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Sauce tsuyu concentrée à l'algue - Yamasa - 500mL

Konbu tsuyu

1001567

Marque : Yamasa

Cette sauce pour nouilles japonaises à base de bouillon dashi, de sauce soja et d'algue kombu est fabriquée au Japon selon des techniques artisanales traditionnelles, avec du varech pour ajouter une saveur subtile et douce. Le tsuyu kombu est une sauce pour nouilles savoureuse et légèrement sucrée, avec une note umami distincte provenant du dashi et du kombu. Elle peut être utilisée pour assaisonner les nouilles soba, udon et somen, ainsi que pour créer des soupes de nouilles japonaises.
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Nos astuces

Ajoutez 1 à 2 CS dans votre ratatouille pour lui donner un peu de profondeur.

Sauce soja (blé, soja), sirop de glucose-fructose, sucre, sel, extrait de kombu, kombu, extrait de levure, extrait de shiitaké, extrait de fruits de mer, extrait de copeaux de bonite séchée, hydrolysat de protéines de fruits de mer, extrait de bonite à ventre rayé, extrait de sardine, copeaux de thon, mirin/ alcool, acidifiant
Allergènes : Soja, blé, poisson, fruits de mer))

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

Pour 100ml Energie : 141kcal Lipides : 0.0g Protéines : 4.6g Glucides : 29.3g sel : 12g

Pour 1 volume de tsuyu, mettez 2 à 5 volumes d'eau pour un bouillon de soupe, 1 volume d’eau pour un sukiyaki ou un ragoût. Laissez le tel quel pour les plats froids.

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