{"title":"Thé vert Gyokuro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe thé de grande qualité est cultivé à l’ombre. Sa saveur est riche, légèrement sucrée et umami. Très fort en théine, il est recommandé de le déguster en petite quantité et tôt dans la journée pour ne pas impacter le sommeil. On le prépare avec une eau allant de 50° à 70° selon les variétés. Au Japon, on déguste les feuilles de thé après infusion avec de la sauce soja. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-vert-gyokuro-uji","title":"Thé Gyokuro Furumon d'Uji de Kyoto en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cb\u003e⋅ Thé Gyokuro haut de gamme\u003cbr\u003e⋅ Parfum fin, délicat et umami entre le sencha et le matcha\u003cbr\u003e⋅ Théiers cultivés à l'ombre pour développer l'umami\u003cbr\u003e⋅ Riche en théine\u003cbr\u003e⋅ Boite en alluminium pour préserver la fraicheur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn thé haut de gamme réputé pour son goût fin et délicat. Ses origines remontent à l'ère Edo, plus précisément en 1835. Il est obtenu en ombrageant les théiers durant trois semaines avant leur récolte. En occultant la quasi-totalité de la lumière, ils deviennent plus riches en théine, perdent en tanins et prennent leur couleur sombre caractéristique. \n\nSon goût, à la fois riche et délicat, se caractérise par son umami et ses notes végétales subtilement sucrée. De par sa forte teneur en théine, il est parfait pour se redonner de l'énergie après le déjeuner. Il peut être dégusté chaud comme froid, accompagné de pâtisseries légères ou de fruits pour créer des harmonies gustatives intéressantes.\n\nSa culture représente moins de 1% de la production totale de thé vert au Japon. Sa rareté, les contraintes nécessaires à sa culture et le fait qu'il fut autrefois très apprécié par les nobles explique qu'il soit ainsi estimé par les Japonais.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783678579013,"sku":"1002048","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002048-the-vert-gyokuro-duji-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-908602.jpg?v=1734015382"},{"product_id":"gyokuro-kakurei-en-boite-en-vrac-80g","title":"Thé Gyokuro Kakurei en vrac ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g","description":"\u003cb\u003e⋅ Thé Gyokuro haut de gamme\u003cbr\u003e⋅ Parfum frais et umami\u003cbr\u003e⋅ Récolté à la main\u003cbr\u003e⋅ Goût qui se situe entre le matcha et le sencha\u003cbr\u003e⋅ Illustre à merveille la complexité des thés verts japonais\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe thé vert gyokuro kakurei est cultivé dans des conditions idéales, à l'ombre pendant plusieurs semaines, ce qui lui donne un léger goût sucré, puis il est récolté à la main. \n\nIl offre une saveur riche et délicate, avec des notes d'umami, une douceur naturelle et une légère astringence. Ce thé est parfait pour ceux qui cherchent une expérience de dégustation de thé vert de qualité supérieure.\n\nLe gyokuro est l'un des thés les plus raffinés et prestigieux du Japon, souvent considéré comme l'« élixir des connaisseurs ». Cultivé sous ombrage pendant plusieurs semaines avant la récolte, ce procédé unique enrichit les feuilles en chlorophylle, offrant ainsi un goût délicatement umami et une douceur incomparable. Le gyokuro est particulièrement apprécié par ceux qui recherchent une expérience de dégustation supérieure, avec des arômes subtils et une texture veloutée. Ce thé est idéal pour les amateurs de thés verts authentiques, les passionnés de thé japonais ou ceux qui veulent savourer une tasse d'exception lors de moments spéciaux.","brand":"Ippodo Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502174323013,"sku":"1011607","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011607-gyokuro-kakurei-en-boite-en-vrac-80g-ippodo-tea-296768.jpg?v=1734019302"},{"product_id":"the-vert-gyokuro-12-sachets-24g","title":"Thé gyokuro 12 sachets ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g","description":"\u003cb\u003e⋅ Thé Gyokuro haut de gamme\u003cbr\u003e⋅ Parfum frais et umami, entre le matcha et le sencha\u003cbr\u003e⋅ 12 sachets pratiques à infuser\u003cbr\u003e⋅ A boire chaud comme froid\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe gyokuro est considéré comme l'un des meilleurs thés verts japonais. Il est fabriqué à partir des feuilles les plus tendres du théier, qui sont ombragées pendant plusieurs semaines avant la récolte. