{"title":"Pasta de miso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl miso (pronuncie \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMisso\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e) es una pasta fermentada japonesa tradicional hecha de soja, arroz o frijoles de cebada, sal y un fermento llamado \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ekoji\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Hay varias variedades, con un sabor suave o intenso dependiendo de la duración de la fermentación. Este paso varía de dos semanas a varios años. Miso Dough es un aliado para estar saludable gracias a su alta proteína, vitaminas, minerales y contenido de enzimas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miso-rouge-akita","title":"MISO ROUGE D'AKITA ⋅ Asarisasuke Shotten ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e⋅ Miso elaborado exclusivamente con productos de Akita\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave y profundo\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para sopas de miso\u003cbr\u003e⋅ Elaboración artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso se elabora a partir de soja y arroz Akita-komachi. Ambos ingredientes comparten el hecho de ser cultivados en la región de Akita, al norte de Japón, y de beneficiarse de las aguas subterráneas del Hachimantai, en la prefectura de Iwate. La fermentación lenta de este miso se lleva a cabo durante varios meses y su alta proporción de kôji de arroz (12 % de kôji frente al 10 % de soja) le confiere un sabor suave y profundo, con un toque de acidez. Es perfecto para sopas, adobos y salsas, o en salsas para picar como aperitivo.\nSu fábrica, Asari Sasuke Shoten, fundada en 1872, se centra en los productos originarios de Akita.","brand":"Asarisasuke Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783637061957,"sku":"1000450","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000450-miso-rouge-de-akita-500g-asarisasuke-shoten-898219.jpg?v=1734014102"},{"product_id":"miso-blanc-doux","title":"MISO Blanc Au Koji ⋅ Kono Vinogar Factor de fabricación de miso ⋅ 400G","description":"\u003cb\u003e⋅ Elaboración artesanal\u003cbr\u003e⋅ Madurado durante 1 año\u003cbr\u003e⋅ Sin adición de enzimas artificiales\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave y textura espesa\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para adobos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso se elabora durante el invierno, siguiendo el método Tennen shôjô, es decir, sin añadir enzimas ni aditivos artificiales, utilizando semillas de soja, arroz local y agua. Se añade kôji poco a poco durante el año de fermentación antes de detenerla con alcohol, lo que le da un sabor ligeramente alcohólico con notas dulces y umami.\n\nLa adición de alcohol y kôji le confiere una textura espesa, ideal para adobos y caldos. Ablanda la carne y la hace más jugosa, al tiempo que le aporta el característico sabor umami del miso.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640174917,"sku":"1000910","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000910-miso-blanc-doux-400g-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-580727.jpg?v=1734014267"},{"product_id":"haccho-miso-pur-soja","title":"Miso negro ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sin gluten\u003cbr\u003e⋅ Rico en sabor y proteínas\u003cbr\u003e⋅ Para salsas, sopas y caldos\u003cbr\u003e⋅ Madurado en barricas de cedro\u003cbr\u003e⋅ Elaboración artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso sin aditivos y sin gluten, elaborado únicamente con semillas de soja y sal, como en el siglo XIV. Los ingredientes maduran en barricas de cedro de 100 años de antigüedad, lo que le aporta una complejidad aromática única. Se fermenta durante más de dos años siguiendo una técnica tradicional transmitida de generación en generación desde hace más de 350 años.\n\nSu sabor suave y delicado no se pierde al cocinarlo, lo que lo hace perfecto para añadir profundidad y riqueza a los platos. Es ideal en guisos, con marisco o pescado: sopa de almejas, caballa guisada... También puede utilizarse para realzar una salsa espesa, especialmente el curry japonés, para darle un toque único. ","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641747781,"sku":"1001009","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001009-miso-de-pur-soja-300g-maruya-hatcho-miso-356493.jpg?v=1734014349"},{"product_id":"akadashi-melange-miso-noir-et-rouge","title":"Mezcla de miso negro y rojo Awase miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Elaboración artesanal\u003cbr\u003e⋅ Envejecido durante 2 años en barricas de ciprés\u003cbr\u003e⋅ Textura cremosa\u003cbr\u003e⋅ Sabor intenso y umami\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para aderezar salsas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna mezcla de miso de soja pura combinada con miso de