Yumenishiki di riso integrale ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg

Name: Riz complet yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
Price: 10.8 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

Marchio : Yumenishiki

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È il riso giapponese Koshihikari adattato al clima europeo! Viene raccolto dalle risaie delle Alpi italiane. Il suo gusto e la sua consistenza sono molto simili a quelli del Koshihikari, il che lo rende un'alternativa più ecologica al Koshihikari giapponese. Solo l'involucro esterno non commestibile è stato rimosso: la crusca e il germe sono stati conservati per esaltare il suo leggero sapore di nocciola e preservare le sue qualità nutrizionali. Il Koshihikari ha un aspetto brillante e un sapore umami che non svanisce durante la cottura, rendendolo il riso ideale per tutti i giorni per accompagnare un piatto leggero a base di tsukemono o pesce crudo.

SKU:1001425

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Zuppa di miso 🍲

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I nostri consigli

300 g di riso per 2-4 persone: lavare a mano il riso per 3 volte con acqua, quindi risciacquare finché l'acqua non diventa limpida. Mettere il riso in una casseruola, aggiungere 600 ml di acqua e lasciare riposare per 1 ora. Coprire la pentola e scaldare a fuoco medio fino a quando non bolle. Abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti senza togliere il coperchio. Spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolare delicatamente il riso prima di servirlo.

Riso integrale (Italia)

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta.

Per 100g Energia: 348kcal Grassi: 3g Proteine: 6,6g Carboidrati: 72g Sale: 0,01g

300 g di riso per 2-4 persone: lavare a mano il riso per 3 volte con acqua, quindi risciacquare finché l'acqua non diventa limpida. Mettere il riso in una casseruola, aggiungere 600 ml di acqua e lasciare riposare per 1 ora. Coprire la pentola e scaldare a fuoco medio fino a quando non bolle. Abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti senza togliere il coperchio. Spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 20 minuti, sempre con il coperchio. Mescolare delicatamente il riso prima di servirlo.

Lo Yumenishiki è un riso koshihikari coltivato in Italia con metodi giapponesi. Con i suoi chicchi lucidi, la consistenza leggermente appiccicosa e l'equilibrato sapore umami, è perfetto per sushi, onigiri o per i piatti di tutti i giorni. Qualità giapponese, prodotto localmente in Europa.