{"title":"Japanse sake","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVerken de elegantie en diversiteit van Japanse sake, voorouderlijk drankje zeer aanwezig in de Japanse cultuur, dankzij onze exclusieve selectie. Met meer dan 400 aromatische componenten, twee keer zoveel als in wijn, is een drankje met uitzonderlijke complexiteit en finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAmateur, eerste keer of nieuwsgierig, ontdek onze drie selecties: proeven, ontdekking en nieuwsgierigheid. Elk heeft zijn variëteiten, zijn subtiele smaken en zijn tradities die een millennial -kunst maken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-15-5","title":"Saké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 300 ml","description":"Een soepele textuur vergezeld van een elegant aroma, zowel bloemen als fruitig, met een zoetheid die zich subtiel ontwikkelt en die duidelijk eindigt.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694668101,"sku":"1011179","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011179-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-300ml-1550-kikuchi-shuzo-230725.jpg?v=1734015708"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-720ml-15-3","title":"Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml","description":"Deze droge en heldere sake wordt gemaakt met dezelfde methode als de witte Kisaki 65, maar de polijstsnelheid is hoger en het is zuurder. Het kan zowel warm als koud worden geserveerd.","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694799173,"sku":"1011180","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011180-sake-kisaki-blanc-50-junmai-ginjo-1530-yoshinotomo-shuzo-885460.jpg?v=1734015712"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kisaki-blanc-65-junmai-720ml-17","title":"Saké Kisaki Blanc 65 Junmai Genshu ⋅ 17% ⋅ 720ml","description":"Een droge sake, met sterke zuurgraad en de rijke smaken van Gohyakumangoku -rijst. Kan zowel warm als koud worden geserveerd.","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783694930245,"sku":"1011181","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011181-sake-kisaki-blanc-65-junmai-170-yoshinotomo-shuzo-545513.jpg?v=1734015715"},{"product_id":"sake-moderne-kisaki-pink-junmai-daiginjo-720ml-11","title":"Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml","description":"De Kisaki 50 Pink is een high-end sake, ontwikkeld uit rijst \"Yamada-Nishiki\" lokaal gecultiveerd en vervolgens gepolijst op 50%. Zijn profiel is bijzonder zacht en vanwege zijn lage alcoholgehalte (11 °) herinnert hij ons gretig de verbazing. De textuur in de mond is rijk, bijna romig, dankzij het hoge suikergehalte en de gebruikte rijst. Het is een echt snoep, zoet en zoet dat genoten is van erg fris of met ijs.  Het is ideaal aan het einde van een maaltijd, als begeleiding of het vervangen van een dessert. ","brand":"Yoshinotomo shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695061317,"sku":"1011182","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011182-sake-kisaki-pink-junmai-daiginjo-110-yoshinotomo-shuzo-413660.jpg?v=1734015718"},{"product_id":"sake-moderne-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-720ml-16-9","title":"Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml","description":"Geproduceerd in Omachi, deze sake is bijna een jaar lang bij lage temperatuur, waardoor het zacht en rond is, met fruitige tonen van peer en appel. Het heeft een goede lengte in de mond.","brand":"Shiragiku shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695257925,"sku":"1011183","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011183-sake-taiten-shiragiku-junmai-daiginjo-160-1690-shiragiku-shuzo-352050.jpg?v=1734015722"},{"product_id":"sake-moderne-kaori-hanayagu-junmai-300ml-12","title":"Saké Kaori Hanayagu Junmai ⋅ 12% ⋅ 300 ml","description":"Een unieke sake gemaakt met wijngist. De aroma's zijn erg bloemig en de unieke smaak hoort bij zowel de Japanse als de occidenale gerechten.","brand":"King Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783695749445,"sku":"1011192","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011192-sake-kaori-hanayagu-junmai-120-king-jozo-589530.jpg?v=1734015733"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"Een sake heeft ronde, precieze en zachte smaken die eindigen met grote scherpte.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696503109,"sku":"1011203","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011203-sake-kuromatsu-senjo-junmai-720ml-160-senjo-738722.jpg?v=1734015746"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-kuromatsu-senjo-muroka-genshu-junmai-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Muroka Junmai Genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"Deze onderrichte en niet -gedrileerde sake is rijk aan umami, met een aardse smaak. Serveer als fris.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696634181,"sku":"1011204","price":32.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011204-sake-kuromatsu-senjo-junmai-muroka-genshu-160-senjo-731441.jpg?v=1734015749"},{"product_id":"sake-moderne-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-720ml-16","title":"Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"Een ronde en geurige sake met een aangename umami -smaak. Serveer vers.","brand":"Kuromatsu Senjo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783696765253,"sku":"1011205","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011205-sake-kuromatsu-senjo-junmai-ginjo-160-senjo-745255.jpg?v=1734015753"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"Fruit van de knowhow van de Asahi Shuzo-brouwerij, de Dassai 39 vertegenwoordigt excellentie in de categorie high-end sakes. Het is een Junmai Daiginjo, met gepolijste rijst meer dan 50% en zonder alcohol toe te voegen. De naam weerspiegelt zijn onderscheidende karakter, met een verfijnde polijsten tot het bereikt van 39% van de rijstkorrel, bijna alleen zijn hart, het meest nobele deel.