{"title":"Sauce Ponzu","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette sauce est obtenue en faisant mijoter du mirin, du vinaigre de riz, des flocons de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekatsuobushi\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et de l'algue \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekombu\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. On y ajoute le jus d'un ou de plusieurs agrumes, comme du yuzu, du \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esudachi\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ou du citron. Le résultat est une sauce acidulée et rafraîchissante. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"sauce-ponzu-quatre-agrumes","title":"四柑ポン酢 ⋅ 末広醤油 ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 伝統的なポン酢ソース\u003cbr\u003e⋅ 本造り醤油ベース\u003cbr\u003e⋅ 4種の日本の柑橘類（ゆず、すだち、だいだい、ゆこう）使用\u003cbr\u003e⋅ マリネに最適\u003cbr\u003e⋅ 豊かで深い香り\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの伝統的なポン酢ソースは、4種の柑橘類と本造り醤油を組み合わせています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eゆずの香り、すだちの酸味、だいだいとゆこうの甘みをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豊かで深い味わいが特徴で、焼き肉や刺身、サラダにぴったりです。","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641846085,"sku":"1001023","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001023-sauce-ponzu-aux-4-agrumes-300ml-suehiro-soy-sauce-242065.jpg?v=1734014360"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu-et-koji","title":"柚子と麹のポン酢ソース ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 柚子果汁と麹をベースにしたポン酢ソース\u003cbr\u003e⋅ ドレッシングに最適\u003cbr\u003e⋅ マリネにも使えます\u003cbr\u003e⋅ 魚や野菜によく合います\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの手作りのポン酢ソースは、柚子果汁、醤油、米酢、麹で作られています。  \n\n独特で甘みのある味わいが、さっぱりとしたドレッシングや魚や野菜に添えるソースにぴったりです。","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641911621,"sku":"1001028","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001028-sauce-ponzu-au-yuzu-et-au-koji-145ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-650958.jpg?v=1734014364"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu","title":"柚子ポン酢 ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 柚子果汁入りポン酢ソース\u003cbr\u003e⋅ 旨味の次元\u003cbr\u003e⋅ サラダに最適\u003cbr\u003e⋅ マリネにも使えます\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柚子果汁、醤油、米酢から作られています。\n\nこのソースは、酸味、塩味、ほのかな甘みが絶妙に調和した独特の味わいで非常に人気です。\n\nサラダ、焼き魚や刺身、炒め野菜、肉料理の味付けに最適です。","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783645253957,"sku":"1001244","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001244-sauce-ponzu-au-yuzu-100ml-goto-soy-sauce-397977.jpg?v=1734014529"},{"product_id":"sauce-ponzu-agrume-jabara","title":"じゃばら柑橘のポン酢 ⋅ じゃばらせ北山 ⋅ 360ml","description":"\u003cb\u003e⋅ ジャバラのポン酢ソース\u003cbr\u003e⋅ さっぱりとした酸味のソース\u003cbr\u003e⋅ 肉や野菜のマリネに最適\u003cbr\u003e⋅ 麺のつけだれのベースにぴったり\u003cbr\u003e⋅ 出汁に加えて柑橘の香りをプラス\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジャバラ果汁、醤油、米酢、かつお節で作られたポン酢ソースです。 \n\nジャバラは和歌山県北山村（5000本の木が栽培されている）で育てられている柑橘類で、ゆずの自然交配種です。ゆずより小さく、果汁がやや多め。非常に酸味が強く、ほのかな苦みを伴う独特の香りが特徴です。\n\nこのソースは爽やかで酸味のある味わいで、肉や魚料理にぴったりです。