{"title":"Fermentación en casa","description":"La fermentación ocupa un gran lugar en la cocina japonesa. El fermento más conocido es Koji, que se puede encontrar en muchas preparaciones. \nEl vinagre también se usa para hacer tsukemono, vegetales marinados y preservado en salmuera. Proporcionan un poco de toque de acidez, textura y color y son muy buenos para la salud. \n","products":[{"product_id":"genmai-kurozu-vinaigre-noir-riz-complet","title":"Vinagre de arroz de arroz completo ⋅ Saga Vinagar ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Elaborado a partir de arroz integral fermentado\u003cbr\u003e⋅ Vinagre de aroma intenso\u003cbr\u003e⋅ Acidez moderada\u003cbr\u003e⋅ Ideal para vinagretas, adobos y para equilibrar un plato\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaborado a partir de arroz integral fermentado de forma natural, este vinagre de arroz integral tiene un sabor rico y complejo que combina a la perfección con platos de carne, pescado y verduras.\n\nTiene un sabor rico y complejo, con notas de avellana y una acidez moderada. Su textura es suave y sedosa. Puedes utilizarlo como adobo o como aderezo para añadir sabor a tus platos.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633785157,"sku":"1000027","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000027-vinaigre-noir-de-riz-complet-300ml-saga-vinegar-111595.jpg?v=1734013933"},{"product_id":"kakisu-vinaigre-kaki","title":"Vinagre de color caqui ⋅ saga vinagar ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de caqui, con un agradable toque afrutado\u003cbr\u003e⋅ Se puede beber diluido en agua\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeramente dulce, acidez moderada\u003cbr\u003e⋅ Ideal para vinagretas y adobos\u003cbr\u003e⋅ Una alternativa original al vinagre de sidra\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre elaborado a partir de caquis maduros y dulces de la región de Kyushu. Tiene un sabor suave y afrutado que combina a la perfección con platos de pescado, carne y verduras. Ya sea en una vinagreta, un adobo o para dar el toque final a un plato caliente, el vinagre de caqui Kakisu destaca por su facilidad para integrarse en tus recetas diarias.\n\nSu sabor es suave y afrutado, con una acidez moderada. La textura es suave y sedosa.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633817925,"sku":"1000028","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000028-vinaigre-de-kaki-300ml-saga-vinegar-438919.jpg?v=1734013936"},{"product_id":"junmaisu-vinaigre-riz-pur","title":"Junmai puro junmai arroz vinagre ⋅ saga vinagre ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de arroz tradicional\u003cbr\u003e⋅ Para tu arroz de sushi\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligero y umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para adobos y vinagretas\u003cbr\u003e⋅ Acidez equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre japonés tradicional elaborado a partir de arroz. Se prepara fermentando el arroz para producir sake, que luego se transforma en vinagre.\n\nSu sabor es suave y delicado, con una acidez sutil. Su textura es suave y sedosa.\n\nSe utiliza a menudo en la cocina japonesa para la preparación de sushi, adobos, salsas y vinagretas. También se puede utilizar como condimento para añadir sabor y acidez a los platos.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633850693,"sku":"1000030","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000030-vinaigre-de-riz-junmai-pur-300ml-saga-vinegar-558261.jpg?v=1734013939"},{"product_id":"jozozu-vinaigre-marc-sake","title":"Vinagre saké marc ⋅ saga vinagar ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de orujo de sake\u003cbr\u003e⋅ Para tu arroz de sushi\u003cbr\u003e⋅ Aroma intenso, ligeramente dulce\u003cbr\u003e⋅ Ideal para adobos y vinagretas\u003cbr\u003e⋅ Acidez equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste vinagre tradicional se elabora cuidadosamente a partir de orujo de sake.\n\nSu sabor es intenso y ligeramente dulce, con una acidez equilibrada. Su textura es suave y sedosa.\n\nSe utiliza a menudo en la cocina japonesa para preparar marinados, salsas y vinagretas. También se puede utilizar como condimento para añadir sabor y acidez a los platos.