{"title":"Auswahl für Feinschmecker","description":null,"products":[{"product_id":"praline-amandes-et-the-matcha","title":"Mandelpraliné mit Matcha ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus japanischem Matcha\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Verarbeiten in Backwaren\u003cbr\u003e⋅ Frische und karamellartige Noten\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt im Departement Gard, in Frankreich, von einem japanischen Konditorenpaar\u003cbr\u003e⋅ Köstlich auf Toast, in Crêpes oder zu Obst\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser handwerklich hergestellte Brotaufstrich auf Basis von Mandelpraliné mit Matcha-Tee wurde bereits mehrfach für seine subtilen und raffinierten Aromen ausgezeichnet.\n\nSeine cremige und samtige Konsistenz bietet eine perfekte Balance zwischen der Süße gerösteter Mandeln und der leichten Bitterkeit des Matcha-Tees. Rohrzucker verleiht dem Ganzen eine karamellartige Note, die das Geschmackserlebnis abrundet.\n\nDieser Aufstrich eignet sich ideal für Brotscheiben, Crêpes, Waffeln oder frisches Obst und ist zudem eine erstklassige Zutat, um Gebäck, Eis oder Smoothies zu verfeinern.","brand":"Biomomo Hashimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783636144453,"sku":"1000313","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000313-praline-aux-amandes-et-au-the-matcha-180g-biomomo-hashimoto-208392.jpg?v=1734014017"},{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation-premium","title":"Premium-Sojasauce mit intensiver Note und doppelter Fermentation ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Doppelte Gärung\u003cbr\u003e⋅ Premium-Sojasauce\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt nach der Kioke-Methode in Zedernholzfässern\u003cbr\u003e⋅ Voller Geschmack mit intensivem Umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHochwertige Sojasauce, die einem über ein Jahr dauernden natürlichen Gärungsprozess in Zedernholzfässern unterzogen wird.\n\nSie zeichnet sich durch ihren reichen und tiefen Geschmack mit nussigen Noten und Umami aus. Sie eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch, zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse oder zum Würzen von Suppen und Eintöpfen.","brand":"Kajita Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640109381,"sku":"1000905","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000905-sauce-soja-double-fermentation-premium-150ml-kajita-shoten-682478.jpg?v=1734014264"},{"product_id":"sansho-arare-crackers-poivre","title":"Arare-Reiscracker mit Sansho-Pfeffer ⋅ Watanabe Seika ⋅ 65g","description":"\u003cb\u003e⋅ Knusprige Cracker mit Sansho-Pfeffer\u003cbr\u003e⋅ Würzig-zitroniger Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Perfekt als Snack oder zu Käse und Aufstrichen\u003cbr\u003e⋅ Ideal, um das einzigartige Aroma von Sansho zu entdecken\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKekse, die den einzigartigen Geschmack von Sansho, einem japanischen Gewürz, mit einer knusprigen und zarten Textur verbinden.\n\nJedes Plätzchen wird sorgfältig aus hochwertigen Zutaten hergestellt. Sansho, auch als japanischer Pfeffer bekannt, wird dem Teig beigemischt, um ihm eine subtile, aromatische Schärfe zu verleihen.\n\nDiese Plätzchen sind perfekt für Liebhaber einzigartiger und gewagter Geschmacksrichtungen. Der Sansho verleiht ihnen eine würzige und leicht zitronige Note, die den Gaumen anregt.\n\nSie lassen sich pur genießen oder als Beilage zu Käseplatten, Aufstrichen oder Dips servieren. ","brand":"Watanabe Seika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646269765,"sku":"1001319","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001319-crackers-au-poivre-sansho-65g-watanabe-seika-407571.jpg?v=1734014616"},{"product_id":"juwari-soba-nouilles-cent-sarrasin-premium","title":"Premium-Soba-Nudeln aus 100 % Buchweizen ⋅ Honda shoten ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Aus Buchweizenmehl\u003cbr\u003e⋅ Glutenfrei\u003cbr\u003e⋅ Schnell zubereitet\u003cbr\u003e⋅ Schmecken warm in einer Brühe hervorragend\u003cbr\u003e⋅ Köstlich kalt mit einer Tsuyu-Soße\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Soba-Nudeln bestehen zu 100 % aus Buchweizenmehl.\n\nDer Geschmack dieser Soba-Nudeln zeichnet sich durch eine ausgeprägtere nussige Note, eine festere Konsistenz und eine dunklere Farbe als bei traditionellen Soba-Nudeln aus.\n\nSie können warm mit Dashi-Brühe oder kalt mit einer Tsuyu-Dip-Sauce gegessen werden. Für eine einfachere Variante können sie mit etwas Sojasauce und Wasabi serviert werden.","brand":"Honda shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650824517,"sku":"1001480","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001480-nouilles-100-sarrasin-premium-180g-honda-shoten-856779.jpg?v=1734014793"},{"product_id":"ryorishu-sake-cent-riz-pour-cuisine-premium","title":"Premium-Kochsake ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Zum Ablöschen jeder Art von Gericht\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Risotto\u003cbr\u003e⋅ Subtiles Aroma und Umami\u003cbr\u003e⋅ Für Ihre Marinaden\u003cbr\u003e⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin hochwertiger Kochsake Ryorishu, der speziell für die traditionelle japanische Küche entwickelt wurde und den Gerichten ein einzigartiges, delikates