{"title":"Marukyu Koyamaen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDas Haus Marukyu Koyamaen wurde in der Genroku-Ära (1688–1704) von Koyama Kyūjirō im Herzen von Uji nahe Kyoto gegründet und pflegt seit mehr als drei Jahrhunderten die Tradition des Uji-Tees. Getreu dem Motto „Ein Tee, bei dem Qualität an erster Stelle steht“ baut es seine Teeblätter selbst an und verarbeitet sie auch selbst. Regelmäßig belegt das Haus die Spitzenplätze beim nationalen Teewettbewerb. Es beliefert Hotels, Tempel, Schreine und renommierte Schulen in ganz Japan mit Tee. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-genmaicha-saganoyuki-marukyu-koyamaen-100g","title":"Genmaicha-Tee Saga no Yuki ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Kabusecha-Teeblätter\u003cbr\u003e⋅ Kräftig gerösteter Vollkornreis \u003cbr\u003e⋅ Mildes und angenehmes Aroma \u003cbr\u003e⋅ Röstnoten und Umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Genmaicha vereint Kabusecha, einen Tee, dessen Triebe vor der Ernte beschattet werden, mit geröstetem Vollkornreis. Das Ergebnis ist ein Tee mit mildem Aroma und Röstnoten. Der kräftig geröstete Reis schwimmt beim Aufgießen mit heißem Wasser nicht an der Oberfläche, was das Einschenken in die Tasse erleichtert. Saga no Yuki, „der Schnee von Saga“, ist nach einem für seine Ruhe und Raffinesse bekannten Viertel in Kyoto benannt. Dieser Tee passt gut zu einer Mahlzeit oder lässt sich am Ende des Tages genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tees von Marukyu Koyamaen sind nur in sehr begrenzter Stückzahl erhältlich. Sie werden daher ausschließlich online und nicht im Geschäft verkauft. Sollte ein Produkt ausverkauft sein, können Sie sich auf der Produktseite für die Benachrichtigung bei Wiederverfügbarkeit anmelden. Das Team von L’iRASSHAi gibt sein Bestes, um die Versorgung zu verbessern. Das Haus Marukyu Koyamaen unterliegt jedoch Quoten und ist in Japan selbst regelmäßig von Lieferengpässen betroffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDamit möglichst viele von diesen Produkten in sehr begrenzter Stückzahl profitieren können, behält sich iRASSHAi das Recht vor, jede Bestellung zu stornieren, deren Mengen als übermäßig eingestuft werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis. \u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815098155333,"sku":"1013531","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/MK-SaganoYuki.jpg?v=1793265014"},{"product_id":"the-hojicha-benikaori-marukyu-koyamaen-80g","title":"Hojicha-Tee Beni Kaori ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Gerösteter Grüntee mit bekanntem Röstaroma \u003cbr\u003e⋅ Blätter und Stängel aus der Tencha-Auswahl, dem Blatttee für Matcha\u003cbr\u003e⋅ Wohltuende Röstnoten\u003cbr\u003e⋅ Koffeinarm, ideal für den Abend \u003cbr\u003e⋅ In 45 Sekunden aufgegossen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHojicha ist ein gerösteter japanischer Grüntee, der für sein einzigartiges Aroma bekannt ist. Der Beni Kaori des Hauses Marukyu Koyamaen wird aus Blättern und Stängeln hergestellt, die bei der Verarbeitung von Tencha aussortiert werden. Tencha ist der Teeblatttee, der anschließend zu Matcha vermahlen wird. Die Blätter und Stängel werden geröstet, um das typische Röstaroma von Hojicha zu entwickeln. Der Tee zieht schnell und wird nach einer Mahlzeit oder am Ende des Tages am besten heiß serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tees von Marukyu Koyamaen sind nur in sehr begrenzter Stückzahl erhältlich. Sie werden daher ausschließlich online und nicht im Geschäft verkauft. Sollte ein Produkt ausverkauft sein, können Sie sich auf der Produktseite für die Benachrichtigung bei Wiederverfügbarkeit anmelden. Das Team von L’iRASSHAi gibt sein Bestes, um die Versorgung zu verbessern. Das Haus Marukyu Koyamaen unterliegt jedoch Quoten und ist in Japan selbst regelmäßig von Lieferengpässen betroffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDamit möglichst viele von diesen Produkten in sehr begrenzter Stückzahl profitieren können, behält sich iRASSHAi das Recht vor, jede Bestellung zu stornieren, deren Mengen als übermäßig eingestuft werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis. \u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815098220869,"sku":"1013530","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/MK-BeniKaori.jpg?v=1793264995"},{"product_id":"the-vert-sencha-hatsumidori-marukyu-koyamaen-100g","title":"Grüner Sencha-Tee Hatsu Midori ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Mischung aus Sencha und Kabusecha\u003cbr\u003e⋅ Frischer Geschmack, milder Abgang \u003cbr\u003e⋅ Bei niedriger Temperatur aufgießen (70°C) \u003cbr\u003e⋅ Ein Tee für jeden Tag\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser japanische Grüntee ist eine Mischung aus Sencha und Kabusecha, einem Tee, dessen Triebe einige Tage vor der Ernte beschattet werden. Dadurch wird sein Geschmack milder. Das Ergebnis ist ein frischer Tee mit einem milden Abgang. Er wird bei niedriger Temperatur aufgegossen, etwa bei 70°C. Eine höhere Aufgusstemperatur bringt die Bitterkeit stärker zur Geltung. Am besten tagsüber zu einem Keks oder Gebäck genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tees von Marukyu Koyamaen sind nur in sehr begrenzten Mengen erhältlich. Daher werden sie ausschließlich online und nicht im Geschäft verkauft. Sollte ein Produkt ausverkauft sein, abonnieren