{"title":"Uji Matcha","description":"\u003cp\u003eEsplora la nostra selezione di matcha uji, considerato uno dei migliori tè verdi del Giappone. Raccolti a mano e terreno su macinature in pietra, questi matcha offrono un sapore ricco, umami e un colore vibrante. Ideale per la cerimonia del tè o per assaggiare un buon matcha, il matcha di Uji incarna la quintessenza della tradizione e dell'eccellenza giapponese. Oltre ai numerosi benefici per la salute, Uji Matcha è facile da gustare in quanto è equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"the-vert-matcha-uji","title":"Classical Matcha Tea Kedi di Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100G","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha di Uji, a Kyoto, rinomato per la sua qualità\u003cbr\u003e⋅ Secondo e terzo raccolto per un’intensità aromatica\u003cbr\u003e⋅ Ideale per il matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Ricco di antiossidanti\u003cbr\u003e⋅ Numerosi benefici per la salute\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto matcha di alta qualità viene raccolto secondo metodi artigianali nella regione di Uji, vicino a Kyoto, un luogo riconosciuto a livello mondiale per la produzione di matcha d’eccezione. Uji gode di condizioni climatiche ideali e di un terreno fertile, il che contribuisce alla qualità superiore del suo tè matcha. I coltivatori locali, eredi di una tradizione ancestrale, si assicurano che ogni foglia venga raccolta con cura e lavorata con la massima attenzione, preservando così l’autenticità e la delicatezza di questo tè verde così apprezzato.\n\nOttenuto dalle foglie del secondo o terzo raccolto (nibancha e sanbancha), il che gli conferisce una consistenza leggermente più corposa e una piacevole intensità aromatica. A differenza dei tè da cerimonia (ichibancha), che vengono coltivati a partire dai primi raccolti e macinati con metodi tradizionali come la macinatura a pietra, questo matcha è pensato per il consumo quotidiano e per l’utilizzo in preparazioni culinarie quali dolci o bevande.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634506053,"sku":"1000104","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000104-the-vert-matcha-duji-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-153687.jpg?v=1734013971"},{"product_id":"the-matcha-cuisine","title":"Kyozen Kitchen Tea Kyozen di Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100G","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha di Uji, a Kyoto, rinomato per la sua qualità\u003cbr\u003e⋅ Intenso aroma umami\u003cbr\u003e⋅ Ideale per dolci e dessert al matcha\u003cbr\u003e⋅ Disintossicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosi benefici per la salute\u003cbr\u003e⋅ Confezione grande da 1 kg\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto matcha viene raccolto con metodi artigianali a Uji, vicino a Kyoto, una località rinomata per l’eccezionale qualità del proprio matcha. Caratterizzato da un gusto vegetale ricco di umami e da una spiccata nota amara, questo matcha è perfetto per la cucina e può sostituire vantaggiosamente il caffè e il cacao. Offre l’opportunità di rivisitare i grandi classici della pasticceria come il tiramisù, i biscotti, gli éclair, la mousse o la panna cotta.\n\nOltre ad essere ricco di teina, questo matcha favorisce la digestione, rafforza il sistema immunitario e favorisce il rilassamento. Inoltre, è un colorante naturale e salutare, ideale per dare un tocco di colore alle vostre preparazioni.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650005317,"sku":"1001433","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001433-the-matcha-de-cuisine-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-526519.jpg?v=1734014763"},{"product_id":"the-vert-matcha-uji-premium","title":"Classic Matcha Tea Uji Sakura di Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30G","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha diUji di Kyoto, rinomato per la sua qualità\u003cbr\u003e⋅ Molto apprezzato e prodotto in quantità molto limitate\u003cbr\u003e⋅ Ideale per chi è alle prime armi e desidera scoprire il matcha\u003cbr\u003e⋅ Miscela di diverse varietà per una maggiore complessità aromatica\u003cbr\u003e⋅ Pratica confezione in lattina per limitare l’ossidazione\u003cbr\u003e⋅ Macinato a mano con macina a pietra\u003cbr\u003e⋅ Matcha tradizionale, molto equilibrato\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto matcha d’eccezione, raccolto e preparato a mano secondo metodi artigianali a Uji, vicino a Kyoto, riflette la fama di questa regione per l’ineguagliabile qualità del suo tè. È ottenuto da una miscela accuratamente selezionata di cultivar, tra cui Samidori, Asahi, Ujihikari e altre varietà, coltivate in specifiche zone di Kyoto. In particolare, la cultivar Samidori è riconosciuta come una varietà d’eccezione di questa regione.