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633883461,"sku":"1000033","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000033-vinaigre-de-marc-de-sake-500ml-saga-vinegar-757032.jpg?v=1734013943"},{"product_id":"akazu-vinaigre-marc-sake-trois-ans-age","title":"Marc Vinagar de Saké 3 años ⋅ Kono Vinogar Miso Factory Factory ⋅ 275ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Muy versátil\u003cbr\u003e⋅ Vinagre artesanal envejecido durante tres años\u003cbr\u003e⋅ Bonita redondez y complejidad\u003cbr\u003e⋅ Para condimentar todo tipo de platos\u003cbr\u003e⋅ Textura ligeramente espesa, perfecta para glasear los ingredientes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre rojo madurado durante 3 años. Elaborado según un método tradicional mediante la fermentación de arroz, cebada y melaza con agua. Es conocido por su sabor rico y complejo y es perfecto para añadir sabor a una gran variedad de platos.\n\nSu sabor es rico y complejo, con un toque de acidez. Su textura es ligeramente almibarada.\n\nPerfecto para dar sabor a una gran variedad de platos, incluyendo ensaladas, adobos y salsas. También se puede utilizar como ingrediente base para elaborar encurtidos caseros.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640240453,"sku":"1000918","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000918-vinaigre-de-marc-de-sake-3-ans-dage-275ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-218890.jpg?v=1734014271"},{"product_id":"sushizu-vinaigre-pour-sushi-artisanal","title":"Vinagre para sushi artesanal ⋅ Tajima Jozo ⋅ 360ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Ideal para tu sushi, temaki y chirashi\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para condimentar el arroz\u003cbr\u003e⋅ Vinagre equilibrado y fácil de usar\u003cbr\u003e⋅ Para usar en tus adobos, vinagretas o para desglasar tus platos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaborado con vinagre de arroz, sal y azúcar, este aderezo es ideal para preparar sushi.\n\nTiene un sabor agridulce característico del vinagre de arroz para sushi. Su textura es suave y ligera, ideal para marinar el arroz de sushi sin apelmazar los ingredientes.\n\nSe puede utilizar para preparar arroz de sushi, pero también para marinar verduras, carnes o pescados. Su calidad superior lo convierte en una opción ideal para chefs profesionales o amantes de la cocina japonesa.","brand":"TAJIMA JOZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642468677,"sku":"1001121","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001121-vinaigre-pour-sushi-artisanal-360ml-tajima-jozo-745174.jpg?v=1734014413"},{"product_id":"umeshu-vinaigre-prune","title":"Vinagre de ciruela Ume ⋅ Maruso ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de ciruela, con un agradable toque afrutado y ácido\u003cbr\u003e⋅ Se puede beber diluido en agua\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeramente dulce\u003cbr\u003e⋅ Salado\u003cbr\u003e⋅ Ideal para vinagretas y adobos\u003cbr\u003e⋅ Una alternativa original al vinagre de sidra\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn condimento popular en Japón, elaborado a partir de ciruelas japonesas. Este vinagre se envejece durante varios años para desarrollar un sabor rico y complejo. Se utiliza a menudo para condimentar platos de arroz, carne y pescado.\n\nSu sabor es afrutado, agridulce y ligeramente salado. Su textura es fluida y ligeramente almibarada.\n\nSe puede utilizar en una gran variedad de platos, incluyendo cuencos de arroz, sopas, ensaladas y adobos. También se puede tomar como bebida refrescante, mezclado con agua o agua con gas.","brand":"Maruso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789320671557,"sku":"1001466","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001466-vinaigre-de-prune-200ml-maruso-843822.jpg?v=1734016051"},{"product_id":"komezu-vinaigre-riz-cinq-cent-ml","title":"Vinagre de arroz ⋅ mizkan ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Imprescindible en la cocina japonesa\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para condimentar el arroz\u003cbr\u003e⋅ Ligera acidez, aroma suave y equilibrado\u003cbr\u003e⋅ Ideal para adobos, vinagretas o para desglasar platos\u003cbr\u003e⋅ Botella de cristal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ingrediente