Sie den Benachrichtigungsservice auf der Produktseite. L’équipe iRASSHAi tut ihr Möglichstes, um die Versorgung zu verbessern, doch das Haus Marukyu Koyamaen unterliegt Kontingenten und ist selbst in Japan regelmäßig von Lieferengpässen betroffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDamit möglichst viele von diesen Produkten in sehr begrenzter Stückzahl profitieren können, behält sich iRASSHAi das Recht vor, jede Bestellung zu stornieren, deren Mengen als übermäßig eingestuft werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis. \u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815098253637,"sku":"1013532","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/MK-HatsuMidori.jpg?v=1793264952"},{"product_id":"the-matcha-yugen-marukyu-koyamaen-20g","title":"Matcha-Tee Yugen ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ L’une des références les plus connues de la maison \u003cbr\u003e⋅ Frisches pflanzliches Aroma, zwischen leichter Bitterkeit und Umami \u003cbr\u003e⋅ Noten von gerösteten Nüssen und frischem Gras \u003cbr\u003e⋅ Als leichter Usucha oder Latte\u003cbr\u003e⋅ Ideal zu Gebäck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYugen ist einer der bekanntesten Matcha des Hauses Marukyu Koyamaen. Beim Öffnen entfaltet sich ein pflanzliches Aroma und eine leuchtend frische, schöne grüne Farbe. Am Gaumen bietet sein komplexes Aromaprofil ein ausgewogenes Zusammenspiel von Umami, pflanzlichen Noten und feinen Haselnussanklängen, abgerundet durch eine flüchtige Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gleichgewicht macht den Yugen unverwechselbar. So genießen Sie ihn: Als Usucha, 2g Matcha mit 75ml heißem Wasser aufgeschlagen, kommt sein ausgewogenes Profil am besten zur Geltung. Als Latte kann seine leichte Bitterkeit mit der Milch mithalten. Er passt hervorragend zu Keksen (Financier, Sablé, Madeleine) oder traditionellen Wagashi-Gebäcken, deren Süße er ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name, der Tiefe und Geheimnis anklingen lässt, wurde ihm von einem Hohepriester des Yakushi-ji-Tempels in Nara (nahe Kyoto) in Anlehnung an eine taoistische Formel gegeben: „Das Geheimnis der Geheimnisse, das Tor zu allen Wundern“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tees von Marukyu Koyamaen sind nur in sehr begrenzten Mengen erhältlich. Daher werden sie ausschließlich online und nicht im Geschäft verkauft. Sollte ein Produkt ausverkauft sein, abonnieren Sie den Benachrichtigungsservice auf der Produktseite. L’équipe iRASSHAi tut ihr Möglichstes, um die Versorgung zu verbessern, doch das Haus Marukyu Koyamaen unterliegt Kontingenten und ist selbst in Japan regelmäßig von Lieferengpässen betroffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDamit möglichst viele Menschen diese nur in sehr begrenzter Menge vorrätigen Produkte genießen können, behält sich iRASSHAi das Recht vor, Bestellungen zu stornieren, deren Mengen als unangemessen angesehen werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis. \u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815098319173,"sku":"1013528","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/MK-YUGEN.jpg?v=1793264843"},{"product_id":"the-matcha-wako-marukyu-koyamaen-20g","title":"Matcha-Tee Wako ⋅ Marukyu Koyamaen ⋅ 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Hochwertigste Matcha-Sorten von Marukyu Koyamaen für Usucha\u003cbr\u003e⋅ Milde, runde Note \u003cbr\u003e⋅ Umami ohne Bitterkeit \u003cbr\u003e⋅ Pur als Usucha genießen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWako gehört zu den hochwertigsten Matcha-Sorten des Hauses Marukyu Koyamaen. Beim Öffnen entfalten sich ein klares, pflanzliches Aroma und ein leuchtendes Grün. Am Gaumen ist die Textur fließend, fast cremig, mit einem eleganten Geschmack, bei dem Umami eine sehr leichte Adstringenz abrundet. L’arrière-goût est rafraîchissant et sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin leicht zugänglicher Matcha, der sich sowohl für Kenner als auch für Einsteiger eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: pur als Usucha – 2 g Matcha mit 75 ml heißem Wasser aufschlagen. So entfaltet er seine feine Note am besten. Dazu passt eine süße Kleinigkeit wie Marron glacé, Baiser oder Daifuku-Mochi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tees von Marukyu Koyamaen sind nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar. Sie werden daher ausschließlich online und nicht im Geschäft verkauft. Sollte ein Produkt ausverkauft sein, können Sie sich auf der Produktseite für eine Benachrichtigung bei Wiederverfügbarkeit anmelden. Das Team von L’équipe iRASSHAi setzt alles daran, die Versorgung zu verbessern, doch das Haus Marukyu Koyamaen unterliegt Kontingenten und ist selbst in Japan regelmäßig von Lieferengpässen betroffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDamit möglichst viele von diesen nur begrenzt verfügbaren Produkten profitieren können, behält sich iRASSHAi das Recht vor, Bestellungen mit als übermäßig eingestuften Mengen zu stornieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis. \u003c\/p\u003e","brand":"Marukyu Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815098351941,"sku":"1013529","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/MK-Wako.jpg?v=1793264839"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/collections\/marukyu-koyamaen.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}