\n\nまた、冷たい麺料理の調理にも使われます。","brand":"Jabarise Kitayama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789252972869,"sku":"1000632","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1000632_Sauce_ponzu_a_l_agrume_jabara___Jabarise_Kitayama___360ml.webp?v=1771945284"},{"product_id":"sauce-ponzu-agrumes-yuzu-et-sudachi","title":"柚子＆すだちポン酢 ⋅ Morita ⋅ 340ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 柚子とすだちの果汁を使ったポン酢ソース\u003cbr\u003e⋅ 旨味の次元\u003cbr\u003e⋅ サラダに最適\u003cbr\u003e⋅ マリネにも使えます\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柚子とすだちの果汁、醤油、米酢から作られたポン酢ソースです。\n\nこのソースは、果実のような酸味と独特の風味があり、肉や野菜によく合います。","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789726208325,"sku":"1002053","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002053-sauce-ponzu-aux-agrumes-yuzu-et-sudachi-340ml-morita-280463.jpg?v=1734016440"},{"product_id":"hikari-ponzu-sauce-hikari-foods-250ml","title":"三種の柑橘ポン酢 ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250ml","description":"\u003cb\u003e⋅ JAS認証ポン酢ソース（日本産オーガニック）\u003cbr\u003e⋅ 柚子、すだち、ゆこうによる爽やかな風味\u003cbr\u003e⋅ 魚、肉、野菜にぴったり合う\u003cbr\u003e⋅ 餃子、麺類、刺身のつけだれに最適\u003cbr\u003e⋅ ドレッシングのベースとしても使える\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e酸味、塩味、旨味がバランスよく調和したポン酢ソースです。1年間熟成させた醤油に昆布と椎茸のだし、そして3種の柑橘類の果汁（柚子、すだち、徳島県四国産の希少な柑橘「ゆこう」）をブレンドして作られています。\u003cbr\u003e魚料理、餃子、野菜、焼き肉にぴったりで、サラダの味付けやドレッシングの風味付けにも使えます。\u003cbr\u003eこのソースは日本のオーガニック認証であるJASラベルを取得しており、防腐剤や人工香料を使用していないことが保証されています。","brand":"Hikari Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584031662405,"sku":"1011875","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011875_Sauce_ponzu_aux_3_agrumes_Hikari_Foods_250ml_e8537b2e-f742-42c8-bf67-ac3a59a3c19a.jpg?v=1734363689"},{"product_id":"sauce-ponzu-pour-sashimi-yamagen-jozo-150g","title":"刺身用ポン酢 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 柚子とすだちのポン酢ソース\u003cbr\u003e⋅ すべての魚介類に合う\u003cbr\u003e⋅ 手作りソース\u003cbr\u003e⋅ 添加物、甘味料、着色料不使用\u003cbr\u003e⋅ バランスの取れた爽やかで酸味のある香り\u003cbr\u003e⋅ ドレッシングやマリネにも使える\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのやさしく爽やかなポン酢ソースは、柚子とすだちをベースにしており、白身魚の刺身やカニ、新鮮な魚介類にぴったりです。富山の漁師と地元の醸造家の協力によって生まれ、地域の海産物の新鮮さを引き立てます。ほのかな酸味のある柑橘の風味が、素材の自然な味を損なうことなく繊細に引き立てます。\u003cbr\u003e 化学添加物、人工甘味料、着色料を使っておらず、サラダやポケボウル、焼き魚の味付けにも最適で、フルーティーでバランスの良い味わいが家族みんな、特にお子さまにも喜ばれます。","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53869305200965,"sku":"1012315","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012315_Sauce-ponzu-pour-sashimi-_-Yamagen-Jozo-_-150g_a426c9d1-1503-477a-b372-fa04b1aafab1.jpg?v=1753359748"},{"product_id":"sauce-ponzu-au-yuzu-kimise-shoyu-300g","title":"柚子ポン酢 ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ 柚子果汁入り\u003cbr\u003e⋅ かつお節と昆布の深いうま味\u003cbr\u003e⋅ 岡山の伝統的な醸造法\u003cbr\u003e⋅ 魚、肉、野菜にぴったり合う\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの手作りポン酢は独特な製法に基づいています。ベースの醤油は備前の陶器の壺で発酵され、麹の発酵作業に合わせて音楽の振動が加えられます。柚子果汁と昆布とかつお節のだしを加えることで、爽やかでうま味豊かな味わいに仕上がっています。生野菜のサラダや生または半生の魚、焼き肉に最適です。","brand":"Kimise Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56807274053957,"sku":"1012872","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012872_Sauceponzuauyuzu_KimiseShoyu_300g.png?v=1784283386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT70_SAUCE_PONZU_c62be82d-6b30-429a-b70e-82afb03ad5aa.png?v=1734012830","url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/sauces-ponzu.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}