Aroma verleiht. \u003cbr\u003e Sein Geschmack ist mild und leicht süßlich. Er hat eine glatte, seidige Textur und verleiht Ihren Gerichten eine subtile Note. \u003cbr\u003e Er eignet sich perfekt für die traditionelle japanische Küche. Sie können damit Fleisch marinieren, eine Sauce für Nudeln zubereiten oder einer Vielzahl von Gerichten zusätzliches Aroma verleihen. \u003cbr\u003e Er ist ein hervorragender Ersatz für Weißwein zum Ablöschen!","brand":"Aoto Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783682969925,"sku":"1002130","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002130-sake-100-riz-pour-la-cuisine-premium-500ml-170-aoto-shuzo-984955.jpg?v=1734015507"},{"product_id":"praline-amandes-et-sesame-noir","title":"Mandel- und schwarzes Sesampraliné ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Reichhaltiger, karamellisierter Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Verarbeiten in Backwaren\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt im französischen Departement Gard von einem japanischen Konditorenpaar\u003cbr\u003e⋅ Köstlich auf Brot, in Crêpes oder als Beilage zu Obst\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser handwerklich hergestellte Aufstrich mit Mandelpraliné und schwarzem Sesam hat eine glatte und cremige Konsistenz und bietet eine perfekte Balance zwischen der Süße der Mandeln und den leicht bitteren Noten des schwarzen Sesams.\n\nDieser Aufstrich eignet sich ideal zu Brotscheiben, Crêpes, Waffeln oder frischem Obst und ist zudem perfekt, um Ihr Gebäck und Eis zu verfeinern oder Ihren Smoothies eine besondere Note zu verleihen.","brand":"Biomomo Hashimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789238718789,"sku":"1000314","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000314-praline-aux-amandes-et-au-sesame-noir-180g-biomomo-hashimoto-685274.jpg?v=1734015855"},{"product_id":"miso-rouge-orge","title":"Premium-rotes Gerstenmiso ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g","description":"\u003cb\u003e⋅ Handwerklich hergestellt, in kleinen Mengen produziert\u003cbr\u003e⋅ Getreidegeschmack\u003cbr\u003e⋅ Im Westen Japans sehr beliebt\u003cbr\u003e⋅ JAS-Gütesiegel\u003cbr\u003e⋅ Glutenfrei\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Miso wird nach der sogenannten Tennen-Jôzô-Methode hergestellt, d. h. über einen Zeitraum von mehr als einem Jahr ohne Zugabe von Enzymen oder Zusatzstoffen. Das Endergebnis ist ein einzigartiges Miso mit natürlichem Geschmack, der von Jahr zu Jahr leicht variieren kann.\n\nGersten-Miso ist im Westen Japans sehr beliebt, insbesondere in den Regionen Shikoku und Kyûshû. Gerste regt den Appetit an und verleiht dem Miso einen umami-reichen, leicht süßlichen Geschmack mit einer angenehmen Getreidenote. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Marinaden oder als Beilage zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. Zudem ist es eine unverzichtbare Zutat für Nudelgerichte.\n\nDieses Gersten-Miso wird handwerklich und lokal unter dem JAS-Label hergestellt, das den Schutz der Umwelt, des Klimas und der Artenvielfalt garantiert. Weniger als 1 % der japanischen Gerste wird unter diesem Label produziert, da der Gerstenanbau für japanische Landwirte eine wirtschaftliche Herausforderung darstellt: Gerste ist nur halb so rentabel wie Reis. Marukawa Miso hat sich dafür entschieden, hochwertiges Gerstenmiso in kleinen Mengen herzustellen und die Gerste zu einem fairen Preis direkt von japanischen Landwirten zu beziehen.","brand":"Marukawa Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789254545733,"sku":"1000680","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000680-miso-rouge-dorge-345g-marukawa-miso-547472.jpg?v=1734015883"},{"product_id":"honmirin-premium","title":"Premium-Honmirin ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Schöne, samtige Konsistenz für eine glänzende Glasur\u003cbr\u003e⋅ Sanfte Süße, die Salziges und Saures ausgleicht\u003cbr\u003e⋅ Natürlicher Emulgator zum Binden Ihrer Soßen\u003cbr\u003e⋅ Verlängert die Haltbarkeit von hausgemachten Marinaden und Soßen\u003cbr\u003e⋅ Handwerkliche Herstellung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Mirin, der nach traditioneller Methode hergestellt wird, indem Klebreis mit nicht-klebrigem Reis gemischt und anschließend mehrere Monate lang langsam in Wasser und Alkohol fermentiert wird. Dieser handwerkliche Prozess sorgt für einen milden und würzigen Geschmack mit einer subtilen blumigen Note und einer charakteristischen Umami-Tiefe. \u003cbr\u003e\nSeine Konsistenz ist geschmeidig und leicht sirupartig – perfekt, um Saucen und Glasuren einen eleganten Glanz zu verleihen. Er eignet sich ideal für Marinaden, Schmorgerichte und Würzmittel, gleicht salzige Aromen aus und mildert säuerliche Noten. In authentischen japanischen Rezepten verfeinert er die Gerichte und verleiht ihnen einen milden, komplexen Geschmack, während die Frische der Zutaten erhalten bleibt. \u003cbr\u003e Einige Rezeptideen: \u003cbr\u003e Hähnchen \u003cbr\u003e Teriyaki: Eine cremige Soße aus Mirin, Sojasoße und Zucker für eine glänzende und schmackhafte Glasur. \u003cbr\u003e Geschmortes Gemüse (Nimono): Langsam mit Mirin, Dashi und Sojasauce gegart für tiefe und ausgewogene Aromen. \u003cbr\u003e Karamellisierter Lachs: Die süße Note des Mirins sorgt für eine