{"product_id":"la-sauce-de-soja-dix-facons-de-la-preparer","title":"醤油の本、10通りの作り方 ⋅ Les éditions de l'épure","description":"醤油を活かした10のレシピをご紹介します。醤油は日本料理に欠かせない調味料です！「日本人は醤油の最大の消費者で、年間一人当たり約10リットルを消費していますが、そのレシピを考案したのは2500年以上前の中国人です。肉や魚を禁じる仏教の僧侶たちにとって、その肉のような風味と保存性が高く評価されました。醤油がヨーロッパに初めて紹介されたのは、東洋趣味を好んだルイ15世の宮廷に派遣された宣教師たちを通じてでした。」10のレシピは以下の通りです。トトスープ、カレイのタルタル、キャベツのサラダ、ユーラシア風豚肉の一口料理、カニとパリパリピーマンのサラダ、韓国風ほうれん草、ホタテのカルパッチョと醤油ライムクリーム、照り焼き椎茸、中華風照り焼き豚スペアリブ、リンゴと生姜のチャツネ。","brand":"Les éditions de l'épure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409920999749,"sku":"1011593","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011593-la-sauce-de-soja-dix-facons-de-la-preparer-les-editions-de-lepure-825614.jpg?v=1734019241","url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/products\/la-sauce-de-soja-dix-facons-de-la-preparer","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}