\n\nOp de neus maken de fruitige aroma's van peer, appel en aardbei plaats voor rijst en honing. Dit is zacht, rond en zacht, met een zuurgraad heel dicht bij die van wijn en een lange afwerking, terwijl je glanzend en levendig bent - de perfecte balans voor een saké!\n\nHet wordt onderscheiden door de subtiliteit van zijn aroma's, die harmonieus trouwen met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder schaaldieren, vissen in saus, evenals gegrilde of gestoomde groenten.\n\nVanwege hun delicatesse moeten Dassai -producten in de koelkast worden bewaard, waardoor het behoud van hun unieke smaakkwaliteiten wordt gewaarborgd.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697060165,"sku":"1011219","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011219-sake-dassai-39-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-326600.jpg?v=1734015766"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"Deze premium sake vertoont een percentage van het graan dat 23% blijft, zodat er bijna alleen het edelste deel van het korrel is en de rijkste in zetmeel: het hart. Vandaar zijn naam: Dassai 23, die voortkomt uit een grote ambitie, die van het worden van de \"meer beleefde Japan \"wille. Dit doel is inderdaad zeer complex, omdat het noodzakelijk is om 7 dagen en 7 nachten een intensieve polijsten van de rijstkorrels te maken om het opmerkelijke restpercentage van 23%te bereiken. Om de perfecte Junmai-Daiginjo te creëren, werd Yamada-Nishiki Rice gekozen.\n\nHet resultaat is van een rijkdom van fruitige aroma's van appel en peer en grote finesse. Dassai 23 biedt delicate bloemenaroma's, een paleis dat doet denken aan honing en een elegante en aanhoudende finale. Het gaat daarom heel goed met harde pasta -kazen, rauw of gekookt voedsel zoals rood vlees, of zelfs fruitige of chocoladesesserts.\n\nDassai -producten moeten in de koelkast worden bewaard om hun aromatische subtiliteit en organoleptische kwaliteit te behouden. ","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697092933,"sku":"1011220","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011220-sake-dassai-23-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-493696.jpg?v=1734015770"},{"product_id":"sake-moderne-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-16","title":"Saké Dassai 45 Junmai Daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cp\u003e\"Er is geen reden voor ons om een ​​sake te ontwikkelen als het niet echt heerlijk is\", dit is de visie van Dassai!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHet gebruikt hier 45% gepolijste Yamada-Nishiki-rijst dat deze sake fruitaroma's en delicate zoetheid biedt. We vinden op de neus van witte fruitgeuren zoals peer- of muscatdruiven die contrasteren door een lichte zuurgraad die tropische vruchten en citrusvruchten oproept.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn het gehemelte is zijn aanval krachtig, met smaken rond de gisting van rijst en kastanje. De afwerking is zoet, verfrissend en stimulerend. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJe kunt het vóór een maaltijd chambry en het heel fris serveren. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDassai -producten moeten in de koelkast worden bewaard om hun aromatische subtiliteit en organoleptische kwaliteit te behouden. \u003c\/p\u003e","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783697125701,"sku":"1011221","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011221-sake-dassai-45-junmai-daiginjo-720ml-160-asahi-shuzo-542311.jpg?v=1734015774"},{"product_id":"sake-moderne-cokun-junmai-500ml-8","title":"Saké Cokun Junmai ⋅ 8% ⋅ 500 ml","description":"Een unieke roze sake, vanwege de bijzonderheid van zijn gist: het produceert geen adenine en neemt natuurlijk een rode kleur. \n\nDit is een laag alcohol en biedt zachte en fruitige smaken. Het is daarom ideaal als een aperitief of voor dessert. Kaemoizumi House staat erom bekend dat het niet is omwille van actieve steenkool, wat grote rijkdom in de mond geeft. Om al deze redenen is het een erg leuke introductie tot mensen die niet bekend zijn met de wereld van het sake. \n\nDe naam Cokun komt uit de Japanse indrukwekkende \"kokun\"; こくん, in verwijzing naar vrouwen die elegant alcohol drinken.","brand":"Kamoizumi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789419532613,"sku":"1011187","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011187-sake-rose-cokun-500ml-80-kamoizumi-shuzo-583675.jpg?v=1734016312"},{"product_id":"sake-sanko-hinokuchi-20","title":"Saké Sanko Hinokuchi Nama ⋅ 20% ⋅ 200 ml","description":"Een niet-gepasteuriseerde, intense, evenwichtige en droge sake. Je kunt het ook bevriezen om het te maken sorbet!","brand":"Sanko Masamune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789728371013,"sku":"1011191","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011191-sake-sanko-hinokuchi-200-sanko-masamune-534641.jpg?v=1734016475"},{"product_id":"sake-moderne-petillant-awayuki-sparkling-junmai-300ml-5-5","title":"Saké weguki Junmai Pétillant ⋅ 5,5% ⋅ 300 ml","description":"Deze zwak alcoholische sprankelende sake is ideaal tijdens feestelijke of aperitifavonden. Het zachte profiel en zijn intense fruitige maken het een aangenaam en verfrissend drankje.\n\nEnigszins gekleurd heeft het aroma's van hazelnoot, vanille en honing die harmonieus trouwen met bloemennoten aan het einde van de mond. De lichte bruisende beurzen voegt een vleugje levendigheid toe aan het geheel, waardoor een unieke smaakervaring ontstaat.\n\nHet kan zoveel worden gedronken, nou ja, om volledig te profiteren van zijn aroma's en zijn sprankelende textuur, of worden gebruikt als basis voor cocktails. Hij gaat in het bijzonder goed met een likeur van Yuzushu of Umeshu. ","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793831219525,"sku":"1002644","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1002644_Sake_Awayuki_junmai_petillant_5.5_300ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"sake-traditionnel-eau-kuro-obi-dodo-junmai-720ml-15","title":"Saké Kuro Obi Dodo Junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml","description":"Dit is geproduceerd met een mengsel van Yamadanishiki en Kinmonnishiki Rice. De droge en unieke smaak gaat perfect bij rijst. Het is perfect met zeevruchten of rauwe vis. Het is erg populair in de restaurants van Kanazawa, waarvan het vandaan komt.