{"title":"Saké Junmai daiginjo \u0026 Junmai ginjo","description":"\u003cp\u003eLes sakés Junmai Daiginjo et Junmai Ginjo sont l’expression la plus raffinée du savoir-faire japonais. Sans alcool ajouté, ils se distinguent par leur pureté, leurs arômes délicats et leur texture soyeuse. Idéals avec des mets fins comme les sashimis ou les fromages doux, ils séduisent les amateurs de saké élégant et équilibré.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-15-5","title":"奇跡の酒純米吟醸酒・15.5%・300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 農薬や肥料を使わずに栽培された岡山産の雄町米\u003cbr\u003e⋅ 名醸造家、菊池東による醸造\u003cbr\u003e⋅ 45%まで精米し、繊細な味わいと最適な発酵を実現\u003cbr\u003e⋅ 花のような香りと乳酸の香り：控えめな甘さとキレのある後味\u003cbr\u003e⋅ 初心者に最適でありながら、通にも満足できる複雑さ\u003cbr\u003e⋅ 純米吟醸酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの酒は滑らかで絹のような質感と上品な香りを持ちます。花のようで乳酸の香りが特徴で、控えめな甘さが徐々に広がり、キレのある明確な後味で締めくくられます。岡山産の雄町米を使用しており、有名な農家、木村明による「リンゴの奇跡」で知られる有機栽培の原則に基づき、肥料や農薬を使わずに自然に育てられた貴重な品種です。\u003cbr\u003eこの酒は、人工交配されていない古く貴重な岡山産の雄町米を原料とし、蔵元の職人技の純粋な例です。蔵元の菊池東がその専門知識を活かし、バランスの取れた洗練された酒を造り上げました。米は45%まで精米され、繊細な味わいと最適な発酵品質を実現しています。\u003cbr\u003e初心者やエレガントで飲みやすい酒を求める方に最適で、その豊かな香りと飲みやすさが特に評価されています。甘くありながらも構造のある味わいは、リラックスした試飲にぴったりで、通の方にも満足いただける複雑さを備えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694668101,"sku":"1011179","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011179-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-1550-kikuchi-shuzo-230725.jpg?v=1734015708"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-720ml-15-3","title":"奇跡の白50純米大吟醸原酒・15%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 自然な甘さと酸味のあるグルメな香り\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合50%\u003cbr\u003e⋅ 白ワインの優れた代替品\u003cbr\u003e⋅ 魚介類と相性抜群\u003cbr\u003e⋅ 冷やしても温めても美味しくお召し上がりいただけます\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eこの酒は、コンポートしたリンゴ、キャラメル、ヘーゼルナッツの香りが特徴で、Kisaki Blanc 65と同じ製法で作られています。しかし、精米歩合が高く、酸味がより際立っています。冷やしても温めても楽しめる多用途な味わいです。富山のKoshino Megumi酒造が製造し、自社の田んぼで栽培・精米した山田錦を使用しており、丁寧な工程により卓越した純度と繊細さを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの酒は「Kisaki」（后）シリーズの一部であり、伝統的な手法と徹底した生産管理により、卓越した酒造りへの酒造のこだわりを反映しています。「Kisaki Blanc 50」は精米歩合50%で、特に酸味が強く爽やかな味わいが特徴で、魚料理に最適な選択肢です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同じ山田錦と精米歩合を用いた「Kisaki Noir 50」とは異なり、より鮮烈な酸味があり、まるで新鮮な白ワインのような味わいを提供します。この酒は地域の農家の情熱の結晶であり、米の品質を生産過程全体で守り続けています。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694799173,"sku":"1011180","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011180-sake-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-1530-yoshinotomo-shuzo-885460.jpg?v=1734015712"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-pink-junmai-daiginjo-720ml-11","title":"奇跡のピンク純米大吟醸原酒・11%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 高級酒\u003cbr\u003e⋅ 山田錦を使用\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合50%\u003cbr\u003e⋅ 柔らかく自然な甘みのある味わい\u003cbr\u003e⋅ デザートにぴったり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eKisaki 50 Pinkは、地元で栽培された「山田錦」米を50%まで精米して作られた高級酒です。