake spiegelt perfekt die Vorzüge der Natur und die Reinheit seines Herstellungsprozesses wider. \u003cbr\u003e Der verwendete „Omachi“ ist ein traditioneller Reis aus Okayama, der für seine hervorragende Qualität bekannt ist. Dieser Reis wird ohne jeglichen chemischen Einsatz angebaut und anschließend dank des Fachwissens von Kikuchi Higashi, einem renommierten Sake-Meister, zu einem reinen und raffinierten Sake verarbeitet. Dieser Sake ist ein Daiginjo aus reinem Reis, dessen Reiskörner zu 45 % poliert wurden, was ihm eine geschmeidige Textur und einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. \u003cbr\u003e Sein blumiges und milchiges Aroma sorgt für ein elegantes Geruchserlebnis, während sich seine Süße subtil entfaltet und in einem klaren Abgang ausklingt. Dieser Sake, der für seine Trinkfreundlichkeit bekannt ist, wird besonders von Sake-Neulingen geschätzt und eignet sich dank seiner Zartheit und Finesse auch hervorragend für den Genuss durch Frauen. \u003cbr\u003e Ein harmonischer Sake, der für seine Fähigkeit geschätzt wird, aromatische Fülle und Subtilität zu vereinen – ideal zum puren Genuss oder zu erlesenen Speisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844523333,"sku":"1011178","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011178-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-1550-kikuchi-shuzo-632335.jpg?v=1734016709"},{"product_id":"sake-moderne-kagura-clear-junmai-720ml-13","title":"Saké Kagura Clear Junmai ⋅ 13% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Fruchtiges und vollmundiges Profil\u003cbr\u003e⋅ Poliergrad 65 %\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus „Iwai“-Reis\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu Fisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kagura-Sake ist ein Junmai, der aus zu 65 % poliertem „Iwai“-Reis aus Kyoto hergestellt und mit der Hefe „Kyo no Koi“ vergoren wird.\n\nEr entfaltet ein frisches und fruchtiges Aromaprofil, das von Noten von Wassermelone, Pfirsich und knackigem grünem Apfel dominiert wird, begleitet von subtilen Nuancen von Fenchel und Anis. Ein dezenter Hauch von schwarzem Pfeffer verleiht ihm Tiefe.\n\nDieser Sake ist ungeklärt, unverdünnt und wird nur einmal in der Flasche pasteurisiert, wodurch seine gesamte aromatische Fülle und Frische erhalten bleibt.\n\nEr kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur genossen werden und bietet ein ausgewogenes und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Matsui Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398400033093,"sku":"1011583","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011583-sake-kagura-clear-junmai-13-720ml-matsui-753149.jpg?v=1734019209"},{"product_id":"sake-2022-kameno-kurabu-14-3-takeno-720ml","title":"Saké Kameno Kurabu Junmai Ginjo 2022 · 14% ≤ 720 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai-Ginjo-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Fruchtiges und blumiges Profil „\u003cbr\u003e“ ⋅ Hergestellt aus einer alten Reissorte „\u003cbr\u003e“ ⋅ Ein schöner Einstieg in die Welt des Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Passt zu allen Gerichten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée wird aus der für das Haus Takeno charakteristischen Reissorte hergestellt und entfaltet Noten von weißen Früchten, begleitet von einem subtilen Hauch von Banane. Sein fruchtiger und blumiger Geschmack erinnert an Melone. Er zeichnet sich durch seine Finesse und blumige Frische aus, mit Aromen von Geißblatt und Jasmin im Abgang.\n\nDieser Sake sollte bei einer Temperatur zwischen 6 und 12 °C serviert werden und passt perfekt zu Gerichten wie Graved Lachs, Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Spinat oder einem Kirsch-Clafoutis. Dieser Sake wird aus der alten Reissorte „Kame no O“ hergestellt, die in den 2000er Jahren von einem Historiker aus der Region Kyoto wieder eingeführt wurde.\n\n\n\nProfil:\n\n\nNase: Frisch und zugleich cremig, mit Noten von Kirsche, Sauerkirsche und Früchten.\nGaumen: Eine milchige Note, eine leichte Bitterkeit nach Pflaume, mit dezenteren Kräuternoten.\nAbgang: Eine leichte Bitterkeit, die an Pflaume erinnert.