arroz, envejecida durante dos años en barricas de cedro japonés de 100 años de antigüedad, según una técnica tradicional transmitida de generación en generación desde hace más de 350 años, lo que le confiere un sabor rico en umami, a la vez dulce y salado, con un toque de astringencia y una textura cremosa, ideal para incorporarlo a sopas, salsas y adobos.","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641780549,"sku":"1001010","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001010-melange-de-miso-noir-et-rouge-450g-maruya-hatcho-miso-348395.jpg?v=1734014353"},{"product_id":"miso-blanc-sucre","title":"MISO White Sweet ⋅ Masuya Miso ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Certificado JAS\u003cbr\u003e⋅ Galardonado en el concurso Monde Sélection\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para repostería\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave\u003cbr\u003e⋅ Sin gluten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso blanco dulce se produce bajo la etiqueta JAS (ecológico) y se distingue de otros misos por su sabor dulce único y su textura cremosa, ideal para incorporarlo a un postre o para añadir un toque dulce a las salsas. Caramelizará gratinados y otros platos a la parrilla, al tiempo que les aportará la profundidad característica del umami. Una elección ideal para reinventar los grandes clásicos, tanto salados como dulces: galletas, gratinado de patatas, flan...\n\nHa ganado la medalla de oro en el concurso Monde Sélection.","brand":"Masuya miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642173765,"sku":"1001058","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001058-miso-blanc-sucre-300g-masuya-miso-247166.jpg?v=1734014397"},{"product_id":"miso-yuzu","title":"Miso en Yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ Para acompañar pescado o sobre helado\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave y fresco\u003cbr\u003e⋅ En envase recerrable\u003cbr\u003e⋅ Sin gluten\u003cbr\u003e⋅ Con yuzu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso de yuzu combina la profundidad umami del miso con la frescura viva de este cítrico japonés. Su textura cremosa y su equilibrio entre dulzor y acidez lo convierten en un condimento de calidad superior. Realzará un daikon al vapor, dará sabor a una vinagreta para pescado o verduras crudas y aportará un toque aromático a los platos de arroz. Ideal para realzar tus preparaciones con una sutil y deliciosa nota cítrica.","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783661965637,"sku":"1001692","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001692-miso-au-yuzu-100g-yamataka-548026.jpg?v=1734015061"},{"product_id":"miso-blanc-brassage-naturel","title":"Miso blanco con arroz koshihikari ⋅ yamataka ⋅ 750g","description":"\u003cb\u003e⋅ Elaborado con arroz Koshihikari\u003cbr\u003e⋅ Enriquecido con koji\u003cbr\u003e⋅ Sabor redondo y ligeramente dulce\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para salsas y adobos\u003cbr\u003e⋅ Combina tanto con platos salados como dulces\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaborado con semillas de soja y arroz koshihikari locales de Yatsugatake, cerca de la prefectura de Nagano, este kôji de arroz (con un contenido del 10 %) aporta a este miso un sabor suave, redondo y delicado, menos salado que otros misos blancos. \u003cbr\u003e Muy versátil, este miso se puede utilizar en innumerables preparaciones: sushi, onigiri, donburi, salteados de verduras, sopa de miso, platos con salsa, verduras y pescado crudo o al vapor. También puedes mezclarlo con queso fresco para un aperitivo sencillo y delicioso.\n\nEste miso artesanal no pasteurizado evoluciona de forma natural con el tiempo, lo que puede provocar un oscurecimiento progresivo de su color. Por este motivo, el tono del producto recibido puede diferir ligeramente del que se ve en las fotos. Esta variación es totalmente normal y no altera en absoluto su calidad ni su consumo.","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783662686533,"sku":"1001699","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001699-miso-blanc-au-brassage-naturel-750g-yamataka-455460.jpg?v=1734015074"},{"product_id":"miso-rouge-orge","title":"MISO ROUGE D'Orge Premium ⋅ Marukawa miso ⋅ 345G","description":"\u003cb\u003e⋅ Elaboración artesanal, producido en pequeñas cantidades\u003cbr\u003e⋅ Sabor a cereales\u003cbr\u003e⋅ Muy popular en el oeste de Japón\u003cbr\u003e⋅ Sello JAS\u003cbr\u003e⋅ Sin gluten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso se elabora según la técnica denominada Tennen Jôzô, es decir, sin añadir enzimas ni aditivos durante más de un año. El resultado final es un miso único con un sabor natural que puede variar ligeramente de un año a otro.