{"title":"Maruya Hatcho Miso","description":"\u003cp\u003eSituée à Okazaki, dans la préfecture d’Aichi, Maruya Hatcho Miso perpétue depuis 1337 l’art du miso traditionnel. Fondée près du château d’Okazaki, la maison suit une philosophie rigoureuse : préserver un savoir-faire transmis depuis l’époque d’Edo, en s’appuyant sur la fermentation naturelle sans additifs, dans des fûts de cèdre centenaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poudre-miso-haccho","title":"八丁味噌粉末 ⋅ 丸屋八丁味噌 ⋅ 50g","description":"\u003cb\u003e⋅ 塩の代わりに最適\u003cbr\u003e⋅ マリネに理想的\u003cbr\u003e⋅ 豊かで深い旨味の味わい\u003cbr\u003e⋅ グルテンフリー\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの味噌パウダーは、お気に入りの料理に豊かで旨味のある風味を加えます。\n\n愛知県で300年以上にわたり地元で栽培された大豆を使用しており、スープ、シチュー、ソース、マリネ、ドレッシングなどさまざまな料理に使えます。豊かで複雑な旨味が料理に深みと複雑さをもたらし、細かい粉末状のテクスチャーはどんなレシピにも簡単に混ざります。\n\n味噌はまた、タンパク質、アミノ酸、消化に良い酵素などの栄養価の高さでも知られています。","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783636570437,"sku":"1000416","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000416-poudre-de-miso-haccho-50g-maruya-hatcho-miso-672551.jpg?v=1734014071"},{"product_id":"haccho-miso-pur-soja","title":"黒みそ ⋅ 丸谷八丁味噌 ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ グルテンフリー\u003cbr\u003e⋅ 味とタンパク質が豊富\u003cbr\u003e⋅ ソース、スープ、だしに最適\u003cbr\u003e⋅ 杉樽で熟成\u003cbr\u003e⋅ 手作り製法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e添加物やグルテンを含まない味噌で、大豆と塩だけを使い、14世紀の製法を再現しています。100年以上の歴史を持つ杉樽で熟成され、独特の香りの複雑さを生み出します。350年以上にわたり世代を超えて伝えられてきた伝統的な技術で、2年以上かけて醸造されています。\n\nそのまろやかで繊細な味わいは加熱しても失われず、料理に深みと豊かさを加えるのに最適です。煮込み料理や魚介類、魚料理にぴったりで、あさりのスープや鯖の煮込みなどにおすすめです。また、特に日本のカレーのような濃厚なソースの風味を引き立てるためにも使えます。","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641747781,"sku":"1001009","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001009-miso-de-pur-soja-300g-maruya-hatcho-miso-356493.jpg?v=1734014349"},{"product_id":"akadashi-melange-miso-noir-et-rouge","title":"黒みそと赤みその合わせ味噌 ⋅ 丸谷八丁味噌 ⋅ 450g","description":"\u003cb\u003e⋅ 手作り製法\u003cbr\u003e⋅ 100年ものの杉樽で2年間熟成\u003cbr\u003e⋅ クリーミーな食感\u003cbr\u003e⋅ 豊かな旨味の味わい\u003cbr\u003e⋅ ソースの風味付けに最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e純大豆味噌と米味噌をブレンドし、100年ものの日本の杉樽で2年間熟成させた伝統的な技法で作られています。この技法は350年以上にわたり世代を超えて受け継がれており、甘みと塩味が調和した豊かな旨味とほのかな渋み、クリーミーな食感が特徴です。スープやソース、マリネに加えるのに理想的です。","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641780549,"sku":"1001010","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001010-melange-de-miso-noir-et-rouge-450g-maruya-hatcho-miso-348395.jpg?v=1734014353"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/maruya-hatcho-miso.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}