{"title":"Kyunan","description":"","products":[{"product_id":"melanges-de-30-cereales-pour-riz-kyunan-service-180g","title":"Mischung aus 30 Getreidesorten für Reis ⋅ Kyunan ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Mischung aus 30 Getreidesorten, die ausschließlich in Japan angebaut werden\u003cbr\u003e⋅ Ideal, um Ihre täglichen Mahlzeiten mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen anzureichern.\u003cbr\u003e⋅ Die Mischung wurde unter der Aufsicht eines Getreideexperten zusammengestellt\u003cbr\u003e⋅ Zur Verwendung in Gerichten auf der Basis von Reis, Weizen, Linsen und anderen Getreidesorten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Mischung aus 30 Getreidesorten verleiht Reis einen milden, leicht gerösteten Geschmack sowie eine Vielfalt an Farben und Texturen. Sie besteht ausschließlich aus in Japan angebautem Getreide, das von lokalen Erzeugern ausgewählt wurde. Die Zusammenstellung erfolgt unter der Aufsicht des Getreideexperten Okada Kazuhiko, um sowohl den Geschmack als auch den Nährwert der Mischung zu optimieren.\n\nDiese Mischung aus 30 Getreidesorten, die vom japanischen Konzept der „30 Lebensmittel pro Tag“ inspiriert ist, lässt sich leicht in den Alltag integrieren und bereichert die tägliche Nährstoffzufuhr mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen – einfach durch Zugabe einer Portion der Mischung zum Reis vor dem Kochen. Sie lässt sich auch sehr gut in Onigiri, Curry oder jedes andere Gericht mit Reis oder anderen Getreidesorten einarbeiten.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852930885,"sku":"1012505","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012505_21198c5c-b356-46e2-983d-20f7fd0f6412.jpg?v=1758191875"},{"product_id":"champignons-noirs-kikurage-deshydrates-kyunan-service-40g","title":"Getrocknete Kikurage-Pilze ⋅ Kyunan ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Weiche und zugleich knackige Textur\u003cbr\u003e⋅ Im Süden von Kyushu angebaut\u003cbr\u003e⋅ Holziger Umami-Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Verfeinern von Yakisoba, Ramen, Nabe und Salaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie schwarzen Kikurage-Pilze, auch als „Waldohre“ bekannt, sind eine beliebte Zutat in der japanischen Küche. Ihre zugleich zarte und knackige Textur sowie ihr umami- und holziger Geschmack machen sie zur idealen Wahl für Pfannengerichte, Suppen, Brühen und Schmorgerichte.\n\nDiese Pilze werden im Süden von Kyushu angebaut, wobei Wasser aus 150 m Tiefe, das aus den natürlichen Quellen von Kirishima stammt, versprüht wird, um ideale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Es werden keinerlei Pestizide eingesetzt.\n\nNach dem Einweichen werden die schwarzen Kikurage-Pilze traditionell verwendet, um Gerichten Knackigkeit und Umami zu verleihen, was sie zu einer perfekten Zutat für Yakisoba, Nabe, Ramen und Salate macht.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853160261,"sku":"1012492","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012492_454a45f3-427f-42d4-b56b-03f6f0f09583.jpg?v=1758191873"},{"product_id":"champignons-shiitake-deshydrates-kyunan-service-50g","title":"Getrocknete Shiitake-Pilze ⋅ Kyunan ⋅ 50g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hochwertige getrocknete Shiitake-Pilze\u003cbr\u003e⋅ Nach traditioneller Methode auf Holz gezüchtet\u003cbr\u003e⋅ Ideal für die Zubereitung eines authentischen Dashi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese hochwertigen getrockneten Shiitake-Pilze stammen von einem Familienbetrieb im Süden von Kyushu, Japan. Die Shiitake-Pilze werden dort auf Holz nach einer Technik gezüchtet, die seit über 50 Jahren unverändert ist. Sie wachsen über zwei Jahre lang in einer natürlichen Umgebung und werden mit Wasser aus der Region Kirishima bewässert, was ihnen die für die Holzzucht charakteristische fleischige Konsistenz verleiht.\n\nNach dem Einweichen eignet sich der intensive Umami-Geschmack mit holzigen Noten dieser Pilze ideal, um Ihren Gerichten Tiefe zu verleihen – sei es zur Zubereitung von Dashi oder einfach als Zutat in Suppen, Brühen und Schmorgerichten.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853193029,"sku":"1012502","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012502_d0d75622-6ef0-43b0-8ee2-4d56987b376d.jpg?v=1758191880"},{"product_id":"champignons-shiitake-deshydrates-en-lamelles-kyunan-service-40g","title":"Getrocknete Shiitake-Pilze in Scheiben ⋅ Kyunan ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Getrocknete Shiitake-Pilze in Streifen\u003cbr\u003e⋅ Fleischige, authentische Konsistenz\u003cbr\u003e⋅ Ideal für die Zubereitung von Dashi, Suppen oder Brühen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese hochwertigen getrockneten Shiitake-Pilze in Streifen stammen von einem Familienbetrieb im Süden von Kyushu, Japan. Die Shiitake-Pilze werden dort auf Holz nach einer seit über 50 Jahren unveränderten Technik gezüchtet. Sie wachsen über zwei Jahre lang in einer natürlichen Umgebung und werden mit Wasser aus der Region Kirishima bewässert, was ihnen die für die Holzzucht charakteristische fleischige Konsistenz verleiht.\n\nDiese Pilzscheiben sind nach dem Einweichen sofort gebrauchsfertig. Ihr intensiver Umami-Geschmack mit holzigen Noten ist ideal, um Ihren Gerichten Tiefe zu verleihen – sei es zur Zubereitung von Dashi oder einfach als Zutat in Suppen, Brühen und Schmorgerichten.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853225797,"sku":"1012503","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012503_c095901f-7dfe-484c-ad90-ef8b54d2f136.jpg?v=1758191890"},{"product_id":"champignons-shiitake-en-poudre-kyunan-service-40g","title":"Shiitake-Pilzpulver ⋅ Kyunan ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Reichhaltiger Geschmack und Umami\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt auf einem Bauernhof in Kyushu\u003cbr\u003e⋅ Zum Verfeinern von Suppen, Quiche und herzhaften Torten\u003cbr\u003e⋅ Auf Holz handwerklich gezüchtete Pilze\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses hochwertige Shiitake-Pulver stammt von einem Familienbetrieb im Süden von Kyushu, Japan. Die Shiitake-Pilze werden dort auf Holz nach einer seit über 50 Jahren unveränderten Technik gezüchtet. Sie wachsen über zwei Jahre lang in einer natürlichen Umgebung und werden mit Wasser aus der Region Kirishima bewässert, was ihnen die für die Holzzucht charakteristische fleischige Konsistenz verleiht.\n\nDieses sehr feine Pulver eignet sich ideal, um Ihren Gerichten Tiefe und Umami zu verleihen, sei es in Suppen, einer Dashi-Brühe oder sogar als Zutat im Quiche-Teig. Es kann auch als Tischgewürz verwendet werden, indem man es über Gemüse, Reis oder Fleischgerichte streut, um Geschmack und Umami zu verstärken.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853258565,"sku":"1012504","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012504_4546c237-5de1-4e6b-bc3a-f676d8143133.jpg?v=1758191867"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/collections\/kyunan.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}