{"title":"Hakutsuru shuzo","description":"\u003cp\u003eÚnica pela sua história e pelas suas inovações, a casa Hakutsuru é atualmente um dos mais importantes produtores de saké do Japão.\u003cbr\u003eFoi em 1743 que teve início a história da casa, quando Jihei Kano começou a produzir saké no bairro de Nada, em Kobe, situado\u003cbr\u003ena província de Hyogo. Alguns anos mais tarde, a casa adotou o nome Hakutsuru («a garça-branca»), prestando homenagem a\u003cbr\u003eestas aves que podem ser avistadas nos arrozais. A Hakutsuru soube conquistar o seu lugar no panorama mundial ao estar presente na\u003cbr\u003eExposição Universal de Paris de 1900, data a partir da qual a marca não deixou de se desenvolver.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-moderne-petillant-awayuki-sparkling-junmai-300ml-5-5","title":"Saqué espumante Awayuki junmai ⋅ 5.5% ⋅ 300ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké espumante refrescante\u003cbr\u003e⋅ Perfil suave, com notas naturalmente frutadas\u003cbr\u003e⋅ Ideal simples e fresco, ou em cocktail\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para acompanhar queijos, pratos cremosos e sobremesas (warabi mochi)\u003cbr\u003e⋅ Formato pequeno e prático\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO Saké Espumante \"Shiratsuru Awayuki\" é uma bebida leve e refrescante, ideal para momentos festivos ou como aperitivo. \n\nCom baixo teor alcoólico, distingue-se pelo seu perfil suave e pelo intenso carácter frutado. Ligeiramente colorido, apresenta aromas frutados com notas florais no final de boca, criando uma experiência de degustação agradável. A textura espumante acrescenta frescura e torna este saké ainda mais agradável. \n\nEste saké espumante pode ser consumido bem fresco, para apreciar plenamente os seus aromas e a sua textura efervescente. É também uma excelente base para cocktails, nomeadamente em combinação com licores de yuzushu ou umeshu, criando misturas harmoniosas. \nEste saké acompanha particularmente bem queijos, pois a sua doçura e frescura equilibram a riqueza dos queijos. Combina também na perfeição com croquetes de nata, em que a textura cremosa do molho é equilibrada pela frescura espumante do saké. A acompanhar legumes com molho, como um \"Barigui\", o saké harmoniza na perfeição com o umami do molho. Para a sobremesa, a sua doçura e acidez combinam com a riqueza do chocolate ou a frescura do morango, criando uma bela harmonia de sabores. Também pode ser personalizado adicionando frutas como yuzu ou sudachi, para reforçar a sua frescura e dimensão aromática. \n\nNariz: Frutos frescos, alperce.\nBoca: Aromas de avelã, baunilha e mel.\nFinal: Suave, com notas florais.\n\nHarmonizações: alga nori confitada e receita de warabi mochi com kinako e kuromitsu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial para a saúde. Beba com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793831219525,"sku":"1002644","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1002644_Sake_Awayuki_junmai_petillant_5.5_300ml.webp?v=1771945286"},{"product_id":"umeshu-genshu-19-7-hakutsuru-700ml","title":"Licor de ameixa umeshu genshu ⋅ 19.7% ⋅ 700ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Produzido pela Hakutsuru, reconhecida pelo seu saber-fazer tradicional\u003cbr\u003e⋅ Sabores que evocam o mel e a amêndoa\u003cbr\u003e⋅ Ideal como aperitivo ou para acompanhar sobremesas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste umeshu, um licor de ameixa, é produzido pela casa Hakutsuru, célebre pelos seus produtos de grande qualidade. Distingue-se pelo seu carácter rico e autêntico, graças ao seu método de produção meticuloso e aos seus ingredientes cuidadosamente selecionados.\nA sua textura aveludada revela notas generosas de ameixa confitada, mel e um ligeiro toque de amêndoa, proporcionando uma experiência gustativa única.\nIdeal para saborear no final da refeição ou como aperitivo, quando a sua riqueza e suavidade se expressam plenamente. Também pode ser utilizado em cocktails sofisticados, combinando a sua doçura com outros ingredientes para criar combinações únicas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO abuso de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48546679456069,"sku":"1011778","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011778-umeshu-genshu-197-700ml-hakutsuru-632632.jpg?v=1734019871"},{"product_id":"sake-nigori-sayuri-12-5-720ml","title":"Saqué nigori Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml","description":"\u003cb\u003e• Saké japonês autêntico, suave e acessível\u003cbr\u003e• Agitar antes de servir \u003cbr\u003e• Ideal para cocktails.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzido pela casa Hakutsuru, Sayuri é um nigori, um tipo de saké de aspeto turvo e leitoso. Deixa borras de arroz em suspensão na garrafa, responsáveis pelo aroma, sabor e textura aveludada próprios do saké nigori. Deve ser bem agitado antes de servir. Um produto feito para a mixologia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Consumir com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728854831429,"sku":"1012555","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012555_Sak_nigori_Sayuri_12.5_720ml_36f8e411-de18-4193-a0b1-c330552693fb.jpg?v=1752583352"},{"product_id":"honmirin-hakutsuru-14-1l","title":"Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e•Textura xaroposa, sabor suave e umami.\u003cbr\u003e•Indispensável para os sabores agridoce japoneses.\u003cbr\u003e•Perfeito para glacear carnes, cozinhar a vapor ou aromatizar legumes e peixe.