{"title":"Uji Matcha","description":"\u003cp\u003eExplore nuestra selección de Uji Matcha, considerado uno de los mejores tés verdes de Japón. Cosechado a mano y molido sobre rutas de piedra, estos matones ofrecen un rico sabor, umami y un color vibrante. Ideal para la ceremonia del té o para probar una buena matcha, el matcha de Uji encarna la quintaesencia de la tradición y la excelencia japonesa. Además de sus muchos beneficios para la salud, Uji Matcha es fácil de saborear, ya que está equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"the-vert-matcha-uji","title":"Té clásico matcha kedi de kyoto ⋅ yamamasa koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, en Kioto, famoso por su calidad\u003cbr\u003e⋅ Segunda y tercera cosechas para una intensidad aromática\u003cbr\u003e⋅ Ideal para matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Rico en antioxidantes\u003cbr\u003e⋅ Numerosos beneficios para la salud\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha de alta calidad se cosecha siguiendo métodos artesanales en la región de Uji, cerca de Kioto, un lugar mundialmente reconocido por la producción de matcha de excepción. Uji goza de condiciones climáticas ideales y de un suelo fértil, lo que contribuye a la calidad superior de su té matcha. Los cultivadores locales, herederos de una tradición ancestral, se aseguran de que cada hoja sea cuidadosamente recolectada y procesada con el mayor esmero, preservando así la autenticidad y la delicadeza de este té verde tan apreciado.\n\nElaborado a partir de hojas de la segunda o tercera cosecha (nibancha y sanbancha), lo que le confiere una textura ligeramente más robusta y una agradable intensidad aromática. A diferencia de los tés de ceremonia (ichibancha), que se cultivan a partir de las primeras cosechas y se muelen con métodos tradicionales como la molienda con muela de piedra, este matcha está pensado para el consumo diario y para su uso en preparaciones culinarias como pasteles o bebidas.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634506053,"sku":"1000104","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000104-the-vert-matcha-duji-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-153687.jpg?v=1734013971"},{"product_id":"the-matcha-cuisine","title":"Kyozen Kitchen Tea Kyozen de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, en Kioto, famoso por su calidad\u003cbr\u003e⋅ Intenso aroma umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pasteles y postres de matcha\u003cbr\u003e⋅ Desintoxicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosos beneficios para la salud\u003cbr\u003e⋅ Envase grande de 1 kg\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha se cosecha siguiendo métodos artesanales en Uji, cerca de Kioto, un lugar famoso por la excepcional calidad de su matcha. Con un sabor vegetal rico en umami y un amargor pronunciado, este matcha es perfecto para cocinar y puede sustituir ventajosamente al café y al cacao. Ofrece la oportunidad de reinventar los grandes clásicos de la repostería, como el tiramisú, las galletas, los éclairs, la mousse o la panna cotta.\n\nAdemás de ser rico en teína, este matcha favorece la digestión, refuerza el sistema inmunitario y favorece la relajación. Además, es un colorante natural y saludable, ideal para dar color a tus preparaciones.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650005317,"sku":"1001433","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001433-the-matcha-de-cuisine-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-526519.jpg?v=1734014763"},{"product_id":"the-vert-matcha-uji-premium","title":"Classic Matcha Tea Uji Sakura por Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha deUji de Kioto, famoso por su calidad\u003cbr\u003e⋅ Muy apreciado y elaborado en cantidades muy limitadas\u003cbr\u003e⋅ Ideal para iniciarse y descubrir el matcha\u003cbr\u003e⋅ Mezcla de varios cultivares para una mayor complejidad aromática\u003cbr\u003e⋅ Práctica lata para limitar laoxidación\u003cbr\u003e⋅ Molido a mano con molino de piedra\u003cbr\u003e⋅ Matcha tradicional, muy equilibrado\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha excepcional, recolectado y preparado a mano según métodos artesanales en Uji, cerca de Kioto, refleja la fama de esta región por la calidad inigualable de su té. Proviene de una mezcla cuidadosamente seleccionada de variedades, entre las que se incluyen Samidori, Asahi, Ujihikari y otras, cultivadas en regiones específicas de Kioto. En particular, la variedad Samidori es reconocida como una variedad excepcional de esta región.