{"title":"LES INDISPENSABLES","description":"","products":[{"product_id":"genmai-kurozu-vinaigre-noir-riz-complet","title":"玄米黒酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 発酵させた玄米から作られています\u003cbr\u003e⋅ 豊かな香りの酢\u003cbr\u003e⋅ 穏やかな酸味\u003cbr\u003e⋅ ドレッシングやマリネ、料理の味を調えるのに最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e自然に発酵させた玄米から作られたこの玄米酢は、肉料理、魚料理、野菜料理にぴったりの豊かで複雑な風味を持っています。\n\nヘーゼルナッツのような香ばしい香りと穏やかな酸味が特徴で、なめらかで絹のような質感です。マリネ液として、または調味料として使い、料理に風味を加えることができます。","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633785157,"sku":"1000027","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000027-vinaigre-noir-de-riz-complet-300ml-saga-vinegar-111595.jpg?v=1734013933"},{"product_id":"kakisu-vinaigre-kaki","title":"柿酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 柿酢、豊かな果実感\u003cbr\u003e⋅ 水で薄めて飲むことも可能\u003cbr\u003e⋅ やや甘い香り、程よい酸味\u003cbr\u003e⋅ ドレッシングやマリネに最適\u003cbr\u003e⋅ りんご酢の代わりになるオリジナルな選択肢\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e九州産の熟した甘い柿から作られた酢です。魚料理、肉料理、野菜料理にぴったり合う、やさしく果実味あふれる味わいが特徴です。ドレッシングやマリネ、または温かい料理の仕上げに加えるなど、柿酢Kakisuは日常のレシピに自然に溶け込む使いやすさが際立っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わいはやさしく果実味があり、酸味は控えめ。テクスチャーは滑らかで絹のようです。","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633817925,"sku":"1000028","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000028-vinaigre-de-kaki-300ml-saga-vinegar-438919.jpg?v=1734013936"},{"product_id":"junmaisu-vinaigre-riz-pur","title":"純米米酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 伝統的な米酢\u003cbr\u003e⋅ 寿司用のご飯に最適\u003cbr\u003e⋅ 軽やかな香りと旨味\u003cbr\u003e⋅ マリネやドレッシングに最適\u003cbr\u003e⋅ バランスの取れた酸味\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米から作られた伝統的な日本の酢です。米を発酵させて酒を作り、それを酢に加工しています。\n\n味わいはやさしく繊細で、控えめな酸味があります。質感は滑らかで絹のようです。\n\n寿司の調理やマリネ、ソース、ドレッシングによく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633850693,"sku":"1000030","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000030-vinaigre-de-riz-junmai-pur-300ml-saga-vinegar-558261.jpg?v=1734013939"},{"product_id":"jozozu-vinaigre-marc-sake","title":"酒粕酢 ⋅ 佐賀酢 ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 酒粕酢\u003cbr\u003e⋅ 寿司飯に最適\u003cbr\u003e⋅ 豊かな香り、ほのかな甘み\u003cbr\u003e⋅ マリネやドレッシングに最適\u003cbr\u003e⋅ バランスの取れた酸味\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの伝統的な酢は、酒粕から丁寧に作られています。\n\n味わいは豊かでほのかに甘く、酸味がバランスよく調和しています。質感は滑らかで絹のようです。\n\n日本料理では、マリネやソース、ドレッシングの調理によく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。","brand":"Saga Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783633883461,"sku":"1000033","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000033-vinaigre-de-marc-de-sake-500ml-saga-vinegar-757032.jpg?v=1734013943"},{"product_id":"surigoma-ra-yu-graines-sesame-huile-pimentee","title":"ラー油入りごま油のごま ⋅ 満天 ⋅ 60g","description":"\u003cb\u003e⋅ ピリッとした味わい\u003cbr\u003e⋅ お料理の飾り付けや調味料として\u003cbr\u003e⋅ 豆腐や蒸し野菜にかけて\u003cbr\u003e⋅ ソースのアクセントに\u003cbr\u003e⋅ 焼き肉に添えて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの焙煎ごまペーストと赤唐辛子油の組み合わせは、すべての料理に独特でスパイシーな風味をもたらします。焙煎ごまのザラッとした食感が、一口ごとにほどよいカリッと感を加えます。\n\n非常に多用途で、さまざまな料理に使えます。スープや炒め物、マリネ、肉や野菜のディップソースの味付けにもお使いいただけます。\n\ntaberu surigoma rayu goma-maniaは、厳選された高品質な材料から作られており、添加物や保存料は一切使用していません。グルテンフリーでもあります。","brand":"Manten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634112837,"sku":"1000045","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000045-graines-de-sesame-a-lhuile-pimentee-60g-manten-866191.jpg?v=1734013948"},{"product_id":"irigoma-graines-sesame-dore-torrefiees","title":"焙煎金ごま ⋅ 満天 ⋅ 80g","description":"\u003cb\u003e⋅ 日本料理の必需品\u003cbr\u003e⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも使える\u003cbr\u003e⋅ サラダやスープ、グリル料理にふりかけて\u003cbr\u003e⋅ 料理に色と食感を加える\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの黄金色の種子は、品質と均一性を保証するために丁寧に手作業で選別されています。\n\n不飽和脂肪酸、タンパク質、ミネラルなどの必須栄養素が豊富で、健康的な食材を食生活に取り入れたい方に最適です。\n\n非常に多用途で、サラダ、スープ、パン、デザート、スムージーなど、甘い料理や塩味の料理のさまざまなメニューにご利用いただけます。","brand":"Manten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634145605,"sku":"1000049","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000049-graines-de-sesame-dore-torrefiees-80g-manten-376963.jpg?v=1734013952"},{"product_id":"gomashio-graines-sesame-noir-et-blanc-grillees-sel","title":"塩ごま塩で焙煎した黒白ごま ⋅ 満天 ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ 塩の代わりに最適\u003cbr\u003e⋅ グリル料理やスープに\u003cbr\u003e⋅ 添加物や保存料不使用\u003cbr\u003e⋅ ミネラルと抗酸化物質が豊富\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e黒ごまと白ごまの焙煎した種子を塩でほんのり味付けしたミックスです。