{"title":"Matcha de Uji","description":"\u003cp\u003eExplore a nossa seleção de matcha de Uji, considerado um dos melhores chás verdes do Japão. Colhidos à mão e moídos em moinhos de pedra, estes matcha oferecem um sabor rico, umami e uma cor vibrante. Ideal para a cerimónia do chá ou para saborear um bom matcha, o matcha de Uji representa a quintessência da tradição e da excelência japonesas. Além dos seus inúmeros benefícios para a saúde, o matcha de Uji é fácil de apreciar, graças ao seu equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"the-vert-matcha-uji","title":"Chá matcha clássico Kaede de Uji, Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, conhecido pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Segunda e terceira colheitas para uma intensidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Ideal para matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes\u003cbr\u003e⋅ Numerosos benefícios para a saúde\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha de alta qualidade é colhido segundo métodos artesanais na região de Uji, perto de Quioto, um local mundialmente reconhecido pela produção de matcha excecional. Uji beneficia de condições climáticas ideais e de um solo fértil, o que contribui para a qualidade superior do seu chá matcha. Os produtores locais, herdeiros de uma tradição ancestral, asseguram que cada folha seja cuidadosamente colhida e transformada com o maior cuidado, preservando assim a autenticidade e a delicadeza deste chá verde tão apreciado. Produzido a partir de folhas da segunda ou terceira colheita (nibancha e sanbancha), apresenta uma textura ligeiramente mais robusta e uma intensidade aromática agradável. Ao contrário dos chás de cerimónia (ichibancha), cultivados a partir das primeiras colheitas e moídos através de métodos tradicionais, como a moagem em mó de pedra, este matcha foi concebido para o consumo diário e para utilização em preparações culinárias, como produtos de pastelaria ou bebidas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb text-decoration: underline\u003eComunicado sobre o aumento do preço deste produto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb\u003ePara preservar os rigorosos padrões de qualidade dos chás Yamamasa Koyamaen, o produtor reviu os preços dos seus matchas. Os jardins de chá japoneses enfrentam colheitas muito limitadas, afetadas por condições climáticas extremas (ondas de calor e chuvas torrenciais) e por sismos repetidos. Aliada a um interesse mundial sem precedentes pelo matcha, esta escassez está a criar uma forte pressão sobre os stocks. Enquanto revendedor, absorvemos parte desta variação para proteger o seu orçamento, embora continuemos dependentes dos preços fixados pelo produtor. Agradecemos a sua compreensão e fidelidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783634506053,"sku":"1000104","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000104-the-vert-matcha-duji-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-153687.jpg?v=1734013971"},{"product_id":"the-matcha-cuisine","title":"Chá matcha culinário Kyozen de Uji, em Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, conhecido pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Aroma umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pastelaria e sobremesas com matcha\u003cbr\u003e⋅ Desintoxicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosos benefícios para a saúde\u003cbr\u003e⋅ Formato grande de 1 kg\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha é colhido segundo métodos artesanais em Uji, perto de Quioto, uma região conhecida pela qualidade excecional do seu matcha. Com um sabor vegetal rico em umami e um amargor acentuado, este matcha é perfeito para cozinhar e pode substituir vantajosamente o café e o cacau. Permite reinventar os grandes clássicos da pastelaria, como o tiramisù, os cookies, os éclairs, a mousse ou a panna cotta. Além de ser rico em teína, este matcha favorece a digestão, reforça o sistema imunitário e promove o relaxamento. Constitui também um corante natural e saudável, ideal para dar cor às suas preparações. