{"title":"Nagasaki kaisan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFondée en 1932 dans la préfecture de Nagasaki, la maison Nagasaki Kaisan transforme des produits de la mer à partir de matières premières achetées directement auprès des pêcheries locales : niboshi, katsuobushi, kombu, shiitake, et algues comme le wakame ou le hijiki. Son savoir-faire est reconnu, notamment récompensé pour son dashi à base de poisson volant séché ago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/irasshai.co\/pt\/collections\/nagasaki-kaisan.oembed","provider":"iRASSHAi","version":"1.0","type":"link"}