schöne Karamellisierung an der Oberfläche. \u003cbr\u003e Sashimi-Soße: Mit Sojasoße und etwas Reisessig vermischt sorgt sie für eine milde Note und Umami, die perfekt zu rohem Fisch passt. \u003cbr\u003e Auberginen mit Miso (Nasu Dengaku): Der Mirin mildert die Miso-Paste und sorgt für eine reichhaltige, zart schmelzende Glasur. \u003cbr\u003e Eine unverzichtbare Zutat, um die raffinierten Aromen der japanischen Küche zu Hause nachzukochen.","brand":"Kokonoe Mirin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901129806149,"sku":"1000477","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000477-honmirin-premium-300ml-1450-kokonoe-mirin-177942.jpg?v=1734018118"},{"product_id":"mitake-umami-nerigoma-shiro-120g","title":"Weiße Sesampaste ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g","description":"\u003cb\u003e⋅ Voller Geschmack und cremige Konsistenz\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Backen oder für Soßen\u003cbr\u003e⋅ Verdickt und verfeinert Zubereitungen\u003cbr\u003e⋅ Reich an Mineralstoffen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Creme wird aus gerösteten, gemahlenen und vermengten weißen Sesamsamen hergestellt, wodurch eine cremige und schmackhafte Konsistenz entsteht.\n\nWeißer Sesam ist eine hervorragende Quelle für Kalzium und Magnesium, Mineralstoffe, die für starke und gesunde Knochen unerlässlich sind. Diese Paste ist daher eine Quelle wertvoller Nährstoffe für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.\n\nDie Paste aus geröstetem weißem Sesam ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar: Sie können sie zur Zubereitung von Saucen, Marinaden, Salatsaucen, Backwaren und vielem mehr verwenden. Sie eignet sich auch als Belag auf Toast oder Obst, um diesen eine exotische Geschmacksnote zu verleihen.","brand":"Mitake Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573902149,"sku":"1011530","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011530_Pate_de_sesame_blanc_6bf018d1-b15b-4a05-8f30-91aa29bb690f.jpg?v=1734019108"},{"product_id":"mitake-umami-nerigoma-kuro-120g","title":"Schwarze Sesampaste ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g","description":"\u003cb\u003e⋅ Intensiver Geschmack und cremige Konsistenz\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Backen oder für Soßen\u003cbr\u003e⋅ Verdickt Zubereitungen und verleiht ihnen mehr Tiefe im Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Reich an Mineralstoffen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Creme wird aus gerösteten, gemahlenen und vermengten schwarzen Sesamsamen hergestellt, wodurch eine cremige und schmackhafte Konsistenz entsteht.\n\nSchwarzer Sesam ist für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt, insbesondere für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren sowie essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Paste ist daher eine hervorragende Nährstoffquelle für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.\n\nDie Paste aus geröstetem schwarzem Sesam ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Sie können sie zur Zubereitung von Saucen, Dips, Marinaden, Salatsaucen, Backwaren und vielem mehr verwenden. Sie eignet sich auch als Belag auf Toast oder Obst, um diesen eine exotische Note zu verleihen.","brand":"Mitake Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573967685,"sku":"1011531","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011531_Pate_de_sesame_noir_0d14ad7b-e149-4989-bfa9-3bc6bf063c66.jpg?v=1734019111"},{"product_id":"nouilles-pour-ramen-etirees-a-la-main-240g","title":"Von Hand gezogene Premium-Ramen-Nudeln ⋅ Ibonoito ⋅ 240g","description":"\u003cb\u003e⋅ Schnelle Zubereitung\u003cbr\u003e⋅ Premium-Weizennudeln aus der Präfektur Hyogo\u003cbr\u003e⋅ Nach einer 600 Jahre alten traditionellen Technik von Hand gezogen\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Ramen oder zur Zubereitung von Yakisoba\u003cbr\u003e⋅ 3 Portionen zum Teilen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Nudeln werden aus Weizen hergestellt, der in der Region Banshu in der Präfektur Hyogo geerntet wurde, sowie aus Salz aus der Stadt Ako. Anschließend werden sie nach einer 600 Jahre alten traditionellen Technik von Hand gezogen, wodurch eine glatte und zugleich elastische Textur entsteht, die an die Zubereitung „al dente“ erinnert. Obwohl sie ursprünglich für die Zubereitung als Ramen mit Brühe gedacht sind, lassen sie sich mit allen möglichen Soßen kombinieren: als Nudelsalat, mit einer Men-Tsuyu-Soße oder einer neapolitanischen Soße.