\n\nSpeisenempfehlung: Rundes Mochi zum Backen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Takeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546679423301,"sku":"1011777","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011477-sake-takeno-2020-kameno-kurabu-140-72cl-takeno-289402.jpg?v=1734018812"},{"product_id":"sake-traditionnel-eau-oga-namahaga-en-cannette-akita-seishu-180ml","title":"Sake Oga Namahaga Junmai in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Praktisch zum Mitnehmen\u003cbr\u003e⋅ Design mit dem Abbild eines Namahage, einer traditionellen Figur aus Oga\u003cbr\u003e⋅ Klassischer Sake\u003cbr\u003e⋅ Kleine Dose, ideal, um Sake zu entdecken\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake mit seinen sanften und raffinierten Noten ist von den Namahage inspiriert, einer symbolträchtigen Figur der traditionellen Kultur des Dorfes Oga in der Präfektur Akita. Der Legende nach steigen die Namahage im Winter aus den Bergen herab, um Kinder zu erschrecken, die Ernte zu segnen und die Häuser zu reinigen. Dieser Sake zeichnet sich durch das milde Umami des Reises aus und hat einen angenehmen Geschmack, der ihn sowohl für den Genuss zu Hause als auch als Mitbringsel zu einem hervorragenden Geschenk macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Akita Seishu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584029598021,"sku":"1011844","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011844_Sake-traditionnel-eau-Oga-Namahaga-junmai-en-cannette-_-14_-_-180ml_ddf65f8b-3f21-4ab8-8126-3f666d524353.jpg?v=1737472642"},{"product_id":"sake-nature-non-filtre-en-canette-akita-seishu-180ml","title":"Saké Nugudamaru Nigori in Canette ≤ 17% ≤ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Praktisch zum Mitnehmen\u003cbr\u003e⋅ Kann warm oder kalt genossen werden\u003cbr\u003e⋅ Mildes, leicht gefiltertes Sake\u003cbr\u003e⋅ Kleine Dose, ideal, um Sake kennenzulernen\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit, zu Käse oder als Dessert\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake mit mildem Geschmack und dickflüssiger Konsistenz wird durch eine grobe Filterung des Moromi gewonnen, was ihm sein trübes Aussehen verleiht. Der Begriff „Nugudamaru“ bedeutet im Dialekt von Akita „sich aufwärmen“. Er kann gekühlt genossen werden, um seine süßen Noten hervorzuheben, oder warm, für ein wohltuendes Erlebnis. Dieser Sake eignet sich ideal als Digestif und passt perfekt zu Desserts wie Käsekuchen, traditionellem japanischem Gebäck oder cremigen Käsesorten wie Brillat-Savarin, Brie de Meaux oder Saint-Siméon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Akita Seishu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584029630789,"sku":"1011845","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011845_Sake-Nugudamaru-nigori-en-canette-_-17_-_-180ml_0c7a9c57-8a21-4b65-b7b9-ec4cc95059c7.jpg?v=1737472642"},{"product_id":"sake-fleurs-de-cerisier-en-cannette-hideyoshi-180ml","title":"Sake Hideyoshi Hanami Mankai Nr. 2 Junmai in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Praktische Dosenverpackung, ideal zum Kennenlernen\u003cbr\u003e⋅ Kann gekühlt oder erwärmt getrunken werden\u003cbr\u003e⋅ Beim Kura-Master-Wettbewerb ausgezeichnet\u003cbr\u003e⋅ Erhältlich in 3 verschiedenen Verpackungsvarianten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai-Sake ist in Dosen mit Kirschblütenmotiv verpackt, die die Essenz des Frühlings einfangen. Das lichtundurchlässige Design gewährleistet die Qualität des Sakes, während sich die handliche Größe perfekt für Aktivitäten im Freien eignet. Genießen Sie seinen leichten und erfrischenden Geschmack, wenn er gekühlt serviert wird, oder sein reichhaltiges Umami, wenn er erwärmt wird.\n\nDie Aluminiumdose ist leicht, einfach zu transportieren und weniger anfällig für Beschädigungen, was sie ideal für Hanami-Momente (Kirschblütenbetrachtung). Der darin enthaltene Sake wurde beim Sake-Wettbewerb „Kura Master“ mit dem Platin-Preis ausgezeichnet und ist ein besonderer Junmai-Sake. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Hideyoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584033792325,"sku":"1011952","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1011952_Sake-Hideyoshi-Hanami-N_2-junmai-en-cannette-_-14_-_-180ml_9d8d994d-2e1e-4ae4-9dfe-dcd7f481e7ff.jpg?v=1742307201"},{"product_id":"sake-hideyoshi-hanami-koraku-n-3-junmai-en-cannette-14-180ml","title":"Sake Hideyoshi Hanami Koraku Nr. 3 Junmai in der Dose ⋅ 14 % ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai-Sake „\u003cbr\u003e“ ⋅ Praktische Dosenverpackung, ideal zum Kennenlernen\u003cbr\u003e⋅ Kann gekühlt oder erwärmt getrunken werden\u003cbr\u003e⋅ Ausgezeichnet beim Kura-Master-Wettbewerb\u003cbr\u003e⋅ Erhältlich in 3 verschiedenen Verpackungsvarianten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai-Sake ist in Dosen mit Kirschblütenmotiv verpackt, die die Essenz des Frühlings einfangen. Das lichtundurchlässige Design gewährleistet die Qualität des Sakes, während sich die handliche Größe perfekt für Aktivitäten im Freien eignet. Genießen Sie seinen leichten und erfrischenden Geschmack, wenn er gekühlt serviert wird, oder sein reichhaltiges Umami, wenn er erwärmt wird.