この商品は、タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンの優れた供給源です。\n\n非常に多用途で、サラダ、スープ、ソース、デザートなど、さまざまな料理に風味と食感を加えるためにお使いいただけます。\n\nMantenの塩入り黒ごまと白ごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。鮮度と風味を保つために、再封可能なパッケージに入っています。\n\n黒ごまは抗酸化物質、不飽和脂肪酸、ビタミンBが豊富で健康効果が知られています。一方、白ごまは強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。","brand":"Manten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634342213,"sku":"1000057","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000057-graines-de-sesame-noir-et-blanc-grillees-au-sel-30g-manten-854716.jpg?v=1734013956"},{"product_id":"nerigoma-creme-sesame-noir-torrefie","title":"焙煎黒ごまクリーム ⋅ 満天 ⋅ 150g","description":"\u003cb\u003e⋅ 豊かで深い味わい\u003cbr\u003e⋅ お菓子作りやソースに最適\u003cbr\u003e⋅ 栄養豊富\u003cbr\u003e⋅ クリーミーな食感\u003cbr\u003e⋅ タヒニの代替品\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのクリームは、焙煎した黒ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。\n\n黒ごまは抗酸化物質、不飽和脂肪酸、必須ビタミンやミネラルが豊富で、健康に良いと知られています。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事のための優れた栄養源です。\n\nMantenの焙煎黒ごまペーストは料理に非常に多用途です。ソース、ディップ、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどに使えます。また、トーストや果物のトッピングとしても、エキゾチックな風味を加えることができます。","brand":"Manten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634374981,"sku":"1000060","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000060-creme-de-sesame-noir-torrefie-150g-manten-588387.jpg?v=1734013959"},{"product_id":"nerigoma-creme-sesame-blanc-torrefie","title":"焙煎白ごまクリーム ⋅ 満天 ⋅ 150g","description":"\u003cb\u003e⋅ 優しく深い味わい\u003cbr\u003e⋅ お菓子作りやソースに最適\u003cbr\u003e⋅ 栄養豊富\u003cbr\u003e⋅ クリーミーな食感\u003cbr\u003e⋅ タヒニの代替品\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。\n\n白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。\n\nMantenの焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に適しており、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどにご利用いただけます。また、トーストやフルーツのトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。","brand":"Manten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634407749,"sku":"1000061","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000061-creme-de-sesame-blanc-torrefie-150g-manten-808870.jpg?v=1734013963"},{"product_id":"yama-dashi-kombu-feuilles-algue-pour","title":"だし用昆布 ⋅ 奥井海生堂 ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ 深い旨味\u003cbr\u003e⋅ だし作りに欠かせない\u003cbr\u003e⋅ 料理やだしに深みを与える\u003cbr\u003e⋅ 北海道で収穫\u003cbr\u003e⋅ サラダとしても楽しめる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの食用海藻は、日本の三陸地方の澄んだ海水で栽培されており、豊かで深い旨味が特徴です。\n\n山出し昆布（別名：まこんぶ）は、だしを取るためによく使われる昆布で、多くの日本料理の基本となるだしに用いられます。この昆布は、スープ、シチュー、ご飯料理、サラダなど、さまざまな料理に旨味を加えるのに最適です。","brand":"Okui Kaiseido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783636242757,"sku":"1000346","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000346-feuilles-dalgue-kombu-pour-dashi-30g-okui-kaiseido-723151.jpg?v=1734014032"},{"product_id":"hidaka-komagiri-algue-kombu-lamelles","title":"昆布細切り ⋅ 奥井海生堂 ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ 北海道で収穫\u003cbr\u003e⋅ ミネラル豊富\u003cbr\u003e⋅ 味噌汁に加えるのに最適\u003cbr\u003e⋅ だし汁の準備にも使用可能\u003cbr\u003e⋅ 深い旨味で料理を引き立てる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日高昆布の細切りは繊細な旨味があり、健康に良い栄養素が豊富です。\n\n使いやすく、味噌汁、シチュー、サラダ、ご飯料理などさまざまな料理にぴったりです。また、多くの日本料理で使われる基本のだし汁を作るのにも利用できます。細切りは均一な大きさと心地よい食感を保つために丁寧にカットされています。","brand":"Okui Kaiseido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783636275525,"sku":"1000348","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000348-algue-kombu-en-lamelles-30g-okui-kaiseido-451889.jpg?v=1734014036"},{"product_id":"oboro-kombu-feuilles-algue-kombu-vinaigrees","title":"酢漬けおぼろ昆布 ⋅ 奥井海生堂 ⋅ 20g","description":"\u003cb\u003e⋅ 手作り製法\u003cbr\u003e⋅ ほのかに酸味のある旨味\u003cbr\u003e⋅ ソース、スープ、だしをとろみ付け\u003cbr\u003e⋅ 煮込み料理に加えて\u003cbr\u003e⋅ ご飯や麺にふりかけて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e薄くスライスした昆布を酢で調味し、柔らかな食感と酸味のある味わいに仕上げました。\n\n昆布はミネラル、ヨウ素、カルシウム、マグネシウムが豊富な褐藻で、味噌汁の風味付けや日本料理の基本だしであるだし作りに使われます。\n\n酢漬け昆布ぼろは日本料理の多用途な食材で、寿司、サラダ、麺料理のトッピングとしてもお使いいただけます。","brand":"Okui Kaiseido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783636341061,"sku":"1000350","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000350-feuilles-dalgue-kombu-vinaigrees-20g-okui-kaiseido-568485.jpg?v=1734014044"},{"product_id":"takara-hon-mirin","title":"本みりん ⋅ 宝酒造 ⋅ 13% ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 日本料理に欠かせない\u003cbr\u003e⋅ 旨味をバランスよく引き出すのに最適\u003cbr\u003e⋅ グレーズ、ソース、マリネに美しいなめらかな食感をプラス\u003cbr\u003e⋅ 肉や魚を柔らかくする\u003cbr\u003e⋅ 白ワインのデグレーズに代わる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの伝統的なみりんは、もち米、水、アルコール、砂糖から丁寧に作られ、ゆっくりと発酵させて甘く複雑な味わいを引き出しています。