{"title":"Chikiriya","description":"\u003cp\u003eMergulhe na coleção Chikiriya, dedicada aos \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"367\"\u003ematcha autênticos desta casa \u003c\/strong\u003ede chá japonesa fundada em Quioto, berço histórico do chá verde no Japão. Esta seleção destaca \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"523\"\u003ematcha de Uji moídos em pedra\u003c\/strong\u003e, disponíveis em vários formatos, desde o matcha prático com peneiro integrado até ao matcha culinário ou premium, para saborear a intensidade umami, a textura cremosa e os benefícios antioxidantes do chá verde em pó, seja em infusão, latte ou receitas culinárias\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-matcha-duji-avec-tamis-chikiriya-30g","title":"Chá matcha de Uji com peneira ⋅ Chikiriya ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji moído em pedra\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes e com inúmeros benefícios para a saúde\u003cbr\u003e⋅ Peneiro integrado na embalagem, ideal para levar consigo\u003cbr\u003e⋅ Delicioso simples ou em latte\u003cbr\u003e⋅ Textura cremosa, fácil de espumar bem\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm chá matcha cuidadosamente moído em pedra\nO Matcha é um chá tradicional japonês obtido a partir de folhas de Tencha reduzidas a pó. Tal como o Gyokuro, o Tencha é um chá dito sombreado, uma vez que os rebentos jovens de chá são cobertos com uma esteira durante os 30 dias que antecedem a data prevista da colheita. As folhas são depois cozidas a vapor e secas na horizontal, sem serem enroladas. O Tencha assim obtido é moído até se transformar num pó muito fino, utilizando uma mó de pedra, dando origem ao Matcha.\n\nAo moer as folhas de chá com uma mó de pedra, obtemos um pó de chá muito fino, característico de um Matcha de qualidade superior. Este Matcha é particularmente apreciado pela sua textura suave e agradável na boca, bem como pela cremosidade da sua espuma. O processo também demora bastante tempo. São necessárias cerca de uma hora para moer 40 gramas de pó de Matcha.\n\nUm chá fácil de apreciar graças ao seu coador integrado: pode simplesmente desfrutar deste Matcha polvilhando-o sobre as suas bebidas e alimentos preferidos. O coador não precisa de ser limpo após cada utilização. Basta voltar a fechar a tampa depois de usar. Como o nosso Matcha é finamente moído, acumula eletricidade estática e forma pequenos grumos.\n\nEste Matcha combina na perfeição com produtos lácteos, mas também com alimentos doces e salgados.\nDesfrute de um momento de prazer misturando este pó de chá verde com açúcar, leite ou até sal, conforme as suas preferências. Combine também este Matcha com diferentes tipos de preparação para criar novos sabores.","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429072326981,"sku":"1012406","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012406_The_matcha_d_Uji_avec_tamis___Chikiriya___30g.jpg?v=1765550870"},{"product_id":"the-vert-matcha-de-cuisine-chikiriya-150g","title":"Matcha para culinária ⋅ Chikiriya ⋅ 150g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha culinário\u003cbr\u003e⋅ Perfeito nas suas sobremesas, gelados ou num matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Fecho de correr prático para uma conservação ideal\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm matcha culinário de sabor vegetal e intenso, rico em umami e com uma amargura pronunciada. Incorpora-se facilmente em todo o tipo de preparações, o que o torna perfeito para reinventar os clássicos da pastelaria ocidental: tiramisu, cookies, madalenas, éclairs, panna cotta... Substitui na perfeição o cacau ou o café nas suas receitas doces, acrescentando-lhes um toque de frescura. É também perfeito para bebidas, quer seja num matcha latte ou num smoothie. O matcha funciona igualmente como um corante natural sem aditivos, contribuindo ainda para favorecer a concentração graças ao seu elevado teor de teína.","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56472899354949,"sku":"1012786","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012786_The_matcha_de_cuisine___Chikiriya___150g.webp?v=1781258198"},{"product_id":"the-vert-sencha-primeur-duji-shincha-2026-chikiriya-40g","title":"Chá verde sencha shincha 2026 de Uji ⋅ 40g ⋅ [Pré-encomenda, Envio no início de junho] ⋅ Chikiriya ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Edição limitada\u003cbr\u003e⋅ Primeira colheita do ano\u003cbr\u003e⋅ Umami presente\u003cbr\u003e⋅ Sabor equilibrado e aromático, com um toque de adstringência\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAtenção: este produto está disponível para pré-encomenda e será expedido assim que chegar a França, a partir do início de junho.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO chá verde japonês shincha, proveniente das primeiras colheitas, é o chá mais aguardado do ano no Japão. Esta colheita de 2026 é proveniente da prefeitura de Kyoto. O clima fresco desta região montanhosa proporciona um crescimento lento e protegido às plantas de chá. Na primavera, estes rebentos jovens revelam uma delicadeza excecional e um equilíbrio aromático de grande nobreza, que pode ser apreciado tanto quente como frio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nO shincha distingue-se por uma frescura particular, devido ao seu baixo teor de catequinas (que conferem a adstringência) e à sua riqueza em aminoácidos, nomeadamente teanina, acumulada durante o inverno devido à ausência de fotossíntese.