\n\nDie Aluminiumdose ist leicht, einfach zu transportieren und weniger anfällig für Beschädigungen, was sie ideal für Hanami-Momente (Kirschblütenbetrachtung). Der darin enthaltene Sake wurde beim Sake-Wettbewerb „Kura Master“ mit dem Platin-Preis ausgezeichnet und ist ein besonderer Junmai-Sake. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. 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Er zeichnet sich durch eine klare Textur und eine gute Balance zwischen moderater Tiefe und einem schönen, klaren Abgang aus, was ihn zu einem trockenen Sake mit geschätztem Charakter macht. \u003cbr\u003e Hergestellt von der Morita-Brauerei in der Präfektur Aichi, die für ihre Marke „Neno Hi“ bekannt ist, wird dieser Sake unter der Bezeichnung „Owari Otokoyama“ angeboten. \u003cbr\u003e Optisch weist er eine leicht gelbliche Färbung auf. Er verströmt ein kräftiges Koji-Aroma, das ein vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht. Am Gaumen zeigt sich seine Milde, begleitet von einer ausgeprägten Alkoholwahrnehmung, einem reichhaltigen Umami-Geschmack und einer angenehmen Rundheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703857733957,"sku":"1012262","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012262_Sake-en-canette-Owari-Otokoyama-_-14_-_-200ml_aa0fbab3-eb46-4a33-acf5-b7ed316615d4.jpg?v=1758191802"},{"product_id":"sake-dassai-39-asahi-shuzo","title":"Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo, zu 39 % poliert\u003cbr\u003e⋅ Ohne Alkoholzusatz\u003cbr\u003e⋅ Hochwertiger, sehr feiner Sake\u003cbr\u003e⋅ Schöne Alternative zu mineralischen Weißweinen\u003cbr\u003e⋅ Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 39 wird aus zu 39 % poliertem Reis ohne Alkoholzusatz hergestellt. Sein Aromaprofil besticht durch fruchtige Noten von Birne, Orange und Ananas, die sich zu Nuancen von Reis und Honig entwickeln.\n\nAm Gaumen zeichnet er sich durch eine weiche und runde Textur, eine gut integrierte Süße sowie eine weinähnliche Säure aus, die für Ausgewogenheit und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und klar und unterstreicht seine Komplexität und Finesse.\n\nDieser bei Zimmertemperatur (zwischen 10 und 12 Grad) servierte Sake passt besonders gut zu Krustentieren, Fischgerichten mit Soße sowie zu gegrilltem oder gedämpftem Gemüse, wodurch seine aromatische Subtilität und seine Harmonie besonders gut zur Geltung kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374095685,"sku":"1012372","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012372_Sake-Dassai-39-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740750310"},{"product_id":"sake-dassai-45-asahi-shuzo","title":"Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo, zu 45 % poliert\u003cbr\u003e⋅ Ohne Alkoholzusatz\u003cbr\u003e⋅ Hochwertiger Sake mit komplexem und reichhaltigem Geschmacksprofil\u003cbr\u003e⋅ Eine schöne Alternative zu mineralischen Weißweinen\u003cbr\u003e⋅ Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Junmai Daiginjo Dassai 45 wird aus zu 45 % poliertem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt und zeichnet sich durch ein fruchtiges Aromaprofil und eine ausgewogene Süße aus.\n\nIn der Nase präsentiert er Noten von weißen Früchten wie Birne und Muskattraube, unterstrichen von einer leichten Säure, die an tropische Früchte und Zitrusfrüchte erinnert.\n\nAm Gaumen ist der Auftakt kraftvoll, mit Aromen, die an die Reisgärung erinnern, sowie Nuancen von Kastanien. Sein weicher und erfrischender Abgang sorgt für ein belebendes Gefühl.\n\nEr kann vor dem Essen bei Zimmertemperatur serviert oder gut gekühlt gereicht werden, um seine Aromen und Textur voll und ganz genießen zu können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374161221,"sku":"1012373","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012373_Sake-Dassai-45-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740748779"},{"product_id":"sake-ginsen-kikusui-futsushu-15-2-180ml","title":"Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2 % ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e•Ein Futsushu-Sake aus der Region Shinshu\u003cbr\u003e•Ein Sake für den Alltag, halbsüß und ohne Bitterkeit.\u003cbr\u003e•Perfekt warm oder kalt, passt hervorragend zu Sushi, Tempura oder Reis.