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur, séchées puis transformées en thé vert.\n\nCe thé offre une saveur riche et umami, avec des notes iodées. Il a une texture soyeuse et une couleur vert vif.\n\nSa forte teneur en théine en fait un substitut idéal au café. Il peut être savouré chaud ou froid. Son conditionnement en sachets le rend très facile d'utilisation.","brand":"Ippodo Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502174519621,"sku":"1011612","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011612-the-vert-gyokuro-12-sachets-24g-ippodo-tea-544945.jpg?v=1734019318"},{"product_id":"the-vert-gyokuro-6-sachets-ippodo-42g","title":"Thé vert Gyokuro 6 sachets ⋅ Ippodo Tea ⋅ 42g","description":"\u003cb\u003e⋅ Thé Gyokuro haut de gamme\u003cbr\u003e⋅ Parfum frais et umami\u003cbr\u003e⋅ Goût entre le matcha et le sencha\u003cbr\u003e⋅ Illustre à merveille la complexité des thés verts japonais cultivés à l'ombre\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe gyokuro est considéré comme l'un des meilleurs thés verts japonais. Il offre une saveur riche et umami, avec des notes d'algues et de légumes frais. Il a une couleur vert émeraude brillante.","brand":"Ippodo Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50310215762245,"sku":"1012214","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/Fichier_Final_20250318_Jpeg_Web_1012214_The_vert_Gyokuro_6_sachets_Ippodo_Tea_42g_9ec881ed-c26d-40b1-9cde-fd86abd8022e.jpg?v=1742307226"},{"product_id":"the-gyokuro-15-sachets-nishifuku-seicha-45g","title":"Thé Gyokuro 15 sachets ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 45g","description":"\u003cb\u003e⋅ Thé rare, cultivé à l'ombre\u003cbr\u003e⋅ Thé vert haut de gamme, entre le sencha et le matcha\u003cbr\u003e⋅ Dimension umami intense\u003cbr\u003e⋅ Idéal pour les moments de détente\u003cbr\u003e⋅ 15 sachets faciles à infuser\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Thé Gyokuro de Nishifuku Seicha est un thé japonais d'exception, soigneusement cultivé à l'ombre pour préserver ses saveurs riches et profondes. Présenté en 15 sachets pratiques, ce thé de haute qualité est un véritable hommage à la tradition japonaise, offrant une expérience gustative unique. \u003cbr\u003e Les feuilles de ce Gyokuro sont cultivées à l'ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte, ce qui permet de maximiser leur teneur en acides aminés et d'enrichir son goût d'une douceur umami caractéristique. Son infusion délivre des arômes végétaux et sucrés, avec une texture veloutée et une saveur umami subtilement sucrée. \u003cbr\u003e Facile à préparer grâce à ses sachets, ce Gyokuro peut être savouré seul pour une dégustation authentique ou accompagné de vos repas japonais préférés. \u003cbr\u003e Un thé haut de gamme, à savourer pour une expérience traditionnelle du thé vert japonais.","brand":"Nishifuku Seicha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221373735237,"sku":"1012369","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012369_The-Gyokuro-15-sachets-_-Nishifuku-Seicha-_-45g_fb7a58b7-bff4-4505-9d29-8e7c47767705.jpg?v=1753359770"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/PICT90_THE_GYOKURO_9c4358ef-9806-44a0-b41a-a7031dd278bb.png?v=1734013054","url":"https:\/\/irasshai.co\/collections\/the-gyokuro\/the.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}