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb text-decoration: underline\u003eComunicado sobre o aumento do preço deste produto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb\u003ePara preservar os elevados padrões de qualidade dos chás Yamamasa Koyamaen, o produtor reviu os preços dos seus matchas. Os jardins de chá japoneses enfrentam colheitas muito limitadas, afetadas por condições climáticas extremas (ondas de calor, chuvas torrenciais) e sismos recorrentes. Aliada a um interesse mundial sem precedentes pelo matcha, esta escassez cria uma forte pressão sobre os stocks. Enquanto revendedor, absorvemos parte desta variação para proteger o seu orçamento, embora continuemos dependentes dos preços fixados na origem. Obrigado pela sua compreensão e fidelidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783650005317,"sku":"1001433","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001433-the-matcha-de-cuisine-en-vrac-100g-yamamasa-koyamaen-526519.jpg?v=1734014763"},{"product_id":"the-vert-matcha-uji-premium","title":"Chá matcha clássico Uji Sakura de Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, reconhecido pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Muito procurado e produzido em quantidades muito limitadas\u003cbr\u003e⋅ Ideal para começar e descobrir o matcha\u003cbr\u003e⋅ Mistura de vários cultivares para uma maior complexidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Lata prática para limitar a oxidação\u003cbr\u003e⋅ Moído à mão num moinho de pedra\u003cbr\u003e⋅ Matcha tradicional, muito equilibrado\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha excecional, colhido e preparado à mão segundo métodos artesanais em Uji, perto de Quioto, reflete a reputação desta região pela qualidade incomparável do seu chá. É produzido a partir de uma mistura cuidadosamente selecionada de cultivares, incluindo Samidori, Asahi, Ujihikari e outras variedades, cultivadas em regiões específicas de Quioto. Em particular, o cultivar Samidori é reconhecido como uma variedade excecional desta região.\n\nEste matcha de alta qualidade, destinado à cerimónia do chá, é produzido a partir de folhas da primeira colheita (ichibancha), colhidas na primavera. Graças aos métodos tradicionais de moagem num moinho de pedra (ishi-usu), oferece uma cor verde intensa e uma espuma cremosa, criando uma experiência sensorial única. O seu sabor vegetal e umami é perfeitamente equilibrado por notas doces e uma subtil amargura que harmonizam o conjunto, proporcionando uma experiência gustativa rica e requintada.\n\nA combinação destes cultivares, aperfeiçoada segundo uma técnica transmitida pela família Koyama desde o período Edo, permite produzir um matcha de qualidade excecional, otimizando simultaneamente os custos de produção. Este matcha personifica a arte do chá tradicional japonês e irá certamente conquistar até os paladares mais exigentes.","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789236687173,"sku":"1000103","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000103-the-vert-matcha-duji-premium-en-vrac-30g-yamamasa-koyamaen-225640.jpg?v=1734015841"},{"product_id":"ama-matcha-the-vert-matcha-uji-sucre","title":"Chá matcha de Uji, em Kyoto, adoçado e a granel ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Mistura adoçada para matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Produzida com matcha de Uji\u003cbr\u003e⋅ Medalha de ouro no concurso Monde Sélection de Bruxelles 2022\u003cbr\u003e⋅ Alternativa original ao açúcar em sobremesas\u003cbr\u003e⋅ Fácil de dissolver em água\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste chá matcha adoçado oferece uma experiência única aos apreciadores de matcha e aos gulosos à procura de novos sabores.\nColhido em Uji, na região de Quioto, famosa pelo seu matcha excecional, é produzido segundo métodos artesanais ancestrais. Galardoado com a medalha de ouro no concurso Monde Sélection de Bruxelles 2022, este matcha é reconhecido internacionalmente. Esta mistura adoçada combina a riqueza do matcha com uma doçura subtil, perfeita para uma utilização versátil. \n\nMisture uma colher de matcha adoçado com uma pequena quantidade de água quente (cerca de 70 °C) para o dissolver. Adicione o líquido à sua escolha: leite, bebida vegetal ou simplesmente água. Bata com um chasen (batedor de matcha) ou um espumador para obter uma textura leve e espumosa.","brand":"Kobayashi Noriten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794094674245,"sku":"1001469","price":11.