\n\nEl miso de cebada es muy popular en el oeste de Japón, especialmente en las regiones de Shikoku y Kyûshû. La cebada abre el apetito y aporta al miso un sabor rico en umami y ligeramente dulce, con un agradable toque a cereales. Es perfecto para preparar sopas, salsas y adobos, o para acompañar verduras, carnes o pescados. También es un ingrediente esencial para los platos de fideos.\n\nEste miso de cebada se produce de forma artesanal y local bajo la etiqueta JAS, que garantiza la protección del medio ambiente, el clima y la biodiversidad. Menos del 1 % de la cebada japonesa se produce bajo esta certificación debido al reto económico que supone la cebada para los agricultores japoneses: es dos veces menos rentable que el arroz. Marukawa Miso ha optado por elaborar un miso de cebada de calidad en pequeñas cantidades, comprando la cebada a un precio justo directamente a los agricultores japoneses.","brand":"Marukawa Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789254545733,"sku":"1000680","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000680-miso-rouge-dorge-345g-marukawa-miso-547472.jpg?v=1734015883"},{"product_id":"miso-pour-sauce-dengaku","title":"MISO para salsa Dengaku ⋅ kajita dispara ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ Plato muy apreciado por los niños\u003cbr\u003e⋅ Para usar con berenjenas o puerros\u003cbr\u003e⋅ Sin gluten\u003cbr\u003e⋅ Sin aditivos\u003cbr\u003e⋅ Envase resellable\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta salsa dengaku, rica y espesa, está elaborada a base de miso, soja y mirin. Al final de la cocción, carameliza los alimentos, aportándoles un delicioso sabor dulce y umami. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso tofu, convierte cada bocado en una explosión de sabores. Su sabor equilibrado y su textura espesa la convierten en una aliada ideal para recetas con carácter.","brand":"Kajita Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789293211973,"sku":"1000978","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000978-miso-pour-sauce-dengaku-100g-kajita-shoten-487126.jpg?v=1734015954"},{"product_id":"miso-blanc-koji-hakone","title":"MISO Blanc en el Hakone Koji ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Totalmente elaborado a mano\u003cbr\u003e⋅ Pequeño productor\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para adobos\u003cbr\u003e⋅ Miso elaborado en barriles de madera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa adición de koji aporta a este miso un sabor suave y dulce que gusta especialmente a los niños. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. A continuación, el miso se deja madurar en barricas de madera de 90 años de antigüedad. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad.\n\nRico en nutrientes y probióticos, con un sabor ligeramente dulce y una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es ideal para una sopa de miso o un adobo. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789322539333,"sku":"1001483","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001483-miso-blanc-au-koji-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-347000.jpg?v=1734016062"},{"product_id":"miso-rouge-hakone","title":"Miso Rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Totalmente elaborado a mano\u003cbr\u003e⋅ Pequeño productor\u003cbr\u003e⋅ De primera calidad\u003cbr\u003e⋅ Ideal para salsas\u003cbr\u003e⋅ Miso elaborado en barricas de madera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso se madura durante varios meses en barricas de madera de 90 años de antigüedad, lo que le confiere su color marrón y su sabor característico, propio del miso rojo. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad.\n\nRico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos, salsas, currys o purés. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789322637637,"sku":"1001484","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001484-miso-rouge-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-357055.jpg?v=1734016065"},{"product_id":"inaka-miso-miso-rouge-shinshu","title":"MISO ROJO DE SHINSHU ⋅ YAMATAKA ⋅ 750G","description":"\u003cb\u003e⋅ Elaborado a partir de 3 tipos de miso\u003cbr\u003e⋅ Sabor intenso y con cuerpo\u003cbr\u003e⋅ Ideal para aderezar salsas\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para acompañar platos a la parrilla\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Inaka Miso es un miso rojo elaborado tradicionalmente en una fábrica situada a los pies del monte Yatsugatake, en Nagano. Este producto único es el resultado de la mezcla de tres tipos diferentes de miso, lo que crea un sabor profundo y rico en umami. Su sabor intenso lo convierte en un excelente complemento para platos a la parrilla o al horno, aportando una intensidad de sabores que enriquece tus preparaciones. También es perfecto para preparar sopas, adobos para carne o para realzar el sabor de las verduras asadas.","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789346361669,"sku":"1001701","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001701-miso-rouge-du-shinshu-750g-yamataka-398814.jpg?v=1734016152"},{"product_id":"melange-de-miso-blanc-et-rouge-de-hakone-200g","title":"Mezcla de miso blanco y rojo de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Miso elaborado a petición de los clientes\u003cbr\u003e⋅ Método artesanal\u003cbr\u003e⋅ Sabor umami con notas dulces\u003cbr\u003e⋅ Perfecto tanto para salsas como para sopas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCreado por el productor a petición de sus clientes, este miso es una mezcla de miso blanco, de sabor suave y ligeramente dulce, y de miso rojo, de sabor más intenso y umami. Su combinación revela un sabor a la vez rico y ligero en boca. