{"title":"Pasta di miso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl miso (pronuncia \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMISSO\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e) è una tradizionale pasta fermentata giapponese a base di soia, riso o orzo, sale e un fermento chiamato \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKoji\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Esistono diverse varietà, con un gusto morbido o intenso a seconda della durata della fermentazione. Questo passaggio varia da due settimane a diversi anni. L'impasto di miso è un alleato per essere salutare grazie al suo contenuto di alte proteine, vitamine, minerali ed enzimi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miso-rouge-akita","title":"Miso rouge d'Akita ⋅ Asarisasuke Shotten ⋅ 500G","description":"\u003cb\u003e⋅ Miso prodotto esclusivamente con ingredienti provenienti da Akita\u003cbr\u003e⋅ Un gusto delicato e intenso\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per le zuppe di miso\u003cbr\u003e⋅ Produzione artigianale\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso è prodotto con soia e riso Akita-komachi. Entrambi questi ingredienti hanno in comune il fatto di essere coltivati nella regione di Akita, nel nord del Giappone, e di beneficiare delle acque sotterranee dell’Hachimantai, nella prefettura di Iwate. La fermentazione lenta di questo miso dura diversi mesi e la sua elevata percentuale di kôji di riso (12% di kôji contro il 10% di semi di soia) gli conferisce un gusto dolce e intenso, con una leggera nota acidula. È perfetto per zuppe, marinate e salse o come intingolo per l’aperitivo.\nIl suo birrificio, Asari Sasuke Shoten, fondato nel 1872, punta sui prodotti originari di Akita.","brand":"Asarisasuke Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783637061957,"sku":"1000450","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000450-miso-rouge-de-akita-500g-asarisasuke-shoten-898219.jpg?v=1734014102"},{"product_id":"miso-blanc-doux","title":"Miso Blanc Au Koji ⋅ Kono Aceto Miso Fattore di produzione ⋅ 400G","description":"\u003cb\u003e⋅ Produzione artigianale\u003cbr\u003e⋅ Stagionato per 1 anno\u003cbr\u003e⋅ Senza aggiunta di enzimi artificiali\u003cbr\u003e⋅ Gusto delicato e consistenza densa\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per le marinate\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso viene prodotto in inverno secondo il metodo Tennen shôjô, ovvero senza l’aggiunta di enzimi o additivi artificiali, utilizzando semi di soia, riso locale e acqua. Il kôji viene aggiunto gradualmente durante l’anno di fermentazione, prima di essere interrotto con l’aggiunta di alcol, il che gli conferisce un gusto leggermente alcolico con note dolci e umami.\n\nL’aggiunta di alcol e kôji ne fa un miso dalla consistenza densa, ideale per marinate e brodi. Ammorbidisce la carne e la rende più succosa, conferendole al contempo il caratteristico sapore umami del miso.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640174917,"sku":"1000910","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000910-miso-blanc-doux-400g-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-580727.jpg?v=1734014267"},{"product_id":"haccho-miso-pur-soja","title":"Miso nero ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Senza glutine\u003cbr\u003e⋅ Ricco di sapore e proteine\u003cbr\u003e⋅ In salse, zuppe e brodi\u003cbr\u003e⋅ Affinato in botti di cedro\u003cbr\u003e⋅ Produzione artigianale\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso senza additivi e senza glutine, prodotto esclusivamente con semi di soia e sale, proprio come nel XIV secolo. Gli ingredienti maturano in botti di cedro vecchie di 100 anni, il che conferisce una complessità aromatica unica. Viene fermentato per oltre due anni secondo una tecnica tradizionale tramandata di generazione in generazione da oltre 350 anni.\n\nIl suo sapore dolce e delicato non si perde durante la cottura, il che lo rende perfetto per aggiungere profondità e ricchezza ai piatti. È ideale negli stufati, con i frutti di mare o il pesce: zuppa di vongole, sgombri stufati... Può anche essere utilizzato per esaltare una salsa densa, in particolare il curry giapponese, conferendogli un tocco unico. ","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641747781,"sku":"1001009","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001009-miso-de-pur-soja-300g-maruya-hatcho-miso-356493.jpg?v=1734014349"},{"product_id":"akadashi-melange-miso-noir-et-rouge","title":"Miscela di miso nero e rosso Awase miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Produzione artigianale\u003cbr\u003e⋅ Invecchiato 2 anni in botti di cipresso\u003cbr\u003e⋅ Consistenza cremosa\u003cbr\u003e⋅ Sapore ricco e umami\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per insaporire le salse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna miscela di miso di pura soia unito a miso di riso, invecchiato per due anni in botti di cedro giapponese