Coagulant pour tofu nigari ⋅ Minami Sangyo ⋅ 5ml
純にがり
Marque : Minami Sangyo
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SKU:1000493
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Nos astuces
1 sachet pour 125ml de lait de soja (2 sachets pour du tofu ferme). Mélangez bien le lait de soja frais au coagulant nigari. Faites chauffer au bain marie pendant environ 10min.
Eau de mer 85%, chlorure de magnésium, sulfate de magnésium, chlorure de potassium, chlorure de sodium.
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 5ml Energie : 0kcal Protéines : 0g Lipides : 0g Glucides : 0g sel : 0g
1 sachet pour 125ml de lait de soja (2 sachets pour du tofu ferme). Mélangez bien le lait de soja frais au coagulant nigari. Faites chauffer au bain marie pendant environ 10min.
Minami Sangyo est une entreprise innovante fondée en 1951 et située au Japon. Elle se distingue par l’intégration de technologies de pointe dans la fabrication de produits alimentaires, en particulier dans le domaine du tofu et des aliments à base de soja. L'entreprise adopte une approche d'innovation ouverte pour résoudre des enjeux mondiaux comme le gaspillage alimentaire et la crise des protéines, en développant des produits à base de plantes et des solutions de durabilité.