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. A continuación, se deja madurar en barricas de madera de 90 años de antigüedad. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad.\n\nRico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos con salsas, currys o purés. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227327480133,"sku":"3000086","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/3000086-melange-de-miso-blanc-et-rouge-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-307784.jpg?v=1734018903"},{"product_id":"miso-logue-fermentation-dhakone-200g","title":"Fermentación larga de miso de Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Totalmente elaborado a mano\u003cbr\u003e⋅ Pequeño productor\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Ideal para salsas de barbacoa\u003cbr\u003e⋅ Un sabor rico e intenso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu larga fermentación le confiere aromas ricos y potentes, así como un bonito color marrón. Se elabora a mano en la ciudad de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, a partir de ingredientes locales y agua subterránea procedente de las montañas de Hakone. A continuación, el miso se madura en barricas de madera de 90 años de antigüedad. Este método de elaboración se ha mantenido inalterado desde la antigüedad.\n\nRico en nutrientes y probióticos, con un sabor suave y ligeramente salado, así como una textura cremosa que se incorpora fácilmente a las recetas, este miso es perfecto para aportar profundidad a tus platos con salsas, currys o purés. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227327512901,"sku":"3000085","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/3000085-miso-longue-fermentation-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-789056.jpg?v=1734018907"},{"product_id":"hanamaruki-cup-shiro-miso-500g","title":"Miso blanco - 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g","description":"","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573508933,"sku":"1011520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011520_HANAMARUKICUPSHIROMISO500G.png?v=1774369219"},{"product_id":"hanamaruki-cup-aka-miso-500g","title":"Miso rojo - 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g","description":"","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573541701,"sku":"1011521","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011521_HANAMARUKICUPAKAMISO500G.png?v=1774369330"},{"product_id":"hanamaruki-cup-mutenka-inaka-miso-750g","title":"MISO de Campagne ⋅ Hanamaruki ⋅ 750g","description":"\u003cb\u003e⋅ Textura ligera\u003cbr\u003e⋅ Sabor intenso y umami\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para aderezar salsas\u003cbr\u003e⋅ Ideal para acompañar verduras o platos a la parrilla\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso rojo con un sabor rico en umami, ideal para añadir profundidad a tus platos. Elaborado en Nagano siguiendo métodos que no han cambiado desde 1918, este miso no contiene aditivos y es rico en probióticos y nutrientes. Es un ingrediente de primera para realzar platos a base de verduras, carnes o pescados. Basta con añadir una cucharada de miso a tus sopas, salsas o adobos para transformar su sabor gracias al umami. Perfecto para quienes desean incorporar más alimentos fermentados a su dieta.","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573574469,"sku":"1011522","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011522_Miso_de_campagne_hanamaruki_750g_4d0c404d-3713-4f2b-aa36-ed41b7c040f9.jpg?v=1734363704"},{"product_id":"hanamaruki-cup-mutenka-kouji-miso-750g","title":"MISO en Koji ⋅ Hanamaruki ⋅ 750g","description":"\u003cb\u003e⋅ Textura ligera\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave y ligeramente dulce\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para sopas\u003cbr\u003e⋅ Ideal para adobos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso blanco de sabor suave y rico en umami, ideal para aportar profundidad a tus platos. Elaborado en Nagano siguiendo métodos que no han cambiado desde 1918, este miso no contiene aditivos y es rico en probióticos y nutrientes. Es un ingrediente de primera para realzar platos a