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Preparazione per tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g

乳酸菌入り浅漬けの素

Marchio : Cibi Kohsei

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Preparato a base di batteri lattici per la marinatura e la fermentazione di verdure come cetrioli, carote e melanzane, che conferisce loro un sapore salato e piccante e una consistenza croccante. È sufficiente mescolare con acqua e marinare le verdure per qualche ora. Le verdure marinate possono essere servite come contorno o utilizzate in piatti come insalate o panini.

SKU:1000131

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I nostri consigli

Per marinare cetrioli e altre verdure.

Sale, zucchero, destrina, maltosio, sansa di sakè in polvere, kombu, estratto di lievito, peperoncino, estratto di crusca di riso, batteri lattici / condimenti (E621, E639, E363), agenti acidificanti

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

Per 20g (1 bustina) Energia: 20kcal Proteine: 1,0g Grassi: 0,4 g Carboidrati: 4,7 g Sale: 6,6 g

1. Lavare e tagliare 300-400 g di verdure preferite; 2. Mettere le verdure e il contenuto di una bustina (20 g) in un sacchetto da freezer e agitare bene; 3. Sigillare il sacchetto, eliminando l'aria, e lasciare riposare in frigorifero; 4. Gustare (più lunga è la marinatura, più forte è il sapore).

Kohsei Foods è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di alimenti fermentati di alta qualità. Fondata nel 1959, continua la ricca tradizione culinaria del Giappone offrendo un'ampia gamma di prodotti fermentati, come le preparazioni di tsukemono (verdure in salamoia), il koji di riso, l'amazake (bevanda di riso fermentata) e la crusca di riso fermentata. Kohsei Foods utilizza metodi di fermentazione tradizionali combinati con la tecnologia moderna per produrre i suoi alimenti fermentati. L'azienda seleziona rigorosamente gli ingredienti e controlla meticolosamente ogni fase del processo di fermentazione per garantire prodotti di alta qualità.

Recensioni dei clienti

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N
Nemo
J’adore

Facile à preparer

A
AT
Pratico e molto buono

Molto facile da usare per preparare velocemente degli tsukemonos fatti in casa

E
Emmanuelle Roche
Grande scoperta

Super gustoso e pratico!