\u003cbr\u003e•Erschwinglich und vielseitig, ideal, um die Welt des Sake zu entdecken.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Futsushu-Sake, der nach traditionellen Methoden in der Region Shinshu hergestellt wird. Sein halbsüßes, bitterfreies Geschmacksprofil passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten, egal ob warm oder kalt serviert – von Sushi über Tempura bis hin zu einer einfachen Schüssel Reis. Der Futsushu ist sowohl erschwinglich als auch vielseitig und ein Sake für den Alltag mit einem schlichten Geschmack, der ideal zu allen Arten von Gerichten passt. Er ist die perfekte Wahl für alle, die die Welt des Sake mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis entdecken möchten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikusui Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429075439941,"sku":"1012410","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012410_Sake-Ginsen-Kikusui-Futsushu-_-15.2_-_-180ml_f38b549d-27e2-4f49-bcc6-7c5df94f22df.jpg?v=1758191778"},{"product_id":"sake-ginsen-kikusui-futsushu-15-2-300ml","title":"Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15,2 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e•Ein Futsushu-Sake aus der Region Shinshu\u003cbr\u003e•Ein Sake für den Alltag, halbsüß und ohne Bitterkeit.\u003cbr\u003e•Perfekt warm oder kalt, passt hervorragend zu Sushi, Tempura oder Reis.\u003cbr\u003e•Erschwinglich und vielseitig, ideal, um die Welt des Sake zu entdecken.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Futsushu-Sake, der nach traditionellen Methoden in der Region Shinshu hergestellt wird. Sein halbsüßes, bitterfreies Geschmacksprofil passt wunderbar zu verschiedenen Gerichten, egal ob warm oder kalt serviert: von Sushi über Tempura bis hin zu einer einfachen Schüssel Reis. Der Futsushu ist sowohl erschwinglich als auch vielseitig und ein Sake für den Alltag mit einem schlichten Geschmack, der ideal zu allen Arten von Gerichten passt. Er ist die perfekte Wahl für alle, die die Welt des Sake mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis entdecken möchten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. 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Er wird aus Hitogokochi-Reis hergestellt, der in Otari von der örtlichen Landwirtschaftsgenossenschaft angebaut wird, und anschließend von den Braumeistern des Hauses Hakuba Nishiki nach den traditionellen Techniken von Otari gebraut.\n\nDieser erschwingliche und vielseitige Futsushu ist ein Sake für den Alltag mit einem klaren Geschmack, der ideal zu einer großen Vielfalt an Gerichten passt. Er eignet sich perfekt, um die Welt des Sake zu entdecken, und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Man genießt ihn gekühlt, aber auch warm, ganz in der Tradition der japanischen Bergdörfer. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Suppen, Schmorgerichten sowie frittierten Speisen wie Tempura.\n\nSein Etikett ist eine Hommage an die Hida-Berge, die auch als „Alpen des Nordens“ bezeichnet werden, und symbolisiert die Freude, die dieser Sake bereitet – wie ein Wal, der in einem Meer aus Wolken schwimmt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Hakuba Nishiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429075603781,"sku":"1012413","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012413_Sake-Tsukinami-no-Nami-Futsushu-_-15_-_-720ml_20266b26-148e-452c-85a6-5e3171a48416.jpg?v=1758191817"},{"product_id":"sake-nakanori-san-honjozo-16-720ml","title":"Sake Nakanori-san Honjozo ⋅ 16 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e•Vollmundiger, trockener Geschmack\u003cbr\u003e•Vielseitig: kann gekühlt, bei Raumtemperatur oder erwärmt genossen werden.\u003cbr\u003e•Mit dem GI-Siegel „Nagano“ zertifiziert, das Herkunft und Qualität garantiert.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Honjozo-Sake mit vollmundigem und trockenem Geschmack, hergestellt aus Miyama-Nishiki-Reis aus der Präfektur Nagano und reinem Wasser aus den unterirdischen Quellen des Berges Kiso Ontake, anschließend mit der Hefe Kyokai Nr. 7 vergoren.\n\nDer Honjozo ist bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen angenehmen Geschmack. Bei seiner Herstellung wird während der Gärung eine kleine Menge destillierter Alkohol hinzugefügt, um den Sake leichter zu machen und seine aromatischen Noten hervorzuheben. Er passt ideal zu traditionellen japanischen Gerichten und lässt sich sowohl gekühlt als auch bei Zimmertemperatur oder erwärmt genießen, um das natürliche Umami der Zutaten voll zur Geltung zu bringen.