base de verduras, carnes o pescados. Basta con añadir una cucharada de miso a tus sopas, salsas o adobos para transformar su sabor gracias al umami. Perfecto para quienes desean incorporar más alimentos fermentados a su dieta.","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573607237,"sku":"1011523","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011523_Miso_au_Koji-1_953ab2ae-99da-46ad-8279-d924c92a72a4.jpg?v=1734019057"},{"product_id":"miso-a-lavoine-sans-gluten","title":"Miso de avena sin gluten ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sin gluten\u003cbr\u003e⋅ Fácil de usar\u003cbr\u003e⋅ Elaborado en Toyama\u003cbr\u003e⋅ Para salsas y sopas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso que contiene avena, lo que le aporta un sabor suave al paladar. El miso es una pasta de soja fermentada, rica en proteínas, que se caracteriza por su sabor umami. Este se elabora fermentando soja, arroz y sal con avena en barriles de madera durante varios meses. Los fermentos de arroz kôji presentes en el miso lo convierten en un producto vivo que sigue madurando con el tiempo.\n\nLa avena aporta dulzor al miso, lo que lo hace muy fácil de usar: puedes utilizarlo en tus sopas, en salsas al estilo dengaku, en el curry o sobre tu carpaccio.","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511071453509,"sku":"1011727","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011727_Miso_a_l_avoine_sans_gluten-1_dd2951a3-507c-4a49-801e-4b50dd7889e7.jpg?v=1734019781"},{"product_id":"miso-aux-legumes","title":"Miso con verduras ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Ideal para sopas\u003cbr\u003e⋅ Fácil de usar\u003cbr\u003e⋅ De sabor suave\u003cbr\u003e⋅ Sin gluten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso elaborado incorporando un dashi de verduras, lo que le confiere un sabor suave y aromático. El miso es una pasta de soja fermentada, rica en proteínas, caracterizada por su sabor umami. Este se elabora fermentando soja, arroz, verduras y dashi en barriles de madera durante varios meses. Los fermentos de arroz kôji presentes en el miso lo convierten en un producto vivo que sigue madurando con el tiempo.\n\nComo este miso contiene dashi, se puede diluir directamente en agua para preparar una sopa de miso. También puedes añadir 1 cucharadita a tus sopas para aportarles sabor y umami.","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511071519045,"sku":"1011726","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011726_Miso_aux_legumes-2_7fe5b14c-5820-4ee4-9b9f-26d0ed80b737.jpg?v=1734019788"},{"product_id":"shiro-miso-blanc-shinshu","title":"MISO Blanc de Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g","description":"\u003cb\u003e⋅ Textura ligera\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave y ligeramente salado\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para sopas\u003cbr\u003e⋅ Ideal para acompañar verduras al vapor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso blanco de sabor salado y rico en umami, ideal para añadir profundidad a tus platos. Elaborado en Nagano siguiendo métodos que no han cambiado desde 1918, este miso no contiene aditivos y es rico en probióticos y nutrientes. Es un ingrediente de primera elección para realzar platos a base de verduras, carnes o pescados. Basta con añadir una cucharada de miso a tus sopas, salsas o adobos para transformar su sabor gracias al umami. Perfecto para quienes desean incorporar más alimentos fermentados a su dieta.","brand":"Hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546678964549,"sku":"1011755","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20241216_Jpeg_Web_2000x2000_1011755_Miso-blanc-du-Shinshu-_-Hanamaruki-_-350g_93434102-5f76-4239-a215-004edc66d5ce.jpg?v=1734358781"},{"product_id":"aka-miso-rouge-shinshu","title":"Shinshu ⋅ hanamaruki ⋅ 350g miso","description":"\u003cb\u003e⋅ Sabor intenso y profundo\u003cbr\u003e⋅ Ideal para salsas\u003cbr\u003e⋅ Rico en proteínas y nutrientes\u003cbr\u003e⋅ Para acompañar verduras o carnes a la parrilla\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso rojo con un sabor intenso y umami, ideal para aportar profundidad a tus platos. Elaborado en Nagano siguiendo métodos que no han cambiado desde 1918, este miso no contiene aditivos y es rico en probióticos y nutrientes. Es un ingrediente ideal para realzar platos a base de verduras, carnes o pescados. Basta con añadir una cucharada de miso a tus sopas, salsas o adobos para transformar su sabor gracias al umami. Perfecto para quienes desean incorporar más alimentos fermentados a su dieta.","brand":"Hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546678997317,"sku":"1011756","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1011756_Miso-rouge-du-Shinshu-_-Hanamaruki-_-350g_4781f8a6-90c2-45d9-a324-376f099b97d8.jpg?v=1742307220"},{"product_id":"miso-blanc-de-hakone-irasshai-200g","title":"Miso blanco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Rico en probióticos\u003cbr\/\u003e⋅ Umami intenso\u003cbr\/\u003e⋅ Elaboración tradicional\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e¡Este miso blanco ha sido seleccionado por iRASSHAi para formar parte de la gama de productos esenciales de la cocina japonesa! \u003cbr\/\u003e Rico en nutrientes y probióticos, este miso se caracteriza por su sabor suave y delicado, debido a su fermentación en barricas de cedro. ¡Será tu aliado tanto para recetas saladas como dulces!