\n\nQuesto matcha di alta qualità, destinato alla cerimonia del tè, è prodotto con foglie del primo raccolto (ichibancha), raccolte in primavera. Grazie ai metodi tradizionali di macinazione con macina a pietra (ishi-usu), offre un colore verde brillante e una schiuma cremosa, creando un’esperienza sensoriale unica. Il suo gusto vegetale e umami è perfettamente bilanciato da note dolci e da una sottile nota amara che armonizzano il tutto, per un'esperienza gustativa ricca e raffinata.\n\nLa combinazione di queste cultivar, lavorata secondo una tecnica tramandata dalla famiglia Koyama sin dal periodo Edo, permette di produrre un matcha di qualità eccezionale, ottimizzando al contempo i costi di produzione. Questo matcha incarna l’arte tradizionale giapponese del tè e saprà conquistare anche i palati più esigenti.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789236687173,"sku":"1000103","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000103-the-vert-matcha-duji-premium-en-vrac-30g-yamamasa-koyamaen-225640.jpg?v=1734015841"},{"product_id":"ama-matcha-the-vert-matcha-uji-sucre","title":"Uji Matcha Tea di Kyoto dolce in massa ⋅ Kobayashi norit ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Miscela zuccherata per matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Prodotto con matcha di Uji\u003cbr\u003e⋅ Premio d’oro al concorso Monde Sélection di Bruxelles 2022\u003cbr\u003e⋅ Originale alternativa allo zucchero nei dolci\u003cbr\u003e⋅ Facile da sciogliere in acqua\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè matcha zuccherato offre un’esperienza unica agli amanti del matcha e ai buongustai alla ricerca di nuovi sapori.\nRaccolto a Uji, nella regione di Kyoto, famosa per il suo matcha d’eccezione, è prodotto secondo metodi artigianali ancestrali. Insignito del premio d’oro al concorso Monde Sélection di Bruxelles 2022, questo matcha è riconosciuto a livello internazionale. Questa miscela zuccherata unisce la ricchezza del matcha a una dolcezza sottile, perfetta per un utilizzo versatile.\n\nMescolate un cucchiaio di matcha zuccherato con una piccola quantità di acqua calda (circa 70 °C) per scioglierlo. Aggiungete il liquido che preferite: latte, latte vegetale o semplicemente acqua. Montate con un chasen (frusta da matcha) o un frullino per ottenere una consistenza leggera e spumosa.","brand":"Kobayashi Noriten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794094674245,"sku":"1001469","price":11.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001469-the-vert-matcha-duji-sucre-en-vrac-200g-kobayashi-noriten-563267.jpg?v=1734016713"},{"product_id":"2000021-matcha-kyozen-cooking-1kg","title":"Kyozen Kitchen Tea Kyozen da Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha di Uji, a Kyoto, rinomato per la sua qualità\u003cbr\u003e⋅ Intenso aroma umami\u003cbr\u003e⋅ Ideale per dolci e dessert al matcha\u003cbr\u003e⋅ Detossificante\u003cbr\u003e⋅ Numerosi benefici per la salute\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto matcha viene raccolto con metodi artigianali a Uji, vicino a Kyoto, località rinomata per l’eccezionale qualità del suo matcha. Caratterizzato da un gusto vegetale ricco di umami e da una spiccata nota amara, questo matcha è perfetto per la cucina e può sostituire vantaggiosamente il caffè e il cacao. Offre l’opportunità di rivisitare i grandi classici della pasticceria come il tiramisù, i biscotti, gli éclair, la mousse o la panna cotta.\n\nOltre ad essere ricco di teina, questo matcha favorisce la digestione, rafforza il sistema immunitario e favorisce il rilassamento. Inoltre, è un colorante naturale e salutare, ideale per dare un tocco di colore alle vostre preparazioni.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906679624005,"sku":"2000021","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000021_The-matcha-de-cuisine-Kyozen-d_Uji-de-Kyoto-_-Yamamasa-Koyamaen-_-1kg.jpg?v=1734018176"},{"product_id":"2000079-matcha-kaede-1kg","title":"Classical Matcha Tea Kedi di Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg","description":"Questo tè di matcha di alta qualità viene riconosciuto secondo i metodi artigianali di Uji, vicino a Kyoto, un luogo rinomato per la qualità del suo matcha. \nMatcha è completamente sostituito dal caffè. Può essere assaggiato in diversi modi: incorporato nell'acqua o nel latte con l'aiuto di una frusta speciale chiamata \"Chasen\", ma anche in pasticcini, frullati, dessert o persino piatti di sale. È anche una colorazione sana e naturale, ideale per portare il colore ai tuoi preparativi. È caratterizzato da un sapore di umami leggermente dolce. È ricco di theine, promuove la digestione, rafforza il sistema immunitario e aiuta il rilassamento.