{"title":"Sakés umami","description":"\u003cp\u003eRiches et complexes, les sakés umami exaltent la profondeur et la rondeur. Leurs arômes de riz, de céréales ou de champignons leur confèrent une intensité savoureuse et réconfortante. Ces sakés s’associent merveilleusement aux plats mijotés, aux grillades, aux fromages affinés et autres mets riches en umami, pour une belle complexité en bouche !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kisaki-blanc-65-junmai-720ml-17","title":"奇跡の白65純米原酒・17%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 辛口の酒、強い酸味\u003cbr\u003e⋅ あらゆる料理に合う\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合65%\u003cbr\u003e⋅ 五百万石米を使用\u003cbr\u003e⋅ 冷やしても温めても美味しい\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eこの酒は辛口で強い酸味があり、五百万石米の豊かな風味が特徴です。冷やしても温めても楽しめるため、提供の幅が広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e富山の地元の米生産者が集まるコシノメグミによって製造されており、自社の田んぼで栽培された五百万石米を使用しています。蔵元は米の魅力を最大限に引き出し、最高の状態で味わえる酒を目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Kisaki Blanc 65」は、五百万石の良質な米を使い、精米歩合65%で醸された純米酒です。強い酸味が特徴で、使用された米の独特な風味を際立たせています。特に「あつかん」（熱燗）で提供すると一層美味しく、日本料理から洋食まで幅広い料理とよく合い、日常の食卓に最適な酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの酒は「Kisaki」シリーズで唯一五百万石米を使用しており、この特定の米の味わいを存分に楽しみたい方におすすめです。\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694930245,"sku":"1011181","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011181-sake-kisaki-blanc-65-junmai-170-yoshinotomo-shuzo-545513.jpg?v=1734015715"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"大典白菊純米大吟醸酒・16.9%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 低温で1年間熟成された酒\u003cbr\u003e⋅ フルーティーな香り\u003cbr\u003e⋅ 酒米「雄町」使用\u003cbr\u003e⋅ 精米歩合50%\u003cbr\u003e⋅ Kura Master 2025で金賞受賞の酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの酒は、約1年間低温で熟成されており、まろやかで柔らかな味わいです。洋梨やナッツのフルーティーな香りに加え、使用されている雄町米特有のマッシュルームのような香りが感じられます。口当たりの良い余韻が特徴です。\u003cbr\u003e岡山県産の特別な酒米「雄町」を50%まで精米し、備中酒造の職人が丁寧に醸した純米大吟醸酒です。低温熟成の工程により、この酒米の豊かな旨みと甘みが引き出されています。2017年IWC銀賞、2019年と2025年のKura Master金賞、2020年アメリカ全国酒品評会銀賞など、数々の賞を受賞しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-16","title":"黒松仙醸純米ドライ酒・16%・720ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 鮮明で際立った味わい、刺身やおでん料理にぴったり\u003cbr\u003e⋅ すっきりとして丸みがあり、ほのかな森の香り\u003cbr\u003e⋅ 乾いた短い余韻\u003cbr\u003e⋅ 繊細で軽やか、爽やかな味わいが米の甘みを引き立てる\u003cbr\u003e⋅ 冷やしても温めてもお好みで楽しめる\u003cbr\u003e⋅ 熱燗好きに最適\u003cbr\u003e⋅ 純米酒\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの酒は、はっきりとした旨味が特徴です。刺身には冷やして、おでんには温めてお楽しみいただけます。辛口でありながら丸みのある味わいとほのかな森の香りがあり、乾いた短い余韻で締まります。\n\n希少で繊細な味わいを持ち、爽やかさと透明感を追求して造られました。米の深い甘みを引き出しつつ、軽やかで心地よい味わいです。温めても美味しく、熱燗好きの方におすすめの一本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696503109,"sku":"1011203","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011203-sake-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-160-senjo-738722.jpg?v=1734015746"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/sakes-umami.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}