\n\nEste matcha de alta calidad, destinado a la ceremonia del té, se elabora a partir de hojas de la primera cosecha (ichibancha), recolectadas en primavera. Gracias a los métodos tradicionales de molienda con muela de piedra (ishi-usu), ofrece un color verde brillante y una espuma cremosa, creando una experiencia sensorial única. Su sabor vegetal y umami está perfectamente equilibrado por notas dulces y un sutil amargor que armonizan el conjunto, para una experiencia gustativa rica y refinada.\n\nLa combinación de estos cultivares, dominada según una técnica transmitida por la familia Koyama desde el periodo Edo, permite producir un matcha de una calidad excepcional, al tiempo que se optimiza el coste de producción. Este matcha encarna el arte del té tradicional japonés y seducirá incluso a los paladares más exigentes.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789236687173,"sku":"1000103","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000103-the-vert-matcha-duji-premium-en-vrac-30g-yamamasa-koyamaen-225640.jpg?v=1734015841"},{"product_id":"ama-matcha-the-vert-matcha-uji-sucre","title":"Uji Matcha Tea de Kyoto dulce en granel ⋅ Kobayashi Noritit ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Mezcla azucarada para matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Elaborada con matcha de Uji\u003cbr\u003e⋅ Premio de Oro en el concurso Monde Sélection de Bruselas 2022\u003cbr\u003e⋅ Alternativa original al azúcar en postres\u003cbr\u003e⋅ Fácil de disolver en agua\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste té matcha azucarado ofrece una experiencia única para los amantes del matcha y los golosos en busca de nuevos sabores.\nCosechado en Uji, en la región de Kioto, famosa por su excepcional matcha, se produce según métodos artesanales ancestrales. Galardonado con el premio de oro en el concurso Monde Sélection de Bruselas 2022, este matcha goza de reconocimiento internacional. Esta mezcla azucarada combina la riqueza del matcha con una sutil dulzura, perfecta para un uso versátil.\n\nMezcla una cucharada de matcha azucarado con una pequeña cantidad de agua caliente (aproximadamente a 70 °C) para disolverlo. Añade el líquido que prefieras: leche, leche vegetal o simplemente agua. Bate con un chasen (batidor de matcha) o un espumador para obtener una textura ligera y espumosa.","brand":"Kobayashi Noriten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794094674245,"sku":"1001469","price":11.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001469-the-vert-matcha-duji-sucre-en-vrac-200g-kobayashi-noriten-563267.jpg?v=1734016713"},{"product_id":"2000021-matcha-kyozen-cooking-1kg","title":"Kyozen Kitchen Tea Kyozen de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1 kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, en Kioto, famoso por su calidad\u003cbr\u003e⋅ Intenso aroma umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pasteles y postres de matcha\u003cbr\u003e⋅ Desintoxicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosos beneficios para la salud\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha se cosecha siguiendo métodos artesanales en Uji, cerca de Kioto, un lugar famoso por la excepcional calidad de su matcha. Con un sabor vegetal rico en umami y un amargor pronunciado, este matcha es perfecto para cocinar y puede sustituir ventajosamente al café y al cacao. Ofrece la oportunidad de reinventar los grandes clásicos de la repostería, como el tiramisú, las galletas, los éclairs, la mousse o la panna cotta.\n\nAdemás de ser rico en teína, este matcha favorece la digestión, refuerza el sistema inmunitario y favorece la relajación. 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También es una coloración saludable y natural, ideal para traer color a sus preparaciones. Se caracteriza por un sabor umami ligeramente dulce. Es rico en Theine, promueve la digestión, fortalece el sistema inmunitario y ayuda a la relajación.