\n\nDiese Nudeln werden ausschließlich von der Tenobesomen-Genossenschaft in Hyogo hergestellt und vertrieben, die sich der Bewahrung der Traditionen bei gleichzeitiger Umweltfreundlichkeit verschrieben hat, wie die Verpackung aus Recyclingpapier zeigt.","brand":"Ibonoito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468034781509,"sku":"1011670","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011670_Nouilles_pour_ramen_etirees_a_la_main_premium_-_Maeda_Sangyo_-_240g_bad95fc4-f6b6-4a47-ba4f-2984c5c920c3.jpg?v=1734019524"},{"product_id":"confiture-de-yuzu-kitomura-155g","title":"Yuzu-Konfitüre ⋅ Kitomura ⋅ 155g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Yuzu aus Kito\u003cbr\u003e⋅ Ohne Pestizide und ohne Zusatzstoffe\u003cbr\u003e⋅ Ideal für die Zubereitung von Yuzu-Cha\u003cbr\u003e⋅ Perfekt für Tortenböden oder zum Verfeinern von Salatsaucen\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu Fisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYuzu-Konfitüren mit reichhaltigem und aromatischem Geschmack, hergestellt aus Yuzu-Schalen, die ohne Pestizide und chemische Düngemittel in der Stadt Kito angebaut wurden, sowie aus Zucker aus Rüben aus Hokkaidō. Ihr intensiver Geschmack und ihre gleichmäßige Konsistenz machen sie zur idealen Wahl für die Zubereitung von Yuzu-Getränken. Sie lassen sich auch in Kuchen, Desserts und Torten einarbeiten, um ihnen eine fruchtige Note zu verleihen.","brand":"Kitomura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964331333,"sku":"1011965","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011965_Confiture-de-yuzu-_-Kitomura-_-155g_6a6a66bd-a217-4a34-b2df-e551f8795626.jpg?v=1759217955"},{"product_id":"poivre-sansho-en-canette-uokuni-shoten-5g","title":"Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g","description":"\u003cb\u003e⋅ Frischer und würziger Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Verfeinern von Marinaden und Soßen\u003cbr\u003e⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten\u003cbr\u003e⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Sansho-Pfefferpulver mit scharfem und zitronigem Geschmack. Sansho-Pfeffer ist in der japanischen Küche weit verbreitet und stammt aus der Familie der Rautengewächse (zu denen auch Zitrusfrüchte gehören). Er ist wegen seiner Zitrusnoten und seiner betäubenden Frische beliebt, was ihn zu einem vielseitigen Gewürz macht, das sich perfekt eignet, um einer Vielzahl von Gerichten Tiefe zu verleihen – sei es bei rohem oder gekochtem Fisch, bei Suppen, Grillgerichten oder Marinaden.","brand":"Uokuni Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964364101,"sku":"1011966","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011966-Poivresansho_UokuniShoten_5g.jpg?v=1744275855"},{"product_id":"poivre-sansho-rouge-en-canette-uokuni-shoten-5g","title":"Roter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g","description":"\u003cb\u003e⋅ Fruchtiger und weniger scharf als grüner Sansho\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus reifen Beeren\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Verfeinern von Marinaden und Soßen\u003cbr\u003e⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten\u003cbr\u003e⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Pulver aus rotem Sansho-Pfeffer mit mildem, fruchtigem Geschmack. Der in der japanischen Küche sehr geschätzte rote Sansho ist eine Pflanze aus der Familie der Rautengewächse (zu denen auch die Zitrusfrüchte gehören). Er zeichnet sich durch seine reichhaltigen Aromen und seinen zarten Duft aus, was ihn zu einem vielseitigen Gewürz macht, das sich perfekt zur Verfeinerung einer Vielzahl von Gerichten eignet, sei es Aal, Miso-Suppe, Eingelegtes oder sogar Desserts.","brand":"Uokuni Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964429637,"sku":"1011967","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20241216_Jpeg_Web_2000x2000_1011967_Poivre-sansho-rouge-_-Uokuni-Shoten-_-0.2g_d87f44ed-4c01-47fb-a919-abfedcb517db.jpg?v=1742307313"},{"product_id":"curry-shojin-vegan-premium-hasutani-kunie-200g","title":"Premium-Shojin-Curry mit mildem Gemüse ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Mildes veganes Curry, inspiriert von der buddhistischen Shojin-Küche\u003cbr\u003e⋅ Auf der Basis von geschmortem Gemüse, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel\u003cbr\u003e⋅ Entwickelt von Kunie Hasutani, einer Koryphäe der Shojin-Küche\u003cbr\u003e⋅ Gebrauchsfertig\u003cbr\u003e⋅ Ideal zu Reis und Nudeln\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeganes Premium-Curry, zubereitet von Kunie Hasutani nach der Tradition der Shojin-Küche.\n\nDie Shojin-Küche wurde von buddhistischen Mönchen begründet und konzentriert sich auf die Verwendung von Gemüse. Kunie Hasutani wuchs in einer Künstlerfamilie auf und nachdem sie einen buddhistischen Mönch geheiratet hatte, setzte sie sich zum Ziel, diese Küche weltweit bekannt zu machen. ","brand":"Hasutani Kunie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49741493371205,"sku":"1012028","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012028_Curry-shojin-aux-legumes-doux-premium-_-Hasutani-Kunie-_-200g_cf9c5441-5e0a-4d72-bdea-74fa05edc0c2.jpg?v=1737545616"},{"product_id":"coffret-shichimi-au-yuzu-premium-yawataya-isogoro-26g","title":"Premium-Set aus Shichimi und Shichimi mit Yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfekt als Geschenk\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Verfeinern von Ramen, Tempura und Grillgerichten\u003cbr\u003e⋅ Enthält 1 Dose Shichimi und 1 Dose Shichimi mit Yuzu\u003cbr\u003e⋅ Nachfüllbare Dosen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecken Sie dieses Sortiment handwerklich hergestellter Gewürze aus dem Hause Yawataya Isogoro, das zwei traditionelle Mischungen mit einzigartigen Aromen vereint: Yuzu Shichimi und Shichimi Togarashi.\n\nDas Yuzu Shichimi, eine feine Mischung aus Chili, Sesam, Algen und Yuzu, verleiht Gerichten eine säuerlich-würzige Note, die sich ideal zur Verfeinerung von Ramen, Tempura und Grillgerichten eignet.