\n\nDit is erg droog en scherp, met lengte in de mond.\n\nHij won met name de gouden medaille bij de International Wine Challenge. ","brand":"Fukumitsuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793832366405,"sku":"1011007","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011007-sake-kuro-obi-dodo-junmai-150-fukumitsuya-329282.jpg?v=1734016663"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-senjyu-ginjo-720ml-15","title":"Saké Kubota Senjyu Ginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml","description":"Zelf -voorgestelde \"perfect voor maaltijden\", dit is perfect met een koude ingang voordat ze op kamertemperatuur worden opgewarmd om uw hoofdgerecht te vergezellen.\n\nDe Kubota Senjyu Ginjo is een verfijnde en delicate uitdrukking van de kunst van het sake, afkomstig uit de beroemde regio Niigata. Het eerstgeborene merk van het Kubota-merk in 1985, dit weerspiegelt de Japanse traditie en knowhow in elke druppel.\n\nOp de neus onthult de Kubota Senjyu Ginjo subtiele en elegante bloemenaroma's, verfraaid met fruitige tonen zoals de groene appel en de peer, met een lichte vleugje zachte rijst. In het gehemelte is dit belang krachtig, fris en verfijnd en biedt het zachte en fruitige smaken van groene appel, ginjo -melon en vissen, vergezeld van een delicate notitie van Umami op de achtergrond. Zijn zijdeachtige textuur en zijn heldere en droge afwerking, versterkt door een lichte zuurgraad, geven het een opmerkelijke levendigheid.\n\nDeze evenwichtige sake gaat perfect met lichte gerechten op basis van groenten, zeevruchten en gerechten in vis met vis. De aromatische complexiteit en frisheid maken het ook een uitstekende aanvulling voor een verscheidenheid aan gerechten, waardoor elke maaltijd een vleugje elegantie brengt.\n\nDe Kubota Senjyu Ginjo is ontwikkeld uit rijst van superieure kwaliteit en puur veerwater uit de regio Niigata. Brewing Volgens traditionele methoden profiteert dit van een lage -temperatuurfermentatietechniek, waardoor het een grote aromatische complexiteit en uitzonderlijke finesse geeft.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833251141,"sku":"1011135","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011135-sake-kubota-senjyu-ginjo-720ml-150-asahi-shuzo-378340.jpg?v=1734016666"},{"product_id":"sake-moderne-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ⋅ 15,6% ⋅ 720ml","description":"Een hoogwaardige Daiginjo zeer gewild, waarvan de rijst is teruggebracht tot 35 %. De neus is verfijnd, met vleugjes peer en kamperfoelie. De textuur is soepel en zijdeachtig met een goed gewicht. Het presenteert aantekeningen van vanille, gekarameliseerde banaan en rozenblaadjes, met een duidelijke en subtiele afwerking. Dassai 23 liefhebbers zullen het waarderen.","brand":"Asahi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833513285,"sku":"1011136","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011136-sake-kubota-manjyu-junmai-daiginjo-720ml-150-asahi-shuzo-277434.jpg?v=1734016670"},{"product_id":"sake-moderne-shirakawago-sasanigori-junmai-ginjo-300ml-15","title":"Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ⋅ 15% ⋅ 300 ml","description":"Voor een nigori is dit is nogal droog. Het heeft een aromaten die wordt uitgevoerd op de tonen van de gisting, met een aangename melkweginfheid die wordt gecompenseerd door fruitige parfums en een romige textuur. Het verdient de voorkeur om het erg koud en goed gemengd te serveren om zijn onderscheidende smaak en gladheid te accentueren.\n\nDe rijst is hier 60 % gepolijst en dan is het weinig gefilterd, waardoor het enigszins verontrust is (zoals de Japanse naam aangeeft!). Dit maakt het mogelijk om een ​​zachte smaak en een krachtig boeket te verkrijgen. ","brand":"Miwa shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833546053,"sku":"1011137","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011137-sake-shirakawago-junmai-ginjo-sasanigori-300ml-160-miwa-shuzo-474033.jpg?v=1734016674"},{"product_id":"sake-moderne-sasara-tsuki-junmai-300ml-10","title":"Sake Sasara Tsuki Junmai ⋅ 10,5% ⋅ 300 ml","description":"De sake Sasara Tsuki Junmai komt uit de prefectuur van Yamagata, een regio waar mineraalwater overvloedig en hoogwaardige rijst is. Het heeft een zacht aroma en een gematigde rondheid. Het is het beste om het fris te serveren om lichtgerechten te begeleiden.","brand":"Gassan shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793833611589,"sku":"1011138","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011138-sake-sasara-tsuki-junmai-100-gassan-shuzo-226755.jpg?v=1759217136"},{"product_id":"sake-traditionnel-tokachi-junmai-15-720ml","title":"Saké Tokachi Blue Junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml","description":"Deze krachtige en droge sake is gemaakt met een mengsel van drie lokale Hokkaido -rijst: Comet, Ginpu en Kitashizuku die 70%gepolijst zijn. Het water dat wordt gebruikt voor het brouwen komt van het Daisetsuzan -gebergte dat bedekt is met sneeuw, waardoor het ideaal is om te brouwen. Al deze kenmerken geven het een fris en romig profiel, perfect in balans met tonen van bosbessen en umami. Het is een zeer goede sake om Sobas of Raison te vervullen.