なめらかでややシロップ状のテクスチャーは、料理にさりげない甘みと旨味を加えるのに最適です。甘みと繊細な米の風味が調和し、日本料理に欠かせない素材であり、味のバランスを整え、レシピを引き立てる豊かさをもたらします。\n\nみりんは日本料理の必需品です！その自然な甘みが塩味を和らげ、酸味のバランスを取り、ソースやグレーズに上品なツヤを与えます。また、肉や魚を柔らかくするためにも使われます。グレーズとして使うと、みりんは照りと風味豊かな仕上がりをもたらし、例えば日本の照り焼きチキンやうなぎの蒲焼きに見られます。\n\nこの高品質な伝統的みりんは、日本料理愛好家はもちろん、この独特な調味料を試してみたい方にも最適です。甘い味わい、シロップのようなテクスチャー、そして料理を格上げする力が、洗練され本格的な料理に欠かせないパートナーとなります。","brand":"Takara Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783638733125,"sku":"1000738","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000738-mirin-takara-500ml-takara-shuzo-572432.jpg?v=1734014183"},{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation-premium","title":"濃口醤油 ダブル発酵プレミアム ⋅ 梶田商店 ⋅ 150ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 二重発酵\u003cbr\u003e⋅ プレミアム醤油\u003cbr\u003e⋅ 杉樽による木桶仕込み製法\u003cbr\u003e⋅ 深みのある濃厚な旨味\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。\n\n豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。","brand":"Kajita Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640109381,"sku":"1000905","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000905-sauce-soja-double-fermentation-premium-150ml-kajita-shoten-682478.jpg?v=1734014264"},{"product_id":"miso-blanc-doux","title":"白みそ（麹入り） ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 400g","description":"\u003cb\u003e⋅ 手作り製法\u003cbr\u003e⋅ 1年間熟成\u003cbr\u003e⋅ 人工酵素不使用\u003cbr\u003e⋅ 優しい味わいと濃厚な食感\u003cbr\u003e⋅ マリネに最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの味噌は冬に、天然醸造（Tennen shôjô）という方法で作られています。つまり、人工酵素や添加物を一切加えず、大豆、地元の米、水だけで仕込まれています。発酵期間の1年間に少しずつ麹が加えられ、最後にアルコールで発酵を止めることで、ほのかにアルコール感のある、甘くて旨味のある味わいに仕上がっています。\n\nアルコールと麹の添加により、濃厚な食感の味噌となっており、マリネや出汁に最適です。肉を柔らかくジューシーにし、味噌特有の旨味を与えます。","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640174917,"sku":"1000910","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000910-miso-blanc-doux-400g-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-580727.jpg?v=1734014267"},{"product_id":"akazu-vinaigre-marc-sake-trois-ans-age","title":"酒粕酢 3年熟成 ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 275ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 非常に多用途\u003cbr\u003e⋅ 3年間熟成された手作り酢\u003cbr\u003e⋅ 豊かなまろやかさと複雑な味わい\u003cbr\u003e⋅ あらゆる料理の味付けに最適\u003cbr\u003e⋅ ややとろみのあるテクスチャーで、食材の照り付けにぴったり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3年間熟成された赤酢です。米、麦、糖蜜を水とともに発酵させる伝統的な製法で作られています。豊かで複雑な風味が特徴で、さまざまな料理に風味を加えるのに最適です。\n\n味わいは豊かで複雑、ほのかな酸味が感じられます。テクスチャーはややシロップ状です。\n\nサラダ、マリネ、ソースなど幅広い料理の風味付けに最適です。また、自家製ピクルスの基本材料としても使用できます。","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640240453,"sku":"1000918","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000918-vinaigre-de-marc-de-sake-3-ans-dage-275ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-218890.jpg?v=1734014271"},{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-legere-sans-gluten","title":"グルテンフリー淡口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ グルテンフリー\u003cbr\u003e⋅ 杉樽で3年間発酵\u003cbr\u003e⋅ 濃厚な旨味\u003cbr\u003e⋅ 煮込み料理や焼き物を引き立てる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの特別なたまり醤油は、伝統的かつ手作りの方法で作られています。杉樽で3年間自然発酵させることで、深く複雑な香りを引き出しています。\n\n大豆と塩のみで作られたこのたまり醤油は、滑らかな質感と繊細な色合いが特徴です。調理時には食材に美しい艶を与え、味付けには濃厚で風味豊かな旨味を放ちます。\n\n焼き物やマリネ、煮込み料理を格上げするのに最適で、この本格的なたまり醤油は日本の伝統的な技術のすべてを反映しています。","brand":"Nakasada Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640338757,"sku":"1000922","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000922-sauce-soja-legere-sans-gluten-200ml-nakasada-shoten-762206.jpg?v=1734014278"},{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-forte-sans-gluten","title":"グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ グルテンフリー\u003cbr\u003e⋅ 杉樽で3年間発酵\u003cbr\u003e⋅ 濃厚な旨味\u003cbr\u003e⋅ マリネに使ってキャラメリゼに\u003cbr\u003e⋅ 出汁の塩の代わりに数滴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味噌の製造過程から生まれたこの本格的なたまり醤油は、愛知県で小麦を使わずに作られ、3年間の熟成を経て深く複雑な香りを引き出しています。最初は塩味が感じられますが、やがて持続的でバランスの取れた旨味へと変わります。\n\n調理時には美しい照りのあるキャラメリゼを生み出し、生のまま調味料として使うと、料理を引き立てる濃厚な香りを広げます。\n\n1877年創業の中定商店は、140年以上の伝統的な技術を受け継いでいます。味噌とたまり醤油の主要生産地となった武豊町に位置し、地元の原料や輸出ルートへのアクセスに恵まれています。