\n\nDas Shichimi Togarashi mit seinen sieben ausgewogenen Gewürzen, darunter rote Chilischoten, Szechuan-Pfeffer und Ingwer, eignet sich perfekt zum Würzen von Nudeln, Suppen, Gemüse oder Fleisch.\n\nDiese nach traditionellen Rezepten hergestellt, die seit über 300 Jahren weitergegeben werden, spiegeln diese Gewürzmischungen die Exzellenz und das handwerkliche Können von Yawataya Isogoro wider. Ideal für Liebhaber authentischer japanischer Aromen!","brand":"Yawataya Isogoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362142884165,"sku":"1012116","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012116_Coffret-shichimi-au-yuzu-premium-_-Yawataya-Isogoro-_-26g_85c6d2fb-d520-468f-8176-c0fd77c0876e.jpg?v=1737545632"},{"product_id":"crackers-arare-au-poivre-sansho-yawataya-isogoro-60g","title":"Arare-Reiscracker mit Sansho-Pfeffer ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g","description":"\u003cb\u003e⋅ Knusprige Reiscracker mit japanischem Sansho-Pfeffer\u003cbr\u003e⋅ Scharfer und leicht zitroniger Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal als Aperitif oder für einen kleinen Genuss zwischendurch\u003cbr\u003e⋅ Wiederverschließbarer Beutel für optimale Aufbewahrung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eReiscracker mit einem pikanten und leicht betäubenden Geschmack, begleitet von frischen, zitronigen Noten. Hergestellt mit Sansho-Pfeffer, einem in der japanischen Küche häufig verwendeten Gewürz aus der Familie der Rautengewächse (wie Zitrusfrüchte), bieten diese Cracker ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Sansho wird wegen seiner Zitrusaromen und seiner betäubenden Frische geschätzt und verleiht diesen knusprigen Snacks eine besondere Note.\n\nDiese Cracker eignen sich perfekt als Snack oder Aperitif und sind in einem wiederverschließbaren Beutel verpackt, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.","brand":"Yawataya Isogoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362146914629,"sku":"1012241","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012241_Crackers-de-riz-arare-au-poivre-sansho-_-Yawataya-Isogoro-_-60g_fd0cae07-0568-4639-a2c1-e2d2a7795455.jpg?v=1742307227"},{"product_id":"poivre-sancho-en-mini-sachet-yawataya-isogoro-2-4g","title":"Sansho-Pfeffer im Mini-Beutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g","description":"\u003cb\u003e⋅ Frischer und würziger Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Köstlich zu Fisch\u003cbr\u003e⋅ Perfekt als Ersatz für Zitrone\u003cbr\u003e⋅ Eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte\u003cbr\u003e⋅ In Einzelportionsbeuteln verpackt, um die Frische des Pfeffers zu bewahren\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine kleine, praktische Portion im Einzelbeutel – ideal, um jederzeit und überall die Frische eines Sansho-Pfefferpulvers mit seinem scharfen, zitronigen Geschmack zu genießen. Der in der japanischen Küche weit verbreitete Sansho-Pfeffer gehört ebenso wie Zitrusfrüchte zur Familie der Rautengewächse. Geschätzt wegen seiner Zitrusnoten und seiner betäubenden Frische eignet er sich perfekt zum Würzen einer Vielzahl von Gerichten: roher oder gekochter Fisch, Suppen, Grillgerichte oder Marinaden. Ein vielseitiges Gewürz, das immer griffbereit ist","brand":"Yawataya Isogoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362150715717,"sku":"1012239","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012239_Poivre_Sansho_en_mini_sachet_Yawataya_Isogoro_2.4g_e47dc3a9-5636-4d09-8db4-a27b89b49996.jpg?v=1742307219"},{"product_id":"preparation-a-base-de-miel-de-tilleul-et-de-yuzu-de-la-rosee-185g","title":"Zubereitung aus Lindenhonig und yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g","description":"\u003cb\u003e⋅ Mit Yuzu aromatisierter Lindenhonig\u003cbr\u003e⋅ Limitierte Auflage\u003cbr\u003e⋅ Frischer, zitroniger Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Ideal zum Verfeinern von Desserts, Joghurt oder Kräutertees\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Aufstreichen oder Untermischen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Honig wird in limitierter Auflage hergestellt. Sein leicht minziger Geschmack ist erfrischend und unterstreicht die Zitrusnote. Man kann ihn auf Desserts oder in Joghurt verwenden.","brand":"De la rosée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53841127014725,"sku":"1012301","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011590-miel-de-tilleul-et-yuzu-francais-250g-de-la-rosee-433445_af3dce81-cfae-4c0e-b173-f458d5310cc1.png?v=1736784985"},{"product_id":"preparation-a-base-de-miel-de-romarin-et-de-matcha-de-la-rosee-185g","title":"Zubereitung aus Rosmarinhonig und matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g","description":"\u003cb\u003e⋅ Handwerklich hergestellter Honig mit Rosmarin und Matcha\u003cbr\u003e⋅ Köstlich zu Müsli, dunkler Schokolade oder auf Brot\u003cbr\u003e⋅ Zartschmelzende Konsistenz\u003cbr\u003e⋅ Ideal auch für Heißgetränke\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Honig mit pflanzlichen Noten. Matcha und Rosmarin ergänzen sich perfekt. Köstlich zu Müsli und dunkler Schokolade.","brand":"De la rosée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53841127047493,"sku":"1012302","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012302_Preparation-a-base-de-miel-de-romarin-et-de-matcha-_-De-la-rosee-_-185g.jpg?v=1759160376"},{"product_id":"confiture-de-poire-nashi-muramatsu-260g","title":"Nashi-Birnen-Konfitüre ⋅ Muramatsu ⋅ 260g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Nashi-Birnen von kleinen lokalen Erzeugern\u003cbr\u003e⋅ Die Nashi-Birnen werden so verarbeitet, dass möglichst wenig Zucker verwendet wird\u003cbr\u003e⋅ Die Nashi-Birne schmeckt frischer als unsere Birnen, mit säuerlichen Noten\u003cbr\u003e⋅ Köstlich auf Brot, als Tortenboden, in Desserts verarbeitet...