{"product_id":"tamari-shoyu-sauce-soja-forte-sans-gluten","title":"グルテンフリー濃口たまり醤油 ⋅ 中定商店 ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ グルテンフリー\u003cbr\u003e⋅ 杉樽で3年間発酵\u003cbr\u003e⋅ 濃厚な旨味\u003cbr\u003e⋅ マリネに使ってキャラメリゼに\u003cbr\u003e⋅ 出汁の塩の代わりに数滴\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味噌の製造過程から生まれたこの本格的なたまり醤油は、愛知県で小麦を使わずに作られ、3年間の熟成を経て深く複雑な香りを引き出しています。最初は塩味が感じられますが、やがて持続的でバランスの取れた旨味へと変わります。\n\n調理時には美しい照りのあるキャラメリゼを生み出し、生のまま調味料として使うと、料理を引き立てる濃厚な香りを広げます。\n\n1877年創業の中定商店は、140年以上の伝統的な技術を受け継いでいます。味噌とたまり醤油の主要生産地となった武豊町に位置し、地元の原料や輸出ルートへのアクセスに恵まれています。この専門技術は一本一本の瓶に込められ、日本の本物の味を忠実に伝えています。","brand":"Nakasada Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640895813,"sku":"1000923","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000923-sauce-soja-forte-sans-gluten-200ml-nakasada-shoten-867872.jpg?v=1734014281","url":"https:\/\/irasshai.co\/ja\/products\/tamari-shoyu-sauce-soja-forte-sans-gluten","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}