この専門技術は一本一本の瓶に込められ、日本の本物の味を忠実に伝えています。","brand":"Nakasada Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640895813,"sku":"1000923","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000923-sauce-soja-forte-sans-gluten-200ml-nakasada-shoten-867872.jpg?v=1734014281"},{"product_id":"usukuchi-shoyu-sauce-soja-legere","title":"淡口醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 軽い醤油\u003cbr\u003e⋅ 1年以上熟成\u003cbr\u003e⋅ 寿司や天ぷらに最適\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの上質な醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。\n\n大豆、小麦、天然海塩を原料とし、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。\n\n寿司、天ぷら、うどんなどの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640928581,"sku":"1000924","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000924-sauce-soja-legere-500ml-suehiro-soy-sauce-873256.jpg?v=1734014285"},{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-triple-fermentation","title":"濃口醤油 ダブル発酵（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 二重発酵\u003cbr\u003e⋅ はっきりとした味わいと濃い色合い\u003cbr\u003e⋅ 1年以上熟成\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのプレミアムソースは、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営企業によって生産されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料に使用し、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの醤油の濃い色は、味に深みを加える特別な発酵技術によって得られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豊かで複雑な味わいは非常に際立っており、寿司、天ぷら、麺類などの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640961349,"sku":"1000925","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000925-sauce-soja-triple-fermentation-100ml-suehiro-soy-sauce-766517.jpg?v=1734014287"},{"product_id":"usukuchi-shoyu-sauce-soja-legere-tatsuno","title":"淡口醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ プレミアム醤油\u003cbr\u003e⋅ 1年以上熟成\u003cbr\u003e⋅ あらゆる料理の味付けに最適\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのプレミアム醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。\n\n高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、1年以上熟成させて風味を引き出しています。\n\nこの醤油の淡い色は、特別な発酵技術によって得られ、非常に軽やかな味わいが特徴です。寿司、天ぷら、麺類などの日本料理の味付けに最適です。","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641026885,"sku":"1000926","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000926-sauce-soja-legere-de-tatsuno-100ml-suehiro-soy-sauce-136616.jpg?v=1734014290"},{"product_id":"sumoku-shoyu-sauce-soja-fumee","title":"燻製醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ ブナの木の煙で燻製\u003cbr\u003e⋅ 強い燻製の風味\u003cbr\u003e⋅ マリネやあらゆる種類の肉に最適\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの燻製醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。\n\n高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、ブナの木で8時間燻製して独特の木の香りを加えています。\n\n焼き物、野菜、スープなどの和食の味付けに最適です。ほんの一滴垂らすだけで、香り豊かな風味が料理に広がります。","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641059653,"sku":"1000927","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000927-sauce-soja-fumee-100ml-suehiro-soy-sauce-698422.jpg?v=1734014293"},{"product_id":"saishikomi-sashimi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation","title":"淡口醤油 ダブル発酵 ⋅ 末広醤油 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 二重発酵\u003cbr\u003e⋅ 刺身や海鮮に最適\u003cbr\u003e⋅ 甘くて旨味のあるソース\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの二重発酵の醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。\n\nこの醤油は特に刺身料理に使うために設計されており、高品質の大豆、小麦、天然の海塩から作られています。 「二段仕込み」プロセスでは、自然発酵した醤油を仕込み水として使用し、麹を酵母として用いています。\n\n他の醤油よりもやや甘く、色も淡いため、刺身の自然な風味と繊細な食感を引き立てます。軽やかな質感とほのかな塩味が、生の海鮮や加熱した海鮮のどちらにもぴったりの調味料です。","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641092421,"sku":"1000928","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000928-sauce-soja-double-fermentation-300ml-suehiro-soy-sauce-972915.jpg?v=1734014296"},{"product_id":"miso-blanc-sucre","title":"甘口白味噌 ⋅ Masuya miso ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ JAS認証ラベル\u003cbr\u003e⋅ Monde Sélectionコンクール受賞\u003cbr\u003e⋅ お菓子作りに最適\u003cbr\u003e⋅ 甘い味わい\u003cbr\u003e⋅ グルテンフリー\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの甘い白みそはJAS（有機）認証を受けており、独特の甘みと滑らかな食感が特徴です。デザートに加えたり、ソースに甘みをプラスするのに最適です。グラタンやその他の焼き料理をキャラメリゼし、旨味の深みを加えます。クッキーやポテトグラタン、フランなど、甘いものから塩味の定番料理まで幅広くアレンジできる理想的な選択です。