\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Konfitüre aus Nashi-Birnen, die in Hiroshima angebaut werden – einer Region, die für die Qualität ihrer Früchte bekannt ist. Die Birnen werden direkt von lokalen Erzeugern bezogen und anschließend mit möglichst wenig Zucker verarbeitet, um den vollen Geschmack und die Authentizität der Frucht zu bewahren. \u003cbr\u003e Die natürliche Süße und der frische Geschmack der Nashi-Birne machen diese Konfitüre zu einer idealen Wahl auf Brot, aber auch in Backwaren oder verdünnt im Tee, um ihm eine fruchtige Note zu verleihen.","brand":"Muramatsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011076051269,"sku":"1012334","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012334_Confiture-de-poire-nashi-_-Muramatsu-_-260g_94a8587e-48ac-44f7-8875-d93a8283fcaa.jpg?v=1753359762"},{"product_id":"ail-noir-momiki-40g","title":"Schwarzer Knoblauch ⋅ Momiki ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Fruchtig-süßer Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Handwerkliche Ernte und Herstellung\u003cbr\u003e⋅ Hoher Gehalt an Antioxidantien\u003cbr\u003e⋅ Als Alternative zu Chutney oder um Ihren Gerichten eine süße Note zu verleihen\u003cbr\u003e⋅ Passt hervorragend zu cremigem Käse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchwarze Knoblauchzehen mit mildem Geschmack, der zugleich süß und fruchtig ist, und einer zarten Konsistenz. Sie entstehen durch die Reifung von Knoblauchzehen der Sorte „Katekishu“, die im Süden Japans angebaut wird. Jede Zehe wird von Experten von Hand sortiert, um optimale Qualität zu gewährleisten. \u003cbr\u003e Die Knoblauchzehen werden zwei Wochen lang ohne Zusatzstoffe fermentiert, um ihnen ihren scharfen und stechenden Geschmack zu nehmen und gleichzeitig ihre Nährwerte zu bewahren, insbesondere ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Aminosäuren. \u003cbr\u003e Schwarzer Knoblauch ist sehr vielseitig und eignet sich ideal, um Ihren Gerichten eine süße Note zu verleihen. Ob als Würzmittel in Soßen, Suppen und Eintöpfen, aber auch zu Grillgerichten oder als Aperitif.","brand":"Momiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055922008389,"sku":"1012351","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012351_Ail-noir-_-Momiki-_-40g_7263ab16-e399-4e47-bb65-d931b5cb0b61.jpg?v=1752583348"},{"product_id":"bouillon-ramen-vegan-premium-sakuta-180ml","title":"Premium-veganer Ramenfond ⋅ Sakuta ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Speziell für die Zubereitung von Ramen entwickelt\u003cbr\u003e⋅ Vegan\u003cbr\u003e⋅ 7-fach konzentriert\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Würzen Ihrer Gerichte\u003cbr\u003e⋅ Reichhaltiger, würziger Geschmack mit Umami-Note\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine vegane Premium-Ramen-Brühe, 7-fach konzentriert, mit einem reichhaltigen und herzhaften Geschmack, zubereitet aus Tamari-Sojasauce, Knoblauch aus Aomori, Zwiebeln aus Awaji und Gewürzen. \u003cbr\u003e Einfach in der Anwendung und sehr vielseitig: Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack verdünnen, um Ramen-Suppen zuzubereiten, Currys oder Nabe-Brühen zu würzen. Sie kann auch als Grundlage für Ihre Saucen dienen. Ihre einzigartige Mischung aus Gemüse, getrockneten Shiitake-Pilzen und Rishiri-Kombu-Dashi sorgt für eine perfekte Geschmackstiefe bei all Ihren kulinarischen Kreationen.","brand":"Sakuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221373768005,"sku":"1012367","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012367_Bouillon-ramen-vegan-premium-_-Sakuta-_-180ml_2a49f050-a5a1-448e-884f-6667f79cdf87.jpg?v=1752583333"},{"product_id":"bouillon-pour-udon-vegan-premium-sakuta-180ml","title":"Premium-veganer Udonfond ⋅ Sakuta ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Glutenfrei\u003cbr\u003e⋅ 7-fach konzentriert\u003cbr\u003e⋅ Zur Zubereitung von Tsuyu-Soßen, Nabe oder Dashi\u003cbr\u003e⋅ Reichhaltiger, salziger Geschmack mit intensiver Umami-Note\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zum Würzen Ihrer Gerichte\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine glutenfreie, 7-fach konzentrierte Brühe mit rundem Geschmack und tiefem Umami-Aroma, hergestellt aus Tamari-Sojasauce, Rishiri-Kombu-Algenbrühe und Shiitake-Pilzen. \u003cbr\u003e Einfach in der Anwendung und vielseitig einsetzbar: Sie können die Verdünnung dieser Brühe ganz nach Bedarf anpassen, damit sie Ihrem Geschmack und Ihren Gerichten entspricht. Sie eignet sich ideal als Grundlage für Suppen, Nabe, Oden oder als Soße zu Tempura und Nudeln.","brand":"Sakuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221373833541,"sku":"1012368","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012368_Bouillon-pour-udon-vegan-premium-_-Sakuta-_-180ml_1ee12955-cb53-4902-af7d-798973e09dc1.jpg?v=1752583333"},{"product_id":"pate-de-wasabi-de-shizuoka-premium-kameya-shokuhin-42g","title":"Premium-Was