{"title":"Outros molhos de soja atípicos","description":"\u003cp\u003eExplore variações únicas de molho de soja japonês com criações modernas! Esta categoria reúne tesouros para os apreciadores curiosos e os cozinheiros em busca de novas experiências gustativas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sumoku-shoyu-sauce-soja-fumee","title":"Molho de soja fumado de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Fumado com madeira de faia\u003cbr\u003e⋅ Sabor fumado intenso\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para marinadas e com qualquer tipo de carne\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja fumado é produzido por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos.\n\nFabricado a partir de grãos de soja de alta qualidade, trigo e sal marinho natural, é fumado durante 8 horas com madeira de faia, para acrescentar um sabor amadeirado único.\n\nIdeal para temperar pratos japoneses, como grelhados, legumes e sopas. Basta adicionar uma gota para que o aroma perfumado se espalhe pelos seus pratos.","brand":"Suehiro Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641059653,"sku":"1000927","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000927-sauce-soja-fumee-100ml-suehiro-soy-sauce-698422.jpg?v=1734014293"},{"product_id":"sauce-soja-grains","title":"Molho de soja em grãos ⋅ Naogen ⋅ 20ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Um molho de soja original em grãos\u003cbr\u003e⋅ Prático de transportar\u003cbr\u003e⋅ Uma excelente alternativa ao sal para qualquer tipo de prato\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para legumes e carnes grelhados\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja em pó é produzido a partir de uma pasta de soja fermentada chamada « moromi », que é seca e depois moída até obter um pó fino.\n\nFácil de utilizar, pode ser adicionado a diversos pratos para lhes conferir um sabor umami rico e complexo, ou utilizado para temperar legumes, sopas, pratos de arroz e marinadas.\n\nEste formato acrescenta umami « em pedaços » e uma textura crocante a uma salada ou sobre um bife.","brand":"Naogen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641977157,"sku":"1001040","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001040-sauce-soja-en-grains-20ml-naogen-145971.jpg?v=1734014372"},{"product_id":"koikuchi-sashimi-shoyu-sauce-soja-faible-teneur-sel","title":"Molho de soja suave com teor reduzido de sal ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja ligeiro com teor reduzido de sal\u003cbr\u003e⋅ Envelhecido durante dois anos\u003cbr\u003e⋅ Complexidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Textura espessa\u003cbr\u003e⋅ Perfeito com sashimi ou legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja é produzido a partir de grãos de soja e sal marinho natural, e envelhecido durante mais de dois anos para desenvolver um sabor rico e complexo. \u003cbr\u003e Suave e espesso, foi especialmente concebido para ser utilizado como molho para sashimi, o peixe cru japonês. É também perfeito para temperar legumes, carnes e sopas.","brand":"Choko Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642501445,"sku":"1001124","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001124-sauce-soja-a-faible-teneur-en-sel-300ml-choko-shoyu-885846.jpg?v=1734014417"},{"product_id":"mochi-shoyu-sauce-soja-sucree-epaisse","title":"Molho de soja doce para mitarashi dango ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja doce e espesso\u003cbr\u003e⋅ Carameliza marinadas\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para pincelar dango ou mochi\u003cbr\u003e⋅ Combina com pratos salgados ou doces\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja doce e espesso é fermentado durante um longo período para criar um sabor profundo, doce e umami. \n\nÉ frequentemente utilizado como molho para acompanhar bolinhos de arroz mochi, daí o seu nome. Também pode ser deitado sobre pão torrado ou gelado.","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783645286725,"sku":"1001245","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001245-sauce-soja-sucree-epaisse-100ml-goto-soy-sauce-234692.jpg?v=1734014532"},{"product_id":"dashi-liquide-sauce-soja","title":"Molho de soja com dashi vegan ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja infundido com dashi\u003cbr\u003e⋅ Umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Vegetariano\u003cbr\u003e⋅ Fácil de utilizar\u003cbr\u003e⋅ Perfeito numa sopa de miso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho leve e versátil, infundido com algas kombu e shiitake secos cuidadosamente selecionados. O seu sabor umami é simultaneamente rico e refrescante.\n\nPode ser utilizado numa grande variedade de pratos, incluindo sopas, molhos, marinadas e guisados. Também é delicioso em pratos de noodles, arroz e legumes salteados, sendo uma alternativa saudável e vegetariana aos caldos dashi tradicionais.","brand":"Kamada Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783646335301,"sku":"1001326","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001326-dashi-liquide-a-la-sauce-soja-360-kamada-shoyu-280760.jpg?v=1734014623"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-infusee-algue-kombu","title":"Molho de soja infusionado com alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja infusionado com alga kombu\u003cbr\u003e⋅ Fermentação em barris de cipreste\u003cbr\u003e⋅ Aroma único e suave, perfeito para re\u003cbr\u003e⋅ alçar o umami de um prato\u003cbr\u003e⋅ Adicione algumas gotas a uma sopa, em vez de sal\u003cbr\u003e⋅ Realça na perfeição os sabores marinhos e o iodo do peixe ou marisco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja elaborado a partir de soja, alga kombu, trigo, água e sal, lentamente fermentado em barris de madeira de cipreste para criar um sabor rico e profundo. Este molho de soja é muito apreciado pelo seu aroma único e pela sua suavidade.