vecchie di 100 anni, secondo una tecnica tradizionale tramandata di generazione in generazione da oltre 350 anni, che gli conferisce un gusto ricco di umami, al tempo stesso dolce e salato, con una punta di astringenza e una consistenza cremosa, ideale per essere incorporato in zuppe, salse e marinate.","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641780549,"sku":"1001010","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001010-melange-de-miso-noir-et-rouge-450g-maruya-hatcho-miso-348395.jpg?v=1734014353"},{"product_id":"miso-blanc-sucre","title":"Miso bianco bianco ⋅ Masuya Miso ⋅ 300G","description":"\u003cb\u003e⋅ Certificazione JAS\u003cbr\u003e⋅ Premiato al concorso Monde Sélection\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per la pasticceria\u003cbr\u003e⋅ Sapore delicato\u003cbr\u003e⋅ Senza glutine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso bianco dolce è prodotto con la certificazione JAS (biologico) e si distingue dagli altri miso per il suo gusto dolce unico e la consistenza cremosa, ideale per essere incorporato in un dessert o per aggiungere una nota dolce alle salse. Conferirà una nota caramellata a gratin e altri piatti alla griglia, aggiungendo al contempo la caratteristica profondità dell’umami. Una scelta ideale per rivisitare i grandi classici sia salati che dolci: biscotti, gratin di patate, flan...\n\nHa vinto la medaglia d’oro al concorso Monde Sélection.","brand":"Masuya miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642173765,"sku":"1001058","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001058-miso-blanc-sucre-300g-masuya-miso-247166.jpg?v=1734014397"},{"product_id":"miso-yuzu","title":"Miso a Yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100G","description":"\u003cb\u003e⋅ Da abbinare al pesce o sul gelato\u003cbr\u003e⋅ Sapore delicato e fresco\u003cbr\u003e⋅ Confezione in sacchetto richiudibile\u003cbr\u003e⋅ Senza glutine\u003cbr\u003e⋅ Al yuzu\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso allo yuzu unisce la profondità umami del miso alla vivace freschezza dell’agrume giapponese. La sua consistenza cremosa e l’equilibrio tra dolcezza e acidità ne fanno un condimento di qualità superiore. Esalterà un daikon al vapore, arricchirà una vinaigrette per pesce o verdure crude e conferirà un tocco profumato ai piatti a base di riso. Ideale per esaltare le vostre preparazioni con una nota agrumata sottile e golosa.","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783661965637,"sku":"1001692","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001692-miso-au-yuzu-100g-yamataka-548026.jpg?v=1734015061"},{"product_id":"miso-blanc-brassage-naturel","title":"Miso bianco con riso koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750G","description":"\u003cb\u003e⋅ Prodotto con riso Koshihikari\u003cbr\u003e⋅ Arricchito con Koji\u003cbr\u003e⋅ Sapore rotondo e leggermente dolce\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per salse e marinate\u003cbr\u003e⋅ Si abbina sia al salato che al dolce\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con semi di soia e riso Koshihikari locali a Yatsugatake, vicino alla prefettura di Nagano, questo kôji di riso (con una percentuale del 10%) conferisce a questo miso un gusto dolce, rotondo e delicato, meno salato rispetto agli altri miso bianchi. \u003cbr\u003e Molto versatile, questo miso può essere utilizzato in innumerevoli preparazioni: sushi, onigiri, donburi, verdure saltate, zuppa di miso, piatti in salsa, verdure e pesce crudo o cotto al vapore. Potete anche mescolarlo al formaggio fresco per un aperitivo semplice e delizioso.\n\nQuesto miso artigianale non pastorizzato matura naturalmente nel tempo, il che può comportare un progressivo imbrunimento del suo colore. Per questo motivo, la tonalità del prodotto ricevuto potrebbe differire leggermente da quella visibile nelle foto. Questa variazione è del tutto normale e non altera in alcun modo la sua qualità né la sua commestibilità.","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783662686533,"sku":"1001699","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001699-miso-blanc-au-brassage-naturel-750g-yamataka-455460.jpg?v=1734015074"},{"product_id":"miso-rouge-orge","title":"Miso rouge d'Orge Premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345G","description":"\u003cb\u003e⋅ Produzione artigianale, realizzato in piccole quantità\u003cbr\u003e⋅ Sapore di cereali\u003cbr\u003e⋅ Molto popolare nella parte occidentale del Giappone\u003cbr\u003e⋅ Certificazione JAS\u003cbr\u003e⋅ Senza glutine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso viene fermentato secondo la tecnica detta Tennen Jôzô, ovvero senza l’aggiunta di enzimi né additivi per oltre un anno. Il risultato finale è un miso unico dal gusto naturale che può variare leggermente di anno in anno.