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001469-the-vert-matcha-duji-sucre-en-vrac-200g-kobayashi-noriten-563267.jpg?v=1734016713"},{"product_id":"2000021-matcha-kyozen-cooking-1kg","title":"Chá matcha culinário Kyozen de Uji, Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, famoso pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Aroma umami intenso\u003cbr\u003e⋅ Ideal para pastelaria e sobremesas com matcha\u003cbr\u003e⋅ Desintoxicante\u003cbr\u003e⋅ Numerosos benefícios para a saúde\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha é colhido segundo métodos artesanais em Uji, perto de Quioto, um local famoso pela qualidade excecional do seu matcha. Com um sabor vegetal rico em umami e uma amargura pronunciada, este matcha é perfeito para cozinhar e pode substituir vantajosamente o café e o cacau. Permite reinventar os grandes clássicos da pastelaria, como o tiramisu, as cookies, os éclairs, a mousse ou a panna cotta. Além de ser rico em teína, este matcha favorece a digestão, reforça o sistema imunitário e promove o relaxamento. Constitui ainda um corante natural e saudável, ideal para dar cor às suas preparações. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb text-decoration: underline\u003eComunicado sobre o aumento do preço deste produto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb\u003ePara preservar os elevados padrões de qualidade dos chás Yamamasa Koyamaen, o produtor reviu os preços dos seus matchas. Os jardins de chá japoneses enfrentam colheitas muito limitadas, afetadas por condições climáticas extremas (ondas de calor, chuvas torrenciais) e sismos repetidos. Aliada a um interesse mundial sem precedentes pelo matcha, esta escassez cria uma forte pressão sobre os stocks. Enquanto revendedor, absorvemos parte desta variação para proteger o seu orçamento, embora continuemos dependentes dos preços definidos pelo produtor. Obrigado pela sua compreensão e fidelidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906679624005,"sku":"2000021","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000021_The-matcha-de-cuisine-Kyozen-d_Uji-de-Kyoto-_-Yamamasa-Koyamaen-_-1kg.jpg?v=1734018176"},{"product_id":"2000079-matcha-kaede-1kg","title":"Chá matcha clássico Kaede de Uji, Quioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, reconhecido pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Segunda e terceira colheitas para uma intensidade aromática\u003cbr\u003e⋅ Ideal para matcha latte\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes\u003cbr\u003e⋅ Inúmeros benefícios para a saúde\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste matcha de elevada qualidade é colhido segundo métodos artesanais em Uji, perto de Quioto, uma região reconhecida pela qualidade do seu matcha. O matcha pode substituir totalmente o café. Pode ser apreciado de várias formas: misturado com água ou leite com a ajuda de um batedor especial chamado «chasen», mas também em pastelaria, smoothies, sobremesas ou até pratos salgados. É igualmente um corante saudável e natural, ideal para dar cor às suas preparações. Caracteriza-se por um sabor umami ligeiramente doce. É rico em teína, favorece a digestão, reforça o sistema imunitário e ajuda ao relaxamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" text-decoration: underline\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb text-decoration: underline\u003eComunicado sobre o aumento do preço deste produto: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color: rgb\u003ePara preservar os elevados padrões de qualidade dos chás Yamamasa Koyamaen, o produtor reviu os preços dos seus matchas. Os jardins de chá japoneses enfrentam colheitas muito limitadas, afetadas por condições climáticas extremas (ondas de calor e chuvas torrenciais) e por sismos repetidos. Aliada a um interesse mundial sem precedentes pelo matcha, esta escassez cria uma forte pressão sobre os stocks. Enquanto revendedor, absorvemos parte desta variação para proteger o seu orçamento, embora continuemos dependentes dos preços definidos na origem. Obrigado pela sua compreensão e fidelidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamasa Koyamaen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906681033029,"sku":"2000079","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000079_Matcha-Kaede----Yamamasa-Koyamaen---1kg_6aedc72a-d7cc-4333-8578-8dabb8c32452.jpg?v=1734018279"},{"product_id":"the-vert-en-poudre-matcha-de-uji-40g","title":"Chá matcha de Uji ⋅ Yamashiro ⋅ 40g","description":"\u003cb\u003e⋅ Perfeito para descobrir o matcha\u003cbr\u003e⋅ Matcha muito popular\u003cbr\u003e⋅ Ligeiro amargor\u003cbr\u003e⋅ Matcha de Uji, em Quioto, conhecido pela sua qualidade\u003cbr\u003e⋅ Multifuncional: latte, pastelaria, etc. \u003cbr\u003e⋅ Numerosos benefícios para a saúde\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm matcha de sabor herbáceo, com notas amargas, ideal para diversas utilizações. É tradicionalmente consumido batido com água quente, utilizando um chasen, criando uma espuma cremosa, mas também pode ser utilizado na culinária para adicionar um toque colorido e saboroso aos seus pratos.