この酒は、アルコール度数が低め（11度）で、甘くて柔らかな味わいが特徴で、甘酒に似た心地よさがあります。糖分が豊富で使用されている米のおかげで、口当たりは濃厚でほぼクリーミーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまるで本物のキャンディのように甘くてまろやかで、冷やしてそのまま、または氷を入れて楽しめます。この酒は食後に最適で、デザートの代わりや添え物としても理想的です。マンゴーの心地よい香りと非常に甘くフルーティーな味わいが特徴で、酒に慣れていない方にも特におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKisaki 50 Pinkは、軽やかで甘く、とても心地よい味わいの絶品酒で、多くの方の味覚に喜ばれるでしょう。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695061317,"sku":"1011182","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011182-sake-kisaki-pink-junmai-daiginjo-110-yoshinotomo-shuzo-413660.jpg?v=1734015718"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"大典白菊純米大吟醸酒・16.9%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 低温で1年間熟成された酒\u003cbr\u003e⋅ フルーティーな香り\u003cbr\u003e⋅ 酒米「雄町」使用\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合50%\u003cbr\u003e⋅ Kura Master 2025で金賞受賞の酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの酒は、約1年間低温で熟成されており、まろやかで柔らかな味わいです。洋梨やナッツのフルーティーな香りに加え、使用されている雄町米特有のマッシュルームのような香りが感じられます。口当たりの良い余韻が特徴です。\u003cbr\u003e岡山県産の特別な酒米「雄町」を50%まで精米し、備中酒造の職人が丁寧に醸した純米大吟醸酒です。低温熟成の工程により、この酒米の豊かな旨みと甘みが引き出されています。2017年IWC銀賞、2019年と2025年のKura Master金賞、2020年アメリカ全国酒品評会銀賞など、数々の賞を受賞しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-moderne-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-720ml-16","title":"黒松仙醸純米吟醸酒・16%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 丸みがありフルーティーで、花のような香りと旨味\u003cbr\u003e⋅ 冷やして提供\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合50%の信州金紋錦を使用\u003cbr\u003e⋅ 吟醸酵母による豊かな香り\u003cbr\u003e⋅ 軽やかな酒質で、バランスの取れた繊細な味わいを求める方に最適\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの丸みのあるフルーティーで花のような香りの酒は、心地よい旨味が特徴です。香りを十分に楽しむために冷やして提供することをおすすめします。\n\n精米歩合50%の信州金紋錦を使用した純米吟醸で、吟醸酵母が生み出す豊かな香りを引き出しています。金紋錦の繊細さと洗練された味わいの完璧な調和が、軽やかでエレガントな酒質を生み出し、バランスの取れた味わいの酒を求める方に最適です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696765253,"sku":"1011205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011205-sake-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-160-senjo-745255.jpg?v=1734015753"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"獺祭39純米大吟醸酒・16%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 純米大吟醸酒\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合61％\u003cbr\u003e⋅ 自然な果実味と豊かな味わい\u003cbr\u003e⋅ 白ワインの代わりに最適\u003cbr\u003e⋅ 甲殻類、魚、野菜と相性抜群\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの純米大吟醸Dassai 39は、39％まで精米した米を使用し、アルコール添加なしで造られています。香りは洋梨、リンゴ、イチゴの果実感が際立ち、米と蜂蜜のニュアンスへと変化します。\n\n口当たりは柔らかく丸みがあり、程よい甘みとワインに近い酸味がバランスと活気をもたらします。後味は長くすっきりとしており、その複雑さと繊細さを感じさせます。