{"title":"Mimi Ferments","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMimi ferments a été fondée à Berlin en 2017 par Markus Shimizu. Dans sa boutique et atelier de fermentation à Berlin, lui et son équipe produisent du miso, de la sauce soja, du mirin et pleins d'autres produits autour de la fermentation qui sont appréciés par de nombreux chefs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\u003cspan\u003eTous leurs produits sont fabriqués à la main et les ingrédients sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont certifiés biologiques. Ce sont des produits naturels, sains sans aucun additif, fermentés naturellement sans être pasteurisés !\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/mimi-shelv-s_dab56806-4a69-4080-8ab7-89020eaae9d6.jpg?v=1734013794","url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/mimi-ferments.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}