Sake Monsay Purple junmai ⋅ 18% ⋅ 720ml
問世純米氷筍水仕込み (紫）
Marchio : Monten
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SKU:1011177
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Idee per ricette giapponesi da realizzare a casa:
Mille frittelle di matcha ☁️
Ajitama; l'uovo sottaceto perfetto 🥚
Ramen vegetariano 🍜
Udon alla carbonara 🍜
Zuppa di miso 🍲
Melanzana Dengaku
Cheesecake al miso basco
Verdure in padella con salsa di soia 🍲
Riso (Nagano, Giappone), riso koji (Giappone)
Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
Fondata nel 1906, Usui produce sakè particolarmente apprezzati dagli intenditori. I sakè sono prodotti a Ômachi, una città della regione giapponese di Nagano ricca di storia e simbolismo. Ai piedi dei monti Hida, è una tenuta del santuario di Ise del periodo Heian (VIII-XII secolo), considerata in Giappone un dono delle divinità, con condizioni perfettamente adatte alla produzione di sake: acqua sotterranea pura in abbondanza, un clima ideale per la coltivazione del riso e un know-how locale derivante da una lunga tradizione ancestrale. Le varietà di riso (miyama-nishiki e hitogokochi) provengono esclusivamente dalla regione, quindi questi sake riflettono sia i benefici del clima locale sia la personalità dei maestri del tôji. I produttori di birra di Usui si sono impegnati al massimo per creare bevande gustose che riflettessero tutta la profondità della regione.