\n\nこの酒は特に甲殻類、ソースを使った魚料理、焼き野菜や蒸し野菜とよく合い、その繊細な香りと調和を引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697060165,"sku":"1011219","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011219-sake-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-326600.jpg?v=1734015766"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"獺祭23純米大吟醸酒・16%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 高級純米大吟醸酒\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合77%\u003cbr\u003e⋅ 山田錦使用\u003cbr\u003e⋅ 複雑な香りのプロファイル、フルーティーなノート\u003cbr\u003e⋅ 食後に最適！\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの純米大吟醸Dassai 23は、精米歩合23%の山田錦を使用し、米の芯だけを残しています。これは最もでんぷん質が豊富な部分です。この驚異的な精米歩合は、7日7晩の連続研磨によって達成され、比類なき純度の酒を目指しています。\n\nその洗練された香りのプロファイルは、リンゴや洋ナシのフルーティーな香りを明らかにし、口に含むと蜂蜜のようなニュアンスが広がり、長くクリアな余韻へと続きます。\n\n絹のような質感と複雑さを持つため、常温（10〜12度）で提供されます。硬質チーズ、魚料理、フルーツやチョコレートのデザートと完璧に合います。\n\nプロファイル：\n\n香り：非常に繊細で素晴らしい。シャヴィニョルの最高のテロワールから生まれた偉大なサンセール・ブランのように、驚異的なミネラリティ（石灰岩、スレート）を示します。熟したブドウ、トロピカルフルーツ（パイナップル、バナナ）、繊細なハーブの香り（ブドウの花、干し草）へと変化します。クリスタルのように透明で若々しさを体現しています。  \n味わい：繊細で複雑。最初の一口は活き活きとしており（絞りたてのレモン、ウィリアムズ洋ナシ）、芳醇で表現力豊か、特にフルーティー（メロン、ゴールデンアップル）でスパイシー（ナツメグ、コリアンダー）です。次第に花の香り（アイリス、ユリ）へと変わります。  \n余韻：長く爽やか。やや薬用的（バーム）で、バルサミック（松、杉）かつ土の香り（苔、キノコ）も感じられます。成熟度が高いです。後味にはアプリコットとネクタリンのノートが際立ちます。空になったグラスは再びサンセールのテロワールであるモン・ダムネを思わせます。\n\nペアリング：あんこと栗の個別どら焼き\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697092933,"sku":"1011220","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011220-sake-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-493696.jpg?v=1734015770"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"獺祭45純米大吟醸酒・16%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ フルーティで親しみやすい味わい\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合55％\u003cbr\u003e⋅ 良質な白ワインの代替品\u003cbr\u003e⋅ 冷やしてお召し上がりください\u003cbr\u003e⋅ チーズ、サラダ、魚料理に合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのJunmai Daiginjo Dassai 45は、45％まで精米された山田錦を使用し、フルーティな香りとバランスの取れた甘みを引き出しています。\n\n香りは、洋梨やマスカットなどの白い果実のノートに、トロピカルフルーツや柑橘類を思わせる軽い酸味が加わっています。\n\n口に含むと、力強い味わいで、米の発酵による風味と栗のニュアンスが感じられます。甘く爽やかな後味が生き生きとした感覚をもたらします。\n\n食前に常温で、またはよく冷やして提供すると、その香りと食感を存分に楽しめます。フェンネルと青リンゴのサラダ、サバとグロゼイユ、クロタン・ド・シェーブルと完璧に合います。\n\nプロフィール：\n\n香り：白い果実（マスカット、洋梨）、青い果実とエキゾチックフルーツ（パイナップル）。\n味わい：ポン菓子、栗、スイカ。\n後味：軽い酸味を伴う爽やかさ、核果（アプリコット）。\n味わいの特徴：甘くフルーティ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697125701,"sku":"1011221","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011221-sake-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-542311.jpg?v=1734015774"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"久保田万寿 純米大吟醸 ⋅ 15.6% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké Daiginjo\u003cbr\u003e⋅ 自然な花と果実の香り\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合65%\u003cbr\u003e⋅ 美しい濃厚さ\u003cbr\u003e⋅ 新鮮で酸味のある料理にぴったり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKubota Manjyuは、35%まで精米された高品質な大吟醸で、非常に人気があります。