\n","brand":"Kamikawa Taisetsu Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793843736901,"sku":"1011167","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011167-sake-tokachi-junmai-150-kamikawa-taisetsu-shuzo-759563.jpg?v=1734016683"},{"product_id":"sake-traditionnel-riz-fukukomachi-junmai-daiginjo-720ml-15-5","title":"Saké Fukukomachi Junmai Daiginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml","description":"Geproduceerd in een 400 -jarige brasserie in Akita, deze sake is levendig en heeft aroma's van mango, papaja en gekonfijte gember. Een prachtige complexiteit, terwijl het in balans is.","brand":"Kimura shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844064581,"sku":"1011172","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011172-sake-fukukomachi-junmai-daiginjo-1550-kimura-shuzo-472409.jpg?v=1734016687"},{"product_id":"sake-moderne-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-15-5","title":"Saké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 720ml","description":"Dit is een soepele textuur vergezeld van een elegant aroma. Het is zowel bloemig als fruitig, met een zoetheid die zich subtiel ontwikkelt en aanzienlijk eindigt.","brand":"Kikuchi shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793844523333,"sku":"1011178","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011178-sake-kiseki-no-osake-junmai-ginjo-720ml-1550-kikuchi-shuzo-632335.jpg?v=1734016709"},{"product_id":"sake-moderne-kagura-clear-junmai-720ml-13","title":"Saké Kagura Clear Junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml","description":"De Kagura is zacht. Het heeft verse en fruitige aroma's, waar watermeloen, vissen en knapperige groene appel domineren, verfraaid met subtiele tonen van venkel en anijs. Een delicate aanraking van zwarte peper voegt complexiteit toe aan deze zintuiglijke ervaring. \u003cbr\u003e\nHet wordt niet verduidelijkt, niet verdund en gepasteuriseerd eenmaal direct in fles voor een maximum van aroma's en frisheid.","brand":"Matsui Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47398400033093,"sku":"1011583","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011583-sake-kagura-clear-junmai-13-720ml-matsui-753149.jpg?v=1734019209"},{"product_id":"sake-2022-kameno-kurabu-14-3-takeno-720ml","title":"Saké Kameno Kurabu Junmai Ginjo 2022 ⋅ 14% ⋅ 720ml","description":"Een sake gemaakt met een oude variëteit aan rijst, kame no o, opnieuw geïntroduceerd in de jaren 2000 door een historicus uit de regio Kyoto. De fruitige en bloemensmaak roept meloen en donkere chocolade op.","brand":"Takeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546679423301,"sku":"1011777","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011477-sake-takeno-2020-kameno-kurabu-140-72cl-takeno-289402.jpg?v=1734018812"},{"product_id":"sake-traditionnel-eau-oga-namahaga-en-cannette-akita-seishu-180ml","title":"Traditionele Saké Oga Namahaga Junmai in een blik 14% ⋅ 180 ml","description":"Een sake met zoete en verfijnde tonen, geïnspireerd door de Namahagus, een emblematische figuur van de traditionele cultuur geassocieerd met het dorp Oga, in de prefectuur van Akita. De legende wil dat ze in de winter van de bergen afdalen om kinderen bang te maken, oogsten te zegenen en huizen te zuiveren.","brand":"Akita Seishu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584029598021,"sku":"1011844","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011844_Sake-traditionnel-eau-Oga-Namahaga-junmai-en-cannette-_-14_-_-180ml_ddf65f8b-3f21-4ab8-8126-3f666d524353.jpg?v=1737472642"},{"product_id":"sake-nature-non-filtre-en-canette-akita-seishu-180ml","title":"Saké Nugudamaru Nigori in Canette ⋅ 17% ⋅ 180 ml","description":"Een sake met een zachte smaak en dikke textuur, verkregen door een grove filtering van de Moromi die het zijn onrustige uiterlijk geeft. Nugudamaru betekent \"warm\" in het Akita -dialect. Ditwille van het kan fris worden geproefd om de zoete of hete tonen te benadrukken, voor een geruststellende ervaring. Ideaal in spijsvertering vergezelt het perfect een cheesecake, traditionele Japanse gebakjes of zelfs romige kazen zoals Brillat-Savarin, Brie de Meaux of Saint-Siméon.","brand":"Akita Seishu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584029630789,"sku":"1011845","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011845_Sake-Nugudamaru-nigori-en-canette-_-17_-_-180ml_0c7a9c57-8a21-4b65-b7b9-ec4cc95059c7.jpg?v=1737472642"},{"product_id":"sake-fleurs-de-cerisier-en-cannette-hideyoshi-180ml","title":"Saké Hideyoshi Hanami N ° 2 Junmai in een blik 14% ⋅ 180 ml","description":"Een sake met frisse en pittige tonen, gepresenteerd in een blikje in de voorjaarskleuren, geïnspireerd door Sakura -bloemen. Het kan ook alleen worden gewaardeerd als met vis bereid in sushi of verse groenten. \u003cbr\u003e In dit belang won de Gold Prize op de Wine Glass Sake Awards 2020, evenals een platinamedaille in de Kura Master Competition.","brand":"Hideyoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584033792325,"sku":"1011952","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1011952_Sake-Hideyoshi-Hanami-N_2-junmai-en-cannette-_-14_-_-180ml_9d8d994d-2e1e-4ae4-9dfe-dcd7f481e7ff.jpg?v=1742307201"},{"product_id":"sake-hideyoshi-hanami-koraku-n-3-junmai-en-cannette-14-180ml","title":"Saké Hideyoshi Hanami Koraku N ° 3 Junmai in een blik 14% ⋅ 180 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké Junmai\u003cbr\u003e⋅ Format cannette pratique pour découvrir\u003cbr\u003e⋅ A boire frais ou chauffé\u003cbr\u003e⋅ Récompensé au concours Kura Master\u003cbr\u003e⋅ Disponible en 3 variations de packaging\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe saké Junmai est emballé dans des canettes à thème de fleurs de cerisier, capturant l’essence du printemps. Son design bloquant la lumière garantit la qualité du saké, tandis que sa taille portable le rend parfait pour les activités en plein air. Profitez de son goût léger et rafraîchissant lorsqu’il est servi frais, ou de sa richesse umami lorsqu'il est réchauffé.\n\nLa canette en aluminium est légère, facile à transporter et moins sujette aux dommages, ce qui la rend idéale pour les moments de hanami (contemplation des fleurs de cerisier). Le saké à l’intérieur a remporté le prix Platinum au concours de saké \"Kura Master\" et est un saké Junmai spécial. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Hideyoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53663110725957,"sku":"1012268","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012268.jpg?v=1741340196"},{"product_id":"sake-en-canette-owari-otokoyama-14-200ml","title":"Saké in owari otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200 ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké équilibré\u003cbr\u003e⋅ Format cannette pratique pour découvrir\u003cbr\u003e⋅ Profil umami\u003cbr\u003e⋅ Notes de fermentation lactique\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe saké, portant le nom emblématique \"Otokoyama\", est un choix classique pour un saké de soirée. Il se distingue par une texture nette et un bon équilibre entre une profondeur modérée et une belle finition nette, faisant de lui un saké sec avec un caractère apprécié. \u003cbr\u003e Produit par la brasserie Morita dans la préfecture d'Aichi, bien connue pour sa marque \"Neno Hi\", ce saké se présente sous l'appellation \"Owari Otokoyama\". \u003cbr\u003e Visuellement, il a une teinte légèrement jaune. On y perçoit un parfum puissant de koji, offrant une expérience gustative volumineuse. En bouche, sa douceur se fait ressentir, avec une forte sensation d'alcool, une richesse en umami et une rondeur agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Morita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703857733957,"sku":"1012262","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012262_Sake-en-canette-Owari-Otokoyama-_-14_-_-200ml_aa0fbab3-eb46-4a33-acf5-b7ed316615d4.jpg?v=1758191802"},{"product_id":"sake-dassai-39-asahi-shuzo","title":"Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo poli à 39%\u003cbr\u003e⋅ Aucun ajout d'alcool\u003cbr\u003e⋅ Saké haut de gamme, très fin\u003cbr\u003e⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux\u003cbr\u003e⋅ Accompagne poissons, fruits de mer, légumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Junmai Daiginjo Dassai 39 est élaboré à partir de riz poli à 39 %, sans ajout d’alcool. Son profil aromatique met en avant des notes fruitées de poire, orange et ananas, évoluant vers des nuances de riz et de miel.\n\nEn bouche, il se caractérise par une texture moelleuse et ronde, une douceur bien intégrée, ainsi qu’une acidité proche de celle du vin, apportant équilibre et vivacité. La finale est longue et nette, marquant sa complexité et sa finesse.\n\nCe saké servi à température ambiante (entre 10 et 12 degré) s’associe particulièrement bien avec des crustacés, des poissons en sauce, ainsi que des légumes grillés ou cuits à la vapeur, mettant en valeur sa subtilité aromatique et son harmonie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374095685,"sku":"1012372","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012372_Sake-Dassai-39-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740750310"},{"product_id":"sake-dassai-45-asahi-shuzo","title":"Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Junmai Daiginjo poli à 45%\u003cbr\u003e⋅ Aucun ajout d'alcool\u003cbr\u003e⋅ Saké haut de gamme, au profil complexe et riche\u003cbr\u003e⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux\u003cbr\u003e⋅ Accompagne poissons, fruits de mer, légumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Junmai Daiginjo Dassai 45 est élaboré à partir de riz Yamada-Nishiki poli à 45 %, révélant un profil aromatique fruité et une douceur équilibrée.\n\nAu nez, il présente des notes de fruits blancs comme la poire et le raisin muscat, rehaussées par une légère acidité évoquant les fruits tropicaux et les agrumes.\n\nEn bouche, son attaque est puissante, avec des saveurs liées à la fermentation du riz et des nuances de châtaigne. Sa finale douce et rafraîchissante apporte une sensation vivifiante.\n\nIl peut être chambré avant un repas ou servi bien frais pour en apprécier pleinement les arômes et la texture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221374161221,"sku":"1012373","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012373_Sake-Dassai-45-_-Asahi-Shuzo-_-300ml.jpg?v=1740748779"},{"product_id":"sake-ginsen-kikusui-futsushu-15-2-180ml","title":"Saké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e•Un saké futsushu de la région du Shinshu\u003cbr\u003e•Saké du quotidien, demi-doux et sans amertume.\u003cbr\u003e•Parfait chaud ou froid, accompagne sushis, tempura ou riz.\u003cbr\u003e•Abordable et polyvalent, idéal pour découvrir l’univers du saké.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké futsushu fabriqué selon des méthodes traditionnelles dans la région du Shinshu. Son profil demi-doux, sans amertume, accompagne à merveille les plats, qu’il soit servi chaud ou froid — des sushis au tempura, ou tout simplement un bol de riz. À la fois abordable et polyvalent, le futsushu est un saké du quotidien au goût simple, idéal pour accompagner tous types de plats. C’est un choix parfait pour celles et ceux qui souhaitent découvrir l’univers du saké avec au meilleur rapport qualité-prix. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Kikusui Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429075439941,"sku":"1012410","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012410_Sake-Ginsen-Kikusui-Futsushu-_-15.2_-_-180ml_f38b549d-27e2-4f49-bcc6-7c5df94f22df.jpg?v=1758191778"},{"product_id":"sake-ginsen-kikusui-futsushu-15-2-300ml","title":"Saké Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e•Un saké futsushu de la région du Shinshu\u003cbr\u003e•Saké du quotidien, demi-doux et sans amertume.\u003cbr\u003e•Parfait chaud ou froid, accompagne sushis, tempura ou riz.\u003cbr\u003e•Abordable et polyvalent, idéal pour découvrir l’univers du saké.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké futsushu fabriqué selon des méthodes traditionnelles dans la région du Shinshu. 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Élaboré à partir du riz Hitogokochi cultivé à Otari par la coopérative agricole locale, il est ensuite brassé par les maîtres-brasseurs de la maison Hakuba Nishiki selon les techniques traditionnelles d’Otari.