\n\nDieser Sake ist GI-Nagano-zertifiziert, was die Herkunft und Qualität der verwendeten Rohstoffe garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Nakazen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986567493,"sku":"1012414","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012414-1_2a979e6f-43ce-44e1-96e8-00caf59d4e64.jpg?v=1758191841"},{"product_id":"sake-junmai-ginjo-fukukomachi-15-300ml","title":"Sake Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Hundertjährige Brauerei in Akita mit 400 Jahren Tradition und Know-\u003cbr\u003e⋅ Herstellung\u003cbr\u003e⋅ Zu 40 % polierter Yamada-Nishiki-Reis\u003cbr\u003e⋅ Exotische Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer\u003cbr\u003e⋅ Leichte Süße mit einem subtilen Abgang\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Kenner und besondere Anlässe\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai Daiginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake wird in einer 400 Jahre alten Brauerei in Akita hergestellt und ist ein Paradebeispiel für Tradition und Handwerkskunst. Er besticht durch eine schöne Lebendigkeit mit subtilen Aromen von Mango, Papaya und kandiertem Ingwer. Dieser Sake zeichnet sich durch seine Komplexität und seine perfekte Ausgewogenheit aus und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Hergestellt wird er aus einer der besten Sake-Reissorten, dem Yamada Nishiki, der zu 40 % poliert wurde, um seine volle aromatische Fülle zu entfalten. Er bietet ein zartes und elegantes Bouquet und zeichnet sich zugleich durch eine leichte Süße aus, die sich harmonisch am Gaumen entfaltet.\n\nDie Finesse und Zartheit des Sake machen ihn zu einer prestigeträchtigen Wahl, wobei er gleichzeitig eine schöne Struktur und eine subtile Note von Noblesse bewahrt. Empfohlen wird er bei kühler Temperatur (ca. 15 °C); er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit aus, die sowohl Kenner als auch Sake-Liebhaber begeistern wird. Seine Harmonie und Raffinesse machen ihn zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für Geschenke oder besondere Anlässe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986600261,"sku":"1012421","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012421_ffdf0656-ae98-47d1-a664-86e49e160dd0.jpg?v=1758191784"},{"product_id":"sake-junmai-fukukomachi-karakuchi-15-300ml","title":"Sake Junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e•Schmeckt warm oder gekühlt köstlich.\u003cbr\u003e•Passt ideal zu Fleisch, frittierten Speisen und Okonomiyaki.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Junmai-Sake mit frischem, lebhaftem und trockenem Geschmack, hergestellt aus Menkoina-Reis und mit der Hefe Kyokai Nr. 901 vergoren. Sein trockenes und prägnantes Profil lässt sich sowohl warm als auch gekühlt genießen. Er passt perfekt zu traditionellen japanischen Gerichten mit Fleisch und Frittiertem, wie Karaage, Tonkatsu oder Okonomiyaki.\n\nDieser Sake wurde bei der International Wine Challenge (IWC) 2019 in der Kategorie Junmai mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986633029,"sku":"1012422","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012422_44a8e4d6-1494-4b0a-8c6a-f786b8be7333.jpg?v=1758191789"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-fukukomachi-15-180ml","title":"Sake Junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15 % ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfekte Balance zwischen Umami und Säure für einen raffinierten Genuss\u003cbr\u003e⋅ Ideal, um Sake zu entdecken\u003cbr\u003e⋅ Lässt sich problemlos mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, für alle Gelegenheiten\u003cbr\u003e⋅ Leicht und frisch im Antrunk, elegante Tiefe\u003cbr\u003e⋅ Lässt sich sowohl gekühlt (10\u003cbr\u003e⋅ C) als auch leicht erwärmt (40\u003cbr\u003e⋅ C) genießen\u003cbr\u003e⋅ Ein Junmai-Ginjo-Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sake wird in der hundertjährigen Brauerei Kimura Shuzo hergestellt und zeichnet sich durch seine perfekte Ausgewogenheit und seine Rundheit aus. Seine klar definierten Aromen bieten ein angenehmes Geschmackserlebnis, das Zartheit und Tiefe vereint. Dieser leicht zu genießende Sake ist ein hervorragender Einstieg für alle, die die Welt des Sake entdecken möchten.