{"title":"Kohsei Foods","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eA Kohsei Foods é uma empresa japonesa especializada na produção de alimentos fermentados de qualidade superior. Fundada em 1959, perpetua a rica tradição culinária japonesa, oferecendo uma vasta gama de produtos fermentados, como preparados para tsukemono (legumes marinados), koji de arroz, amazake (bebida de arroz fermentado) e farelo de arroz fermentado. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eA Kohsei Foods utiliza métodos de fermentação tradicionais, combinados com tecnologias modernas, para produzir os seus alimentos fermentados. A empresa seleciona rigorosamente os seus ingredientes e controla meticulosamente cada etapa do processo de fermentação, de modo a garantir produtos de qualidade superior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kome-koji-ferment-pour-riz","title":"Fermento de arroz koji ⋅ Kohsei Foods ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Essencial para fazer molho de soja, miso ou amazake\u003cbr\u003e⋅ Tempero natural\u003cbr\u003e⋅ Sem aditivos\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para marinadas\u003cbr\u003e⋅ Confere um sabor suave e intensamente umami às preparações\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduto artesanal que confere um sabor único aos seus pratos. Produzido a partir de arroz fermentado, o koji é utilizado há séculos na cozinha japonesa para realçar o sabor dos alimentos.\n\nEste kome-koji é produzido a partir de arroz cultivado no Japão, cozido a vapor e depois fermentado graças ao bolor denominado Aspergillus oryzae, que converte o amido em açúcares simples, aminoácidos e outros compostos benéficos. Este processo cria um sabor umami complexo e subtil, que pode ser utilizado para realçar uma grande variedade de pratos, como sopas, molhos, marinadas e pratos principais.\n\nÉ um ingrediente versátil e saudável, igualmente rico em nutrientes benéficos para a saúde. Contém enzimas que ajudam a digestão e aminoácidos essenciais, importantes para o crescimento e a reparação dos tecidos do organismo.","brand":"Kohsei Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634604357,"sku":"1000124","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000124-ferment-pour-riz-300g-kohsei-foods-985694.jpg?v=1734013979"},{"product_id":"amazake-sake-doux-sans-alcool","title":"Bebida de arroz fermentado amazake ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L","description":"\u003cb\u003e⋅ Amazake tradicional naturalmente doce e cremoso\u003cbr\u003e⋅ Excelente para a saúde, rico em prebióticos e probióticos\u003cbr\u003e⋅ Facilita a digestão\u003cbr\u003e⋅ Para beber simples, quente ou frio, em cocktails ou como substituto do leite\u003cbr\u003e⋅ Formato prático de 1 litro\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO amazake é uma bebida tradicional japonesa, preparada a partir de arroz fermentado e naturalmente doce. É suave e ligeiramente cremoso, com um sabor subtil, e não contém álcool.\n\nPode ser consumido simples ou utilizado como ingrediente numa variedade de pratos doces e salgados, incluindo sobremesas, sopas e marinadas.","brand":"Kohsei Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789231247685,"sku":"1000012","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000012-sake-doux-sans-alcool-1000g-kohsei-foods-737867.jpg?v=1734015830"},{"product_id":"tsukemono-no-moto-marinade-pour-legumes","title":"Preparado para tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g","description":"\u003cb\u003e⋅ Para preparar facilmente os seus pickles japoneses em casa\u003cbr\u003e⋅ Fermentação rápida com bactérias lácticas\u003cbr\u003e⋅ Sabor ácido e textura crocante\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pepinos, cenouras e beringelas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUma preparação com bactérias lácticas que permite marinar e fermentar legumes, como pepino, cenoura ou beringela, conferindo-lhes um sabor salgado e ácido e uma textura crocante.\n\nBasta misturá-la com água e deixar os legumes a marinar durante algumas horas. Os legumes marinados podem ser servidos como acompanhamento ou utilizados em pratos como saladas ou sanduíches.","brand":"Kohsei Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789237604677,"sku":"1000131","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000131-marinade-pour-legumes-60g-kohsei-foods-247039.jpg?v=1734015848"},{"product_id":"boisson-de-riz-et-dorge-en-canette-125ml","title":"Bebida de arroz fermentado amazake com cereais ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml","description":"\u003cb\u003e⋅ À base de 17 cereais\u003cbr\u003e⋅ Excelente para a saúde, rico em prebióticos e probióticos\u003cbr\u003e⋅ Facilita a digestão\u003cbr\u003e⋅ Para beber simples, quente ou frio, em cocktail ou como substituto do leite\u003cbr\u003e⋅ Premiado nos WellnessFood Awards em 2023\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiado nos WellnessFood Awards em 2023, este Amazake de 17 cereais é ideal para cuidar da flora intestinal e combater as dores de barriga de forma deliciosa. Pode ser bebido simples, quente ou frio, mas também utilizado em cocktails, como substituto ou complemento do leite, em bebidas deliciosas e reconfortantes.\n\nEste amazake contém uma proteína resistente derivada do arroz. É mais difícil de digerir pelo organismo, o que limita o inchaço e as dores abdominais. Além disso, a sua elevada capacidade de se ligar aos ácidos biliares contribui para eliminar a gordura e o colesterol, tornando-a uma proteína ideal para desintoxicar o organismo.","brand":"Kohsei Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468033831237,"sku":"1011660","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011660_Amazake_aux_cereales_en_canette-2_280c08fc-c719-46ae-87cd-c8f61a079c65.jpg?v=1734019475"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/kohsei-foods.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}