\n\nMonde Sélectionコンクールで金賞を受賞しました。","brand":"Masuya miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642173765,"sku":"1001058","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001058-miso-blanc-sucre-300g-masuya-miso-247166.jpg?v=1734014397"},{"product_id":"koikuchi-shoyu-sauce-soja-artisanale","title":"手作りバランス醤油 ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 毎日の使用に最適\u003cbr\u003e⋅ 便利な500mlサイズ\u003cbr\u003e⋅ マリネにぴったり\u003cbr\u003e⋅ やや塩味\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの手作りの醤油は、伝統的な発酵方法で作られており、ほのかに甘く、やや塩味のある風味をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご飯、麺類、炒め野菜の味付けはもちろん、肉や魚介類のマリネにも毎日お使いいただけます。","brand":"Asarisasuke Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642403141,"sku":"1001106","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001106-sauce-soja-artisanale-500ml-asarisasuke-shoten-787984.jpg?v=1734014407"},{"product_id":"sushizu-vinaigre-pour-sushi-artisanal","title":"手作り寿司酢 ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 寿司、手巻き寿司、ちらし寿司に最適\u003cbr\u003e⋅ ご飯の味付けにぴったり\u003cbr\u003e⋅ バランスの取れた酢で使いやすい\u003cbr\u003e⋅ マリネやドレッシング、料理のデグレーズに使用可能\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米酢、塩、砂糖から作られたこの調味料は、寿司の準備に最適です。\n\n寿司用米酢特有の甘酸っぱい味わいが特徴です。滑らかで軽い質感で、具材を重くせずに寿司飯をマリネするのに理想的です。\n\n寿司飯の調理だけでなく、野菜、肉、魚のマリネにも使えます。高品質で、プロのシェフや日本料理愛好家にとって理想的な選択肢です。","brand":"TAJIMA JOZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642468677,"sku":"1001121","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001121-vinaigre-pour-sushi-artisanal-360ml-tajima-jozo-745174.jpg?v=1734014413"},{"product_id":"koikuchi-sashimi-shoyu-sauce-soja-faible-teneur-sel","title":"減塩ライト醤油 ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 低塩分のライト醤油\u003cbr\u003e⋅ 2年間熟成\u003cbr\u003e⋅ 複雑な香り\u003cbr\u003e⋅ とろみのある食感\u003cbr\u003e⋅ 刺身や野菜に最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの醤油は大豆と天然海塩から作られ、2年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。\u003cbr\u003eまろやかでとろみがあり、特に刺身や生魚に合うソースとして設計されています。また、野菜や肉、スープの味付けにも最適です。","brand":"Choko Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642501445,"sku":"1001124","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001124-sauce-soja-a-faible-teneur-en-sel-300ml-choko-shoyu-885846.jpg?v=1734014417"},{"product_id":"mochi-shoyu-sauce-soja-sucree-epaisse","title":"みたらし団子用甘口醤油 ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 甘くて濃厚な醤油ソース\u003cbr\u003e⋅ マリネをキャラメリゼする\u003cbr\u003e⋅ 団子や餅に塗るのに最適\u003cbr\u003e⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの甘くて濃厚な醤油ソースは、長期間発酵させて深みのある甘みと旨味を生み出しています。\n\n餅の団子のディップとしてよく使われることから、その名前がついています。トーストやアイスクリームにかけても美味しいです。","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783645286725,"sku":"1001245","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001245-sauce-soja-sucree-epaisse-100ml-goto-soy-sauce-234692.jpg?v=1734014532"},{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-sans-gluten","title":"グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 濃厚なタマリ醤油\u003cbr\u003e⋅ グルテンフリー\u003cbr\u003e⋅ うどんや天ぷらに最適\u003cbr\u003e⋅ コストパフォーマンス抜群\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの醤油は高品質の大豆と海塩から作られており、小麦やその他のグルテンを含む穀物は使用していません。豊かな旨味があり、寿司、天ぷら、麺類などの日本の伝統料理の調味料としてお使いいただけます。","brand":"Ichibiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646204229,"sku":"1001314","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001314-sauce-soja-sans-gluten-500ml-ichibiki-756939.jpg?v=1734014608"},{"product_id":"dashi-liquide-sauce-soja","title":"ヴィーガンだし醤油 ⋅ 鎌田醤油 ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ だしを浸した醤油\u003cbr\u003e⋅ 濃厚な旨味\u003cbr\u003e⋅ ベジタリアン対応\u003cbr\u003e⋅ 使いやすい\u003cbr\u003e⋅ 味噌汁に最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e昆布と厳選された乾燥しいたけを使ってだしを浸した、軽やかで多用途な醤油です。その旨味は豊かでありながら爽やかです。\n\nスープ、ソース、マリネ、シチューなど幅広い料理に使えます。麺類、ご飯、野菜炒めにも美味しく、伝統的なだしの代わりに健康的でベジタリアンに適した選択肢となります。","brand":"Kamada Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646335301,"sku":"1001326","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001326-dashi-liquide-a-la-sauce-soja-360-kamada-shoyu-280760.jpg?v=1734014623"},{"product_id":"assaisonnement-gomashio-cinq-cereales","title":"五穀ごま塩 ⋅ 三島食品 ⋅ 36g","description":"\u003cb\u003e⋅ サクサクした食感\u003cbr\u003e⋅ すぐに使えるミックス\u003cbr\u003e⋅ 塩味とほのかな香ばしさ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごま、日本の海塩、五穀のミックスです。ご飯、麺、野菜料理に風味と食感のアクセントを加えるのに最適です。\n\n塩味があり、ほのかに香ばしく、サクサクとした食感です。\n\nご飯、麺、野菜、肉料理にふりかけて、風味と食感をプラスしてください。","brand":"Mishima Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646761285,"sku":"1001371","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001371-assaisonnement-gomashio-aux-5-cereales-36g-mishima-foods-793217.jpg?v=1734014655"},{"product_id":"riz-okomesan-un-kg","title":"白米 おこめさん ⋅ おこめさん ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ ジャポニカ米\u003cbr\u003e⋅ 柔らかい食感\u003cbr\u003e⋅ 日常使いに最適\u003cbr\u003e⋅ あらゆる用途に対応\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアのロメッリーナの水田で栽培され、ロンバルディアに30年以上住む米ソムリエ、森本肇が特別に選んだジャポニカ米です。その後、日本製の機械で加工され、日本料理の基準に合った寿司米に仕上げられています。