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906681033029,"sku":"2000079","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000079_Matcha-Kaede----Yamamasa-Koyamaen---1kg_6aedc72a-d7cc-4333-8578-8dabb8c32452.jpg?v=1734018279"},{"product_id":"the-vert-en-poudre-matcha-de-uji-40g","title":"Tè matcha di Uji ⋅ Yamashiro ⋅ 40 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfetto per scoprire il matcha\u003cbr\u003e⋅ Matcha molto popolare\u003cbr\u003e⋅ Leggera nota amara\u003cbr\u003e⋅ Matcha di Uji, a Kyoto, rinomato per la sua qualità\u003cbr\u003e⋅ Versatile: latte, pasticceria, ecc. \u003cbr\u003e⋅ Numerosi benefici per la salute\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn matcha dal gusto erbaceo con note amarognole, ideale per diversi utilizzi.  Tradizionalmente viene consumato montandolo con acqua calda utilizzando un chasen, creando una schiuma cremosa, ma può anche essere utilizzato in cucina per aggiungere un tocco colorato e saporito ai vostri piatti. \n\nViene raccolto nella regione di Uji, vicino a Kyoto, un luogo riconosciuto a livello mondiale per la produzione di matcha d’eccezione. Uji gode di condizioni climatiche ideali e di un terreno fertile, che contribuiscono alla qualità superiore del suo tè matcha.","brand":"Yamashiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47299856793925,"sku":"1011506","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011506-the-vert-en-poudre-matcha-de-uji-en-vrac-40g-yamashiro-jp-357213.jpg?v=1744639536"},{"product_id":"the-matcha-kaede-en-poudre-irasshai-30g","title":"Tè matcha di Uji ⋅ Yamamasa Koyamaen per iRASSHAi ⋅ 30 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Raccolto artigianalmente a Uji\u003cbr\u003e⋅ Una sana alternativa al caffè\u003cbr\u003e⋅ Per bevande, dolci o frullati\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto tè matcha è stato selezionato da iRASSHAi per entrare a far parte della gamma dei prodotti essenziali della cucina giapponese!\u003cbr\u003e\nRicco di teina, questa sana alternativa al caffè conferirà alle vostre bevande un gusto vegetale, umami e leggermente dolce. Ottimo da gustare tal quale, può essere utilizzato anche in cucina.","brand":"Yamamasa Koyamaen pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964167493,"sku":"500008","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/500008-_Thematchad_Uji_YamamasaKoyamaenpouriRASSHAi_30g_3fc053b9-d2ec-4871-972e-6a61ab7d1197.jpg?v=1759219654"},{"product_id":"the-matcha-duji-avec-tamis-chikiriya-30g","title":"Tè matcha di Uji con setaccio ⋅ Chikiriya ⋅ 30 g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha di Uji macinato a pietra\u003cbr\u003e⋅ Ricco di antiossidanti e con numerosi benefici per la salute\u003cbr\u003e⋅ Setaccio integrato nella confezione, ideale per quando si è in viaggio\u003cbr\u003e⋅ Delizioso da bere puro o come latte\u003cbr\u003e⋅ Consistenza cremosa, facile da montare\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn tè matcha macinato con cura con la macina a pietra\nIl Matcha è un tè tradizionale giapponese ottenuto dalle foglie di Tencha ridotte in polvere. Come il Gyokuro, il Tencha è un tè cosiddetto «ombreggiato», poiché i giovani germogli di tè vengono coperti da una stuoia durante i 30 giorni che precedono il giorno previsto per la raccolta. Le foglie vengono poi cotte al vapore e successivamente essiccate distese, senza essere arrotolate. Il Tencha così ottenuto viene macinato in una polvere finissima con una macina di pietra per diventare Matcha.\n\nMacinando le foglie di tè con una macina a pietra, si ottiene una polvere di tè molto fine, caratteristica di un Matcha di qualità superiore. Questo Matcha è particolarmente apprezzato per la sua consistenza morbida e piacevole al palato, nonché per la cremosità della sua schiuma. Il processo richiede inoltre molto tempo. Ci vuole circa un’ora per macinare 40 grammi di polvere di Matcha.\n\nUn tè facile da gustare grazie al suo colino da tè integrato: potete semplicemente assaporare questo Matcha spolverandolo sulle vostre bevande e sui vostri cibi preferiti. Non è necessario pulire il colino dopo ogni utilizzo. Basta richiudere il coperchio dopo l’uso. Poiché il nostro Matcha è macinato finemente, si carica di elettricità statica e forma piccoli grumi.\n\nQuesto Matcha si abbina perfettamente ai latticini, ma anche a cibi dolci e salati.\nConcedetevi un momento di piacere mescolando questa polvere di tè verde con zucchero, latte o persino sale, a seconda delle vostre preferenze. Abbinate questo Matcha anche a diversi tipi di preparazioni per creare nuovi sapori.","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429072326981,"sku":"1012406","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012406_The_matcha_d_Uji_avec_tamis___Chikiriya___30g.jpg?v=1765550870"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/it\/collections\/uji-matcha-2.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}