\n\nIl miso d’orzo è molto popolare nel Giappone occidentale, in particolare nelle regioni di Shikoku e Kyûshû. L’orzo stimola l’appetito e conferisce al miso un gusto ricco di umami e leggermente dolce, con un piacevole sapore di cereali. È perfetto per preparare zuppe, salse e marinate o per accompagnare verdure, carne o pesce. È inoltre un ingrediente fondamentale per i piatti a base di noodles.\n\nQuesto miso d’orzo è prodotto artigianalmente e localmente con il marchio JAS, che garantisce la tutela dell’ambiente, del clima e della biodiversità. Meno dell’1% dell’orzo giapponese viene prodotto con questo marchio a causa della sfida economica che l’orzo rappresenta per gli agricoltori giapponesi: la sua redditività è infatti la metà rispetto a quella del riso. Marukawa Miso ha scelto di produrre un miso d’orzo di qualità in piccole quantità, acquistando l’orzo a un prezzo equo direttamente dagli agricoltori giapponesi.","brand":"Marukawa Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789254545733,"sku":"1000680","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000680-miso-rouge-dorge-345g-marukawa-miso-547472.jpg?v=1734015883"},{"product_id":"miso-pour-sauce-dengaku","title":"Miso per salsa Dengaku ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100G","description":"\u003cb\u003e⋅ Piatto molto apprezzato dai bambini\u003cbr\u003e⋅ Da utilizzare con melanzane o porri\u003cbr\u003e⋅ Senza glutine\u003cbr\u003e⋅ Senza additivi\u003cbr\u003e⋅ Contenitore richiudibile\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta salsa dengaku, ricca e densa, è preparata con miso, soia e mirin. A fine cottura, caramellizza gli alimenti, conferendo loro un sapore deliziosamente dolce e umami. Ideale per accompagnare carni alla griglia, verdure arrosto o persino il tofu, trasforma ogni boccone in un’esplosione di sapori. Il suo gusto equilibrato e la sua consistenza densa la rendono un alleato ideale per ricette ricche di carattere.","brand":"Kajita Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789293211973,"sku":"1000978","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000978-miso-pour-sauce-dengaku-100g-kajita-shoten-487126.jpg?v=1734015954"},{"product_id":"miso-blanc-koji-hakone","title":"Miso Blanc al Hakone Koji ⋅ Kato Heitari Shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Interamente prodotto a mano\u003cbr\u003e⋅ Piccolo produttore\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per le marinate\u003cbr\u003e⋅ Miso prodotto in botti di legno\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’aggiunta di koji conferisce a questo miso un gusto delicato e dolce particolarmente apprezzato dai bambini. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e acqua sotterranea proveniente dalle montagne di Hakone. Il miso viene poi fatto maturare in botti di legno vecchie di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto immutato fin dall’antichità.\n\nRicco di sostanze nutritive e probiotici, con un gusto leggermente dolce e una consistenza cremosa che si integra facilmente nelle preparazioni, questo miso è ideale per una zuppa di miso o una marinata. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789322539333,"sku":"1001483","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001483-miso-blanc-au-koji-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-347000.jpg?v=1734016062"},{"product_id":"miso-rouge-hakone","title":"Miso Rouge de Hakone ⋅ Kato heitaro Shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Interamente prodotto a mano\u003cbr\u003e⋅ Piccolo produttore\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Perfetto nelle salse\u003cbr\u003e⋅ Miso prodotto in botti di legno\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso viene fatto maturare per diversi mesi in botti di legno vecchie di 90 anni, il che gli conferisce il suo colore marrone e il suo gusto caratteristico, tipico del miso rosso. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e acqua sotterranea proveniente dalle montagne di Hakone. Questo metodo di produzione è rimasto immutato fin dall’antichità.\n\nRicco di sostanze nutritive e probiotici, con un sapore delicato e leggermente salato e una consistenza cremosa che si integra facilmente nelle preparazioni, questo miso è perfetto per dare profondità ai vostri piatti, salse, curry o purè. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789322637637,"sku":"1001484","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001484-miso-rouge-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-357055.jpg?v=1734016065"},{"product_id":"inaka-miso-miso-rouge-shinshu","title":"Miso rosso di Shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750G","description":"\u003cb\u003e⋅ Ottenuto dalla miscela di 3 tipi di miso\u003cbr\u003e⋅ Sapore ricco e corposo\u003cbr\u003e⋅ Ideale per insaporire le salse\u003cbr\u003e⋅ Perfetto con le grigliate\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Inaka Miso è un miso rosso prodotto tradizionalmente in un birrificio situato ai piedi del monte Yatsugatake, a Nagano. Questo prodotto unico è il risultato della miscelazione di tre diversi tipi di miso, che creano un sapore profondo e ricco di umami. Il