esencial de la cocina japonesa elaborado a partir de arroz fermentado que se utiliza para preparar sushi, ensaladas, verduras y guisos. \u003cbr\u003e Tiene un sabor suave y ácido, con un sutil aroma a arroz. La textura es suave y ligera. \u003cbr\u003e Se utiliza para preparar sushi, ensaladas de verduras, guisos y adobos. También se puede utilizar como condimento para salsas y vinagretas.","brand":"Mizkan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789724930373,"sku":"1001684","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001684-vinaigre-de-riz-500ml-500ml-mizkan-643008.jpg?v=1734016417"},{"product_id":"2000014-junmai-rice-vinegar-20l","title":"Vinagre de arroz puro junmai, formato grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2 l","description":"Este vinagre está hecho de arroz de acuerdo con un método de producción tradicional donde los cultivos de vinagre se utilizan con un proceso de fermentación natural.\n\nTiene un sabor suave y sutil, con una ligera acidez. Su textura es ligera y sedosa, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para vinegrimetas, marinadas y salsas.\n\nEs un ingrediente básico en la cocina japonesa, que se usa para sazonar el arroz de sushi, las ensaladas y las verduras marinadas. También se puede usar en salsas y adobos para agregar sabor y profundidad.","brand":"Yokoi Vinegar Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906679525701,"sku":"2000014","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000014_Vinaigre-de-riz-pur-en-vrac---Yokoi-Vinegar-Brewing_b996ad0d-7e55-402e-a3e2-cdb57ce79ad7.jpg?v=1734018168"},{"product_id":"vinaigre-a-boire-au-gingembre-sennari-200ml","title":"Vinagre de beber jengibre ⋅ sennari ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de sidra aromatizado con jengibre\u003cbr\u003e⋅ ¡Para tomar diluido en agua, como en Japón!\u003cbr\u003e⋅ Ideal para dietas saludables tipo washoku, 30 minutos antes de la comida\u003cbr\u003e⋅ También se puede utilizar en vinagretas o salsas\u003cbr\u003e⋅ Numerosos beneficios para la digestión, para reducir los picos de glucosa y mejorar la calidad de la piel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre de jengibre sabroso y fácil de beber elaborado con vinagre de jengibre molido de la prefectura de Kochi, sidra de manzana pura, miel y aguas subterráneas naturales del norte de la prefectura de Hiroshima. Se puede tomar tal cual, diluir en agua para preparar un sirope o un cóctel, o mezclar con otras salsas para crear un adobo o una vinagreta","brand":"Sennari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964560709,"sku":"1011975","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011975_Vinaigre-a-boire-au-gingembre-_-Sennari-_-200ml_012d0796-fb46-43a9-b673-5f75eb938dcd.jpg?v=1737472638"},{"product_id":"vinaigre-a-boire-a-la-prune-sennari-200ml","title":"Vinagre de bebida de ciruela ⋅ Sennari ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de sidra aromatizado con ciruela\u003cbr\u003e⋅ ¡Para tomar diluido en agua, como en Japón!\u003cbr\u003e⋅ Ideal para dietas saludables tipo washoku, 30 minutos antes de la comida\u003cbr\u003e⋅ También se puede utilizar en vinagretas o salsas\u003cbr\u003e⋅ Numerosos beneficios para la digestión, para reducir los picos de glucosa y mejorar la calidad de la piel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn sabroso vinagre de ciruela fácil de beber, elaborado con vinagre de manzana puro nacional compuesto al 100 % por zumo de manzana de la prefectura de Aomori, vinagre de ciruela de Kishu, miel y aguas subterráneas naturales del norte de la prefectura de Hiroshima. Se puede tomar tal cual, diluir en agua para preparar un sirope o un cóctel, o mezclar con otras salsas para crear un adobo o una vinagreta","brand":"Sennari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964593477,"sku":"1011976","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011976_Vinaigre_a_boire_a_la_prune_Sennari_200ml_aa93b307-d94b-4395-a0d3-cb31ce974220.webp?v=1763629925"},{"product_id":"le-guide-de-la-fermentation-du-noma-editions-du-chene","title":"Reserve la Guía de fermentación de Noma ⋅ Editions du Chêne","description":"En René Redzepi, en Copenhague, en su restaurante, Noma (llamado el mejor restaurante del mundo varias veces) cada receta tiene una parte de los ingredientes fermentados.  