洗練された香りは洋梨やスイカズラの繊細なニュアンスを感じさせ、滑らかで絹のような口当たりが豊かな濃厚さをもたらします。この酒はバニラ、キャラメルバナナ、バラの花びらの微妙な香りがあり、すっきりとした繊細な余韻が続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1986年の発売以来、Kubota Manjyuは多くの特別な機会を彩ってきました。大切な瞬間を祝うのに最適な選択肢です。その品質は常に磨かれ、深い味わいと洗練された香りの調和を提供しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e深い味わいと繊細な花の調和は、麹の精密な管理と、殺菌後の迅速な冷却によってその繊細さを保つ丁寧な製造工程によって実現されています。この酒は、その特性を引き立てる繊細な料理と相性抜群です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKubota Manjyuは、誕生日やお祝いなどの特別な瞬間をより一層引き立てる、名高い酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがありますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833513285,"sku":"1011136","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011136-sake-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-150-asahi-shuzo-277434.jpg?v=1734016670"},{"product_id":"sake-moderne-shirakawago-sasanigori-junmai-ginjo-300ml-15","title":"白川郷 ささにごり 純米吟醸 にごり ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 純米吟醸にごり酒\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合60%\u003cbr\u003e⋅ 飛騨誉米使用\u003cbr\u003e⋅ 発酵による乳酸の香り、にごり酒特有の風味\u003cbr\u003e⋅ 日本料理によく合います\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e笹良月純米は、やや濁りのあるにごり酒ですが、このタイプの酒としては比較的辛口です。軽いろ過工程により、なめらかな口当たりと発酵の香り、心地よい乳酸の酸味が特徴で、フルーティーな香りがバランスを取っています。よく冷やしてよく混ぜてから提供すると、その独特の風味とクリーミーな食感が際立ちます。\n\n飛騨誉米は60%まで精米されており、ろ過が少ないため、わずかな濁りが残っています。これにより、やさしい味わいと豊かな香りの複雑さが生まれています。独特の食感と味わいを求める方にぴったりの酒です。\n\nこの酒はニューヨークでも人気があり、多くの日本料理店で提供されています。海産物、焼き魚、焼き肉、さらには海鮮パスタなど、さまざまな日本料理とよく合います。理想的な飲み方は約10°Cでの提供ですが、氷を入れたり、柚子で割ったりしても美味しくお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Miwa shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833546053,"sku":"1011137","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011137-sake-shirakawago-junmai-ginjo-sasanigori-300ml-160-miwa-shuzo-474033.jpg?v=1734016674"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-fukukomachi-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"純米大吟醸 福小町 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 秋田の400年の伝統と技術を誇る老舗蔵元\u003cbr\u003e⋅ 40%まで磨かれた山田錦米使用\u003cbr\u003e⋅ マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜のエキゾチックな香り\u003cbr\u003e⋅ 軽やかな甘みと繊細な余韻\u003cbr\u003e⋅ 通好みや特別な場に最適\u003cbr\u003e⋅ 純米大吟醸酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e秋田の400年続く蔵元で造られたこの酒は、伝統と技術の純粋な結晶です。マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜の繊細な香りとともに、鮮やかな味わいが特徴です。この酒は複雑さと完璧なバランスを兼ね備え、洗練された味覚体験を提供します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最高級の酒米である山田錦を40%まで磨き、その豊かな香りを引き出しています。繊細で上品な香りと、口の中で調和する軽やかな甘みが特徴です。繊細さと優雅さを持ちながら、しっかりとした構造と上品なニュアンスも感じられる、格別な一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷やして（約15℃）お召し上がりいただくのがおすすめで、通の方も酒好きの方も満足できる見事なバランスを持っています。