suo gusto corposo lo rende un ottimo accompagnamento per piatti alla griglia o al forno, conferendo un’intensità di sapori che arricchisce le vostre preparazioni. È perfetto anche per preparare zuppe, marinate per la carne o per esaltare le verdure grigliate.","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789346361669,"sku":"1001701","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001701-miso-rouge-du-shinshu-750g-yamataka-398814.jpg?v=1734016152"},{"product_id":"melange-de-miso-blanc-et-rouge-de-hakone-200g","title":"Miscela di miso bianco e rosso di Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Miso prodotto su richiesta dei clienti\u003cbr\u003e⋅ Metodo artigianale\u003cbr\u003e⋅ Un gusto umami con note dolci\u003cbr\u003e⋅ Perfetto sia nelle salse che nelle zuppe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCreato dal produttore su richiesta dei propri clienti, questo miso è una miscela di miso bianco, dal gusto delicato e leggermente dolce, e di miso rosso, dal gusto più intenso e umami. La loro combinazione rivela un gusto ricco e al tempo stesso leggero al palato. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e acqua sotterranea proveniente dalle montagne di Hakone. Viene poi fatto maturare in botti di legno vecchie di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto immutato fin dall’antichità.\n\nRicco di sostanze nutritive e probiotici, con un sapore delicato e leggermente salato e una consistenza cremosa che si amalgama facilmente nelle preparazioni, questo miso è perfetto per dare profondità ai vostri piatti a base di salse, curry o purè. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227327480133,"sku":"3000086","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/3000086-melange-de-miso-blanc-et-rouge-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-307784.jpg?v=1734018903"},{"product_id":"miso-logue-fermentation-dhakone-200g","title":"Miso Long Fermentation of Hakone ⋅ Kato heitari Shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Interamente prodotto a mano\u003cbr\u003e⋅ Piccolo produttore\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Ideale nelle salse per grigliate\u003cbr\u003e⋅ Un gusto ricco e intenso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua lunga fermentazione gli conferisce aromi ricchi e potenti, oltre a un bel colore marrone. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e acqua sotterranea proveniente dalle montagne di Hakone. Il miso viene poi fatto maturare in botti di legno vecchie di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto immutato fin dall’antichità.\n\nRicco di sostanze nutritive e probiotici, con un sapore delicato e leggermente salato e una consistenza cremosa che si integra facilmente nelle preparazioni, questo miso è perfetto per dare profondità ai vostri piatti a base di salse, curry o purè. ","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227327512901,"sku":"3000085","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/3000085-miso-longue-fermentation-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-789056.jpg?v=1734018907"},{"product_id":"hanamaruki-cup-shiro-miso-500g","title":"Miso bianco - 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g","description":"","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573508933,"sku":"1011520","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011520_HANAMARUKICUPSHIROMISO500G.png?v=1774369219"},{"product_id":"hanamaruki-cup-aka-miso-500g","title":"Miso rosso - 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g","description":"","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573541701,"sku":"1011521","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011521_HANAMARUKICUPAKAMISO500G.png?v=1774369330"},{"product_id":"hanamaruki-cup-mutenka-inaka-miso-750g","title":"Miso de Campagne ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G","description":"\u003cb\u003e⋅ Consistenza leggera\u003cbr\u003e⋅ Sapore ricco e umami\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per insaporire le salse\u003cbr\u003e⋅ Ideale con verdure o grigliate\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso rosso dal gusto ricco di umami, ideale per conferire profondità ai vostri piatti. Prodotto a Nagano secondo metodi immutati dal 1918, questo miso è privo di additivi e ricco di probiotici e sostanze nutritive. È un ingrediente eccellente per esaltare i piatti a base di verdure, carne o pesce. Basta aggiungere un cucchiaio di miso alle vostre zuppe, salse o marinate per trasformarne il gusto grazie all’umami. Perfetto per chi desidera integrare maggiormente gli alimenti fermentati nella propria alimentazione.","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573574469,"sku":"1011522","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011522_Miso_de_campagne_hanamaruki_750g_4d0c404d-3713-4f2b-aa36-ed41b7c040f9.jpg?v=1734363704"},{"product_id":"hanamaruki-cup-mutenka-kouji-miso-750g","title":"Miso a Koji ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G","description":"\u003cb\u003e⋅ Consistenza leggera\u003cbr\u003e⋅ Sapore delicato e leggermente dolce\u003cbr\u003e⋅ Perfetto nelle zuppe\u003cbr\u003e⋅ Ideale per le marinate\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso bianco dal gusto delicato e ricco di umami, ideale per conferire profondità ai vostri piatti. Prodotto a Nagano secondo metodi immutati dal 1918, questo miso è privo di additivi e ricco di probiotici e sostanze nutritive. È un ingrediente di prima scelta per esaltare i piatti a base di verdure, carne o pesce. Basta aggiungere un cucchiaio di miso alle vostre zuppe, salse o marinate per trasformarne il gusto grazie all’umami. Perfetto per chi desidera integrare maggiormente gli alimenti fermentati nella propria alimentazione.","brand":"hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346573607237,"sku":"1011523","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011523_Miso_au_Koji-1_953ab2ae-99da-46ad-8279-d924c92a72a4.jpg?v=1734019057"},{"product_id":"miso-a-lavoine-sans-gluten","title":"Miso all'avena senza glutine ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Senza glutine\u003cbr\u003e⋅ Facile da usare\u003cbr\u003e⋅ Prodotto a Toyama\u003cbr\u003e⋅ Nelle salse e nelle zuppe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso che contiene avena, il che gli conferisce una nota dolce al palato. Il miso è una pasta di soia fermentata, ricca di proteine, caratterizzata da un gusto umami. Questo miso viene prodotto facendo fermentare soia, riso e sale insieme all’avena in botti di legno per diversi mesi. I fermenti di riso kôji presenti nel miso ne fanno un prodotto vivo che continua ad affinarsi con il tempo.\n\nL'avena conferisce al miso una nota di dolcezza che lo rende molto facile da utilizzare: potete utilizzarlo nelle vostre zuppe, in salse alla dengaku, nel curry o sul vostro carpaccio.","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511071453509,"sku":"1011727","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011727_Miso_a_l_avoine_sans_gluten-1_dd2951a3-507c-4a49-801e-4b50dd7889e7.jpg?v=1734019781"},{"product_id":"miso-aux-legumes","title":"Miso alle verdure ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Ideale nelle zuppe\u003cbr\u003e⋅ Facile da usare\u003cbr\u003e⋅ Dal sapore delicato\u003cbr\u003e⋅ Senza glutine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso prodotto aggiungendo un dashi alle verdure, che gli conferisce un sapore delicato e profumato. Il miso è una pasta di soia fermentata, ricca di proteine, caratterizzata da un gusto umami. Questo miso viene prodotto facendo fermentare soia, riso, verdure e dashi in botti di legno per diversi mesi. I fermenti di riso kôji presenti nel miso ne fanno un prodotto vivo che continua ad affinarsi con il tempo.\n\nPoiché questo miso contiene dashi, può essere diluito direttamente in acqua per preparare una zuppa di miso. Potete anche aggiungerne 1 CC alle vostre zuppe per conferire loro sapore e umami.","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511071519045,"sku":"1011726","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011726_Miso_aux_legumes-2_7fe5b14c-5820-4ee4-9b9f-26d0ed80b737.jpg?v=1734019788"},{"product_id":"shiro-miso-blanc-shinshu","title":"Miso Blanc di Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350G","description":"\u003cb\u003e⋅ Consistenza leggera\u003cbr\u003e⋅ Sapore delicato e leggermente salato\u003cbr\u003e⋅ Perfetto nelle zuppe\u003cbr\u003e⋅ Ideale con le verdure cotte al vapore\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso bianco dal gusto salato e ricco di umami, ideale per conferire profondità ai vostri piatti. Prodotto a Nagano secondo metodi immutati dal 1918, questo miso è privo di additivi e ricco di probiotici e sostanze nutritive. È un ingrediente di prima scelta per esaltare i piatti a base di verdure, carne o pesce. Basta aggiungere un cucchiaio di miso alle vostre zuppe, salse o marinate per trasformarne il gusto grazie all’umami. Perfetto per chi desidera integrare maggiormente gli alimenti fermentati nella propria alimentazione.","brand":"Hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546678964549,"sku":"1011755","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20241216_Jpeg_Web_2000x2000_1011755_Miso-blanc-du-Shinshu-_-Hanamaruki-_-350g_93434102-5f76-4239-a215-004edc66d5ce.jpg?v=1734358781"},{"product_id":"aka-miso-rouge-shinshu","title":"Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350G Miso","description":"\u003cb\u003e⋅ Sapore ricco e intenso\u003cbr\u003e⋅ Ideale per le salse\u003cbr\u003e⋅ Ricco di proteine e sostanze nutritive\u003cbr\u003e⋅ Da abbinare a verdure o carni alla griglia\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso rosso dal gusto ricco e umami, ideale per conferire profondità ai vostri piatti. Prodotto a Nagano secondo metodi immutati dal 1918, questo miso è privo di additivi e ricco di probiotici e sostanze nutritive. È un ingrediente eccellente per esaltare i piatti a base