\n\nÉ colhido na região de Uji, perto de Quioto, um local mundialmente reconhecido pela produção de matcha excecional. Uji beneficia de condições climáticas ideais e de um solo fértil, o que contribui para a qualidade superior do seu chá matcha.","brand":"Yamashiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47299856793925,"sku":"1011506","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1011506-the-vert-en-poudre-matcha-de-uji-en-vrac-40g-yamashiro-jp-357213.jpg?v=1744639536"},{"product_id":"the-matcha-kaede-en-poudre-irasshai-30g","title":"Chá matcha de Uji ⋅ Yamamasa Koyamaen para iRASSHAi ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ Colhido artesanalmente em Uji\u003cbr\u003e⋅ Uma alternativa saudável ao café\u003cbr\u003e⋅ Para bebidas, pastelaria ou smoothies\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste chá matcha foi selecionado pela iRASSHAi para integrar a gama de essenciais da cozinha japonesa!\u003cbr\u003e\nRico em teína, esta alternativa saudável ao café proporcionará um sabor vegetal, umami e ligeiramente doce às suas bebidas. Muito agradável para degustar, também pode ser utilizado na cozinha.","brand":"Yamamasa Koyamaen pour iRASSHAi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657964167493,"sku":"500008","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/500008-_Thematchad_Uji_YamamasaKoyamaenpouriRASSHAi_30g_3fc053b9-d2ec-4871-972e-6a61ab7d1197.jpg?v=1759219654"},{"product_id":"the-matcha-duji-avec-tamis-chikiriya-30g","title":"Chá matcha de Uji com peneiro ⋅ Chikiriya ⋅ 30g","description":"\u003cb\u003e⋅ Matcha de Uji moído em pedra\u003cbr\u003e⋅ Rico em antioxidantes e com inúmeros benefícios para a saúde\u003cbr\u003e⋅ Peneiro integrado na embalagem, ideal para levar consigo\u003cbr\u003e⋅ Delicioso simples ou em latte\u003cbr\u003e⋅ Textura cremosa, fácil de espumar bem\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm chá matcha cuidadosamente moído em pedra\nO Matcha é um chá tradicional japonês obtido a partir de folhas de Tencha reduzidas a pó. Tal como o Gyokuro, o Tencha é um chá dito sombreado, uma vez que os rebentos jovens de chá são cobertos com uma esteira durante os 30 dias que antecedem a data prevista da colheita. As folhas são depois cozidas a vapor e secas na horizontal, sem serem enroladas. O Tencha assim obtido é moído até se transformar num pó muito fino, utilizando uma mó de pedra, dando origem ao Matcha.\n\nAo moer as folhas de chá com uma mó de pedra, obtemos um pó de chá muito fino, característico de um Matcha de qualidade superior. Este Matcha é particularmente apreciado pela sua textura suave e agradável na boca, bem como pela cremosidade da sua espuma. O processo também demora bastante tempo. São necessárias cerca de uma hora para moer 40 gramas de pó de Matcha.\n\nUm chá fácil de apreciar graças ao seu coador integrado: pode simplesmente desfrutar deste Matcha polvilhando-o sobre as suas bebidas e alimentos preferidos. O coador não precisa de ser limpo após cada utilização. Basta voltar a fechar a tampa depois de usar. Como o nosso Matcha é finamente moído, acumula eletricidade estática e forma pequenos grumos.\n\nEste Matcha combina na perfeição com produtos lácteos, mas também com alimentos doces e salgados.\nDesfrute de um momento de prazer misturando este pó de chá verde com açúcar, leite ou até sal, conforme as suas preferências. Combine também este Matcha com diferentes tipos de preparação para criar novos sabores.","brand":"Chikiriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429072326981,"sku":"1012406","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012406_The_matcha_d_Uji_avec_tamis___Chikiriya___30g.jpg?v=1765550870"}],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/matcha-duji.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}