\u003cbr\u003eでんぷん含有量が高いため、もっちりとした食感があり、味はコシヒカリに近い優しい風味で、特に煮込み料理や弁当、寿司、おにぎりなどの日常使いに最適な優れた選択肢です。","brand":"Okomesan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783649513797,"sku":"1001408","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001408-riz-okomesan-1kg-okomesan-646936.jpg?v=1734014714"},{"product_id":"riz-hana-echizen-cinq-kg","title":"白米 花越前 ⋅ 花越前 ⋅ 5kg","description":"\u003cb\u003e⋅ 福井県産\u003cbr\u003e⋅ コシヒカリから派生した品種\u003cbr\u003e⋅ コシヒカリよりやや柔らかく甘みがある\u003cbr\u003e⋅ 日常使いに最適\u003cbr\u003e⋅ 温かくても冷たくても美味しい\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e花越前はコシヒカリを親に持つ品種で、粘り気と光沢のある見た目を受け継いでいます。弾力があり、柔らかくやや粘り気のある食感で、お弁当やおにぎり、寿司など冷たい料理にもぴったりのご飯です。\n\n花越前は丸みのある粒で、優しい甘みと繊細な味わいが特徴です。その名前はコシヒカリよりも早く開花することに由来し、収量が良いことを意味しています。この特性と寒さに強いこと、そして美味しさから、特に福井県で人気が高く、学校給食などでよく提供されています。","brand":"Hana Echizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783649612101,"sku":"1001410","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1001410_Rizhanaechizen.jpg?v=1734014727"},{"product_id":"riz-akita-komachi","title":"白米 秋田小町 ⋅ 始明秋研 ⋅ 2kg","description":"\u003cb\u003e⋅ コシヒカリ由来の品種\u003cbr\u003e⋅ 他の米よりも硬めの食感\u003cbr\u003e⋅ 日常使いに最適\u003cbr\u003e⋅ 温かくして食べる\u003cbr\u003e⋅ 炒め物や煮物にぴったり\u003cbr\u003e⋅ 肉や魚の付け合わせに非常に合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e主に東北地方の中央部で栽培されているこの米は、甘みと旨味があり、光沢のある見た目が特徴で、日本人に非常に好まれています。1984年に秋田地域で作られたコシヒカリの派生品種です。\n\nやさしく繊細な味わいで、わずかに甘みのある風味が特徴です。粘り気があり、他の米よりも硬めの食感で、おにぎりや丼物に最適です。野菜と一緒にフライパンで炒めたチャーハンや、肉や魚の付け合わせとしても人気です。和風・洋風問わずあらゆる味付けに合い、風味豊かでバランスの良い料理を作ることができます。","brand":"Shimei Akiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783649677637,"sku":"1001412","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1001412_Riz-blanc-akita-komachi-_-Shimei-Akiken-_-2kg_8aa60a0d-5912-4d66-9ed6-08e8f9aa476a.jpg?v=1748244292"},{"product_id":"panko-chapelure-premium","title":"パン粉（パン粉） ⋅ 風と光 ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ JAS認証（日本の有機認証）小麦パン粉\u003cbr\u003e⋅ 蒸し調理\u003cbr\u003e⋅ 軽くてサクサクの食感\u003cbr\u003e⋅ とんかつ、揚げ野菜、魚に最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e揚げるのではなく蒸して調理された高品質な日本のパン粉で、より健康的な衣付けの選択肢です。\n\n独特の食感で食材によく付着し、すぐに柔らかくなりません。\n\nサクサクで軽いので、肉、野菜、魚介類などの衣付けに最適で、揚げ物やオーブン調理にぴったりです。","brand":"Kazetohikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783649907013,"sku":"1001422","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001422-chapelure-premium-100g-kazetohikari-493540.jpg?v=1734014757"},{"product_id":"irigoma-graines-sesame-blanc-torrefiees","title":"白ごま焙煎粒 ⋅ 大沢 ⋅ 80g","description":"\u003cb\u003e⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適\u003cbr\u003e⋅ 食物繊維とミネラルが豊富\u003cbr\u003e⋅ 添加物や保存料不使用\u003cbr\u003e⋅ 深い味わい\u003cbr\u003e⋅ サラダやソース、肉料理に\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e厳選して焙煎されたこれらの白ごまは、ヘーゼルナッツを思わせる優しい風味があります。\n\n白ごまには多くの健康効果があります。植物性タンパク質、食物繊維、不飽和脂肪酸の供給源です。これらは有機農業で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用されていません。\n\n料理の幅が広く、サラダや野菜料理、スープなどのトッピングに使えます。また、中東や北アフリカの多くの料理で重要な材料であるタヒニ（ごまペースト）を作るのにも使えます。\n\n大沢の有機白ごま焙煎は、人工添加物や保存料を一切使用せずに製造されています。","brand":"Ohsawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783657738565,"sku":"1001592","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001592-graines-de-sesame-blanc-torrefiees-80g-ohsawa-275945.jpg?v=1734014970"},{"product_id":"irigoma-graines-sesame-noir-torrefiees","title":"黒ごま焙煎粒 ⋅ 大沢 ⋅ 80g","description":"\u003cb\u003e⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適\u003cbr\u003e⋅ 食物繊維とミネラルが豊富\u003cbr\u003e⋅ 添加物や保存料不使用\u003cbr\u003e⋅ 深い味わい\u003cbr\u003e⋅ サラダやソース、肉料理に\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e厳選して焙煎されたこれらの黒ごまは、ヘーゼルナッツを思わせる濃厚な風味があります。\n\n黒ごまは植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルの供給源です。これらは有機農法で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用していません。\n\nこの有機黒ごまは料理の幅広い用途に使え、サラダや野菜料理、スープなどのトッピングに最適です。また、黒ごまペーストを作るためにも使えます。これは、黒ごまをすりつぶしてクリーミーで風味豊かな食感に仕上げた日本の調理法です。\n\n大沢の有機焙煎黒ごまは、人工的な添加物や保存料を一切使用せずに製造されています。","brand":"Ohsawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783657836869,"sku":"1001593","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001593-graines-de-sesame-noir-torrefiees-80g-ohsawa-422777.jpg?v=1734014974"},{"product_id":"surigoma-graines-sesame-blanc-pilees","title":"白ごますりごま ⋅ 大沢 ⋅ 70g","description":"\u003cb\u003e⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適\u003cbr\u003e⋅ 食物繊維とミネラルが豊富\u003cbr\u003e⋅ 添加物や保存料不使用\u003cbr\u003e⋅ 深い味わい\u003cbr\u003e⋅ ソースやケーキに加えて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらの白ごまは厳選され、焙煎された後にすりつぶされて風味を引き出しています。