\n\nDieser harmonische Sake besticht durch eine subtile Verbindung von Umami und Säure. Auf seinen anfänglich leichten und frischen Geschmack folgt eine aromatische Fülle, die sich langsam am Gaumen entfaltet. Die geschmeidige Textur und das Fehlen übermäßiger Aromen machen ihn zu einem sehr vielseitigen Sake, der zu einer großen Vielfalt an Gerichten passt. Er ist eine ideale Wahl für den täglichen Genuss, von der man nie genug bekommt, und eignet sich perfekt für jeden Anlass. Empfohlen wird er bei kühler Temperatur (ca. 10 °C) oder leicht erwärmt (ca. 40 °C); so entfaltet er seine verschiedenen Facetten und bietet ein angenehmes Erlebnis, das für jeden zugänglich ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986665797,"sku":"1012423","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012423_Sake-junmai-Daiginjo-Fukukomachi-_-15_-_-180ml_4f1e0542-998f-46bd-9c98-6637eff9a16c.jpg?v=1758191779"},{"product_id":"shiroyuki-tenryu-honjozo-15-720ml","title":"Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e• Sanfte Noten von gekochtem Reis und weißen Blüten\u003cbr\u003e• Passt zu Käse, Frittiertem und Desserts\u003cbr\u003e• Preisgekrönter Sake\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Nigori-Honjozo-Sake zeichnet sich durch seine zarten, sanften Noten aus, die an gekochten Reis und weiße Blüten erinnern. Er wird hergestellt, indem die Trubstoffe des Sakes grob gefiltert werden, um einen Rückstand zu erhalten, der im Mund eine cremige und umhüllende Textur bietet. Er eignet sich ideal als Begleiter zu allen Arten von Gerichten, sei es zu reichhaltigen Speisen wie Käse oder Frittiertem, aber auch zu milderen Desserts wie Milchreis oder Obstsalaten, deren Süße er besonders gut zur Geltung bringt.\n\nDieser Honjozo-Sake gewann bei der International Wine Challenge 2025 den Trophy Award in der Kategorie Honjozo und sicherte sich damit nach seinen Auszeichnungen in den Jahren 2021 und 2024 eine dreifache Krönung.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kikusui Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852570437,"sku":"1012446","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012446_Shiroyuki_Tenryu_Nigori_Honjozo___15___720ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"shiroyuki-tenryu-honjozo-15-300ml","title":"Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e•Vollmundiger, trockener Geschmack, hergestellt aus Miyama-Nishiki-Reis und reinem Wasser vom Berg Kiso Ontake.\u003cbr\u003e•Vielseitig genießbar: gekühlt, bei Zimmertemperatur oder erwärmt.\u003cbr\u003e•GI-zertifiziert aus Nagano – eine Garantie für Herkunft und Qualität.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Nigori-Honjozo-Sake zeichnet sich durch seine zarten, sanften Noten aus, die an gekochten Reis und weiße Blüten erinnern. Er wird hergestellt, indem die Trubstoffe des Sakes grob gefiltert werden, um einen Bodensatz zu erhalten, der im Mund eine cremige und umhüllende Textur bietet. Er eignet sich ideal als Begleiter zu allen Arten von Gerichten, sei es zu herzhaften Speisen wie Käse oder Frittiertem, aber auch zu milderen Desserts wie Milchreis oder Obstsalaten, deren Süße er besonders gut zur Geltung bringt.\n\nDieser Honjozo-Sake gewann bei der International Wine Challenge 2025 den Trophy Award in der Kategorie Honjozo und sicherte sich damit nach seinen Auszeichnungen in den Jahren 2021 und 2024 eine dreifache Krönung.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. 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Dank seiner Vielseitigkeit lässt er sich auf verschiedene Arten genießen, sowohl bei Zimmertemperatur als auch warm, was ihn zur perfekten Wahl für den täglichen Genuss zu Hause macht. Der Name Kaga no Tsuki (加賀の月) bedeutet „Der Mond von Kaga“ – eine Hommage an die Schönheit und Reinheit dieser historischen Region Japans, die für ihre kulturellen Traditionen und ihr Kunsthandwerk bekannt ist. Dieser Sake wurde beim National Hot Sake Contest 2018 mit dem renommierten Grand Gold Award in der Kategorie „heißer Sake“ ausgezeichnet – eine Anerkennung, die von der außergewöhnlichen Qualität dieses Produkts zeugt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Kaetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852963653,"sku":"1012412","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012412_Sake-Kaga-no-Tsuki-Mikazuki-honjozo-_-16_-_-720ml_77073713-1a77-4388-ad03-7e80f8c6a612.jpg?v=1758191820"},{"product_id":"sake-honjozo-sempuku-karakuchi-en-tonnelet-15-5-300ml","title":"Honjozo-Sake „Sempuku Karakuchi“ im Fässchen ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml","description":"Dieser Honjozo zeichnet sich durch ein trockenes Profil und einen erfrischenden Geschmack aus und eignet sich ideal, um die Welt der japanischen Sake zu entdecken. Er wird aus in Hiroshima angebautem Reis hergestellt, der anschließend mit Braualkohol versetzt wird, um die Leichtigkeit und Klarheit der Aromen zu betonen. Dieser Sake lässt sich sowohl warm als auch kalt genießen. Durch das Erwärmen entfalten sich sanfte Noten und Umami-Aromen, die hervorragend zu einer Vielzahl japanischer Gerichte passen, von Sashimi aus Weißfisch über Tofu bis hin zu gegrillten Fleischspießen wie Yakitori.