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906681033029,"sku":"2000079","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000079_Matcha-Kaede----Yamamasa-Koyamaen---1kg_6aedc72a-d7cc-4333-8578-8dabb8c32452.jpg?v=1734018279"},{"product_id":"the-vert-en-poudre-matcha-de-uji-40g","title":"Té matcha de Uji ⋅ Yamashiro ⋅ 40 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfecto para descubrir el matcha\u003cbr\u003e⋅ Matcha muy popular\u003cbr\u003e⋅ Ligeramente amargo\u003cbr\u003e⋅ Matcha de Uji, en Kioto, famoso por su calidad\u003cbr\u003e⋅ Multifuncional: latte, repostería, etc. \u003cbr\u003e⋅ Numerosos beneficios para la salud\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn matcha de sabor herbáceo con notas amargas, ideal para diversos usos.  Tradicionalmente se consume batiéndolo con agua caliente con ayuda de un chasen, creando una espuma cremosa, pero también se puede utilizar en la cocina para añadir un toque colorido y sabroso a tus platos. \n\nSe cosecha en la región de Uji, cerca de Kioto, un lugar mundialmente reconocido por la producción de matcha de excepción. Uji goza de condiciones climáticas ideales y de un suelo fértil, lo que contribuye a la calidad superior de su té matcha.","brand":"Yamashiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47299856793925,"sku":"1011506","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011506-the-vert-en-poudre-matcha-de-uji-en-vrac-40g-yamashiro-jp-357213.jpg?v=1744639536"},{"product_id":"the-matcha-kaede-en-poudre-irasshai-30g","title":"Té matcha de Uji ⋅ Yamamasa Koyamaen para iRASSHAi ⋅ 30 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Cosechado artesanalmente en Uji\u003cbr\u003e⋅ Una alternativa saludable al café\u003cbr\u003e⋅ Para bebidas, repostería o batidos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡Este té matcha ha sido seleccionado por iRASSHAi para formar parte de la gama de productos esenciales de la cocina japonesa!\u003cbr\u003e\nRico en teína, esta alternativa saludable al café aportará un sabor vegetal, umami y ligeramente dulce a tus bebidas. Muy bueno para degustar, también se puede utilizar en la cocina.","brand":"Yamamasa Koyamaen pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964167493,"sku":"500008","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/500008-_Thematchad_Uji_YamamasaKoyamaenpouriRASSHAi_30g_3fc053b9-d2ec-4871-972e-6a61ab7d1197.jpg?v=1759219654"},{"product_id":"the-matcha-duji-avec-tamis-chikiriya-30g","title":"Té matcha de Uji con tamiz ⋅ Chikiriya ⋅ 30 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji molido a la piedra\u003cbr\u003e⋅ Rico en antioxidantes y con numerosos beneficios para la salud\u003cbr\u003e⋅ Tamiz integrado en el envase, ideal para llevar\u003cbr\u003e⋅ Delicioso solo o en latte\u003cbr\u003e⋅ Textura cremosa, fácil de espumar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn té matcha cuidadosamente molido a la piedra\nEl Matcha es un té tradicional japonés obtenido a partir de hojas de Tencha reducidas a polvo. Al igual que el Gyokuro, el Tencha es un té denominado «sombreado», ya que los brotes jóvenes de té se cubren con una estera durante los 30 días previos al día previsto para la recolección. A continuación, las hojas se cuecen al vapor y se secan en plano, sin enrollar. El Tencha así obtenido se muele hasta obtener un polvo muy fino con una muela de piedra para convertirse en Matcha.\n\nAl moler las hojas de té con una muela de piedra, obtenemos un polvo de té muy fino, característico de un Matcha de calidad superior. Este Matcha es especialmente apreciado por su textura suave y agradable en boca, así como por la cremosidad de su espuma. El proceso también lleva mucho tiempo. Se tarda aproximadamente una hora en moler 40 gramos de polvo de Matcha.\n\nUn té fácil de disfrutar gracias a su colador de té integrado: simplemente puedes disfrutar de este Matcha espolvoreándolo sobre tus bebidas y alimentos favoritos. No es necesario limpiar el colador de té después de cada uso. Basta con cerrar la tapa tras su uso. Dado que nuestro Matcha está finamente molido, se carga de electricidad estática y forma pequeños grumos.\n\nEste Matcha combina a la perfección con productos lácteos, pero también con alimentos dulces y salados.\nDisfruta de un momento de placer mezclando este polvo de té verde con azúcar, leche o incluso sal, según tus preferencias. Combina también este Matcha con diferentes tipos de preparaciones para crear nuevos sabores.","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429072326981,"sku":"1012406","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012406_The_matcha_d_Uji_avec_tamis___Chikiriya___30g.jpg?v=1765550870"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/es\/collections\/uji-matcha-3.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}