\n\nÀ la fois abordable et polyvalent, ce Futsushu est un saké du quotidien au goût franc, idéal pour accompagner une grande variété de plats. Parfait pour découvrir l’univers du saké avec un excellent rapport qualité-prix, il s’apprécie frais mais également chaud, dans la pure tradition des villages de montagne japonais. Il accompagne à merveille viandes et poissons grillés, soupes, plats mijotés, ainsi que les préparations frites comme les tempura.\n\nSon étiquette rend hommage aux monts Hida, surnommés « Alpes du Nord », et évoque la joie que procure ce saké, à l’image d’une baleine nageant dans une mer de nuages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Hakuba Nishiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429075603781,"sku":"1012413","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012413_Sake-Tsukinami-no-Nami-Futsushu-_-15_-_-720ml_20266b26-148e-452c-85a6-5e3171a48416.jpg?v=1758191817"},{"product_id":"sake-nakanori-san-honjozo-16-720ml","title":"Saké Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e•Goût riche et sec\u003cbr\u003e•Polyvalent : se déguste frais, à température ambiante ou chauffé.\u003cbr\u003e•Certifié GI Nagano, garantissant l’origine et la qualité.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké Honjozo au goût riche et sec, élaboré avec du riz Miyama Nishiki cultivé dans la préfecture de Nagano et de l’eau pure issue des sources souterraines du mont Kiso Ontake, puis fermenté avec la levure Kyokai n°7.\n\nRéputé pour sa polyvalence et sa facilité de dégustation, le Honjozo est un saké auquel on ajoute une petite quantité d’alcool distillé pendant la fermentation, afin d’alléger le saké et de faire ressortir ses notes aromatiques. Il est idéal pour accompagner des plats traditionnels japonais, il se déguste aussi bien frais, à température ambiante ou chauffé, afin de révéler pleinement l’umami naturel des ingrédients.\n\nCe saké est certifié GI Nagano, garantissant l’origine et la qualité des matières premières utilisées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Nakazen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986567493,"sku":"1012414","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012414-1_2a979e6f-43ce-44e1-96e8-00caf59d4e64.jpg?v=1758191841"},{"product_id":"sake-junmai-ginjo-fukukomachi-15-300ml","title":"Saké Junmai Ginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Brasserie centenaire à Akita avec 400 ans de tradition et de savoir\u003cbr\u003e⋅ faire\u003cbr\u003e⋅ Riz Yamada Nishiki poli à 40%\u003cbr\u003e⋅ Arômes exotiques de mangue, papaye et gingembre confit\u003cbr\u003e⋅ Douceur légère avec une finale subtile\u003cbr\u003e⋅ Parfait pour les connaisseurs et les occasions spéciales\u003cbr\u003e⋅ Un saké junmai daiginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit dans une brasserie vieille de 400 ans à Akita, ce saké est un pur exemple de tradition et de savoir-faire. Il présente une belle vivacité avec des arômes subtils de mangue, de papaye et de gingembre confit. Ce saké se distingue par sa complexité et son équilibre parfait, offrant une expérience gustative raffinée. Ce saké est élaboré à partir de l'un des meilleurs riz pour saké, le Yamada Nishiki, poli à 40% pour révéler toute sa richesse aromatique. Il offre un parfum délicat et élégant, tout en étant marqué par une douceur légère qui se diffuse harmonieusement en bouche. \n\nLa finesse et la délicatesse du saké en font un choix prestigieux, tout en conservant une belle structure et une note subtile de noblesse. Recommandé à une température fraîche (environ 15°C), il présente un équilibre remarquable qui saura satisfaire aussi bien les connaisseurs que les amateurs de saké. Son harmonie et sa sophistication en font également un excellent choix pour les cadeaux ou les occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986600261,"sku":"1012421","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012421_ffdf0656-ae98-47d1-a664-86e49e160dd0.jpg?v=1758191784"},{"product_id":"sake-junmai-fukukomachi-karakuchi-15-300ml","title":"Saké junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e•Délicieux chaud ou frais.\u003cbr\u003e•Idéal avec viandes, fritures, okonomiyaki.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké junmai au goût frais, vif et sec, élaboré à partir de riz Menkoina et fermenté avec la levure Kyokai n°901. Son profil sec et incisif se déguste aussi bien chaud que frais. Il accompagne parfaitement les plats traditionnels japonais à base de viande et de friture, tels que le karaage, le tonkatsu ou les okonomiyaki.\n\nCe saké a remporté une médaille d’argent lors de l’édition 2019 de l’International Wine Challenge (IWC) dans la catégorie junmai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986633029,"sku":"1012422","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012422_44a8e4d6-1494-4b0a-8c6a-f786b8be7333.jpg?v=1758191789"},{"product_id":"sake-junmai-daiginjo-fukukomachi-15-180ml","title":"Saké junmai Daiginjo Fukukomachi ⋅ 15% ⋅ 180ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Équilibre parfait entre umami et acidité pour une dégustation tout en finesse\u003cbr\u003e⋅ Idéal pour découvrir le saké\u003cbr\u003e⋅ Se marie facilement avec une grande variété de plats, pour toutes les occasions\u003cbr\u003e⋅ Léger et frais en attaque, profondeur élégante\u003cbr\u003e⋅ Se savoure aussi bien frais (10\u003cbr\u003e⋅ C) que légèrement chauffé (40\u003cbr\u003e⋅ C)\u003cbr\u003e⋅ Un saké junmai ginjo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit dans la brasserie centenaire Kimura Shuzo, ce saké se distingue par son équilibre parfait et sa rondeur. Ses arômes bien définis offrent une expérience gustative agréable, alliant délicatesse et profondeur. Facile à déguster, ce saké est une excellente porte d’entrée pour ceux qui souhaitent découvrir l'univers du saké.