\n\n\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\nPD: ¡Puedes conseguir este producto canjeando tus puntos de fidelidad al unirte al \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/pages\/programme-de-fidelite-irasshai\" target=\"_blank\"\u003eclub iRASSHAi\u003c\/a\u003e!\n","brand":"Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584024682821,"sku":"500006","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/500006-Miso-blanc-_-Kato-Heitaro-Shoten-pour-iRASSHAi-_-200g-1.jpg?v=1762253419"},{"product_id":"condiment-au-miso-dorge-yamae-shokuhin-180g","title":"Condición en Miso d'Orge ⋅ yamae shokuhin ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sabor dulce y umami\u003cbr\u003e⋅ Se puede usar como salsa para mojar verduras\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para platos a la parrilla\u003cbr\u003e⋅ Combina muy bien con onigiri\u003cbr\u003e⋅ Envase en botella con tapón\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn condimento a base de miso de cebada y trigo con un sabor dulce y umami. Está enriquecido con pulpa de soja, lo que le aporta una textura firme. Su sabor y textura lo convierten en un aderezo ideal para el arroz, los onigiri, el tofu, las parrilladas o las verduras frescas como los pepinos o la col, por ejemplo.\n\nEs perfecto para aportar dulzor y profundidad a tus salsas e incluso se puede utilizar tal cual como untable.","brand":"Yamae Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49741493338437,"sku":"1012006","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012006_Condiment-au-miso-d_orge-_-Yamae-Shokuhin-_-180g_3e172840-dc9d-4c0d-9c8a-227ebcc44621.jpg?v=1742307218"},{"product_id":"miso-au-yuzu-kataguchiya-300g","title":"Miso en Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sabor fresco y umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal como salsa para mojar verduras\u003cbr\u003e⋅ Perfecto para platos a la parrilla\u003cbr\u003e⋅ Para añadir a los onigiri\u003cbr\u003e⋅ Envase en botella con tapón\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn condimento con un sabor fresco y umami a la vez. Se obtiene dejando cocer a fuego lento miso de arroz japonés, zumo natural de yuzu y un aderezo fermentado en una olla grande, para que la mezcla desarrolle aromas perfectamente equilibrados entre dulzor y acidez.\n\nEste condimento se presta a multitud de usos diferentes: ya sea como salsa para realzar las verduras de temporada, para acompañar pescado a la plancha, en un yogur o incluso con fruta fresca.","brand":"Kataguchiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362143801669,"sku":"1012165","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012165_Miso-au-yuzu-_-Kataguchiya-_-300g_844098f1-bfa5-4162-98d8-e5f7a4e4f10b.jpg?v=1742307210"},{"product_id":"condiment-miso-au-gingembre-yamae-shokuhin-180g","title":"Condimento de miso para jengibre ⋅ yamae shokuhin ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Ideal para onigiri\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave y fresco\u003cbr\u003e⋅ Delicioso con verduras frescas\u003cbr\u003e⋅ Ideal para aperitivos\u003cbr\u003e⋅ Práctico formato en botella\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn condimento de miso con jengibre de sabor suave y salado auténtico, elaborado con jengibre fresco cultivado en el sur de Kyushu, cuyo sabor picante y fresco realza la dulzura natural del miso.\n\nEsta combinación se presta a una gran variedad de usos: ya sea como salsa para mojar verduras frescas, sobre carnes o verduras a la parrilla, o incluso como relleno con arroz para hacer onigiri.","brand":"Yamae Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362144751941,"sku":"1012182","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012182_Condiment-miso-au-gingembre-_-Yamae-Shokuhin-_-180g_9d6bbcfd-8e94-4236-9de2-579162578e52.jpg?v=1742307210"},{"product_id":"miso-kinzanji-restauration-tsuru-miso-jozo-280g","title":"Miso de cebada Kinzanji, formato grande ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1 kg","description":"El miso Kinzanji, elaborado con trigo, soja, jengibre y kombu, tiene una textura cremosa y un sabor umami, ideal para acompañar arroz, verduras o tostadas.