\n\nEste molho pode ser utilizado na confeção de pratos.","brand":"Fuji Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789257429317,"sku":"1000840","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000840-sauce-soja-infusee-a-lalgue-kombu-200ml-fuji-shokuhin-602094.jpg?v=1734015901"},{"product_id":"shoyu-sauce-soja-legerement-sucree","title":"Molho de soja doce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja doce\u003cbr\u003e⋅ Carameliza as marinadas\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para pincelar dango ou mochi\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja, redondo e de sabor profundo, é elaborado com grãos de soja e trigo de Fukuoka. O seu sabor suave e doce é comum na região de Kyushu. É utilizado em pratos estufados, marinadas e molhos.","brand":"Goto Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789309890885,"sku":"1001242","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001242-sauce-soja-legerement-sucree-100ml-goto-soy-sauce-704124.jpg?v=1734015995"},{"product_id":"kunsei-shoyu-sauce-soja-fumee","title":"Molho de soja fumado ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja fumado com madeira de cerejeira e faia\u003cbr\u003e⋅ Sabor fumado intenso, com notas de lenha\u003cbr\u003e⋅ Molho kioke: envelhecimento de 1 ano em barril de cedro\u003cbr\u003e⋅ Garrafa de parede dupla sob vácuo para conservar a intensidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Combina na perfeição com carnes grelhadas e cogumelos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja artesanal, de sabor intensamente fumado, é produzido na prefeitura de Saitama a partir de soja e trigo locais, sendo depois fumado com aparas de cerejeira sakura e faia buna. O molho de soja envelhece durante um ano num barril de madeira de cedro, segundo um processo raro e tradicional que representa atualmente apenas 1% da produção japonesa de molho de soja: o kioke. Este processo permite desenvolver uma profundidade aromática única graças aos microrganismos presentes no barril de madeira, criando uma fermentação mais complexa do que aquela que ocorreria num barril de metal. \u003cbr\u003e A fumagem é realizada sem adição de líquidos: o molho de soja é exposto a fumo contínuo durante seis horas, num tambor que roda lentamente a uma temperatura de 60 °C, preservando assim todas as suas qualidades gustativas e nutricionais. É depois acondicionado numa garrafa de parede dupla sem ar, permitindo conservar toda a sua intensidade aromática. \u003cbr\u003e É ideal para temperar carnes, salmão cozinhado ou cru em sashimi, mas também entremeada de porco. Misturado com azeite, constitui uma excelente base para vinagretes de salada e é igualmente ideal para temperar queijos de pasta dura, como emmental ou comté. \u003cbr\u003e A garrafa deste molho de soja está equipada com uma tampa de dupla abertura, que garante um fluxo suave e preciso graças ao controlo da entrada de ar. Este sistema evita interrupções no fluxo, reduz os derrames e preserva os aromas ao abrandar a oxidação após a abertura.","brand":"Yugeta Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789350261061,"sku":"1001918","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001918-sauce-soja-fumee-210ml-yugeta-shoyu-472289.jpg?v=1734016180"},{"product_id":"sauce-soja-au-yuzu","title":"Molho de soja com yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja intenso e complexo, ligeiramente ácido e aromatizado com yuzu\u003cbr\u003e⋅ Ideal para peixe, vinagretes ou para refrescar um prato\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para os apreciadores de yuzu\u003cbr\u003e⋅ Frescura equilibrada\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho de soja aromatizado com yuzu, um citrino japonês. É produzido e fermentado segundo um método tradicional, o que lhe confere um sabor umami rico e complexo, bem como um toque de acidez fresca e frutada.\n\nPode ser utilizado como marinada para carnes e peixe, como molho para legumes e noodles ou como tempero para saladas e sushi. O seu sabor único acrescenta um toque de frescura e originalidade a todos os pratos.","brand":"Nitanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47299856957765,"sku":"1011511","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011511_Sauce_soja_au_yuzu_9ed6938b-d45b-45ea-a3d2-1e91000dee19.jpg?v=1734019040"},{"product_id":"sauce-soja-en-mousse-50ml","title":"Molho de soja em espuma ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja em espuma\u003cbr\u003e⋅ Textura inovadora\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para substituir uma emulsão\u003cbr\u003e⋅ Ideal para crianças\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para temperar sushi\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara variar do clássico molho de soja líquido, experimente-o em espuma!\n\nA espuma adere facilmente aos alimentos, evitando verter demasiado molho de soja. Isto permite evitar o desperdício de molho e, ao mesmo tempo, reduzir o consumo de sal. Ideal para crianças, o seu aspeto divertido torna-a muito popular.\n\nO seu sabor e textura combinam na perfeição com os alimentos mais delicados, nomeadamente peixe cru. Também pode ser utilizada para decorar um prato, acrescentando-lhe volume.","brand":"Yamakawa Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48284350742853,"sku":"1011632","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011632Saucesojaenmousse_YamakawaBrewery_50ml.jpg?v=1744271190"},{"product_id":"sauce-soja-a-la-patate-douce-toki-no-kane-yugeta-220g","title":"Molho de soja com batata-doce Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho de soja naturalmente doce\u003cbr\u003e⋅ Textura espessa e cremosa\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal, fermentação em barril de cedro\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho de soja distingue-se por um ingrediente inesperado: batata-doce japonesa seca (hoshi imo) de Kawagoe, uma cidade da prefeitura de Saitama conhecida por esta especialidade. Este ingrediente original e delicioso confere-lhe uma doçura natural e um sabor mais redondo.\n\nMenos salgado do que um molho de soja clássico, desenvolve notas ligeiramente doces que intensificam o umami. Pode ser utilizado tal como está, como tempero, em vinagretes ou como molho para grelhados.","brand":"Yugeta Shoyu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835965292869,"sku":"1012695","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012695_Sauce_soja_a_la_patate_douce_Toki_no_Kane___Yugeta_Shoyu___220g.webp?v=1781258195"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/1001040_Sauce_soja_en_grains_ef9a6e0a-84f8-4fb9-a58a-7afab233848d.jpg?v=1743176358","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/autres-sauces-soja-atypiques.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}