\n\n白ごまは、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。Ohsawaの有機白ごまは、有機農法で栽培されており、農薬、除草剤、化学肥料は使用していません。\n\nこれらのごまは、日本の料理で広く使われる白ごまペーストを作るのに使えます。多くの料理、ソース、マリネ、スープに利用されます。また、野菜料理、サラダ、スープに振りかけて風味と食感を加えることもできます。\n\nOhsawaの有機焙煎白ごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。","brand":"Ohsawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783659639109,"sku":"1001626","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001626-graines-de-sesame-blanc-pilees-70g-ohsawa-893944.jpg?v=1734015018"},{"product_id":"surigoma-graines-sesame-noir-pilees","title":"黒ごますりごま ⋅ 大沢 ⋅ 70g","description":"\u003cb\u003e⋅ 甘い料理にも塩味の料理にも最適\u003cbr\u003e⋅ 食物繊維とミネラルが豊富\u003cbr\u003e⋅ 添加物や保存料不使用\u003cbr\u003e⋅ 深い味わい\u003cbr\u003e⋅ ソースやケーキに加えて\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれらの黒ごまは厳選され、焙煎された後にすりつぶされ、その風味を引き出しています。\n\n黒ごまは植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、優れたエネルギー源です。大沢の有機黒ごま焙煎すりごまは、黒ごまペーストを作るために使われ、日本の多くの料理、例えばソース、マリネ、スープ、デザートに利用されます。\n\nこのすりごまは、野菜料理、サラダ、パン、スープ、焼き菓子に振りかけて、風味と食感を加えることもできます。\n\n大沢の有機黒ごま焙煎すりごまは、人工的な添加物や保存料を使わずに製造されています。","brand":"Ohsawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783659802949,"sku":"1001627","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001627-graines-de-sesame-noir-pilees-70g-ohsawa-735051.jpg?v=1734015022"},{"product_id":"miso-blanc-brassage-naturel","title":"こしひかり白味噌 ⋅ 山高 ⋅ 750g","description":"\u003cb\u003e⋅ コシヒカリ米を使用\u003cbr\u003e⋅ 麹を加えて強化\u003cbr\u003e⋅ まろやかでやや甘みのある味わい\u003cbr\u003e⋅ ソースやマリネに最適\u003cbr\u003e⋅ 甘味にも塩味にも合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e長野県近くの八ヶ岳で地元産の大豆とコシヒカリ米から作られたこの米麹（含有量10%）は、他の白味噌よりも塩分控えめで、やさしくまろやかで繊細な味わいを味噌に与えます。\u003cbr\u003e非常に多用途で、この味噌は寿司、おにぎり、丼物、野菜炒め、味噌汁、煮込み料理、生または蒸した野菜や魚など、数え切れないほどの料理に使えます。また、クリームチーズと混ぜてシンプルで美味しい前菜にもなります。\n\nこの非加熱の手作り味噌は時間とともに自然に変化し、色が徐々に茶色くなることがあります。そのため、届いた商品の色合いが写真と多少異なる場合がありますが、これは完全に正常であり、品質や食用には全く影響ありません。","brand":"Yamataka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783662686533,"sku":"1001699","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001699-miso-blanc-au-brassage-naturel-750g-yamataka-455460.jpg?v=1734015074"},{"product_id":"mochigome-riz-gluant-toyama-trois-cent-g","title":"富山産新大正もち白もち米 ⋅ 菜の花 ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ 富山で栽培され、米の名産地として有名\u003cbr\u003e⋅ 希少な品種で少量生産\u003cbr\u003e⋅ もちもちとした食感\u003cbr\u003e⋅ 和菓子や赤飯作りに最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新大正餅という品種の高品質なもち米で、日本では「もち米の王様」や、富山県以外ではほとんど流通しないことから「幽霊米」とも呼ばれています。\u003cbr\u003e調理中に崩れにくい粘りと柔らかさが特徴で、和菓子やお菓子作り、また赤飯（もち米と小豆を使った料理）に最適です。\u003cbr\u003e富山県で米の生産を専門とする菜の花という企業によって収穫されています。富山県は米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が米作りに適しています。","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783668650309,"sku":"1001956","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001956-riz-gluant-de-toyama-300g-greenpower-nanohana-990849.jpg?v=1734015205"},{"product_id":"shio-kombu-algue-salee","title":"塩昆布 ⋅ 瀬川 ⋅ 20g","description":"\u003cb\u003e⋅ 料理、だし、マリネの味を引き立てるのに最適\u003cbr\u003e⋅ 旨味と塩味を加える\u003cbr\u003e⋅ 栄養豊富\u003cbr\u003e⋅ サラダにぴったりのカリカリ食感\u003cbr\u003e⋅ 昆布茶（昆布水）作りに最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの昆布の品種は、日本北部の北海道の澄んだ冷たい海で田中物産によって栽培されています。細かく薄切りにされ、天日で乾燥された後、軽く塩漬けされて塩昆布になります。\n\n本製品は乾燥塩漬けの薄切り昆布で、料理に風味を加えるのに最適です。スープ、サラダ、シチュー、マリネなどさまざまな料理に使えます。濃厚な旨味とややカリッとした食感をもたらします。\n\n塩昆布は食物繊維、ミネラル、ビタミンなど健康に良い栄養素も豊富です。低カロリーで、ベジタリアンやヴィーガンの食事にも適しています。","brand":"Segawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783670485317,"sku":"1001984","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001984-algue-kombu-salee-28g-segawa-403521.jpg?v=1734015254"},{"product_id":"riz-milky-queen-toyama-un-kg","title":"富山産ミルクィークイーン白米 ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg","description":"\u003cb\u003e⋅ 柔らかい食感\u003cbr\u003e⋅ 冷やしても美味しく、温かくしても食べられる\u003cbr\u003e⋅ 富山県産\u003cbr\u003e⋅ 「お米の女王」\u003cbr\u003e⋅ 日常使いに最適\u003cbr\u003e⋅ おにぎりにぴったりのお米\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコシヒカリが「お米の王様」とされるなら、ミルキークイーンはその「女王」と言えます！コシヒカリから派生したこの品種は、アミロース含有量が低いため、他のお米よりもふっくらと柔らかいのが特徴です。さらに、冷めても食感が変わらないため、おにぎりや弁当、寿司、冷たいご飯料理に最適です。名前は炊き上がりがやや乳白色であることに由来し、味わいはコシヒカリに似ています。\u003cbr\u003e富山県で、米の生産を専門とする菜の花という企業によって栽培されています。