\n","brand":"Tsuru miso jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362151928133,"sku":"2000203","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000203_Miso_d_orge_Kinzanji_gros_format___Tsuru_miso_jozo___1kg.jpg?v=1765550873"},{"product_id":"miso-brun-riche-yamabuki-miso-500g","title":"Miso marrón intenso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Sabor suave, profundo y rico en umami\u003cbr\/\u003e• Ideal para sopas, caldos, adobos o vinagretas.\u003cbr\/\u003e• Aporta a las carnes una textura tierna y jugosa\u003cbr\/\u003e• Contiene un 150 % más de koji que el miso clásico\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eUn miso marrón de sabor suave y con un profundo umami, obtenido gracias a un 50 % de koji de arroz. Su proporción equilibrada de koji de arroz y soja (50-50) lo convierte en un ingrediente ideal para sopas de miso y caldos, pero también para adobos: aportará a las carnes una textura tierna y jugosa, así como un sabor redondo y rico, perfectamente sazonado. También se puede utilizar en vinagretas, salsas o condimentos; por ejemplo, mezclado con mayonesa para crear una salsa para mojar verduras.\n\nEs un miso con el sabor típico de la prefectura de Nagano. Su productor, Yamabuki miso, lo elabora desde su creación. \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g\"\u003e¡Descúbrelo en formato pequeño, junto con otros 4 misos, en el estuche de degustación de la marca\u003c\/a\u003e!","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024328517,"sku":"1012564","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012564_Miso_brun_riche_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"miso-blanc-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g","title":"Miso blanco enriquecido con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Goput, suave y con un sabor umami natural \u003cbr\/\u003e• Ideal para sopas de miso, salsas, caldos y adobos.\u003cbr\/\u003e• Convierte cada plato en una auténtica experiencia japonesa\u003c\/b\u003e.\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eUn miso blanco enriquecido con koji de arroz, elaborado a partir de una variedad poco común de soja llamada «Hakubi». La mayor proporción de koji (60 % frente al 40 % de soja) resalta la dulzura y el umami natural del arroz, que se equilibra a la perfección con la salinidad del miso. Este miso es ideal para adobos, así como para la preparación de sopas de miso, salsas y caldos. \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g\"\u003e¡Descúbrelo en formato pequeño, junto con otros 4 misos, en el estuche de degustación de la marca\u003c\/a\u003e!","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024394053,"sku":"1012565","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012565_Miso_blanc_enrichi_en_koji_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g","title":"Caja degustación de 5 misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Perfecto para regalar\u003cbr\/\u003e• Surtido de 5 misos en bolsitas de 100 g\u003cbr\/\u003e• Ideal para descubrir la variedad de sabores e intensidades del miso.\u003cbr\/\u003e• Formatos de 100 g, desde el más suave hasta el más fuerte\u003c\/b\u003e.\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eUn estuche que reúne cinco variedades de miso, seleccionadas especialmente por los empleados de la casa Yamabuki tras una votación interna. Cada miso se presenta en un formato de 100 g, y van desde el más suave al más intenso, lo que resulta ideal para descubrir toda la riqueza y diversidad de sabores del miso.\n\nEl estuche contiene las siguientes variedades:\n⋅ \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/miso-blanc-sucre-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g\"\u003eMiso blanco enriquecido con koji\u003c\/a\u003e\n⋅ Miso rojo enriquecido con koji\n⋅ \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/miso-brun-riche-yamabuki-miso-500g\"\u003eMiso marrón intenso\u003c\/a\u003e\n⋅ Miso blanco\n⋅ Miso rojo\n\nYa sea para regalar o para probarlo uno mismo, este surtido único permite explorar los diferentes sabores y posibilidades culinarias que ofrece el miso en sus diferentes etapas de fermentación.","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024951109,"sku":"1012563","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012563_Coffret_decouverte_de_5_misos_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765552496"},{"product_id":"miso-blanc-sucre-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g","title":"Miso blanco dulce enriquecido con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Suavidad y umami naturales \u003cbr\u003e• ¡Ideal tanto para platos salados como dulces!\u003cbr\u003e• Textura suave y cremosa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso blanco de sabor suave, umami y dulce, elaborado con un 75 % de koji de arroz y un 25 % de soja (frente a la proporción habitual de 50-50). Esta particularidad lo convierte en un miso ideal para adobos de carne y pescado, pero también se puede degustar tal cual o mezclarlo con mayonesa o con un miso clásico para crear una salsa para mojar.