\n\nCe saké, harmonieux, présente un subtil mariage entre umami et acidité. Son goût léger et frais en entrée est suivi par une richesse aromatique qui s'épanouit lentement en bouche. La texture lisse et son absence de saveurs excessives en font un saké très polyvalent qui se marie avec une grande variété de plats. C'est une option idéale pour un usage quotidien, sans jamais se lasser, et un choix qui conviendra parfaitement à toute occasion. Recommandé à une température fraîche (environ 10°C) ou légèrement chauffé (environ 40°C), il saura se révéler sous différents aspects, offrant une expérience agréable et accessible à tous.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Kimura Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475986665797,"sku":"1012423","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012423_Sake-junmai-Daiginjo-Fukukomachi-_-15_-_-180ml_4f1e0542-998f-46bd-9c98-6637eff9a16c.jpg?v=1758191779"},{"product_id":"shiroyuki-tenryu-honjozo-15-720ml","title":"Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e• Notes douces de riz cuit et fleurs blanches\u003cbr\u003e• Accompagne fromages, fritures et desserts\u003cbr\u003e• Saké récompensé\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe saké nigori honjozo se distingue se distingue par ses notes douces délicates qui évoque le riz cuit et les fleurs blanches. Il est fabriqué en filtrant grossièrement la lie du saké afin d'obtenir un résidu qui offre une textutre onctueuse et enveloppante en bouche. Il est idéal pour accompagner tous type de plats que ce soit des plats riches comme du fromage ou de la friture, mais aussi des desserts plus doux comme du riz au lait ou des salades de fruits dont il viendra souligner la douceur. \n\nCe saké honjozo a remporté le Trophy Award dans la catégorie honjozo lors de l’International Wine Challenge 2025, réalisant un triple couronnement après ses distinctions en 2021 et 2024.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Kikusui Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852570437,"sku":"1012446","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012446_Shiroyuki_Tenryu_Nigori_Honjozo___15___720ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"shiroyuki-tenryu-honjozo-15-300ml","title":"Shiroyuki Tenryu Nigori Honjozo ⋅ 15% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e•Goût riche et sec, élaboré avec riz Miyama Nishiki et eau pure du mont Kiso Ontake.\u003cbr\u003e•Polyvalent : frais, à température ambiante ou chauffé.\u003cbr\u003e•Certifié GI Nagano, garantissant origine et qualité.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe saké nigori honjozo se distingue se distingue par ses notes douces délicates qui évoque le riz cuit et les fleurs blanches. Il est fabriqué en filtrant grossièrement la lie du saké afin d'obtenir un résidu qui offre une textutre onctueuse et enveloppante en bouche. Il est idéal pour accompagner tous type de plats que ce soit des plats riches comme du fromage ou de la friture, mais aussi des desserts plus doux comme du riz au lait ou des salades de fruits dont il viendra souligner la douceur. \n\nCe saké honjozo a remporté le Trophy Award dans la catégorie honjozo lors de l’International Wine Challenge 2025, réalisant un triple couronnement après ses distinctions en 2021 et 2024.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 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Sa versatilité vous permet de l'apprécier de différentes manières, aussi bien tempéré que chaud, ce qui en fait le choix parfait pour une consommation quotidienne à la maison. Le nom Kaga no Tsuki (加賀の月) signifie \"La Lune de Kaga\", un hommage à la beauté et à la pureté de cette région historique du Japon, connue pour ses traditions culturelles et artisanales. Ce saké a remporté le prestigieux Grand Gold Award dans la catégorie saké chaud au National Hot Sake Contest 2018, une reconnaissance qui témoigne de la qualité exceptionnelle de ce produit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Kaetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728852963653,"sku":"1012412","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012412_Sake-Kaga-no-Tsuki-Mikazuki-honjozo-_-16_-_-720ml_77073713-1a77-4388-ad03-7e80f8c6a612.jpg?v=1758191820"},{"product_id":"sake-honjozo-sempuku-karakuchi-en-tonnelet-15-5-300ml","title":"Saké honjozo Sempuku Karakuchi en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml","description":"Caractérisé par un profil sec et un goût rafraîchissant, ce honjozo est idéal pour découvrir l'univers des sakés japonais. Il est élaboré à partir de riz cultivé à Hiroshima, qui est ensuite brassé avec un alcool de brassage afin d'accentuer la légèreté et la netteté des arômes. Ce saké se consomme aussi bien chaud que froid. La chaleur lui permet de révéler des notes douces et umami qui accompagneront à merveille une grande variété de mets japonais, allant du sashimi de poisson blanc au tofu, en passant par des brochettes de viandes grillées type yakitori.\n\nCe saké se présente dans un tonnelet type \"mame-daru\" en bois décoré avec le nom de la brasserie Sempuku. Ce format unique en fait un objet décoratif et festif, idéal pour offrir en cadeau. Une fois terminé, son contenant apportera une touche d’authenticité à votre intérieur. Le tout est livré dans une boîte en plastique transparente pour ne pas abîmer la bouteille et faciliter son emballage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Miyake Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728854798661,"sku":"1012554","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012554_Sake_honjozo_Sempuku_Karakuchi_en_Tonnelet_15.5_300ml.jpg?v=1747904387"},{"product_id":"sake-nigori-sayuri-12-5-720ml","title":"Saké nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e• Saké japonais authentique, doux et accessible\u003cbr\u003e• À secouer avant de servir \u003cbr\u003e• Idéal en cocktails.