di verdure, carne o pesce. Basta aggiungere un cucchiaio di miso alle vostre zuppe, salse o marinate per trasformarne il gusto grazie all’umami. Perfetto per chi desidera integrare maggiormente gli alimenti fermentati nella propria alimentazione.","brand":"Hanamaruki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546678997317,"sku":"1011756","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1011756_Miso-rouge-du-Shinshu-_-Hanamaruki-_-350g_4781f8a6-90c2-45d9-a324-376f099b97d8.jpg?v=1742307220"},{"product_id":"miso-blanc-de-hakone-irasshai-200g","title":"Miso bianco ⋅ Kato Heitaro Shoten per iRASSHAi ⋅ 200 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Ricco di probiotici\u003cbr\/\u003e⋅ Dal sapore intensamente umami\u003cbr\/\u003e⋅ Produzione tradizionale\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eQuesto miso bianco è stato selezionato da iRASSHAi per entrare a far parte della gamma dei prodotti essenziali della cucina giapponese! \u003cbr\/\u003e Ricco di sostanze nutritive e probiotici, questo miso si caratterizza per il suo gusto dolce e delicato, dovuto alla fermentazione in botti di cedro. Sarà il vostro alleato sia nelle ricette salate che in quelle dolci!\n\n\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003e\nPS: potete ottenere questo prodotto in cambio dei vostri punti fedeltà iscrivendovi al \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/pages\/programme-de-fidelite-irasshai\" target=\"_blank\"\u003eclub iRASSHAi\u003c\/a\u003e!\n","brand":"Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584024682821,"sku":"500006","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/500006-Miso-blanc-_-Kato-Heitaro-Shoten-pour-iRASSHAi-_-200g-1.jpg?v=1762253419"},{"product_id":"condiment-au-miso-dorge-yamae-shokuhin-180g","title":"Condizione a miso d'orge ⋅ yamae shokuhin ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sapore dolce e umami\u003cbr\u003e⋅ Si può usare come salsa per le verdure\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per le grigliate\u003cbr\u003e⋅ Si abbina bene agli onigiri\u003cbr\u003e⋅ Confezione in sacchetto richiudibile\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn condimento a base di miso d’orzo e di frumento dal gusto dolce e umami. È arricchito con polpa di soia, che contribuisce a conferirgli una consistenza compatta. Il suo gusto e la sua consistenza lo rendono un condimento ideale per il riso, gli onigiri, il tofu, le grigliate o le verdure fresche come i cetrioli o il cavolo, ad esempio.\n\nÈ perfetto per conferire dolcezza e profondità alle vostre salse e può anche essere utilizzato tal quale come crema spalmabile.","brand":"Yamae Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49741493338437,"sku":"1012006","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012006_Condiment-au-miso-d_orge-_-Yamae-Shokuhin-_-180g_3e172840-dc9d-4c0d-9c8a-227ebcc44621.jpg?v=1742307218"},{"product_id":"miso-au-yuzu-kataguchiya-300g","title":"Miso a Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300G","description":"\u003cb\u003e⋅ Sapore fresco e umami\u003cbr\u003e⋅ Ideale come salsa per verdure\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per le grigliate\u003cbr\u003e⋅ Da aggiungere agli onigiri\u003cbr\u003e⋅ Confezione in sacchetto richiudibile\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn condimento dal gusto fresco e umami. Si ottiene lasciando sobbollire in una grande pentola miso di riso giapponese, succo naturale di yuzu e un condimento fermentato, in modo che la miscela sviluppi aromi perfettamente equilibrati tra dolcezza e acidità.\n\nQuesto condimento si presta a una moltitudine di utilizzi diversi: sia come salsa per esaltare le verdure di stagione, sia per accompagnare il pesce alla griglia, nello yogurt o persino con la frutta fresca.","brand":"Kataguchiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362143801669,"sku":"1012165","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012165_Miso-au-yuzu-_-Kataguchiya-_-300g_844098f1-bfa5-4162-98d8-e5f7a4e4f10b.jpg?v=1742307210"},{"product_id":"condiment-miso-au-gingembre-yamae-shokuhin-180g","title":"Condimento di miso allo zenzero ⋅ yamae shokuhin ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfetto per gli onigiri\u003cbr\u003e⋅ Sapore delicato e fresco\u003cbr\u003e⋅ Delizioso con le verdure fresche\u003cbr\u003e⋅ Perfetto per gli aperitivi\u003cbr\u003e⋅ Pratico formato in bottiglietta\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna salsa di miso allo zenzero dal gusto dolce e salato autentico, realizzata con zenzero fresco coltivato nel sud di Kyushu, il cui sapore piccante e fresco esalta la dolcezza naturale del miso.