Hakone red miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Name: Miso rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Price: 5.5 EUR
Rating: 5.0 (7 reviews)

赤みそ

Marchio : Kato Heitaro shoten

Varianti di prodotto

5.50 €

27.50 € / unità kg

Fuori catalogo

Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del checkout.

Quantità

Questo miso viene fatto maturare per diversi mesi in botti di legno di 90 anni, che gli conferiscono il colore marrone e il gusto caratteristico, tipico del miso rosso. Viene prodotto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e l'acqua di falda delle montagne di Hakone. Questo metodo di produzione è rimasto invariato fin dall'antichità. Ricco di sostanze nutritive e probiotiche, con un sapore delicato e leggermente salato e una consistenza cremosa che si fonde facilmente nelle preparazioni, questo miso è perfetto per aggiungere profondità ai vostri piatti, salse, curry o purè.

SKU:1001484

Consegna in Francia

Gratuito presso i punti di collegamento in Francia a partire da un acquisto di 50 euro e a casa a partire da un acquisto di 85 euro.

Consegna in Europa

A partire da 90 euro: vedere i dettagli di spedizione per i paesi dell'UE.

Visualizza tutti i dettagli

I nostri consigli

Mescolate una scatoletta di tonno con 1 cucchiaio di miso, 1 cucchiaio di acqua di cottura (o mirin), 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di olio per ottenere una salsa ideale per le verdure estive (melanzane, zucchine, ecc.). ---
Per un pesto originale, mescolare 1 CC di miso con spinaci, coriandolo, uno spicchio d'aglio, olio di sesamo e succo di limone. Un miso dal sapore intenso, ideale per la zuppa di miso.

Soia (Giappone), riso (Giappone), sale, alcool. Allergeni : Soia

Conservare in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, conservare in frigorifero o congelare.

per 100g Energia: 169kcal Proteine: 8,9g Grassi: 5,1g Carboidrati: 22g Sale: 11,9g

Kato Heitaro Shoten è un'azienda giapponese specializzata nella produzione tradizionale di miso, fondata nel 1850. Situata nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, è l'unica fabbrica di miso del distretto di Seisho. L'azienda continua a utilizzare metodi di produzione tradizionali, tra cui la fermentazione in botti di legno di cedro di 90 anni, che conferiscono ai suoi prodotti un sapore e una consistenza unici. Kato Heitaro Shoten seleziona rigorosamente ingredienti locali di alta qualità e utilizza l'acqua sotterranea delle montagne di Hakone per produrre i suoi miso. L'azienda privilegia il lavoro manuale e la lunga fermentazione, garantendo misos ricchi di nutrienti e probiotici, benefici per la salute.