Ciotole per libri e bento ⋅ Hachette Pratique

In questo libro, lo chef Tim Anderson dimostra che la cucina giapponese può essere semplice e veloce da preparare ogni giorno. Ispirate alla versione giapponese della cucina in serie, lo tsukuri oki, la maggior parte delle ricette sono pensate per essere preparate in anticipo e finite in un attimo. Scegliete tra oltre 80 ricette suddivise in 4 temi principali per creare pasti variegati e deliziosi, combinando a piacere contorni, bento, piatti principali e panini. Ricco di piatti accessibili a tutti, questo libro è la prova che la cucina giapponese non è solo per le occasioni speciali, ma può essere gustata ogni giorno! Tim Anderson, appassionato di cucina giapponese, è uno chef e scrittore americano-britannico, vincitore di Masterchef 2011. Ha vissuto in Giappone per diversi anni e vi lavora ancora regolarmente come consulente. Tim Anderson è attualmente chef e proprietario di Nanban, un ristorante di soul food giapponese a Londra. Tim Anderson è anche autore di : Tokyo Stories, Izakaya, Ultra easy vegan Japanese cooking.

"Fondata nel 1826 e con sede in Francia, Hachette Pratique è leader nell'editoria pratica. Fedele all'eredità di Louis Hachette, l'azienda promuove un approccio accessibile e innovativo alla conoscenza, pubblicando opere che riguardano la cucina, il benessere, il tempo libero e lo sviluppo personale. Attraverso collezioni di punta come Simplissime e Art-Thérapie, oltre alle etichette Hachette Heroes e Le Lotus et l'Éléphant, supporta un ampio pubblico nell'apprendimento e nell'ispirazione quotidiana. "