{"title":"Sauce Tsuyu","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette « sauce pour nouilles » est composée de sauce soja, à laquelle on ajoute du saké, du mirin et du bouillon \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edashi\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Le tout est traditionnellement utilisé pour assaisonner les nouilles froides, mais peut également accompagner des tempuras. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"mentsuyu-sauce-pour-nouilles","title":"麺つゆ ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ めんつゆソース\u003cbr\u003e⋅ つゆ\u003cbr\u003e⋅ そばやその他の麺のつけ汁に最適\u003cbr\u003e⋅ バランスの取れた風味\u003cbr\u003e⋅ あらゆる用途に適応\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのソースは、だし汁、醤油、みりんをベースに、砂糖と米酢を加えて混ぜ合わせています。\n\n塩味と甘味が調和し、米酢のほのかな酸味が絶妙なバランスの味わいを生み出しています。\n\n伝統的にはそばやうどんのつゆとして使われますが、肉や野菜、海鮮のマリネ液として、また寿司やその他の和食の付け合わせソースとしてもお使いいただけます。","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783645221189,"sku":"1001243","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001243-sauce-pour-nouilles-100ml-goto-soy-sauce-677273.jpg?v=1734014525"},{"product_id":"sauce-tsuyu-concentree","title":"濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 340ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 多用途で使いやすいソース\u003cbr\u003e⋅ うどん、天ぷら、餃子のディップに最適\u003cbr\u003e⋅ 寿司や刺身の軽い味付けにも使える\u003cbr\u003e⋅ 自家製味噌汁の良いベース\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの多用途ソースは、だし、醤油、みりん、砂糖、その他の風味豊かな材料で作られています。塩味、甘味、旨味がバランスよく調和し、ほのかな酢の風味が加わっています。\n\nこのソースは日本発祥で、伝統的にそばやうどんのつゆや、温かい料理や冷たい料理のスープのベースとして使われています。また、寿司や天ぷらの付けだれ、温かいまたは冷たいスープのベース、サラダやご飯料理の味付けとしても利用できます。","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783656067397,"sku":"1001565","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001565-sauce-tsuyu-concentree-340ml-morita-815080.jpg?v=1734014924"},{"product_id":"tsuyu-sauce-concentree-diluer","title":"濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e⋅ 多用途ソース\u003cbr\u003e⋅ 使いやすい1Lサイズ\u003cbr\u003e⋅ 豊かな旨味\u003cbr\u003e⋅ 麺類のだしやつけだれに最適\u003cbr\u003e⋅ マリネにもぴったり\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの多用途ソースは、だし汁、醤油、みりんをベースにしています。日本で伝統的な職人技術により製造されており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。\n\n味わいはバランスが良く、旨味が豊かで、ほんのり甘く塩味があり、だしとみりんの風味が感じられます。\n\nそば、うどん、そうめんの味付けや日本の麺類スープのベースとして使えます。また、肉、野菜、魚介類のマリネや、天ぷらなどの揚げ物のつけだれとしてもお使いいただけます。","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783656165701,"sku":"1001568","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001568-sauce-tsuyu-concentree-a-diluer-1000ml-morita-467240.jpg?v=1734014931"},{"product_id":"mentsuyu-sauce-pour-nouilles-yuzu","title":"ゆず入りめんつゆ ⋅ 大翔 ⋅ 185g","description":"\u003cb\u003e⋅ つゆソース\u003cbr\u003e⋅ 柚子の香り\u003cbr\u003e⋅ 旨味の次元\u003cbr\u003e⋅ 麺のつけ汁に最適\u003cbr\u003e⋅ スープの味を引き立てる\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e柚子つゆは、柚子のさわやかな酸味と醤油の旨味が融合した伝統的な日本のソースです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそばやうどんなどの麺料理にぴったりです。","brand":"Daisho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789337710917,"sku":"1001588","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001588-sauce-pour-nouilles-au-yuzu-185g-daisho-838128.jpg?v=1734016138"},{"product_id":"sauce-mentsuyu-au-wasabi-daisho-180g","title":"わさび濃縮めんつゆ ⋅ Daisho ⋅ 180g","description":"\u003cb\u003e⋅ 3倍の水で薄めて使う濃縮ソース\u003cbr\u003e⋅ わさびの香りが効いたスパイシーな味わい\u003cbr\u003e⋅ そうめん、餃子、天ぷらのつけだれに最適\u003cbr\u003e⋅ スープやだしに深みを加えるのに優秀\u003cbr\u003e⋅ マリネにも使えます\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濃厚な味わいの濃縮ソースで、めんつゆの旨味とわさびの爽やかでピリッとした風味が融合しています。3倍の水で薄めると、夏の冷たいそうめんやそば、冬の温かいうどんなど、あらゆる種類の麺にぴったりのつけだれになります。また、天ぷらにも理想的なソースです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e濃縮タイプなので、数滴加えるだけで料理やだしの味を引き立てます。","brand":"Daisho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49811800916293,"sku":"1012090","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012090_Sauce-pour-nouilles-mentsuyu-au-wasabi-concentree-_-Daisho-_-180g_db84e9a7-959a-423e-bc92-457563e7606e.jpg?v=1742307205"},{"product_id":"sauce-tsuyu-au-shiitake-et-a-lalgue-kombu-yamagen-jozo-300ml","title":"椎茸と昆布の濃縮つゆソース ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ 5倍の水で希釈して使う濃縮つゆソース\u003cbr\u003e⋅ 昆布による豊かな旨味\u003cbr\u003e⋅ そばのつけ汁に最適\u003cbr\u003e⋅ 出汁、ソース、スープに深みをプラス\u003cbr\u003e⋅ 使いやすく、多用途なソース\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e椎茸とマッシュルームの旨味に昆布の繊細なコクを合わせた濃縮ソースで、バランスの取れた多用途な香りのベースを提供します。5倍の水で希釈して使うことで、さまざまな料理に最適に対応します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eうどん、そば、そうめんなどの麺類を引き立てるのに理想的で、日本の鍋料理「おでん」の出汁のベースや、ご飯の味付けにも使えます。多用途で使いやすく、自然で洗練された香りが料理の味を瞬時に引き立てます。","brand":"Yamagen Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362143539525,"sku":"1012157","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012157_Sauce-tsuyu-au-shiitake-et-a-l_algue-kombu-concentree-_-Yamagen-Jozo-_-300ml_58b733c4-14a7-428c-b47c-613ce21e30bd.jpg?v=1742307201"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT96_SAUCES_TSUYU_3c344937-e73b-475b-8aa2-3c65048580f3.png?v=1734012817","url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/sauces-tsuyu.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}