富山県はお米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が、お米の栽培に適した環境を作り出しています。","brand":"Nanohana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783677432133,"sku":"1002041","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002041-riz-milky-queen-de-toyama-1kg-greenpower-nanohana-923210.jpg?v=1734015358"},{"product_id":"kome-panko-chapelure-riz-sans-gluten","title":"グルテンフリー米パン粉 ⋅ ライスアルバ ⋅ 90g","description":"\u003cb\u003e⋅ グルテンフリーのパン粉\u003cbr\u003e⋅ 100％日本産米使用\u003cbr\u003e⋅ 天ぷらやから揚げに最適\u003cbr\u003e⋅ 米が油を吸収するため、揚げ物がやや白っぽく仕上がる\u003cbr\u003e⋅ 従来のパン粉の代わりに\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの焼き乾燥させた米のフレークは、日本料理でパン粉として使われ、肉、魚、野菜の衣にサクサク感と軽さをもたらします。味は軽くて中立的なので、さまざまな料理に合わせやすく、グルテンフリーです。","brand":"Rice Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783680282949,"sku":"1002082","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002082-chapelure-de-riz-sans-gluten-90g-rice-alba-100290.jpg?v=1734015444"},{"product_id":"katsuobushi-usukezuri-copeaux-bonite-sechee-cent-g","title":"枕崎産鰹節削り節 ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ 認証エコ漁業による漁獲品\u003cbr\u003e⋅ 責任ある漁業\u003cbr\u003e⋅ 日本の職人による製造\u003cbr\u003e⋅ ブルターニュ製\u003cbr\u003e⋅ だしに最適\u003cbr\u003e⋅ ご飯、ポケボウル、ピザ、キッシュに\u003cbr\u003e⋅ 深い旨味\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e添加物なしの自然な燻製・乾燥された細かいかつお節の削り節で、深い旨味の味わいです。\u003cbr\u003eこれらは認証された責任ある漁業で獲られた天然のかつおのみを使用して作られています。かつおは包丁で丁寧に処理され、燻製され、木片の熱で乾燥され、添加物や着色料は一切加えられていません。\u003cbr\u003e日本料理の必須食材であり、多くの料理、スープ、ソースのベースとなるだしの調理に特に使われます。この削り節は、深く濃厚な旨味とわずかに繊維質な食感が特徴です。ふりかけのようにご飯やサラダ、ポケボウルに振りかけても美味しく、またお好み焼き、たこ焼き、ピザ、キッシュなどの温かい料理にもお使いいただけます。","brand":"Makurazaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783683100997,"sku":"1002135","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002135-copeaux-de-bonite-sechee-100g-makurazaki-france-katsuobushi-221246.jpg?v=1734015511"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-infusee-algue-kombu","title":"昆布入り醤油 ⋅ 富士食品 ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 昆布を浸した醤油\u003cbr\u003e⋅ 檜の樽で発酵\u003cbr\u003e⋅ 独特でまろやかな香り、料理の旨味を引き立てるのに最適\u003cbr\u003e⋅ 塩の代わりにスープに数滴加えて\u003cbr\u003e⋅ 海の幸や魚介の旨味と潮の香りを引き立てる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大豆、昆布、小麦、水、塩から作られ、檜の木樽でゆっくり発酵させた醤油です。豊かで深い味わいが特徴で、その独特の香りとまろやかさが高く評価されています。\n\nこの醤油は調理にもお使いいただけます。","brand":"Fuji Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789257429317,"sku":"1000840","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000840-sauce-soja-infusee-a-lalgue-kombu-200ml-fuji-shokuhin-602094.jpg?v=1734015901"},{"product_id":"saishikomi-shoyu-sauce-soja-double-fermentation-trois-cent-ml","title":"濃厚二段仕込み醤油 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 二重熟成\u003cbr\u003e⋅ 濃厚で深い旨味\u003cbr\u003e⋅ とろみのある食感\u003cbr\u003e⋅ 炒め物、マリネ、ソースに最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの二重熟成醤油は、高品質の大豆、小麦、水を原料とし、通常の醤油の2倍の期間熟成させることで、豊かで複雑な味わいを実現しています。\n\n濃厚で深みのある複雑な旨味に、ほのかな甘みと塩味が調和しています。ややとろみのある濃い茶色の色合いが特徴です。\n\nスープ、ソース、マリネ、炒め物など幅広い料理の味付けに使えるほか、寿司、刺身、天ぷらのつけだれとしてもお使いいただけます。","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789280891205,"sku":"1000937","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000937-sauce-soja-double-fermentation-300ml-kayanoya-287187.jpg?v=1734015941"},{"product_id":"sushizu-vinaigre-pour-sushi","title":"寿司酢 ⋅ ミツカン ⋅ 360ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 寿司、手巻き寿司、ちらし寿司に最適\u003cbr\u003e⋅ ご飯の味付けにぴったり\u003cbr\u003e⋅ 酸味は控えめで、やさしい香りとほのかな甘み\u003cbr\u003e⋅ マリネやドレッシング、料理の仕上げのデグレーズに使用可能\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの多用途の調味料は、米酢、砂糖、塩から作られており、風味豊かでふっくらとした寿司飯の調理に使われます。\u003cbr\u003eやさしい酸味とほのかな甘みが特徴で、なめらかで軽い食感です。\u003cbr\u003e美味しい寿司飯のほか、ライスサラダやその他のご飯料理の調理にもお使いいただけます。","brand":"Mizkan","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":46789304942917,"sku":"1001136","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001136-riz-yumenishiki-1000g-yumenishiki-256999.jpg?v=1734015986"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-legerement-sucree","title":"甘口醤油 ⋅ 後藤醤油 ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 甘い醤油ソース\u003cbr\u003e⋅ マリネをキャラメリゼする\u003cbr\u003e⋅ 団子や餅に塗るのに最適\u003cbr\u003e⋅ 添加物なし\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのまろやかで深い味わいの醤油は、福岡産の大豆と小麦から作られています。甘くて優しい味わいは九州地方で一般的です。煮込み料理、マリネ、ソースに使われます。","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789309890885,"sku":"1001242","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001242-sauce-soja-legerement-sucree-100ml-goto-soy-sauce-704124.jpg?v=1734015995"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/les-indispensables.oembed?page=2","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}