{"title":"IRIE TOYOSABURO HONTEN","description":"","products":[{"product_id":"hon-mirin-tomoe-irie-toyosaburo-honten-14-5-600ml","title":"本みりん ともえ ⋅ IRIE TOYOSABURO 本店 ⋅ 14.5% ⋅ 600ml","description":"\u003cb\u003e• 伝統に基づいて作られています\u003cbr\u003e• まろやかで繊細な味わい\u003cbr\u003e• 上品な照り焼きソースを作るのに最適。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまろやかでやや甘みのある伝統的な本みりんです。もち米、米麹、焼酎から作られています。自然発酵によりアルコール度数は15％未満で、酒と同程度です。\n\nみりんの消費は、15世紀末の戦国時代にさかのぼり、当時は酒類として飲まれていました。現代のような調味料としての使用が広まったのは、17世紀の江戸時代からです。\n\n日本料理に欠かせないみりんは、料理に照りとキャラメルのような風味を与えます。煮込み料理や焼きそばなどの炒め物によく使われ、醤油の強い塩味を和らげる役割も果たします。発酵による自然な甘みが繊細で上品な味わいを生み出し、マリネや照り焼きソースの作成に使われます。","brand":"IRIE TOYOSABURO HONTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55321836486981,"sku":"1012665","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012665_Hon_Mirin_Tomoe_IRIE_TOYOSABURO_HONTEN_14.5_600ml.webp?v=1771945286"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/irie-toyosaburo-honten.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}