その調和と洗練さは、贈り物や特別な機会にも最適です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Kimura shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844064581,"sku":"1011172","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011172-sake-fukukomachi-junmai-daiginjo-1550-kimura-shuzo-472409.jpg?v=1734016687"},{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-15-5","title":"奇跡の酒 純米吟醸 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 岡山産「Omachi」米、肥料や農薬を使わずに栽培\u003cbr\u003e⋅ 名醸造家・菊池東による製造\u003cbr\u003e⋅ 45%精米で滑らかな食感と洗練された味わい\u003cbr\u003e⋅ 花のような乳白色の香り\u003cbr\u003e⋅ 繊細で飲みやすく、初心者から通まで楽しめる\u003cbr\u003e⋅ 純米吟醸酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの特別な酒は、肥料や農薬を使わない農法で知られる木村明乃氏の自然栽培法に基づいて育てられた「Omachi」米を原料としています。自然の恵みと製造過程の純粋さを完璧に反映した酒です。\u003cbr\u003e使用されるOmachiは岡山の伝統的な高品質米で、化学的な介入を一切せずに栽培されました。その米を名醸造家・菊池東の技術で純粋で洗練された酒に仕上げています。この酒は45%精米の純米大吟醸で、滑らかな食感と卓越した味わいを実現しています。\u003cbr\u003e花のような乳白色の香りが優雅な嗅覚体験を生み出し、甘みは繊細に広がり、すっきりとした後味で締めくくられます。飲みやすさで評判のこの酒は、初めての方にも好まれ、繊細さと上品さから女性にも特におすすめです。\u003cbr\u003e芳醇な香りと繊細さを兼ね備えた調和のとれた酒で、ストレートでも上質な料理と合わせても理想的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844523333,"sku":"1011178","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011178-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-1550-kikuchi-shuzo-632335.jpg?v=1734016709"},{"product_id":"sake-dassai-39-asahi-shuzo","title":"獺祭39 純米大吟醸 ⋅ 獺祭 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 精米歩合39％の純米大吟醸\u003cbr\u003e⋅ アルコール添加なし\u003cbr\u003e⋅ 高級で非常に繊細な酒\u003cbr\u003e⋅ ミネラル感のある白ワインの素晴らしい代替品\u003cbr\u003e⋅ 魚介類、海鮮、野菜に合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの純米大吟醸 獺祭39は、精米歩合39％の米を使用し、アルコール添加なしで醸造されています。香りは洋梨、オレンジ、パイナップルの果実感が際立ち、米と蜂蜜のニュアンスへと変化します。\n\n口当たりは柔らかく丸みがあり、程よく溶け込んだ甘みとワインに近い酸味がバランスと活力をもたらします。後味は長くすっきりとしており、その複雑さと繊細さを際立たせます。\n\nこの酒は常温（10〜12度）で提供され、甲殻類、ソースを使った魚料理、焼き野菜や蒸し野菜と特に相性が良く、その繊細な香りと調和を引き立てます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374095685,"sku":"1012372","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012372_Sake-Dassai-39-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740750310"},{"product_id":"sake-dassai-45-asahi-shuzo","title":"獺祭45 純米大吟醸 ⋅ 獺祭 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 精米歩合45％の純米大吟醸\u003cbr\u003e⋅ アルコール添加なし\u003cbr\u003e⋅ 複雑で豊かな味わいの高級酒\u003cbr\u003e⋅ ミネラル感のある白ワインの素晴らしい代替品\u003cbr\u003e⋅ 魚介類や野菜に合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの純米大吟醸Dassai 45は、45％まで精米された山田錦を使用し、フルーティーな香りとバランスの取れた甘みを引き出しています。\n\n香りは洋梨やマスカットのような白い果実のニュアンスに、トロピカルフルーツや柑橘類を思わせる軽い酸味が加わっています。\n\n口に含むと力強い味わいで、米の発酵由来の風味と栗のようなニュアンスが感じられます。甘く爽やかな余韻が生き生きとした感覚をもたらします。