{"title":"Kato Heitaro Shoten","description":"\u003cp\u003eA Kato Heitaro Shoten é uma empresa japonesa especializada na produção artesanal de miso, fundada em 1850. Situada na cidade de Odawara, na prefeitura de Kanagawa, é a única fábrica de miso do distrito de Seisho. A empresa perpetua métodos de fabrico tradicionais, nomeadamente a fermentação em barris de madeira de cedro com 90 anos, conferindo aos seus produtos um sabor e uma textura únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kato Heitaro Shoten seleciona criteriosamente ingredientes locais de elevada qualidade e utiliza águas subterrâneas das montanhas de Hakone para produzir os seus misos. A empresa privilegia o trabalho manual e uma fermentação prolongada, garantindo misos ricos em nutrientes e probióticos, benéficos para a saúde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miso-blanc-koji-hakone","title":"Miso branco com koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Totalmente fabricado à mão\u003cbr\u003e⋅ Pequeno produtor\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para marinadas\u003cbr\u003e⋅ Miso fabricado em barris de madeira\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA adição de koji confere a este miso um sabor suave e adocicado, particularmente apreciado pelas crianças. É fabricado à mão na cidade de Odawara, na prefeitura de Kanagawa, a partir de ingredientes locais e de água subterrânea proveniente das montanhas de Hakone. O miso é depois envelhecido em barris de madeira com 90 anos. Este método de fabrico manteve-se inalterado desde a Antiguidade.\n\nRico em nutrientes e probióticos, com um sabor ligeiramente adocicado e uma textura cremosa que se incorpora facilmente nas preparações, este miso é ideal para uma sopa de miso ou uma marinada.","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789322539333,"sku":"1001483","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001483-miso-blanc-au-koji-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-347000.jpg?v=1734016062"},{"product_id":"miso-rouge-hakone","title":"Miso vermelho de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Totalmente fabricado à mão\u003cbr\u003e⋅ Pequeno produtor\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para molhos\u003cbr\u003e⋅ Miso fabricado em barris de madeira\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso é envelhecido durante vários meses em barris de madeira com 90 anos, o que lhe confere a sua cor castanha e o seu sabor característico, próprio do miso vermelho. É fabricado à mão na cidade de Odawara, na prefeitura de Kanagawa, a partir de ingredientes locais e de água subterrânea proveniente das montanhas de Hakone. Este método de fabrico permaneceu inalterado desde a Antiguidade.\n\nRico em nutrientes e probióticos, com um sabor suave e ligeiramente salgado, bem como uma textura cremosa que se incorpora facilmente nas preparações, este miso é perfeito para conferir profundidade aos seus pratos, molhos, caris ou purés.","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789322637637,"sku":"1001484","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001484-miso-rouge-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-357055.jpg?v=1734016065"},{"product_id":"melange-de-miso-blanc-et-rouge-de-hakone-200g","title":"Mistura de miso branco e vermelho de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Miso fabricado a pedido dos clientes\u003cbr\u003e⋅ Método artesanal\u003cbr\u003e⋅ Umami com notas doces\u003cbr\u003e⋅ Perfeito tanto em molhos como em sopas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCriado pelo produtor a pedido dos seus clientes, este miso é uma mistura de miso branco, de sabor suave e ligeiramente doce, e de miso vermelho, de sabor mais intenso e umami. A sua combinação revela um sabor simultaneamente rico e leve na boca. É fabricado à mão na cidade de Odawara, na prefeitura de Kanagawa, a partir de ingredientes locais e de água subterrânea proveniente das montanhas de Hakone. De seguida, é envelhecido em barris de madeira com 90 anos. Este método de fabrico manteve-se inalterado desde a antiguidade.\n\nRico em nutrientes e probióticos, com um sabor suave e ligeiramente salgado, além de uma textura cremosa que se incorpora facilmente nas preparações, este miso é perfeito para dar profundidade aos seus pratos com molhos, caris ou purés.","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227327480133,"sku":"3000086","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/3000086-melange-de-miso-blanc-et-rouge-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-307784.jpg?v=1734018903"},{"product_id":"miso-logue-fermentation-dhakone-200g","title":"Miso de longa fermentação de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Totalmente fabricado à mão\u003cbr\u003e⋅ Pequeno produtor\u003cbr\u003e⋅ Premium\u003cbr\u003e⋅ Ideal para molhos de grelhados\u003cbr\u003e⋅ Um sabor rico e intenso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA sua longa fermentação confere-lhe aromas ricos e intensos, bem como uma bela cor castanha. É fabricado à mão na cidade de Odawara, na prefeitura de Kanagawa, a partir de ingredientes locais e de água subterrânea proveniente das montanhas de Hakone. O miso é depois envelhecido em barris de madeira com 90 anos. Este método de fabrico mantém-se inalterado desde a Antiguidade.\n\nRico em nutrientes e probióticos, com um sabor suave e ligeiramente salgado, bem como uma textura cremosa que se incorpora facilmente nas preparações, este miso é perfeito para dar profundidade aos seus pratos com molho, caris ou purés.","brand":"Kato Heitaro shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47227327512901,"sku":"3000085","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/3000085-miso-longue-fermentation-de-hakone-200g-kato-heitaro-shoten-789056.jpg?v=1734018907"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/kato-heitaro-shoten.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}