{"product_id":"the-hojicha-torrefie-de-miyazaki-horyokuen-80g","title":"Gerösteter Miyazaki-Hojicha-Tee Zaraishu ⋅ Horyokuen ⋅ 80g","description":"\u003cb\u003e⋅ Hojicha aus alten Teebäumen seltener einheimischer Sorten\u003cbr\u003e⋅ Reichhaltiges und tiefes Aroma, sehr aromatischer Tee\u003cbr\u003e⋅ Wohlige Röst- und Röstaromen\u003cbr\u003e⋅ Geringer Koffeingehalt, ideal für den Abend\u003cbr\u003e⋅ Ohne Pestizide und Düngemittel angebaut, umweltfreundlich\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Hojicha-Tee mit reichhaltigem und aromatischem Geschmack, hergestellt aus seltenen einheimischen Teepflanzen, die als „Zairai-shu“ bezeichnet werden. Diese Teepflanzen werden aus Samen und nicht aus Stecklingen gezüchtet. Die Sträucher entwickeln ein tiefes Wurzelsystem, das es ihnen ermöglicht, ein breites Spektrum an Nährstoffen aus dem Boden aufzunehmen. Diese direkte Verbindung zur Erde verleiht den Blättern einen einzigartigen, kräftigen und zugleich subtilen Geschmack und Duft. \u003cbr\u003e Die Teepflanzen werden in Shintomi in der Präfektur Miyazaki ohne Pestizide und chemische Düngemittel auf umweltfreundlichen Plantagen angebaut, die zwischen Bergmassiven und dem Pazifik liegen. Diese Region mit ihrem warmen und feuchten Klima ist morgens von Nebel umhüllt und profitiert von reichlich Sonnenschein, was ideale Bedingungen für den Teeanbau bietet, sodass die Blätter ihre Komplexität und ihren geschmacklichen Reichtum voll entfalten können. \u003cbr\u003e Für die Herstellung dieses Tees wurden ausschließlich Blätter von Teebäumen verwendet, die älter als 70 Jahre sind. Sie bieten eine komplexe Aromapalette und entfalten einen kräftigen, rustikalen und tief umami-betonten Geschmack, abgerundet durch eine leicht röstige Note. \u003cbr\u003e Der Herstellungsprozess unterstreicht den einzigartigen Charakter des Zairai-Shu: Die Blätter werden während des gesamten Prozesses so behandelt, dass ihre natürliche Lebendigkeit sowie die Mineralität des Bodens und die Aromastruktur, die aus Jahrzehnten langsamen Wachstums resultiert, erhalten bleiben. \u003cbr\u003e Dieser Tee lässt sich sowohl heiß als auch kalt genießen. Kalt aufgegossen entfaltet er sanfte, erfrischende und rustikale Aromen, die vom hohen Alter der Bäume und der Vitalität des Bodens zeugen. Heiß aufgegossen machen sein röstiges Aroma und seine leichte Bitterkeit ihn zu einem perfekt ausgewogenen Tee, der zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass genossen werden kann.","brand":"Horyokuen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055921582405,"sku":"1012356","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012356_The_hojicha_torrefie_Zaraishu_de_Miyazaki_Horyokuen_80g.webp?v=1791791720","url":"https:\/\/irasshai.co\/de\/products\/the-hojicha-torrefie-de-miyazaki-horyokuen-80g","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}