שלabi-Paste aus Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka\u003cbr\u003e⋅ Frischer und scharfer Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Sushi und Sashimi\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Saucen und Dressings\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine hochwertige Wasabi-Paste mit frischem und scharfem Geschmack, hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka, einer Region, die für ihren Wasabi-Anbau bekannt ist. Ihre Konsistenz und ihr Geschmack erinnern an frisch geriebenen Wasabi, was sie zu einer perfekten Würze für gegrilltes Fleisch sowie für Sushi und Sashimi macht. Sie eignet sich auch hervorragend, um Saucen und Dressings eine pikante Note zu verleihen.","brand":"Kameya Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429071278405,"sku":"1012390","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012390_bb0fd3c4-bf4b-4b83-a425-678bd3c9ca79.jpg?v=1758191869"},{"product_id":"preparation-a-base-de-miel-de-romarin-et-de-sesame-noir-de-la-rosee-185g-de-la-rosee","title":"Zubereitung aus Rosmarinhonig und schwarzem Sesam ⋅ De la rosée ⋅ 185g","description":"\u003cb\u003e⋅ Eine cremige Konsistenz und ein vollmundiger, leicht rauchiger Geschmack\u003cbr\u003e⋅ Passt perfekt auf Brot oder in Müsli\u003cbr\u003e⋅ Harmoniert wunderbar mit Beeren, Frischkäse und Salatsaucen\u003cbr\u003e⋅ Hergestellt aus Honig aus Valencia und schwarzem japanischem Sesam\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZubereitung aus Rosmarinhonig, der in der spanischen Provinz Valencia geerntet wurde, und schwarzem japanischem Sesam.\n\nEine intensive und kontrastreiche Kombination, bei der der milde und cremige Rosmarinhonig die Tiefe des gerösteten schwarzen Sesams ausgleicht. Ein lang anhaltender, leicht rauchiger Geschmack.\n\nZum Aufstreichen auf eine Scheibe Brot, zum Untermischen in Müsli, zum Kombinieren mit Beeren oder Frischkäse. Eignet sich auch hervorragend für eine süß-salzige Soße oder Vinaigrette. Eine überraschende Würze, die zugleich rustikal und raffiniert ist. ","brand":"De la rosée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826237133125,"sku":"1012607","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012607_Preparation-a-base-de-miel-de-romarin-et-de-sesame-noir-_-De-la-rosee-_-185g.png?v=1751547129"},{"product_id":"shio-koji-a-lail-noir-kaori-no-kuroninniku-100g","title":"Shio Koji mit schwarzem Knoblauch ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e• Gewürzmischung aus Shio-Koji und schwarzem Knoblauch aus Kagoshima\u003cbr\u003e• Schwarzer Knoblauch, der durch langsame Reifung bei warmer Temperatur gewonnen wird: zarte Konsistenz, milder und süßer Geschmack.\u003cbr\u003e• Reich an Antioxidantien\u003cbr\u003e• Verleiht Gerichten runde und süße Noten.\u003cbr\u003e• Ideal für Salatsaucen mit Oliven- oder Sesamöl.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiges Würzmittel, das die aromatische Fülle von Shio-Koji mit der sanften Umami-Note des schwarzen Knoblauchs aus Kagoshima verbindet. Durch eine langsame Reifung bei Wärme verliert der schwarze Knoblauch seinen scharfen Geschmack und entwickelt ein zartes, süßes Fruchtfleisch, das reich an Antioxidantien und essentiellen Aminosäuren ist. Zu einer Paste verarbeitet und mit Shio-Koji vermischt, verleiht er Gerichten runde und süße Noten und kann auch als Alternative zu Salz verwendet werden.\n\nEs reicht aus, Fleisch 30 Minuten lang mit diesem Shio-Koji mit schwarzem Knoblauch zu marinieren, um eine zarte und saftige Textur zu erhalten. Mit Oliven- oder Sesamöl vermischt, lässt sich daraus eine Vinaigrette zubereiten. Es kann auch mit Frischkäse oder Miso vermischt werden, um einen Aufstrich für Toast oder einen Dip für Gemüse zu erhalten.","brand":"Kaori no kuroninniku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051583586629,"sku":"1012631","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012631_Shio_koji_a_l_ail_noir_Kaori_no_kuroninniku_100g_fd5d812d-e6df-4011-8339-141b83be52c7.webp?v=1763629943"},{"product_id":"ail-noir-kaori-no-kuroninniku-100g","title":"Schwarzer Knoblauch ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e• Natürliches, mildes und leicht säuerliches Produkt\u003cbr\u003e • Erhält Nährstoffe, Farbe und frischen Geschmack\u003cbr\u003e • Ideal für Cocktails, Smoothies oder Coulis für Backwaren.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie vollständig in Kagoshima angebauten schwarzen Knoblauchzehen durchlaufen einen langsamen Reifungsprozess bei Wärme, wodurch sich das weiße Knoblauchfleisch auf natürliche Weise in schwarzes Fleisch mit einem milden, süßen und umami-reichen Geschmack verwandelt. Sein zartes, süßes Fruchtfleisch kann direkt nach dem Schälen genossen werden. Er lässt sich zudem hervorragend in verschiedene Rezepte integrieren, von Salaten über Saucen und Dressings bis hin zu Schmorgerichten und Getränken.