{"title":"Yamabuki Miso","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la collection Yamabuki Miso, une sélection de miso japonais authentiques idéals pour enrichir vos soupes, sauces, marinades et bouillons. Choisissez parmi des variétés de miso blanc sucré, miso enrichi en koji ou miso brun riche en umami. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miso-brun-riche-yamabuki-miso-500g","title":"濃厚ブラウン味噌 ⋅ 山吹味噌 ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e• 甘くて深みのある豊かな旨味\u003cbr\u003e• 味噌汁、だし、マリネやドレッシングに最適\u003cbr\u003e• 肉に柔らかくジューシーな食感を与える\u003cbr\u003e• 一般的な味噌と比べて麹が150％含まれている\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e米麹の割合が50％の、甘くて深い旨味のある茶色い味噌です。米麹と大豆のバランスが50対50で、味噌汁やだしだけでなく、マリネにも最適な食材です。肉に柔らかくジューシーな食感と、まろやかで豊かな味わいを与え、絶妙に味付けします。また、ドレッシングやソース、調味料としても使え、例えばマヨネーズと混ぜて野菜のディップソースを作ることもできます。\n\n長野県の典型的な味わいの味噌で、製造元の山吹味噌が創業以来作り続けています。\u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g\"\u003eブランドの発見セットで、他の4種類の味噌と一緒に小容量でお試しください！\u003c\/a\u003e","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024328517,"sku":"1012564","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012564_Miso_brun_riche_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"miso-blanc-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g","title":"麹入り白味噌 ⋅ 山吹味噌 ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e• 優しい甘みと自然な旨味\u003cbr\u003e• 味噌汁、ソース、だし、マリネに最適。\u003cbr\u003e• どんな料理も本格的な和の体験に変えます。\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「白美（Hakubi）」という希少な大豆を使い、米麹をたっぷり（麹60％、大豆40％）加えた白味噌です。麹の割合が高いため、米の甘みと自然な旨味が引き立ち、味噌の塩味と絶妙に調和します。この味噌はマリネはもちろん、味噌汁やソース、だしの調理に最適です。\u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g\"\u003eブランドの5種の味噌が楽しめるお試しセットで、小容量もぜひご覧ください！\u003c\/a\u003e","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024394053,"sku":"1012565","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012565_Miso_blanc_enrichi_en_koji_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"coffret-decouverte-de-5-misos-yamabuki-miso-500g","title":"5種味噌お試しセット ⋅ 山吹味噌 ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e• ギフトに最適\u003cbr\u003e• 100gの味噌パック5種セット\u003cbr\u003e• 味噌の多様な風味と濃さを楽しむのに理想的\u003cbr\u003e• 100gサイズで、まろやかから濃厚まで\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山吹のスタッフが社内投票で厳選した5種類の味噌を集めたセットです。各味噌は100gのサイズで、まろやかなものから濃厚なものまで揃っており、味噌の豊かな風味と多様性を発見するのに最適です。\n\nセット内容は以下の通りです：\n⋅ \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/miso-blanc-sucre-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g\"\u003e麹入り白味噌\u003c\/a\u003e\n⋅ 麹入り赤味噌\n⋅ \u003ca href=\"https:\/\/irasshai.co\/products\/miso-brun-riche-yamabuki-miso-500g\"\u003e濃厚な茶色味噌\u003c\/a\u003e\n⋅ 白味噌\n⋅ 赤味噌\n\n贈り物にも、自分で味わうにも、このユニークなセットは発酵の段階ごとに異なる味噌の風味や料理の可能性を探求することができます。","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54740024951109,"sku":"1012563","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012563_Coffret_decouverte_de_5_misos_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765552496"},{"product_id":"miso-blanc-sucre-enrichi-en-koji-yamabuki-miso-500g","title":"甘口白味噌 麹入り ⋅ 山吹味噌 ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e• 自然な甘みと旨味\u003cbr\u003e• 塩味にも甘味にも最適！\u003cbr\u003e• なめらかでクリーミーな食感\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e75%の米麹と25%の大豆で作られた、甘くて旨味のある白味噌です（通常は50対50の比率）。この特徴により、肉や魚のマリネに最適な味噌ですが、そのまま食べたり、マヨネーズや通常の味噌と混ぜてディップソースを作ることもできます。\n\nこの米の比率の高さが、繊細な甘みの由来です。この自然な甘さは、クッキーやペストリー、フルーツを使ったデザート作りにも最適な選択肢となります。","brand":"Yamabuki Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236739909,"sku":"1012606","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012606_Miso_blanc_sucre_enrichi_en_koji_Yamabuki_Miso_500g.jpg?v=1765550872"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/collections\/yamabuki-miso.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}