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Marinade au miso saikyôzuke - 300ml

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Disponible
Une sauce utilisée pour mariner du poisson ou de la viande avant de les griller ou de les cuire au four. Fabriquée à partir d'une base de sakyo miso, mélangé avec du saké, du mirin et du sucre. Son goût est doux et légèrement sucré, avec des notes de miso et de saké. Sa texture est lisse et épaisse, ce qui permet de bien enrober les aliments à mariner. Idéale pour mariner du poisson blanc, du poulet ou du porc avant de les griller ou de les cuire au four. La marinade ajoute de la saveur et aide à caraméliser les aliments lors de la cuisson.

Nos astuces

Pour mariner poissons et viandes et réduire leur temps de cuissonFaites mariner 3 filets de poisson dans environ 100ml de ce saikyôzuke pendant au moins 1h puis faites griller à la poêle ou sur un grill.

Honmirin (Japon), miso de riz (soja, riz, sel, éthanol), mirin en poudre, sel
Allergènes : Soja))

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100g Energie : 204kcal Protéines : 5.4g Lipides : 1.1g Glucides : 43.2g sel : 4.27g

Faites mariner 3 filets de poisson dans environ 100ml de ce saikyôzuke pendant au moins 1h puis faites griller à la poêle ou sur un grill.

Customer Reviews

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A.

Je l'utilise parfois en vinaigrette en salade, j'adore le côté umami !

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