Con la apertura, el 16 de febrero de 2018, del nuevo Noma 2.0 en Copenhague, el interés para René Redzepi y los elogios para Noma se están convirtiendo nuevamente en las noticias. Con este libro, esta tendencia se traerá a todos.  La Guía de Noma of Fermentation es el primer título de las nuevas bases de la serie Saveurs: tres libros de cocina de Noma centrados en la técnica que será publicada por las Ediciones de Chêne y que destacará las filosofías y técnicas de René Redzepi\n","brand":"Editions du Chêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50000168223045,"sku":"1012128","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012128---Le-guide-de-la-fermentation-du-Noma_73d03bd4-0a4f-40a3-858f-57048de52559.jpg?v=1734020353"},{"product_id":"vinaigre-au-yuzu-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-180ml","title":"Vinagre de yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre fresco y aromático de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Para un arroz de sushi original\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligeramente dulce\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para vinagretas y ensaladas\u003cbr\u003e⋅ Combina bien con pescados y mariscos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfecto para preparar un sushi delicioso y auténtico. Este vinagre se elabora a partir de yuzu mezclado con vinagre de arroz y azúcar. \u003cbr\u003e Aporta un sabor ácido y ligeramente dulce, con sutiles y refrescantes notas cítricas que equilibran a la perfección el sabor del arroz avinagrado. \u003cbr\u003e Se puede utilizar para preparar sushi, pero también otros platos de la cocina japonesa que requieran vinagre de arroz, como adobos y ensaladas.","brand":"Kozagawa Yuzu Hirai no sato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429070983493,"sku":"1012384","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001982-vinaigre-pour-sushi-au-yuzu-300ml-kozagawa-yuzu-hirai-no-sato-938697.jpg?v=1734015250"},{"product_id":"yuzu-rice-vinegar-ohyama-foods-500ml-ohyama-foods-500ml","title":"Vinagre de arroz con yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e•Sabor fresco y afrutado\u003cbr\u003e•Ideal para aderezar verduras crujientes \u003cbr\u003e•Puede sustituir al azúcar en los adobos para ablandar las carnes\u003cbr\u003e•Aporta un toque afrutado y delicado a todo tipo de platos japoneses y de fusión.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre de arroz con yuzu de sabor fresco y afrutado elaborado con arroz cultivado en Kyushu y en la prefectura de Shimane y zumo de yuzu.\n\nIdeal para aderezar verduras crujientes, también se puede mezclar con arroz o con salsas para aportar un toque de dulzura a las vinagretas y adobos para tsukemono. Si se utiliza en lugar del azúcar en los adobos, aportará a las carnes una textura más tierna. ","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54898373165381,"sku":"1012613","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012613_Vinaigre_de_riz_au_yuzu___Ohyama_Foods___500ml_ac5a461b-198f-47dc-8fc8-fff4974ba63c.webp?v=1763629943"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-ohyama-foods-500ml","title":"Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e•Mezcla lista para usar\u003cbr\u003e•Garantiza un arroz para sushi tierno y jugoso \u003cbr\u003e•Para adobos, encurtidos, jengibre marinado, ensaladas o vinagretas\u003cbr\u003e•Dosis recomendada: 60 ml por cada 3 tazas de arroz caliente.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn aderezo versátil a base de vinagre de arroz, azúcar y sal, especialmente diseñado para preparar un arroz para sushi con un sabor equilibrado, a la vez dulce y ácido. Garantiza una textura suave y un aderezo homogéneo del arroz desde el momento de la mezcla.\n\nMás allá del arroz para sushi, este vinagre se utiliza como base para adobos o preparaciones agridulces: encurtidos de verduras, jengibre marinado, ensaladas de pepino y wakame, o incluso vinagretas ligeras. Mezclado con un poco de salsa de soja o aceite de sésamo, se convierte en un refinado aderezo para los platos del día a día.