\n\n食前に常温で、またはよく冷やして提供すると、その香りと食感を存分に楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374161221,"sku":"1012373","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012373_Sake-Dassai-45-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740748779"},{"product_id":"sake-junmai-ginjo-fukukomachi-15-300ml","title":"酒 純米吟醸 福小町 ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 秋田の400年の伝統と技術を誇る老舗蔵元\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合40%の山田錦使用\u003cbr\u003e⋅ マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜のエキゾチックな香り\u003cbr\u003e⋅ 軽やかな甘みと繊細な余韻\u003cbr\u003e⋅ 日本酒通や特別な場に最適\u003cbr\u003e⋅ 純米大吟醸酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e秋田の400年続く蔵元で造られたこの日本酒は、伝統と技術の純粋な結晶です。マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜の繊細な香りとともに、鮮やかな味わいが特徴です。複雑さと完璧なバランスを兼ね備え、洗練された味覚体験を提供します。最高級の酒米である山田錦を40%まで精米し、その豊かな香りを引き出しています。繊細で上品な香りと、口の中で調和する軽やかな甘みが感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの日本酒の繊細さと優雅さは、格式ある選択肢でありながら、しっかりとした構造と上品なニュアンスも持ち合わせています。冷やして（約15℃）お召し上がりいただくのがおすすめで、日本酒通はもちろん、初心者にも満足いただける絶妙なバランスです。その調和と洗練さは、贈り物や特別な機会にも最適です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986600261,"sku":"1012421","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012421_ffdf0656-ae98-47d1-a664-86e49e160dd0.jpg?v=1758191784"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-fukukomachi-15-180ml","title":"酒 純米大吟醸 福小町 ⋅ 15% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 旨味と酸味の完璧なバランスで繊細な味わいを楽しめます\u003cbr\u003e⋅ 初めての方にも最適なsaké\u003cbr\u003e⋅ さまざまな料理に合わせやすく、あらゆるシーンにぴったり\u003cbr\u003e⋅ 軽やかで爽やかな口当たり、エレガントな深み\u003cbr\u003e⋅ 冷やして（約10℃）も、ぬる燗（約40℃）でも美味しく味わえます\u003cbr\u003e⋅ junmai ginjoのsaké\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e百年以上の歴史を持つ木村酒造で造られたこのsakéは、完璧なバランスとまろやかさが特徴です。はっきりとした香りが心地よい味覚体験をもたらし、繊細さと深みを兼ね備えています。飲みやすく、sakéの世界を知りたい方に最適な入口となる一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの調和のとれたsakéは、旨味と酸味が絶妙に融合しています。軽やかで爽やかな口当たりの後に、ゆっくりと広がる豊かな香りが続きます。滑らかな質感と過剰な味わいのない点が、多様な料理に合わせやすい非常に汎用性の高いsakéとなっています。日常使いに理想的で飽きることなく、あらゆる場面にふさわしい選択肢です。冷やして（約10℃）またはぬる燗（約40℃）でお楽しみいただけ、さまざまな表情を見せてくれることでしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがあります。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986665797,"sku":"1012423","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012423_Sake-junmai-Daiginjo-Fukukomachi-_-15_-_-180ml_4f1e0542-998f-46bd-9c98-6637eff9a16c.jpg?v=1758191779"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-junmai-ginjo-15-5-720ml","title":"極聖 純米吟醸酒 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e• 白い果実の香りが特徴の酒\u003cbr\u003e• 岡山県産の雄町米を使用\u003cbr\u003e• 醸造の達人の監督のもとで製造\u003cbr\u003e• サーモンやマグロの刺身、または白身魚のグリルに最適。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリンゴを思わせるやさしくフルーティーな味わいの純米酒です。岡山県産の雄町米のみを使用しており、この米は有名な酒米の山田錦や五百万石の親にあたります。使用する水は岡山県の旭川の川底100メートルから汲み上げた、やわらかく軽やかな湧き水です。製造の各工程は醸造の達人の監督のもと、手作業で行われています。\n\nそのフルーティーな味わいは、特にサーモンやマグロの刺身、または白身魚のグリルとよく合います。自然な旨味が、ソースを使った白身肉料理や煮込み料理にもぴったりです。\n\n食事のお供にはもちろん、特別なイベントの際にも、この純米酒はあらゆるシーンに適しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Miyashita 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