\n\nQuesta combinazione si presta a una varietà di utilizzi: sia come salsa per intingere verdure fresche, su carni o verdure alla griglia, sia come condimento con il riso per preparare gli onigiri.","brand":"Yamae Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362144751941,"sku":"1012182","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012182_Condiment-miso-au-gingembre-_-Yamae-Shokuhin-_-180g_9d6bbcfd-8e94-4236-9de2-579162578e52.jpg?v=1742307210"},{"product_id":"miso-kinzanji-restauration-tsuru-miso-jozo-280g","title":"Miso d'orzo Kinzanji formato grande ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1 kg","description":"Il miso Kinzanji, preparato con grano, soia, zenzero e kombu, offre una consistenza morbida e un sapore umami, perfetto per accompagnare riso, verdure o toast.\n","brand":"Tsuru miso jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362151928133,"sku":"2000203","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000203_Miso_d_orge_Kinzanji_gros_format___Tsuru_miso_jozo___1kg.jpg?v=1765550873"},{"product_id":"miso-brun-riche-yamabuki-miso-500g","title":"Miso marrone intenso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Sapore delicato, intenso e ricco di umami\u003cbr\/\u003e• Ideale per zuppe, brodi, marinate o condimenti per insalata.\u003cbr\/\u003e• Conferisce alle carni una consistenza tenera e succosa\u003cbr\/\u003e• Contiene il 150% di koji rispetto a un miso tradizionale\u003c\/b\u003e\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eUn miso scuro dal sapore delicato e dal gusto umami intenso, ottenuto grazie a una percentuale di koji di riso pari al 50%. Il suo rapporto equilibrato tra koji di riso e soia (50-50) lo rende un ingrediente ideale per le zuppe di miso e i brodi, ma anche per le marinate: conferirà alle carni una consistenza tenera e succosa, oltre a un gusto rotondo e ricco, perfettamente equilibrato. Può essere utilizzato anche in condimenti per insalata, salse o condimenti, ad esempio mescolato alla maionese per creare una salsa di accompagnamento per le verdure.\n\nSi tratta di un miso dal gusto tipico della prefettura di Nagano. Il suo produttore, Yamabuki Miso, lo produce sin dalla sua fondazione. \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g\"\u003eScopritelo in formato piccolo, insieme ad altri 4 miso, nel cofanetto degustazione del marchio\u003c\/a\u003e!","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024328517,"sku":"1012564","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012564_Miso_brun_riche_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"miso-blanc-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g","title":"Miso bianco arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Goput dal sapore delicato e naturalmente umami \u003cbr\/\u003e• Ideale per zuppe di miso, salse, brodi e marinate.\u003cbr\/\u003e• Trasforma ogni piatto in un’autentica esperienza giapponese\u003c\/b\u003e.\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eUn miso bianco arricchito con koji di riso, prodotto con una rara varietà di soia chiamata «Hakubi». La maggiore percentuale di koji (60% contro il 40% di soia) esalta la dolcezza e l’umami naturale del riso, che si bilancia perfettamente con la salinità del miso. Questo miso è ideale per le marinate, nonché per la preparazione di zuppe di miso, salse e brodi. \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g\"\u003eScopritelo nel formato piccolo, insieme ad altri 4 miso nel cofanetto degustazione del marchio\u003c\/a\u003e!","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024394053,"sku":"1012565","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012565_Miso_blanc_enrichi_en_koji_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g","title":"Confezione degustazione con 5 tipi di miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Perfetto come regalo\u003cbr\/\u003e• Assortimento di 5 miso in bustine da 100 g\u003cbr\/\u003e• Ideale per scoprire la varietà di sapori e intensità del miso.\u003cbr\/\u003e• Confezioni da 100 g, dal più delicato al più corposo\u003c\/b\u003e.\u003cbr\/\u003e\u003cbr\/\u003eUn cofanetto che riunisce cinque varietà di miso, selezionate appositamente dai dipendenti della casa Yamabuki al termine di una votazione interna. Ogni miso è disponibile in confezioni da 100 g, con un’intensità che va dal più delicato al più corposo, ideale per scoprire tutta la ricchezza e la varietà dei sapori del miso.\n\nIl cofanetto contiene le seguenti varietà:\n⋅ \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/miso-blanc-sucre-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g\"\u003eMiso bianco arricchito con koji\u003c\/a\u003e\n⋅ Miso rosso arricchito con koji\n⋅ \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/miso-brun-riche-yamabuki-miso-500g\"\u003eMiso marrone ricco\u003c\/a\u003e\n⋅ Miso bianco\n⋅ Miso rosso\n\nChe sia per fare un regalo o per sperimentare in prima persona, questo assortimento unico permette di esplorare i diversi sapori e le possibilità culinarie che il miso offre nelle sue diverse fasi di fermentazione.","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024951109,"sku":"1012563","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012563_Coffret_decouverte_de_5_misos_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765552496"},{"product_id":"miso-blanc-sucre-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g","title":"Miso bianco dolce arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Dolcezza e umami naturali \u003cbr\u003e• Ideale sia per i piatti salati che per quelli dolci!