{"title":"Álcool e saké para cozinhar","description":"\u003cspan\u003eVerdadeiro canivete suíço da cozinha japonesa, o saké culinário é utilizado para amaciar carnes e peixes e evitar a sua decomposição e os odores da fritura graças ao seu teor de álcool e ácidos orgânicos.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"ryorishu-sake-cent-riz-pour-cuisine","title":"Saqué de cozinha 100% arroz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Saké de cozinha de alta qualidade\u003cbr\u003e⋅ Para acrescentar umami às suas marinadas\u003cbr\u003e⋅ Perfeito para deglaçar os seus pratos\u003cbr\u003e⋅ Prática embalagem de 900 ml\u003cbr\u003e⋅ Um ingrediente essencial da cozinha japonesa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm saké de cozinha ryorishu de alta qualidade, especialmente concebido para cozinhar. É produzido a partir de arroz japonês e de água de nascente pura. \u003cbr\u003e O seu sabor é suave e ligeiramente adocicado, com um toque de umami. Tem uma textura lisa e sedosa, o que o torna perfeito para cozinhar. \u003cbr\u003e Pode ser utilizado na preparação de uma grande variedade de pratos, como risotto, ou de molhos e marinadas para carne e peixe. Também pode ser utilizado para acrescentar sabor e aroma a diversos pratos. \u003cbr\u003e O saké de cozinha é um ingrediente fundamental da cozinha japonesa, utilizado há séculos para realçar os pratos. A sua riqueza em umami e as suas propriedades únicas conferem profundidade e equilíbrio às receitas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGraças ao seu teor alcoólico, este produto mantém-se naturalmente estável durante muito tempo. Por isso, não tem prazo de validade. A data indicada na embalagem corresponde exclusivamente à data de produção.","brand":"Hinode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783642304837,"sku":"1001074","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001074-sake-100-riz-pour-la-cuisine-1350-king-jozo-991413.jpg?v=1734014401"},{"product_id":"ryorishu-sake-cent-riz-pour-cuisine-premium","title":"Saké de cozinha premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Para deglaçar todo o tipo de pratos\u003cbr\u003e⋅ Ideal para risoto\u003cbr\u003e⋅ Sabor subtil e umami\u003cbr\u003e⋅ Para adicionar às suas marinadas\u003cbr\u003e⋅ Um essencial da cozinha japonesa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm saké de cozinha premium ryorishu especialmente concebido para ser utilizado na cozinha japonesa tradicional, acrescentando um sabor único e delicado aos pratos. \u003cbr\u003eO seu sabor é suave e ligeiramente doce. Tem uma textura lisa e sedosa, acrescentando um toque subtil aos seus pratos. \u003cbr\u003eÉ perfeito para a cozinha japonesa tradicional. Pode ser utilizado para marinar carne, num molho para noodles ou para dar sabor a uma grande variedade de pratos. \u003cbr\u003eSubstitui maravilhosamente o vinho branco para os seus deglaçamentos!","brand":"Aoto Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783682969925,"sku":"1002130","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1002130-sake-100-riz-pour-la-cuisine-premium-500ml-170-aoto-shuzo-984955.jpg?v=1734015507"},{"product_id":"ryorishu-sake-cuisine","title":"Saké para cozinhar ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml","description":"\u003cb\u003e⋅ Confere profundidade a pratos estufados e molhos\u003cbr\u003e⋅ Equilibra os sabores doces e salgados\u003cbr\u003e⋅ Ideal para tornar a carne e o peixe mais tenros em marinadas\u003cbr\u003e⋅ Toque subtil de umami\u003cbr\u003e⋅ Ideal para caramelizar os seus pratos ou para deglacear\u003cbr\u003e⋅ Um essencial da cozinha japonesa\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm saké de cozinha ryorishu suave, especialmente produzido para ser utilizado na culinária, feito a partir de arroz e água pura. Perfeito para adicionar sabor a pratos japoneses como o sukiyaki e o nabe. \u003cbr\u003e Tem um sabor suave e saboroso, com um aroma subtil a arroz. A sua textura é lisa e leve. \u003cbr\u003e É perfeito para preparar molhos para pratos de carne e peixe, bem como para adicionar sabor a pratos de arroz e legumes.","brand":"Hinode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46789303730501,"sku":"1001075","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1001075-sake-de-cuisine-1350-king-jozo-976876.jpg?v=1734015969"},{"product_id":"2000004-hinode-rice-cooking-sake-20l-13-9","title":"Saqué de cozinha em formato grande ⋅ Hinode","description":"O saké de cozinha utiliza-se como o vinho de cozinha. Confere umami aos pratos e neutraliza os odores, o que faz dele um ingrediente de eleição para preparar carne ou peixe. O saké é rico em aminoácidos; o seu umami natural permite equilibrar os sabores do peixe e do marisco.\n\nÉ também perfeito para preparar sukiyaki, nabe ou pot-au-feu. Deglaça os pratos tão bem como o vinho branco e pode, por isso, substituí-lo em receitas europeias como o risotto ou o fondue de queijo.","brand":"Hinode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46906679296325,"sku":"2000004","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/2000004_Sake-de-cuisine----King-Jozo_c495089c-9126-41ee-99bc-99431e99094d.jpg?v=1734018150"},{"product_id":"sake-de-cuisine-maru-hakutsuru-13-5-500ml","title":"Saqué Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml","description":"\u003cb\u003e•Método do koji em 4 etapas para um umami intenso.\u003cbr\u003e•Aprecie-o puro \u003cbr\u003e•Realça sukiyaki, nabe, carnes e peixes.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUm sake japonês produzido exclusivamente com ingredientes japoneses. O seu sabor umami é obtido graças à utilização da levedura original própria da cervejaria Hakutsuru, bem como de um método de produção do koji em 4 etapas, que preserva todo o sabor do arroz, tornando-o perfeito para ser apreciado tal como é ou para dar mais sabor a pratos japoneses como sukiyaki e nabe. É também ideal para preparar molhos para pratos de carne e peixe, bem como para dar mais sabor a pratos de arroz e legumes.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde. Consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.","brand":"Hakutsuru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826236084549,"sku":"1012587","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012587_Sake_Maru___Hakutsuru___13.5___500ml.jpg?v=1765550872"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/collections\/mirin-sake-de-cuisine-alcools-de-cuisine-853154_5f11e50e-d981-406b-a98d-735c31262edb.jpg?v=1734013337","url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/mirin-sake-de-cuisine-alcools-de-cuisine.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}