{"product_id":"the-matcha-ceremonie-premium-tennozan-yamamasa-koyamaen-30g","title":"Zehn-no-zan-Matcha-Zeremonie ≤ Yamamasa Koyamaen ≤ 30 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha aus Uji\u003cbr\u003e⋅ Ideal für Usucha (dünner) und Koicha (dicker) Matcha\u003cbr\u003e⋅ Mit einer Steinmühle gemahlen\u003cbr\u003e⋅ Blumiges Aroma und Umami\u003cbr\u003e⋅ Frischer Matcha aus den ersten jungen Teeblättern\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Tennozan-Matcha gilt als Maßstab unter den außergewöhnlichen Teesorten und wird besonders für die Zubereitung von Koicha (dickflüssiger Tee) bei Teezeremonien geschätzt. Er wird aus jungen Blättern von im Schatten angebauten Teepflanzen hergestellt – eine Technik, die eine tiefe Umami-Süße und eine intensive aromatische Fülle hervorbringt. Diese Blätter aus der ersten Ernte werden von Hand geerntet und anschließend langsam mit einer Steinmühle gemahlen, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren und ein Pulver von unvergleichlicher Feinheit zu erhalten. \u003cbr\u003e  Sein Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine samtige Textur, zarte blumige Noten und eine leichte natürliche Süße aus, die durch eine subtile Bitterkeit ausgeglichen wird. Dieser Matcha eignet sich perfekt für eine traditionelle Verkostung ohne Zucker- oder Milchzusatz, bei der man die ganze Komplexität seiner Aromen genießen kann.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703856521541,"sku":"1012274","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012274_The-matcha-ceremonie-Ten-no-zan-_-Yamamasa-Koyamaen-_-30g_bb222767-8936-41aa-9421-7412317832ea.jpg?v=1737472650","url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/products\/matcha-ogurayama-yamamasa-koyamaen-30g-1","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}