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré par la maison Hakutsuru, Sayuri est un nigori, un type de saké qui présente un aspect trouble et laiteux laiteux. Il laisse des lies de riz en suspension dans la bouteille, cette lie est la source de l'arôme, de la saveur et de la texture moelleuse propre au saké nigori. Il faut bien secouer ce de le servir. Un produit taillé pour la mixologie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728854831429,"sku":"1012555","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012555_Sak_nigori_Sayuri_12.5_720ml_36f8e411-de18-4193-a0b1-c330552693fb.jpg?v=1752583352"},{"product_id":"sake-gokusei-omachi-junmai-en-tonnelet-15-5-300ml","title":"Saké Gokusei Omachi Junmai en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml","description":"Un saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement à partir de riz Omachi de la préfecture d'Okayama, le riz parent des célèbres variétés à saké Yamadanishiki et Gohyakumangoku. L'eau utilisée est une eau de source douce et légère puisée à 100 mètres de profondeur dans la rivière Asahi de la préfecture d'Okayama. Chaque étape de fabrication est réalisée à la main sous la supervision de maîtres brasseurs.\n\nSon profil fruité s'accorde particulièrement bien avec des sashimis de saumon ou de thon, ou encore du poisson blanc grillé. Son umami naturel accompagnera à merveille les viandes blanches en sauces ainsi que les plats mijotés.\n\nQue ce soit pour accompagner un repas ou pour marquer un événement, ce saké junmai se prêtera à toutes les occasions. Son emballage en forme de fût de saké Komo-daru en fait également un choix idéal comme cadeau ou comme élément de décoration intérieure pour apporter une touche japonisante chez soi.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728856699205,"sku":"1012553","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012553_Sake_Gokusei_Omachi_Junmai_en_Tonnelet___15.5___300ml.jpg?v=1765553022"},{"product_id":"sake-chikumannishiki-namachozoshu-13-300ml","title":"Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e•Goût frais, léger, peu alcoolisé.\u003cbr\u003e•Accompagne aussi bien plats japonaisque cuisine occidentale\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké frais et peu alcoleux fabriqué en hauteur dans la ville de Saku dans la chaîne de montagne du mont Asama, dans la préfecture de Nagano en utilisant l'eau de la montagne ainsi que du riz à saké dont du riz Chikuma Nishiki également originaire de la préfecture de Nagano. \n\nLa brasserie située à 700 mètres d’altitude traverse des hivers très froid où les températures peuvent atteindre -10°C, ce qui permet de refroidir le riz cuit jusqu’à la température de brassage et de contrôler naturellement les bactéries, pour obtenir une fermentation lente. \n\nSon goût frais en fait un choix idéal pour accompagner une grande variété de plats japonais allant du tataki de bœuf aux plats mijotés comme le nabe, mais aussi des plats occidentaux comme du risotto.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.","brand":"Chikumanishiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826234544453,"sku":"1012590","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012590_Sake_Chikumannishiki_Namachozoshu___13___300ml.jpg?v=1765550870"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-junmai-ginjo-15-5-720ml","title":"Saké Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e• Saké aux notes de fruits blancs\u003cbr\u003e• Fabriqué avec du riz Omachi d'Okayama\u003cbr\u003e• Fabriqué sous la surveillance de maîtres brasseurs\u003cbr\u003e• Parfait avec sashimis de saumon ou thon, ou poisson blanc grillé.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké junmai au goût doux et fruité qui évoque la pomme. Il est fabriqué exclusivement à partir de riz Omachi de la préfecture d'Okayama, le riz parent des célèbres variétés à saké Yamadanishiki et Gohyakumangoku. L'eau utilisée est une eau de source douce et légère puisée à 100 mètres de profondeur dans la rivière Asahi de la préfecture d'Okayama. Chaque étape de fabrication est réalisée à la main sous la supervision de maîtres brasseurs.\n\nSon profil fruité s'accorde particulièrement bien avec des sashimis de saumon ou de thon, ou encore du poisson blanc grillé. Son umami naturel accompagnera à merveille les viandes blanches en sauces ainsi que les plats mijotés.\n\nQue ce soit pour accompagner un repas ou pour marquer un événement, ce saké junmai se prêtera à toutes les occasions.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 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Son goût équilibré en fait un saké polyvalent, qui peut s'apprécier aussi bien chaud que froid, en accompagnement d'un large éventail de plats, allant du carpaccio de bœuf aux plats mijotés, sans oublier les tempuras.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 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L'eau utilisée est une eau de source douce et légère puisée à 100 mètres de profondeur dans la rivière Asahi de la préfecture d'Okayama. Chaque étape de fabrication est réalisée à la main sous la supervision de maîtres brasseurs.\n\nSon profil fruité s'accorde particulièrement bien avec des sashimis de saumon ou de thon, ou encore du poisson blanc grillé. Son umami naturel accompagnera à merveille les viandes blanches en sauces ainsi que les plats mijotés.\n\nQue ce soit pour accompagner un repas ou pour marquer un événement, ce saké junmai se prêtera à toutes les occasions.","brand":"Miyashita Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826235068741,"sku":"1012591","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012591_Sake_Kiwamihijiri_Junmai_Ginjo___15.5___300ml.jpg?v=1765550870"},{"product_id":"sake-kiwamihijiri-nigori-honjozo-15-5-300ml","title":"Saké Kiwamihijiri Nigori Honjozo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e•Texture épaisse \u003cbr\u003e•Arômes fruités évoquant un ginjō\u003cbr\u003e•Délicieux froid ou chaud.\u003cbr\u003e•S'accorde avec carpaccio de bœuf, plats mijotés, tempura.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn saké nigori honjozo au goût riche, fabriqué à partir de riz Akebono originaire de la préfecture d'Okayama, ainsi que d'une levure spéciale qui développe un goût fruité évoquant celui d'un ginjō tout en conservant la texture trouble et épaisse caractéristique des sakés nigori. 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