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Atelier de pâtisserie : shortcake aux fraises

PRIVATISER L’ATELIER

Venez apprendre à confectionner un dessert très populaire au Japon au printemps : le shortcake aux fraises ! Un gâteau léger et moelleux qui enchantera les becs-sucrés.

L'adaptation du célèbre « shortcake » anglais a été introduite au Japon pendant l'ère Meiji (1868-1912). À l'origine, la version anglaise était composée de crème et de fraises fraîches, servie traditionnellement avec du thé à l'heure du goûter. Les Japonais ont apporté leur touche personnelle en remplaçant le biscuit sablé par une génoise légère et aérée, donnant ainsi naissance au shortcake japonais.

Le shortcake japonais à la fraise se compose de trois éléments principaux : la génoise, la crème fouettée et les fraises fraîches. La génoise constitue la base du gâteau et permet d'obtenir cette texture légère et moelleuse caractéristique du shortcake japonais.

CONDITIONS

Les tarifs sont indiqués sur la page produit de l'atelier en euros. Le paiement se fait par carte bancaire en ligne.

Il est possible d'annuler votre réservation pour un atelier 4 jours avant la date prévue de celui-ci. En ce qui concerne les demandes d'annulation parvenues à iRASSHAi moins de 4 jours avant la date de l'atelier, iRASSHAi étudiera les demandes au cas par cas et se réserve le droit de refuser la demande d'annulation et l'acompte ne sera pas remboursé.

CONDITIONS D'ANNULATION ET DE MODIFICATION PAR LE CLIENT :

Toute modification du nombre de participants doit être communiquée par écrit à iRASSHAi au moins cinq jours avant le cours. Aucune diminution de prix ne sera appliquée.

Toute augmentation du nombre de participants moins de cinq jours avant le cours est soumise à l'accord d'iRASSHAi et fera l'objet d'un forfait individuel supplémentaire, conforme au devis.

ANNULATION PAR iRASSHAi :

iRASSHAi se réserve le droit d'annuler ou reporter un cours en cas de force majeure. Aucun remboursement ne sera effectué. En cas d'annulation, iRASSHAi informera le client dès que possible et planifiera une nouvelle date avec les mêmes prestations. iRASSHAi se réserve le droit de reporter un cours de 8 personnes si le nombre de participants est inférieur à 5 personnes.

iRASSHAi se réserve le droit de modifier ou d'annuler les recettes, les dates, les horaires des cours, ou le lieu en cas de circonstances telles que la défaillance de l'intervenant ou des difficultés d'approvisionnement. Dans de telles situations, le client reconnaît que des ajustements peuvent être apportés aux recettes initialement prévues, en fonction de la disponibilité des produits. Si ces ajustements n'altèrent pas fondamentalement la recette ou son essence, le cours sera maintenu, et aucun remboursement partiel ou total ne sera effectué. Le client sera informé de ces ajustements par e-mail ou téléphone dans les plus brefs délais.

Les participants sont responsables de leur participation active et doivent respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. iRASSHAi n'est pas responsable des dommages corporels survenant pendant le cours.

Le client doit signaler toute allergie ; sinon, iRASSHAi ne peut être tenue responsable.

Les effets personnels des participants sont sous leur responsabilité. iRASSHAi ne peut être tenue responsable des dommages ou pertes.

Les participants ont la possibilité d’emporter les plats préparés pendant le cours pour les consommer hors d'iRASSHAi. iRASSHAi attire l’attention sur le fait que les plats doivent être conservés au frais et consommés dans la journée. Les conséquences de transport et de conservation et des dommages qui pourraient en résulter relèvent de la seule et exclusive responsabilité du Client.

Livraison offerte

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à la cuisine japonaise

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