\n\nDieser Sake wird in einem kleinen Holzfass vom Typ „Mame-daru“ angeboten, das mit dem Namen der Brauerei Sempuku verziert ist. Dieses einzigartige Format macht ihn zu einem dekorativen und festlichen Objekt, das sich ideal als Geschenk eignet. Nach dem Genuss verleiht der Behälter Ihrem Zuhause einen Hauch von Authentizität. Das Ganze wird in einer durchsichtigen Kunststoffbox geliefert, um die Flasche nicht zu beschädigen und das Verpacken zu erleichtern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Miyake Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728854798661,"sku":"1012554","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012554_Sake_honjozo_Sempuku_Karakuchi_en_Tonnelet_15.5_300ml.jpg?v=1747904387"},{"product_id":"sake-nigori-sayuri-12-5-720ml","title":"Sayuri Nigori-Sake ⋅ 12,5 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e• Authentischer japanischer Sake, mild und leicht zu trinken\u003cbr\u003e• Vor dem Servieren schütteln \u003cbr\u003e• Ideal für Cocktails.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSayuri wird vom Haus Hakutsuru hergestellt und ist ein Nigori, eine Sake-Sorte, die sich durch ein trübes, milchiges Aussehen auszeichnet. In der Flasche schweben Reisrückstände, die für das Aroma, den Geschmack und die für Nigori-Sake typische cremige Konsistenz verantwortlich sind. Vor dem Servieren gut schütteln. Ein Produkt wie geschaffen für die Mixologie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728854831429,"sku":"1012555","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012555_Sak_nigori_Sayuri_12.5_720ml_36f8e411-de18-4193-a0b1-c330552693fb.jpg?v=1752583352"},{"product_id":"sake-gokusei-omachi-junmai-en-tonnelet-15-5-300ml","title":"Sake Gokusei Omachi Junmai aus dem Fässchen ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml","description":"Ein Junmai-Sake mit einem milden, fruchtigen Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama hergestellt, dem Vorläufer der berühmten Sake-Sorten Yamadanishiki und Gohyakumangoku. Als Wasser wird weiches, leichtes Quellwasser verwendet, das aus einer Tiefe von 100 Metern aus dem Fluss Asahi in der Präfektur Okayama gewonnen wird. Jeder Schritt der Herstellung erfolgt von Hand unter der Aufsicht von Braumeistern.\n\nSein fruchtiges Profil passt besonders gut zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch sowie zu gegrilltem Weißfisch. Sein natürliches Umami harmoniert wunderbar mit weißem Fleisch in Soßen sowie mit Schmorgerichten.\n\nOb als Begleiter zu einer Mahlzeit oder zur Feier eines besonderen Anlasses – dieser Junmai-Sake eignet sich für jede Gelegenheit. Seine Verpackung in Form eines Komo-daru-Sake-Fasses macht ihn zudem zu einer idealen Wahl als Geschenk oder als Einrichtungselement, um Ihrem Zuhause einen Hauch von Japan zu verleihen.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728856699205,"sku":"1012553","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012553_Sake_Gokusei_Omachi_Junmai_en_Tonnelet___15.5___300ml.jpg?v=1765553022"},{"product_id":"sake-chikumannishiki-namachozoshu-13-300ml","title":"Sake Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e•Frischer, leichter Geschmack, geringer Alkoholgehalt.\u003cbr\u003e•Passt sowohl zu japanischen Gerichten als auch zur westlichen Küche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin frischer, alkoholarmer Sake, der hoch oben in der Stadt Saku im Gebirgszug des Berges Asama in der Präfektur Nagano hergestellt wird, unter Verwendung von Bergwasser sowie Sake-Reis, darunter auch Chikuma-Nishiki-Reis, der ebenfalls aus der Präfektur Nagano stammt.\n\nDie auf 700 Metern Höhe gelegene Brauerei erlebt sehr kalte Winter, in denen die Temperaturen bis zu -10 °C sinken können. Dies ermöglicht es, den gekochten Reis auf die Brautemperatur abzukühlen und die Bakterien auf natürliche Weise zu kontrollieren, um eine langsame Gärung zu erreichen.\n\nSein frischer Geschmack macht ihn zur idealen Wahl zu einer großen Vielfalt japanischer Gerichte, von Rindfleisch-Tataki bis hin zu Schmorgerichten wie Nabe, aber auch zu westlichen Gerichten wie Risotto.