Pour 1 CS de sauce ponzu, ajoutez 1 CS de vin (blanc ou rouge). Cette sauce sera parfaite pour vos cuissons à la vapeur.
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En entrée : mélangez dans un récipient 2 tasses de sauce ponzu et 2 CS de sucre. Coupez 2 tomates en tranches puis faites les mariner 30 min au frais.
Sauce soja (soja, blé), vinaigre de riz, yuzu, sirop d’amidon, agrume yukô, agrume sudachi, assaisonnement de riz fermenté, kombu, shiitaké séchésoja, blé
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, conserver au frais.
Pour 100ml
Energie : 44kcal
Lipides : 0g
Protéines : 3.9g
Glucides : 7g
sel : 7.3g