{"title":"Fábrica de produção de vinagre e miso Kono","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eA Kono Vinegar Miso Manufacturing, situada na histórica região de Bizen, no norte de Okayama, perpetua a tradição da produção artesanal de condimentos. Fundada pelo primeiro dirigente, Seijiro, a empresa utiliza a água pura proveniente das montanhas Chugoku e as condições climáticas frescas nos seus processos de fermentação natural. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEspecializada em vinagre, molho de soja e miso, a empresa aposta em métodos de fermentação lenta e técnicas transmitidas de geração em geração para oferecer produtos autênticos, sem aditivos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miso-blanc-doux","title":"Miso branco com koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g","description":"\u003cb\u003e⋅ Produção artesanal\u003cbr\u003e⋅ Fermentado durante 1 ano\u003cbr\u003e⋅ Sem adição de enzimas artificiais\u003cbr\u003e⋅ Sabor suave e textura espessa\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para marinadas\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste miso é produzido durante um inverno, segundo o método Tennen shôjô, ou seja, sem adição de enzimas ou aditivos artificiais, com grãos de soja, arroz local e água. O Kôji é adicionado gradualmente ao longo do ano de fermentação, antes de esta ser interrompida com álcool, o que lhe confere um sabor ligeiramente alcoólico, com notas suaves e umami.\n\nA adição de álcool e kôji confere a este miso uma textura espessa, ideal para marinadas e caldos. Amacia a carne e torna-a mais suculenta, conferindo-lhe simultaneamente o sabor umami característico do miso.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640174917,"sku":"1000910","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000910-miso-blanc-doux-400g-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-580727.jpg?v=1734014267"},{"product_id":"akazu-vinaigre-marc-sake-trois-ans-age","title":"Vinagre de borras de saqué envelhecido 3 anos ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Muito versátil\u003cbr\u003e⋅ Vinagre artesanal envelhecido durante três anos\u003cbr\u003e⋅ Excelente textura aveludada e complexidade\u003cbr\u003e⋅ Para temperar qualquer tipo de prato\u003cbr\u003e⋅ Textura ligeiramente espessa, perfeita para glacear os seus ingredientes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm vinagre tinto maturado durante 3 anos. Produzido segundo um método tradicional, através da fermentação de arroz, cevada e melaço com água. É conhecido pelo seu sabor rico e complexo e é perfeito para acrescentar sabor a uma grande variedade de pratos.\n\nO seu sabor é rico e complexo, com um toque de acidez. A sua textura é ligeiramente xaroposa.\n\nPerfeito para acrescentar sabor a uma grande variedade de pratos, incluindo saladas, marinadas e molhos. Também pode ser utilizado como ingrediente de base para preparar pickles caseiros.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783640240453,"sku":"1000918","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000918-vinaigre-de-marc-de-sake-3-ans-dage-275ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-218890.jpg?v=1734014271"},{"product_id":"sauce-ponzu-yuzu-et-koji","title":"Molho ponzu com yuzu e koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Molho ponzu à base de sumo de yuzu e koji\u003cbr\u003e⋅ Ideal para temperar saladas\u003cbr\u003e⋅ Pode ser utilizado como marinada\u003cbr\u003e⋅ Acompanha muito bem peixe e legumes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste molho ponzu artesanal é preparado com sumo de yuzu, molho de soja, vinagre de arroz e koji.\n\nO seu sabor único e adocicado torna-o ideal para preparar um molho refrescante para saladas ou um molho para acompanhar peixe ou legumes.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641911621,"sku":"1001028","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001028-sauce-ponzu-au-yuzu-et-au-koji-145ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-650958.jpg?v=1734014364"},{"product_id":"koji-ninjin-dressing-vinaigrette-carotte","title":"Vinagrete de cenoura e koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Vinagrete pronta a usar\u003cbr\u003e⋅ Delicadamente aromatizada com cenouras fermentadas\u003cbr\u003e⋅ À base de koji, rica em antioxidantes e prebióticos\u003cbr\u003e⋅ Sabor umami, ligeiramente adocicado\u003cbr\u003e⋅ Deliciosa em saladas ou para temperar um belo prato de legumes ou peixe\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm molho único e delicioso à base de koji, cenouras fermentadas, vinagre de arroz e outros ingredientes saborosos.\n\nEste molho japonês é produzido através de uma técnica artesanal tradicional e elaborado com ingredientes de qualidade superior, cuidadosamente selecionados para proporcionar um sabor suave e umami a todos os seus pratos favoritos.\n\nÉ naturalmente adocicado graças à cenoura, com um sabor subtilmente ácido.\n\nVersátil, pode ser utilizado de inúmeras formas, nomeadamente como tempero para saladas e pratos de legumes, ou como marinada para carne, marisco e legumes grelhados. Também pode acompanhar sushi, tempura e outros pratos japoneses, ou servir de base para sopas e guisados.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789273682245,"sku":"1000916","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000916-vinaigrette-a-la-carotte-145ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-510251.jpg?v=1734015913"},{"product_id":"sauce-miso","title":"Molho para grelhados com miso ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 235ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Ideal para marinar carnes, peixe e legumes\u003cbr\u003e⋅ Perfeita para um churrasco\u003cbr\u003e⋅ Acrescenta uma dimensão umami aos seus pratos\u003cbr\u003e⋅ Pronta a utilizar\u003cbr\u003e⋅ Em beringelas, com molho dengaku\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolho versátil e saboroso, produzido a partir de miso fermentado e vinagre de arroz. Este molho ligeiramente adocicado é ideal para marinar carnes, peixe e legumes antes de os grelhar ou para pincelar durante a cozedura. Também acrescenta sabor a pratos de arroz e noodles.","brand":"Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789275189573,"sku":"1000917","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000917-sauce-au-miso-235ml-kono-vinegar-miso-manufacturing-factory-431134.jpg?v=1734015916"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/kono-vinegar-miso-manufacturing-factory.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}