\n\nEs de esta importante proporción de arroz de donde proviene su sabor delicadamente dulce. Este dulzor natural lo convierte en una excelente opción para la elaboración de postres, como galletas, pasteles o preparaciones con fruta.","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236739909,"sku":"1012606","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012606_Miso_blanc_sucre_enrichi_en_koji_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"miso-blanc-de-riz-ginjo-etchu-sugino-shoyu-miso-750g","title":"Miso blanco de arroz Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750 g","description":"\u003cb\u003e•Un miso tradicional de la región de Toyama\u003cbr\u003e• Sabor redondo y umami equilibrado con notas salinas\u003cbr\u003e• Ideal para adobos, caldos, sopas de miso y salsas.\u003cbr\u003e• Aporta a las carnes una textura tierna y jugosa.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso blanco de arroz Ginjo Etchu con un sabor profundo y una textura delicada. El miso Etchu es una variedad tradicional de miso originaria de la región de Etchu, antiguo nombre de la actual prefectura de Toyama. Su método de elaboración consiste en añadir el arroz kōji y la sal a la soja directamente después de su cocción y sin escurrirla. Su lenta fermentación, así como su proporción de sal y arroz kōji más elevada que la de un miso clásico, contribuyen a darle un sabor redondo y umami equilibrado por sus notas salinas.\n\nSu elevada proporción de arroz kōji lo convierte en una opción ideal para adobos, ya que aporta a las carnes una textura tierna y jugosa. También es perfecto para caldos, sopas de miso y salsas.","brand":"Sugino Shoyu Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051583226181,"sku":"1012627","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012627_Miso_blanc_de_riz_Ginjo_Etchu___Sugino_Shoyu_Miso___750g.jpg?v=1765550873"},{"product_id":"melange-de-miso-de-riz-et-dorge-tanaka-shoyu-500g","title":"Mezcla de miso de arroz y cebada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Mezcla de miso de arroz y cebada (awase miso)\u003cbr\u003e• Sabor equilibrado entre dulzor y umami\u003cbr\u003e• Fácil de incorporar\u003cbr\u003e• Elaborado en Oita por Tanaka Shoyu\u003cbr\u003e• Un koji único y centenario\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso awase combina dos tipos de fermentación: el koji de arroz, que aporta redondez y dulzura, y el koji de cebada, más rústico y aromático. Esta mezcla da como resultado un miso equilibrado, rico en umami y agradable al paladar. Su textura es agradable y fácil de usar en el día a día.\nElaborado en la prefectura de Oita por Tanaka Shoyu, una empresa centenaria que utiliza recursos naturales e ingredientes locales. La profundidad de sabor única de este miso proviene de los fermentos koji utilizados. Tanaka Shoyu lleva más de 100 años utilizando la misma cepa de este fermento.\nSu sabor intenso lo convierte en un miso ideal para incorporar a adobos de carnes y verduras.","brand":"Tanaka Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807271563589,"sku":"1012763","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012763_Melange_de_miso_de_riz_et_d_orge_Awase_miso___Tanaka_Shoyu___500g.webp?v=1781258196"},{"product_id":"melange-de-miso-de-riz-et-dorge-tanaka-shoyu-1kg","title":"Mezcla de miso de arroz y cebada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1 kg","description":"\u003cb\u003e• Mezcla de miso de arroz y cebada (awase miso)\u003cbr\u003e• Sabor equilibrado entre dulzor y umami\u003cbr\u003e• Fácil de incorporar\u003cbr\u003e• Elaborado en Oita por Tanaka Shoyu\u003cbr\u003e• Un koji único y centenario\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso awase combina dos tipos de fermentación: el koji de arroz, que aporta redondez y dulzura, y el koji de cebada, más rústico y aromático. Esta mezcla da como resultado un miso equilibrado, rico en umami y agradable al paladar. Su textura es agradable y fácil de usar en el día a día.\nElaborado en la prefectura de Oita por Tanaka Shoyu, una empresa centenaria que utiliza recursos naturales e ingredientes locales. La profundidad de sabor única de este miso proviene de los fermentos koji utilizados. Tanaka Shoyu lleva más de 100 años utilizando la misma cepa de este fermento.\nSu sabor intenso lo convierte en un miso ideal para incorporar a adobos de carnes y verduras.","brand":"Tanaka Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807271629125,"sku":"1012764","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012764_Melange_de_miso_de_riz_et_d_orge_Awase_miso___Tanaka_Shoyu___1kg.webp?v=1781258197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/miso-946487_f2565e28-c0f9-4122-a4ad-357e0003e581.jpg?v=1734013126","url":"https:\/\/irasshai.co\/es\/collections\/pasta-de-miso\/pur-soja-hatcho-miso.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}