{"title":"Maruya Hatcho Miso","description":"\u003cp\u003eSituada em Okazaki, na prefeitura de Aichi, a Maruya Hatcho Miso perpetua, desde 1337, a arte do miso tradicional. Fundada perto do castelo de Okazaki, a casa segue uma filosofia rigorosa: preservar um saber-fazer transmitido desde o período Edo, recorrendo à fermentação natural sem aditivos, em barris de cedro centenários.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poudre-miso-haccho","title":"Miso hatcho em pó ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfeito para substituir o sal\u003cbr\u003e⋅ Ideal para marinadas\u003cbr\u003e⋅ Um sabor rico e profundamente umami\u003cbr\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste pó de miso acrescenta um sabor rico e umami aos seus pratos preferidos. \n\nProduzido a partir de soja cultivada localmente há mais de 300 anos na região de Aichi, no Japão, pode ser utilizado numa grande variedade de pratos, incluindo sopas, guisados, molhos, marinadas e vinagretes. O seu sabor umami rico e complexo acrescenta profundidade e complexidade às preparações, e a sua textura fina em pó mistura-se facilmente em todas as receitas.\n\nO miso é também conhecido pelas suas propriedades nutricionais, nomeadamente pela riqueza em proteínas, aminoácidos e enzimas benéficas para a digestão.","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783636570437,"sku":"1000416","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000416-poudre-de-miso-haccho-50g-maruya-hatcho-miso-672551.jpg?v=1734014071"},{"product_id":"haccho-miso-pur-soja","title":"Miso preto ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Sem glúten\u003cbr\u003e⋅ Rico em sabor e proteínas\u003cbr\u003e⋅ Para molhos, sopas e caldos\u003cbr\u003e⋅ Envelhecido em barris de cedro\u003cbr\u003e⋅ Produção artesanal\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm miso sem aditivos e sem glúten, produzido apenas com grãos de soja e sal, como no século XIV. Os ingredientes envelhecem em barris de cedro com 100 anos, o que confere uma complexidade aromática única. É fermentado durante mais de dois anos, segundo uma técnica tradicional transmitida de geração em geração há mais de 350 anos.\n\nO seu sabor suave e delicado não se perde durante a cozedura, o que o torna perfeito para acrescentar profundidade e riqueza aos pratos. É ideal em pratos cozinhados lentamente, com marisco ou peixe: sopa de amêijoas, cavala estufada... Também pode ser utilizado para realçar um molho espesso, nomeadamente o caril japonês, conferindo-lhe um toque único.","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641747781,"sku":"1001009","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001009-miso-de-pur-soja-300g-maruya-hatcho-miso-356493.jpg?v=1734014349"},{"product_id":"akadashi-melange-miso-noir-et-rouge","title":"Mistura de miso preto e vermelho Awase miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g","description":"\u003cb\u003e⋅ Produção artesanal\u003cbr\u003e⋅ Envelhecido durante 2 anos em barris de cipreste\u003cbr\u003e⋅ Textura cremosa\u003cbr\u003e⋅ Sabor rico e umami\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para enriquecer molhos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUma mistura de miso de soja pura com miso de arroz, envelhecida durante dois anos em barris de cedro japonês com 100 anos, segundo uma técnica tradicional transmitida de geração em geração há mais de 350 anos. Este processo confere-lhe um sabor rico em umami, simultaneamente doce e salgado, com um toque de adstringência e uma textura cremosa, ideal para incorporar em sopas, molhos e marinadas.","brand":"Maruya Hatcho Miso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783641780549,"sku":"1001010","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001010-melange-de-miso-noir-et-rouge-450g-maruya-hatcho-miso-348395.jpg?v=1734014353"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/maruya-hatcho-miso.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}