{"title":"Kyunan","description":"","products":[{"product_id":"melanges-de-30-cereales-pour-riz-kyunan-service-180g","title":"Mix di 30 cereali per riso ⋅ Kyunan ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Miscela di 30 cereali coltivati esclusivamente in Giappone\u003cbr\u003e⋅ Perfetta per arricchire i piatti di tutti i giorni con vitamine, minerali e fibre.\u003cbr\u003e⋅ Miscela realizzata sotto la supervisione di un esperto di cereali\u003cbr\u003e⋅ Da utilizzare in preparazioni a base di riso, grano, lenticchie e altri cereali\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta miscela di 30 cereali conferisce al riso un gusto delicato e leggermente tostato, oltre a un mix di colori e consistenze. È composta esclusivamente da cereali coltivati in Giappone e selezionati presso produttori locali. La miscela è stata realizzata sotto la supervisione di Okada Kazuhiko, esperto di cereali, al fine di ottimizzare sia il gusto che il valore nutrizionale della miscela.\n\nFacile da integrare nella dieta quotidiana, questa miscela di 30 cereali, ispirata al concetto giapponese dei «30 alimenti al giorno», arricchisce l’apporto nutrizionale giornaliero di vitamine, minerali e fibre, semplicemente aggiungendo una porzione della miscela al riso prima della cottura. Si integra inoltre molto facilmente negli onigiri, nel curry o in qualsiasi altro piatto a base di riso o altri cereali.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852930885,"sku":"1012505","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012505_21198c5c-b356-46e2-983d-20f7fd0f6412.jpg?v=1758191875"},{"product_id":"champignons-noirs-kikurage-deshydrates-kyunan-service-40g","title":"Funghi neri kikurage disidratati ⋅ Kyunan ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Consistenza morbida e croccante allo stesso tempo\u003cbr\u003e⋅ Coltivato nel sud del Kyushu\u003cbr\u003e⋅ Sapore umami con note legnose\u003cbr\u003e⋅ Ideale per arricchire yakisoba, ramen, nabe e insalate\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConosciuti anche come «orecchie del bosco», i funghi neri kikurage sono un ingrediente molto diffuso nella cucina giapponese. La loro consistenza, morbida e croccante al tempo stesso, insieme al loro sapore umami e legnoso, li rende una scelta ideale per saltati in padella, zuppe, brodi e stufati.\n\nQuesti funghi vengono coltivati nel sud del Kyushu spruzzandoli con acqua prelevata a 150 m di profondità dalle sorgenti naturali di Kirishima, al fine di ricreare le condizioni ideali per la loro crescita. Non vengono utilizzati pesticidi.\n\nUna volta reidratati, i funghi neri kikurage vengono tradizionalmente utilizzati per conferire croccantezza e umami ai piatti, il che li rende un ingrediente perfetto per arricchire yakisoba, nabe, ramen e insalate.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853160261,"sku":"1012492","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012492_454a45f3-427f-42d4-b56b-03f6f0f09583.jpg?v=1758191873"},{"product_id":"champignons-shiitake-deshydrates-kyunan-service-50g","title":"Funghi shiitake disidratati ⋅ Kyunan ⋅ 50g","description":"\u003cb\u003e⋅ Shiitake essiccati di alta qualità\u003cbr\u003e⋅ Coltivati su legno secondo un metodo tradizionale\u003cbr\u003e⋅ Ideali per preparare un autentico dashi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesti funghi shiitake essiccati di alta qualità provengono da un’azienda agricola a conduzione familiare situata nel sud del Kyushu, in Giappone. I funghi shiitake vengono coltivati su legno secondo una tecnica rimasta immutata da oltre 50 anni. Vengono coltivati per più di due anni in un ambiente naturale, utilizzando l’acqua proveniente dalla regione di Kirishima, il che conferisce loro una consistenza carnosa caratteristica della coltivazione su legno.\n\nUna volta reidratati, il gusto profondamente umami e legnoso di questi funghi è ideale per conferire profondità alle vostre preparazioni, sia che si tratti di realizzare un dashi, sia che vengano semplicemente aggiunti a zuppe, brodi e stufati.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853193029,"sku":"1012502","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012502_d0d75622-6ef0-43b0-8ee2-4d56987b376d.jpg?v=1758191880"},{"product_id":"champignons-shiitake-deshydrates-en-lamelles-kyunan-service-40g","title":"Funghi shiitaké disidratati a fette ⋅ Kyunan ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Shiitake essiccati a fettine\u003cbr\u003e⋅ Consistenza carnosa e autentica\u003cbr\u003e⋅ Ideali per preparare il dashi, zuppe o brodi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesti funghi shiitake disidratati a strisce di alta qualità provengono da un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel sud di Kyushu, in Giappone. I funghi shiitake vengono coltivati su legno secondo una tecnica immutata da oltre 50 anni. Vengono coltivati per più di due anni in un ambiente naturale, utilizzando l’acqua proveniente dalla regione di Kirishima, il che conferisce loro una consistenza carnosa caratteristica della coltivazione su legno.\n\nQueste lamelle di funghi sono pronte all’uso subito dopo la reidratazione. Il loro gusto profondamente umami e legnoso è ideale per conferire profondità alle vostre preparazioni, sia per la realizzazione di un dashi sia semplicemente aggiunte a zuppe, brodi e stufati.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853225797,"sku":"1012503","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012503_c095901f-7dfe-484c-ad90-ef8b54d2f136.jpg?v=1758191890"},{"product_id":"champignons-shiitake-en-poudre-kyunan-service-40g","title":"Funghi shiitaké in polvere ⋅ Kyunan ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sapore ricco e umami\u003cbr\u003e⋅ Prodotto in un’azienda agricola del Kyushu\u003cbr\u003e⋅ Per insaporire zuppe, quiche e torte salate\u003cbr\u003e⋅ Funghi coltivati su legno con metodo artigianale\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna polvere di shiitake di alta qualità proveniente da un’azienda agricola a conduzione familiare situata nel sud del Kyushu, in Giappone. Qui i funghi shiitake vengono coltivati su legno secondo una tecnica rimasta immutata da oltre 50 anni. Vengono coltivati per più di due anni in un ambiente naturale, utilizzando l’acqua proveniente dalla regione di Kirishima, il che conferisce loro una consistenza carnosa caratteristica della coltivazione su legno.\n\nMolto fine, questa polvere è ideale per conferire profondità e umami alle vostre preparazioni, sia nelle zuppe, nel brodo dashi o anche incorporata nell’impasto di una quiche. Può essere utilizzata anche come condimento da tavola, spolverata su verdure, riso o piatti a base di carne per esaltarne il sapore e l’umami.","brand":"Kyunan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728853258565,"sku":"1012504","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012504_4546c237-5de1-4e6b-bc3a-f676d8143133.jpg?v=1758191867"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/it\/collections\/kyunan.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}