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNo Japão, a chegada do shincha é um acontecimento cultural comparável ao Beaujolais Nouveau em França. Acompanha-se o anúncio das colheitas, os preços são mais elevados do que durante o resto do ano e beber o primeiro chá da temporada está associado à boa sorte e à longevidade, segundo uma crença popular.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTal como as cerejeiras em flor, o shincha acompanha o ritmo das estações, do sul para o norte do Japão:\n\u003cbr\u003eKagoshima (Kyushu, sul) · disponível por volta de 22 de abril\n\u003cbr\u003eYame \/ Fukuoka (Kyushu, centro) · disponível por volta de 20 de maio\n\u003cbr\u003eUji (Kyoto, centro-norte) · disponível na primeira semana de junho","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628892496197,"sku":"1013069","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013069.png?v=1776853060"},{"product_id":"the-vert-yame-sencha-primeur-de-fukuoka-shincha-2026-chikiriya-40g","title":"Chá verde yame sencha shincha 2026 de Fukuoka ⋅ 40g ⋅ [Pré-encomenda, Envio em meados de maio] ⋅ Chikiriya ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Edição limitada\u003cbr\u003e⋅ Primeira colheita do ano\u003cbr\u003e⋅ Sabor intenso e profundo com uma nota iodada\u003cbr\u003e⋅ Rico em umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAtenção: este produto está disponível para pré-encomenda e será expedido assim que chegar a França, a partir de meados de maio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO chá verde japonês shincha, proveniente das primeiras colheitas, é o chá mais aguardado do ano no Japão. Esta colheita de 2026 provém das plantações de Yame, no coração da prefeitura de Fukuoka. Este terroir, conhecido pelo seu saber-fazer e pelos seus solos ricos, permite que os arbustos de chá desenvolvam uma intensidade rara. Na primavera, estes rebentos jovens concentram um umami potente e uma untuosidade característica desta região, podendo ser apreciados tanto quentes como frios.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nO shincha distingue-se pela sua frescura particular, resultante do seu baixo teor de catequinas (que conferem adstringência) e da sua riqueza em aminoácidos, nomeadamente teanina, acumulada durante o inverno devido à ausência de fotossíntese.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNo Japão, a chegada do shincha é um acontecimento cultural comparável ao Beaujolais Nouveau em França. Acompanha-se com atenção os anúncios da colheita, os preços são mais elevados do que durante o resto do ano e beber o primeiro chá da estação está associado à boa sorte e à longevidade, segundo uma crença popular.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTal como as cerejeiras em flor, o shincha acompanha o ritmo das estações, do sul para o norte do Japão:\n\u003cbr\u003eKagoshima (Kyushu, sul) · disponível por volta de 22 de abril\n\u003cbr\u003eYame \/ Fukuoka (Kyushu, centro) · disponível por volta de 20 de maio\n\u003cbr\u003eUji (Quioto, centro-norte) · disponível na primeira semana de junho","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628892561733,"sku":"1013070","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013070_The_vert_yame_sencha_primeur_de_Fukuoka_shincha_2026___40g___Pre-commande_Envoi_Mi-Mai___Chikiriya___40g.webp?v=1781258199"},{"product_id":"the-vert-sencha-primeur-de-kagoshima-shincha-2026-chikiriya-40g","title":"Chá verde sencha shincha 2026 de Kagoshima ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Edição limitada\u003cbr\u003e⋅ Primeira colheita do ano\u003cbr\u003e⋅ O primeiro shincha japonês\u003cbr\u003e⋅ Sabor vegetal intenso, notas suaves com um toque de umami\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO chá verde japonês shincha, proveniente das primeiras colheitas do ano, é o chá mais aguardado do ano no Japão. Esta colheita de 2026 é proveniente das plantações de Kagoshima, no extremo sul do arquipélago. A excecional exposição solar desta região permite que os arbustos de chá acumulem nutrientes durante o inverno. Na primavera, os rebentos jovens concentram essa riqueza em cada folha, desenvolvendo uma paleta aromática delicada, que pode ser apreciada tanto quente como fria. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nO shincha distingue-se por uma frescura particular, devido ao seu baixo teor de catequinas (que conferem adstringência) e à sua riqueza em aminoácidos, nomeadamente teanina, acumulada durante o inverno devido à ausência de fotossíntese.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNo Japão, a chegada do shincha é um acontecimento cultural comparável ao Beaujolais Nouveau em França. Acompanha-se o anúncio das colheitas, os preços são mais elevados do que durante o resto do ano, e beber o primeiro chá da estação está associado à boa sorte e à longevidade, segundo uma crença popular.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nTal como as cerejeiras em flor, o shincha acompanha o ritmo das estações, do sul para o norte do Japão:\n\u003cbr\u003eKagoshima (Kyushu, sul) · disponível por volta de 22 de abril\n\u003cbr\u003eYame \/ Fukuoka (Kyushu, centro) · disponível por volta de 20 de maio\n\u003cbr\u003eUji (Quioto, centro-norte) · disponível na primeira semana de junho","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57628892627269,"sku":"1013068","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1013068.png?v=1776851826"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/chikiriya.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}