{"title":"Matcha culinário","description":"\u003cp\u003eOs matcha culinários são especialmente concebidos para enriquecer os seus pratos graças ao seu sabor intenso e ligeiramente amargo. Menos refinados do que os destinados à cerimónia do chá, são perfeitos para receitas doces e salgadas. Utilize-os em pastelaria, molhos, smoothies ou ainda em gelados, para um toque japonês autêntico. O seu perfil mais robusto torna-os ideais para cozinhar, proporcionando um sabor rico e umami, além dos benefícios do chá verde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-matcha-cuisine","title":"Chá matcha culinário Kyozen de Uji, em Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, conhecido pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Aroma umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pastelaria e sobremesas com matcha\u003cbr\u003e⋅ Desintoxicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosos benefícios para a saúde\u003cbr\u003e⋅ Formato grande de 1 kg\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha é colhido segundo métodos artesanais em Uji, perto de Quioto, uma região conhecida pela qualidade excecional do seu matcha. Com um sabor vegetal rico em umami e um amargor acentuado, este matcha é perfeito para cozinhar e pode substituir vantajosamente o café e o cacau. Permite reinventar os grandes clássicos da pastelaria, como o tiramisù, os cookies, os éclairs, a mousse ou a panna cotta. Além de ser rico em teína, este matcha favorece a digestão, reforça o sistema imunitário e promove o relaxamento. Constitui também um corante natural e saudável, ideal para dar cor às suas preparações. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb text-decoration: underline\u003eComunicado sobre o aumento do preço deste produto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb\u003ePara preservar os elevados padrões de qualidade dos chás Yamamasa Koyamaen, o produtor reviu os preços dos seus matchas. Os jardins de chá japoneses enfrentam colheitas muito limitadas, afetadas por condições climáticas extremas (ondas de calor, chuvas torrenciais) e sismos recorrentes. Aliada a um interesse mundial sem precedentes pelo matcha, esta escassez cria uma forte pressão sobre os stocks. Enquanto revendedor, absorvemos parte desta variação para proteger o seu orçamento, embora continuemos dependentes dos preços fixados na origem. Obrigado pela sua compreensão e fidelidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650005317,"sku":"1001433","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001433-the-matcha-de-cuisine-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-526519.jpg?v=1734014763"},{"product_id":"the-vert-poudre-matcha","title":"Chá matcha culinário em saqueta ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ Excelente matcha para culinária\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes\u003cbr\u003e⋅ Amargor equilibrado, perfeito em latte ou sobremesas\u003cbr\u003e⋅ Fecho zip para limitar a oxidação\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha em pó é produzido a partir de folhas de chá de qualidade superior cultivadas no Japão. O seu sabor é herbáceo e ligeiramente amargo, acompanhado por uma textura fina e suave.\nQuando preparado de forma tradicional, a sua espuma é leve e cremosa, ideal para preparar um chá matcha ou um latte matcha. Também pode ser utilizado como ingrediente culinário.\n\nO matcha é particularmente rico em antioxidantes, catequinas e vitaminas (A, C, K), sendo também uma excelente fonte de cafeína natural, que ajuda a melhorar a concentração e a estimular a energia de forma suave. Além disso, a sua riqueza em L-teanina favorece o relaxamento e reduz o stress, tornando-o uma escolha perfeita para acompanhar os seus momentos de descontração e bem-estar.","brand":"Aoi Seicha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650070853,"sku":"1001440","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1001440.png?v=1787067473"},{"product_id":"2000021-matcha-kyozen-cooking-1kg","title":"Chá matcha culinário Kyozen de Uji, Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, famoso pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Aroma umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pastelaria e sobremesas com matcha\u003cbr\u003e⋅ Desintoxicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosos benefícios para a saúde\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha é colhido segundo métodos artesanais em Uji, perto de Quioto, um local famoso pela qualidade excecional do seu matcha. Com um sabor vegetal rico em umami e uma amargura pronunciada, este matcha é perfeito para cozinhar e pode substituir vantajosamente o café e o cacau. Permite reinventar os grandes clássicos da pastelaria, como o tiramisu, as cookies, os éclairs, a mousse ou a panna cotta. Além de ser rico em teína, este matcha favorece a digestão, reforça o sistema imunitário e promove o relaxamento. Constitui ainda um corante natural e saudável, ideal para dar cor às suas preparações. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb text-decoration: underline\u003eComunicado sobre o aumento do preço deste produto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb\u003ePara preservar os elevados padrões de qualidade dos chás Yamamasa Koyamaen, o produtor reviu os preços dos seus matchas. Os jardins de chá japoneses enfrentam colheitas muito limitadas, afetadas por condições climáticas extremas (ondas de calor, chuvas torrenciais) e sismos repetidos. Aliada a um interesse mundial sem precedentes pelo matcha, esta escassez cria uma forte pressão sobre os stocks. Enquanto revendedor, absorvemos parte desta variação para proteger o seu orçamento, embora continuemos dependentes dos preços definidos pelo produtor. 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O seu sabor é herbáceo e ligeiramente amargo, acompanhado por uma textura fina e suave.\nQuando preparado de forma tradicional, a sua espuma é leve e cremosa, ideal para preparar um chá matcha ou um latte matcha. Também pode ser utilizado como ingrediente culinário.\n\nO matcha é particularmente rico em antioxidantes, catequinas e vitaminas (A, C, K), sendo também uma excelente fonte de cafeína natural, que ajuda a melhorar a concentração e a estimular a energia de forma suave. 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Além disso, a sua riqueza em L-teanina favorece o relaxamento e reduz o stress, tornando-o uma escolha perfeita para acompanhar os seus momentos de descontração e bem-estar.","brand":"Aoi Seicha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835984494917,"sku":"1012718","price":70.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012718.webp?v=1772013790"},{"product_id":"the-vert-matcha-de-cuisine-chikiriya-150g","title":"Chá matcha para culinária ⋅ Chikiriya ⋅ 150g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha culinário\u003cbr\u003e⋅ Perfeito nas suas sobremesas, gelados ou num matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Fecho de correr prático para uma conservação ideal\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm matcha culinário de sabor vegetal e intenso, rico em umami e com uma amargura pronunciada. Incorpora-se facilmente em todo o tipo de preparações, o que o torna perfeito para reinventar os clássicos da pastelaria ocidental: tiramisu, cookies, madalenas, éclairs, panna cotta... Substitui na perfeição o cacau ou o café nas suas receitas doces, acrescentando-lhes um toque de frescura. É também perfeito para bebidas, quer seja num matcha latte ou num smoothie. O matcha funciona igualmente como um corante natural sem aditivos, contribuindo ainda para favorecer a concentração graças ao seu elevado teor de teína.","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56472899354949,"sku":"1012786","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012786_The_matcha_de_cuisine___Chikiriya___150g.webp?v=1781258198"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/matcha-de-cuisine.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}