{"title":"Henko","description":"\u003cp\u003eYutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques \"bons pour les Hommes comme pour la société\". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe surnom de l'entreprise \"Henko\", qui signifie \"déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huile-de-sesame-blanc-torrefie-yamada-kyoto-corporation-140g","title":"ライト白ごま油 ⋅ 変光 ⋅ 140g","description":"\u003cb\u003e⋅ 味わい豊か\u003cbr\u003e⋅ ソースやドレッシングに最適\u003cbr\u003e⋅ 魚、豆腐、アイスクリームにも\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのクラシックなごま油は、豊かで焙煎された風味と琥珀色が特徴です。\n\n伝統的な抽出方法では、ごまの種子を3回圧搾してすべてのごま油を抽出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、種子に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。\n\n強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。","brand":"Henko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468035535173,"sku":"1011689","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011689_Huile_de_sesame_blanc.jpg?v=1751353989"},{"product_id":"huile-de-sesame-dore-torrefie-yamada-kyoto-corporation-140g","title":"濃厚焙煎金ごま油 ⋅ 変光 ⋅ 140g","description":"\u003cb\u003e⋅ 最も香り高い白ごま油\u003cbr\u003e⋅ ソースやドレッシングに最適\u003cbr\u003e⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最も香り高い白ごま油で、焙煎された風味が口の中に長く残り、舌に独特の食感を与えます。\n\n伝統的な抽出方法では、ごまの種を3回圧搾して全ての油を取り出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、ごまの種に含まれる油の約60％を占めるため、非常に香り豊かで口当たりの良い油が得られます。\n\n強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。","brand":"Henko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468035633477,"sku":"1011690","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011690_Huile_de_sesame_dore_torrefie_9f51340a-c97a-474c-8fa9-3c6a4fd218c6.jpg?v=1734019560"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-torrefie-yamada-kyoto-corporation-140g","title":"濃厚焙煎黒ごま油 ⋅ 変光 ⋅ 140g","description":"\u003cb\u003e⋅ 濃厚な味わい\u003cbr\u003e⋅ ソースやドレッシングにボリュームを加える\u003cbr\u003e⋅ スパイスの味を引き立てる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濃厚で香ばしい味わいが特徴の黒ごま油で、舌の上で独特の食感を感じられます。\n\n伝統的な抽出方法では、ごまの種を3回圧搾して全てのごま油を抽出しますが、この油は最初の一回目の抽出のみで作られています。これは最も香り高く、ごまの種に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。\n\n濃厚な味わいが特徴のこのごま油は、スパイスの味を引き立て、料理に深みとコクを加えます。味がまろやかなため、どんな料理や用途にもよく合います。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。","brand":"Henko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468035731781,"sku":"1011691","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011691_Huile_de_sesame_noir_torrefie_d493ad42-180b-4d14-9898-95f849f33deb.jpg?v=1734019564"},{"product_id":"pate-de-sesame-blanc-yamada-kyoto-corporation-225g","title":"白ごまペースト ⋅ 変光 ⋅ 225g","description":"\u003cb\u003e⋅ 味わい豊か\u003cbr\u003e⋅ クリーミーで軽い食感\u003cbr\u003e⋅ 甘い料理にも塩味料理にも\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に残る豊かな味わいと軽い食感の白ごまペースト。甘い料理にも塩味料理にも最適です。  \nこのペーストは、石臼でごまの種を二度挽いて濃厚なペースト状にしたもので、Yamada Kyoto Corporationの創業者の妻が「ごまバター」と呼んでいたレシピです。これは同社が最初に販売した製品の一つです。  \n\nマーブルケーキのような甘い料理やリゾットのような塩味料理に使うと、ごまの独特な後味とともに味と食感を引き立てます。ソースやドレッシングに加えたり、バニラアイスクリーム、ケーキ、豆腐にそのままかけてもおいしくお召し上がりいただけます。","brand":"Henko","offers":[{"title":"Default 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