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Chikumanishiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826234544453,"sku":"1012590","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012590_Sake_Chikumannishiki_Namachozoshu___13___300ml.jpg?v=1765550870"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-junmai-ginjo-15-5-720ml","title":"Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e• Sake mit Noten von weißen Früchten\u003cbr\u003e• Hergestellt aus Omachi-Reis aus Okayama\u003cbr\u003e• Unter der Aufsicht von Braumeistern hergestellt\u003cbr\u003e• Passt perfekt zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch sowie zu gegrilltem Weißfisch.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Junmai-Sake mit mildem, fruchtigem Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama hergestellt, dem Vorläufer der berühmten Sake-Sorten Yamadanishiki und Gohyakumangoku. Das verwendete Wasser ist ein weiches und leichtes Quellwasser, das aus 100 Metern Tiefe aus dem Fluss Asahi in der Präfektur Okayama gewonnen wird. Jeder Schritt der Herstellung erfolgt von Hand unter der Aufsicht von Braumeistern.\n\nSein fruchtiges Profil passt besonders gut zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch sowie zu gegrilltem Weißfisch. Sein natürliches Umami harmoniert wunderbar mit weißem Fleisch in Soßen sowie mit Schmorgerichten.\n\nOb als Begleiter zu einer Mahlzeit oder zur Feier eines besonderen Anlasses – dieser Junmai-Sake eignet sich für jede Gelegenheit.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826234970437,"sku":"1012592","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012592_Sake_Kiwamihijiri_Junmai_Ginjo___15.5___720ml.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-nigori-honjozo-15-5-720ml","title":"Sake Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5 % ⋅ 720 ml","description":"\u003cb\u003e•Nigori-Sake mit fruchtigem Geschmack, der an einen Ginjo erinnert\u003cbr\u003e•Vielseitig einsetzbar: kann warm oder kalt genossen werden.\u003cbr\u003e•Passt zu Rindercarpaccio, Schmorgerichten und Tempura.\u003cbr\u003e•Hergestellt aus Kaebono-Reis aus Okayama\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Nigori-Honjozo-Sake mit reichhaltigem Geschmack, hergestellt aus Akebono-Reis aus der Präfektur Okayama sowie einer speziellen Hefe, die einen fruchtigen Geschmack entwickelt, der an einen Ginjo erinnert, während die für Nigori-Sake charakteristische trübe und dickflüssige Konsistenz erhalten bleibt. Sein ausgewogener Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen Sake, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann und zu einer breiten Palette von Gerichten passt, von Rindercarpaccio über Schmorgerichte bis hin zu Tempura.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. 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Als Wasser wird weiches, leichtes Quellwasser verwendet, das aus 100 Metern Tiefe aus dem Fluss Asahi in der Präfektur Okayama gewonnen wird. Jeder Schritt der Herstellung erfolgt von Hand unter der Aufsicht von Braumeistern.\n\nSein fruchtiges Profil passt besonders gut zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch sowie zu gegrilltem Weißfisch. Sein natürliches Umami passt hervorragend zu weißem Fleisch in Soßen sowie zu Schmorgerichten.\n\nOb als Begleiter zu einer Mahlzeit oder zur Feier eines besonderen Anlasses – dieser Junmai-Sake eignet sich für jede Gelegenheit.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826235068741,"sku":"1012591","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012591_Sake_Kiwamihijiri_Junmai_Ginjo___15.5___300ml.jpg?v=1765550870"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-nigori-honjozo-15-5-300ml","title":"Sake Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15,5 % ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e•Dicke Konsistenz \u003cbr\u003e•Fruchtige Aromen, die an einen Ginjō erinnern\u003cbr\u003e•Schmeckt kalt oder warm köstlich.\u003cbr\u003e•Passt zu Rindercarpaccio, Schmorgerichten und Tempura.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Nigori-Honjōzō-Sake mit reichhaltigem Geschmack, hergestellt aus Akebono-Reis aus der Präfektur Okayama sowie einer speziellen Hefe, die einen fruchtigen Geschmack entwickelt, der an einen Ginjō erinnert, während die für Nigori-Sake charakteristische trübe und dickflüssige Konsistenz erhalten bleibt. Sein ausgewogener Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen Sake, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann und zu einer breiten Palette von Gerichten passt, von Rindercarpaccio über Schmorgerichte bis hin zu Tempura.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. 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