\u003cbr\u003e• Consistenza liscia e cremosa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso bianco dal gusto delicato, umami e dolce, prodotto con il 75% di koji di riso e il 25% di soia (rispetto al rapporto 50-50 normalmente utilizzato). Questa particolarità lo rende un miso ideale per le marinate di carne e pesce, ma può anche essere gustato tal quale o mescolato alla maionese o a un miso classico per creare una salsa da intingere.\n\nÈ proprio da questa elevata percentuale di riso che deriva il suo gusto delicatamente dolce. Questa dolcezza naturale lo rende una scelta eccellente per la preparazione di dolci, come biscotti, pasticcini o preparazioni a base di frutta.","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236739909,"sku":"1012606","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012606_Miso_blanc_sucre_enrichi_en_koji_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"miso-blanc-de-riz-ginjo-etchu-sugino-shoyu-miso-750g","title":"Miso bianco di riso Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750 g","description":"\u003cb\u003e• Un miso tradizionale della regione di Toyama\u003cbr\u003e• Sapore rotondo e umami bilanciato da note saline\u003cbr\u003e• Ideale per marinate, brodi, zuppe di miso e salse.\u003cbr\u003e• Conferisce alle carni una consistenza tenera e succosa.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn miso bianco di riso Ginjo Etchu dal gusto intenso e dalla consistenza delicata. Il miso Etchu è una varietà tradizionale di miso originaria della regione di Etchu, antico nome dell’attuale prefettura di Toyama. Il suo metodo di produzione consiste nell’aggiungere il riso kōji e il sale alla soia subito dopo la cottura, senza scolarla. La sua fermentazione lenta, insieme al rapporto tra sale e riso koji più elevato rispetto a un miso classico, contribuiscono a conferirgli un gusto rotondo e un umami bilanciato dalle note saline.\n\nL’elevata percentuale di riso kōji lo rende una scelta ideale per le marinate, conferendo alle carni una consistenza tenera e succosa. È perfetto anche per brodi, zuppe di miso e salse.","brand":"Sugino Shoyu Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051583226181,"sku":"1012627","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012627_Miso_blanc_de_riz_Ginjo_Etchu___Sugino_Shoyu_Miso___750g.jpg?v=1765550873"},{"product_id":"melange-de-miso-de-riz-et-dorge-tanaka-shoyu-500g","title":"Miscela di miso di riso e orzo Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500 g","description":"\u003cb\u003e• Miscela di miso di riso e d’orzo (awase miso)\u003cbr\u003e• Sapore equilibrato tra dolcezza e umami\u003cbr\u003e• Facile da incorporare\u003cbr\u003e• Prodotto a Oita da Tanaka Shoyu\u003cbr\u003e• Un koji unico e secolare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso awase combina due tipi di fermentazione: il koji di riso, che conferisce rotondità e dolcezza, e il koji d’orzo, più rustico e profumato. Questa miscela dà vita a un miso equilibrato, ricco di umami e piacevole al palato. La sua consistenza è gradevole e lo rende facile da utilizzare nella vita quotidiana.\nProdotto nella prefettura di Oita da Tanaka Shoyu, un’azienda centenaria che utilizza risorse naturali e ingredienti locali. La profondità di gusto unica di questo miso deriva dai fermenti koji utilizzati. Tanaka Shoyu utilizza lo stesso ceppo di questo fermento da oltre 100 anni.\nIl suo gusto ricco lo rende un miso ideale da incorporare in una marinata per carni e verdure.","brand":"Tanaka Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807271563589,"sku":"1012763","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012763_Melange_de_miso_de_riz_et_d_orge_Awase_miso___Tanaka_Shoyu___500g.webp?v=1781258196"},{"product_id":"melange-de-miso-de-riz-et-dorge-tanaka-shoyu-1kg","title":"Miscela di miso di riso e orzo Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1 kg","description":"\u003cb\u003e• Miscela di miso di riso e d’orzo (awase miso)\u003cbr\u003e• Sapore equilibrato tra dolcezza e umami\u003cbr\u003e• Facile da incorporare\u003cbr\u003e• Prodotto a Oita da Tanaka Shoyu\u003cbr\u003e• Un koji unico e secolare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto miso awase combina due tipi di fermentazione: il koji di riso, che conferisce rotondità e dolcezza, e il koji d’orzo, più rustico e profumato. Questa miscela dà vita a un miso equilibrato, ricco di umami e piacevole al palato. La sua consistenza è gradevole e lo rende facile da utilizzare nella vita quotidiana.\nProdotto nella prefettura di Oita da Tanaka Shoyu, un’azienda centenaria che utilizza risorse naturali e ingredienti locali. La profondità di gusto unica di questo miso deriva dai fermenti koji utilizzati. 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