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste tempero da cozinha japonesa é produzido a partir de arroz glutinoso, água, álcool e açúcar. A sua textura xaroposa e o seu sabor suave e rico em umami fazem dele um ingrediente de eleição para conferir notas doces e umami.\n\nPode ser utilizado para temperar carnes, peixe e legumes, ou como molho ou marinada.\n\nAjuda a conferir aos pratos um sabor agridoce característico das cozinhas japonesa e asiática. É também perfeito para cozinhar alimentos a vapor ou glacear carnes.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826235298117,"sku":"1012584","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012584_Honmirin___Hakutsuru___14___1L.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"sake-de-cuisine-maru-hakutsuru-13-5-500ml","title":"Saqué Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e•Método do koji em 4 etapas para um umami intenso.\u003cbr\u003e•Aprecie-o puro \u003cbr\u003e•Realça sukiyaki, nabe, carnes e peixes.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm sake japonês produzido exclusivamente com ingredientes japoneses. O seu sabor umami é obtido graças à utilização da levedura original própria da cervejaria Hakutsuru, bem como de um método de produção do koji em 4 etapas, que preserva todo o sabor do arroz, tornando-o perfeito para ser apreciado tal como é ou para dar mais sabor a pratos japoneses como sukiyaki e nabe. É também ideal para preparar molhos para pratos de carne e peixe, bem como para dar mais sabor a pratos de arroz e legumes.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236084549,"sku":"1012587","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012587_Sake_Maru___Hakutsuru___13.5___500ml.jpg?v=1765550872"},{"product_id":"liqueur-de-prune-nigori-umeshu-9-5-700ml","title":"Licor de ameixa nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml","description":"\u003cb\u003e•Elaborado exclusivamente com ameixas ume de qualidade premium.\u003cbr\u003e•Textura aveludada\u003cbr\u003e•Sem aromas nem corantes artificiais.\u003cbr\u003e•Para consumir puro, com soda, limonada ou num cocktail.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm licor de ameixa nigori, de textura aveludada e sabor fresco, elaborado exclusivamente com ameixas ume de Kishu, a atual região de Wakayama, conhecida pela qualidade das suas ameixas. Após a colheita, as ameixas são transformadas em puré. Este puré é depois coado e incorporado no umeshu, conferindo-lhe uma textura suave e natural.\n\nSem aromas nem corantes artificiais, este licor permite apreciar todos os aromas da fruta. Pode ser degustado puro, mas também com gelo, diluído com soda ou limonada Ramune, ou ainda incorporado em cocktails mais elaborados, aos quais confere textura e suavidade.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Consuma com moderação. A compra de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236117317,"sku":"1012589","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012589_Liqueur_de_prune_nigori_umeshu___9.5___700ml.jpg?v=1765550871"},{"product_id":"liqueur-de-peche-nigori-momoshu-5-5-700ml","title":"Licor de pêssego nigori momoshu ⋅ 5.5% ⋅ 700ml","description":"\u003cb\u003e•Elaborada apenas com pêssegos de qualidade.\u003cbr\u003e•Textura aveludada e doçura natural graças ao puré de pêssego incorporado.\u003cbr\u003e•Sem aromas nem corantes artificiais.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm licor de pêssego de textura aveludada e sabor fresco, produzido exclusivamente com pêssegos da prefeitura de Yamanashi, uma região conhecida pela qualidade excecional dos seus frutos. Após a colheita, os pêssegos são transformados em puré, que é depois incorporado no licor para proporcionar uma doçura natural e uma textura sedosa.\n\nSem aromas nem corantes artificiais, este licor revela plenamente os aromas delicados e frutados do fruto. Pode ser apreciado puro, com gelo, diluído com soda ou limonada, e também utilizado em cocktails para enriquecer a textura e a doçura.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde; consuma com moderação. A encomenda de bebidas alcoólicas está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236215621,"sku":"1012588","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012588_Liqueur_de_peche_nigori_momoshu___5.5___700ml.jpg?v=1765550875"},{"product_id":"honmirin-hakutsuru-14-500ml","title":"Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e•Tempero à base de arroz glutinoso, água, álcool e açúcar.\u003cbr\u003e•Perfeito para temperar carnes, peixe e legumes.\u003cbr\u003e•Ideal para molhos, marinadas ou para glacear, conferindo profundidade e sabor.\u003cbr\u003e•Adequado para cozinhar a vapor,\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste tempero da cozinha japonesa é produzido a partir de arroz glutinoso, água, álcool e açúcar. A sua textura xaroposa e o seu sabor suave e rico tornam-no um ingrediente de eleição para conferir notas doces e umami. \n\nPode ser utilizado para temperar carnes, peixe e legumes, ou como molho ou marinada.\n\nAjuda a conferir aos pratos um sabor agridoce característico das cozinhas japonesa e asiática. É também perfeito para cozinhar alimentos a vapor ou para glacear carnes.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236641605,"sku":"1012585","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012585_Honmirin___Hakutsuru___14___500ml.jpg?v=1765550871"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/hakutsuru.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}