\n\nListo para usar, basta con verter unos 60 ml por cada 3 tazas de arroz caliente para obtener un arroz para sushi perfectamente sazonado, como en Japón.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051581555013,"sku":"1012619","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012619_Vinaigre_de_riz_pour_sushi___Ohyama_Foods___500ml_d1026848-e205-4ef3-9893-f9a3b5fc0905.webp?v=1763629924"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pur-junmai-ohyama-foods-500ml","title":"Vinagre de arroz puro junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml","description":"\u003cb\u003e•Perfil suave y redondo, con una acidez equilibrada.\u003cbr\u003e•Ideal para vinagretas, adobos, tsukemono y la cocina diaria\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre de arroz junmai elaborado exclusivamente con arroz cultivado en Kyushu y en la prefectura de Shimane, así como con agua de manantial del pueblo de Aya (prefectura de Miyazaki), reconocida como una de las «100 aguas famosas de Japón». Fermentado de forma estática durante seis meses según un método tradicional, ofrece una acidez suave y un redondez equilibrada, ideales para realzar los platos cotidianos, las vinagretas, los adobos o el tsukemono.","brand":"Ohyama Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051581620549,"sku":"1012624","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012624_Vinaigre_de_riz_pur_junmai___Ohyama_Foods___500ml_e21576df-abef-44fb-99cd-334e392d6530.webp?v=1763629929"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-kayanoya-300ml","title":"Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml","description":"\u003cb\u003e• Notas frescas, suaves y ligeramente ácidas\u003cbr\u003e• Perfecto para makis, chirashi y temaki\u003cbr\u003e• Listo para usar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre de arroz para sushi con un sabor fresco y dulce, ideal para preparar fácilmente un auténtico arroz sazonado en casa. Basta con incorporarlo al arroz ligeramente firme y recién cocido para obtener una base ideal para las preparaciones de sushi.\n\nElaborado a partir de vinagre de arroz puro, está enriquecido con caldo de kombu, lo que le aporta una profundidad umami sutil y equilibrada. Su sabor es suave, ligeramente ácido, con un toque dulce armonioso que respeta el equilibrio tradicional del arroz para sushi. Su textura ligera y fluida garantiza una distribución homogénea sobre los granos, para un arroz brillante, esponjoso y sabroso.\n\nVersátil, este sushi su se puede utilizar tanto para el chirashi sushi como para el temaki, pero también es adecuado para otras preparaciones a base de arroz, como las ensaladas de arroz japonesas o los cuencos rellenos. Un aderezo fácil de usar, pensado para reproducir fielmente el sabor del arroz para sushi tal y como se sirve en Japón.","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507856359749,"sku":"1012688","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012688_Vinaigre_de_riz_pour_sushi___Kayanoya___300ml.webp?v=1771945284"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-junmai-pur-saga-vinegar-700ml","title":"Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagre de arroz tradicional\u003cbr\u003e⋅ Para tu arroz de sushi\u003cbr\u003e⋅ Aroma ligero y umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para adobos y vinagretas\u003cbr\u003e⋅ Acidez equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vinagre japonés tradicional elaborado a partir de arroz. Se prepara fermentando el arroz para producir sake, que luego se transforma en vinagre.\n\nSu sabor es suave y delicado, con una acidez sutil. Su textura es suave y sedosa.\n\nSe utiliza a menudo en la cocina japonesa para la preparación de sushi, adobos, salsas y vinagretas. También se puede utilizar como condimento para añadir sabor y acidez a los platos.","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500277346629,"sku":"1012765","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012765_Vinaigre_de_riz_junmai_pur___Saga_Vinegar___700ml.webp?v=1781258197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/fermentation-fermentation-a-la-maison-392014_b4b71600-cc7e-444d-bf48-003e773195bc.webp?v=1734013736","url":"https:\/\/irasshai.co\/es\/collections\/fermentacion-en-casa.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}