\n\nSein hoher Gehalt an Antioxidantien und essentiellen Aminosäuren sowie sein milder, für den Magen leicht verdaulicher Geschmack machen ihn zu einem besonders gesunden Lebensmittel für den Körper, das zur Gesundheit der Zellen beiträgt.","brand":"Kaori no kuroninniku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051583979845,"sku":"1012647","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012647_Ail_noir___Kaori_no_kuroninniku___100g_287f994e-109f-4755-9ab3-b879e5ed74b4.webp?v=1763629963"},{"product_id":"preparation-a-base-de-miel-de-chataignier-et-dail-noir-de-la-rosee-185g","title":"Zubereitung aus Kastanienhonig und schwarzem Knoblauch ⋅ De la rosée ⋅ 185g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hergestellt aus Kastanienhonig aus dem Périgord\u003cbr\u003e⋅ Milder Geschmack mit Umami-Noten sowie holzigen und malzigen Anklängen\u003cbr\u003e⋅ Als Würzmittel zu Fleischgerichten (Hähnchenspieße, Entenbrust, usw.)\u003cbr\u003e⋅ Zu gebratenem Gemüse und gebratenen Pilzen\u003cbr\u003e⋅ Perfekt als Beilage zu dreifach gereiftem Käse\u003cbr\u003e⋅ Creme\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Zubereitung auf der Basis von im Périgord geerntetem Kastanienhonig und schwarzem Knoblauch, der durch eine sehr langsame Karamellisierung von weißen Knoblauchzehen nach einer langen Reifung im Trockenofen entsteht, in feuchter Umgebung (Maillard-Reaktion) entsteht, was ihm einen milden Umami-Geschmack verleiht, der an Lakritz und Pflaumen erinnert. In Kombination mit den malzigen und holzigen Noten des Kastanienhonigs lässt sich diese Zubereitung wie ein Chutney oder ein Zwiebelkompott zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse servieren. Sie eignet sich zudem ideal als Beilage zu cremigen Käsesorten wie Brillat-Savarin, Saint-Siméon oder anderen Dreifachrahmkäsen.","brand":"De la rosée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55321836552517,"sku":"1012667","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012667_Preparation_a_base_de_miel_de_chataignier_et_d_ail_noir_De_la_rosee_185g_f33a9815-3b26-4e4f-8556-216f926aaeaf.jpg?v=1758191826"},{"product_id":"poivre-sansho-en-poudre-yawataya-isogoro-12g","title":"Sansho-Pfefferpulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g","description":"\u003cb\u003e• Verleiht Fischgerichten, Grillgerichten und Suppen eine subtile Note\u003cbr\u003e• Frische Zitrusnoten \u003cbr\u003e• Feines, gebrauchsfertiges Pulver\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Sansho-Pfefferpulver, hergestellt aus ausgewählten Körnern, die hauptsächlich aus lokalem japanischem Anbau stammen. Es zeichnet sich durch sein frisches, zitroniges Aroma sowie durch seine leichte Schärfe aus, die den Gaumen anregt.\n\nSansho wird in der japanischen Küche häufig verwendet, gehört wie Zitrusfrüchte zur Familie der Rautengewächse und verleiht Gerichten eine einzigartige, betäubende Frische. Dieses vielseitige Gewürz verfeinert rohen oder gekochten Fisch, Suppen, Grillgerichte und Marinaden und verleiht jedem Gericht eine subtile aromatische Tiefe.\n\nPraktisch und gebrauchsfertig ermöglicht es Ihnen, jederzeit den charakteristischen Geschmack des Sansho-Pfeffers – zugleich scharf und zitronig – in die tägliche Küche zu integrieren.","brand":"Yawataya Isogoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835970109765,"sku":"1012689","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012689_Poivre_sansho_en_poudre___Yawataya_Isogoro___12g.webp?v=1781258193"},{"product_id":"confiture-fraise-yuzu-la-chambre-200g","title":"Erdbeer-Yuzu-Konfitüre ⋅ La chambre ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e• Eine raffinierte Kombination aus Erdbeere und Yuzu\u003cbr\u003e• Hergestellt aus Früchten der Saison \u003cbr\u003e• Ohne Fruchtstücke, ideal für einen geschmeidigen und gleichmäßigen Genuss.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Fruchtkonfitüre aus Erdbeeren und Yuzu mit einem frischen, fruchtigen Geschmack, hergestellt aus saisonalen Früchten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um einen authentischen und natürlichen Geschmack zu gewährleisten. Kleine ganze Erdbeeren werden sanft von einem intensiv duftenden und säuerlichen Yuzu-Saft umhüllt, wodurch eine subtile Verbindung zwischen fruchtiger Süße und spritziger Frische entsteht. Jeder Löffel bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, ideal, um Ihr Frühstück, Ihre Brotaufstriche, Joghurts, Desserts oder Zwischenmahlzeiten zu beleben.\n\nDie dominierende, frische und fruchtige Note wird von einer stückigen Konsistenz begleitet, die es ermöglicht, jede Frucht in vollen Zügen zu genießen. Mit 60 % Fruchtanteil ist diese Zubereitung ein Konzentrat aus Natur und Genuss, das aromatische Fülle und sensorischen Genuss vereint.\n\nNach handwerklichem Know-how in Frankreich hergestellt, respektiert diese Zubereitung lokale Traditionen und integriert gleichzeitig moderne Methoden, um die Aromen und die Qualität der Zutaten bestmöglich zu bewahren. Die Früchte stammen von lokalen Erzeugern, was Frische, Authentizität und einen unvergleichlichen Geschmack garantiert.\n\nPerfekt für Konfitürenliebhaber und alle, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten – sie lässt sich auf Brotscheiben, in hausgemachten Desserts oder als fruchtige Note in Ihren Rezepten genießen. ","brand":"La chambre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807271432517,"sku":"1012794","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012794_Confiture_fraise_yuzu_La_chambre_200g.webp?v=1771945286"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/collections\/selection-pour-les-gourmands.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}