{"title":"Noodles somen e hiyamugi","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinos, longos e brancos, os somen são sobretudo apreciados no verão, em saladas. Pouco conhecidos fora do Japão, são muito rápidos e fáceis de preparar. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"tenobe-somen-nouilles-ble-etirees-main","title":"Massa somen esticada à mão 4 porções ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Noodles esticados à mão\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Ideais frios em saladas\u003cbr\u003e⋅ Deliciosos em pratos salteados\u003cbr\u003e⋅ 4 porções para partilhar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstes noodles são feitos à mão segundo uma técnica tradicional: apenas um pequeno número de artesãos consegue produzir somen tão finos, esticados à mão, com uma textura e um sabor incomparáveis. \n\nOs ingredientes básicos destes noodles são farinha de trigo e água, mas o produtor Tanaka Bussan utiliza também sal e vinagre para lhes conferir um sabor mais profundo e rico. Os noodles são feitos com grande precisão para garantir a sua qualidade e o seu sabor excecionais.\n\nSão ideais frios em saladas de noodles, mas também em sopas e pratos salteados, pois absorvem bem os molhos e os aromas.","brand":"Tanaka Bussan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46783637717317,"sku":"1000654","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/products\/1000654-nouilles-de-ble-etirees-a-la-main-200g-tanaka-bussan-214673.jpg?v=1734014155"},{"product_id":"akagi-joshu-somen-270g","title":"Massa somen, 3 porções ⋅ Akagi ⋅ 270g","description":"\u003cb\u003e⋅ Produzidas com trigo da região de Hokkaido\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas em nyûmen, um prato quente\u003cbr\u003e⋅ Ou frias com um molho tsuyu\u003cbr\u003e⋅ 3 porções para partilhar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFios de massa de trigo com uma textura fina e delicada, produzidos exclusivamente com trigo colhido na ilha de Hokkaido.\n\nPerfeitas para pratos de verão, como sômen frios com um molho tsuyu leve e guarnições frescas. No inverno, transformam-se num reconfortante nyûmen, um prato quente servido num caldo saboroso. São também ideais em saladas ou acompanhadas de carne ou legumes salteados.","brand":"Akagi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346574360901,"sku":"1011536","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011536_Somen_-_Nouilles_de_ble_fines_-_Akagi_-_270g_ebf17587-f3b2-489d-973b-2ed200a6c7d2.jpg?v=1734019123"},{"product_id":"somen-etirees-a-la-main-250g","title":"Massa somen esticada à mão 5 porções ⋅ Ibonoito ⋅ 250g","description":"\u003cb\u003e⋅ Macarrão esticado à mão segundo uma técnica tradicional\u003cbr\u003e⋅ Produzido na prefeitura de Hyogo\u003cbr\u003e⋅ Num caldo quente\u003cbr\u003e⋅ Ou frio, com molho men\u003cbr\u003e⋅ tsuyu\u003cbr\u003e⋅ 5 porções para partilhar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste macarrão é produzido com trigo cultivado na região de Banshu, situada na prefeitura de Hyogo, e sal proveniente da cidade de Ako. É depois esticado à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos, o que lhe confere uma textura simultaneamente lisa e elástica, semelhante à cozedura al dente. Embora tenha sido inicialmente concebido para ser preparado como ramen, com caldo, pode adaptar-se a diversas preparações: em salada de massa, com molho men-tsuyu ou molho napolitano.\n\nEste macarrão é produzido e distribuído exclusivamente pela cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se empenha em perpetuar as tradições, respeitando simultaneamente o ambiente, como demonstra a embalagem de papel reciclado.","brand":"Ibonoito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48468034978117,"sku":"1011671","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011671_Somen_etirees_a_la_main_-_Maeda_Sangyo_-_250g_0937f049-f462-4cea-92b7-f752bda4e11f.jpg?v=1734019528"},{"product_id":"somen-ibo-no-ito-maeda-sangyo-300g","title":"Massa somen longa estirada à mão ⋅ Ibonoito ⋅ 300g","description":"\u003cb\u003e⋅ Massa esticada à mão segundo uma técnica tradicional\u003cbr\u003e⋅ Produzidas na prefeitura de Hyogo\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Podem ser saboreadas frias, em salada, ou quentes, num caldo\u003cbr\u003e⋅ Produtores respeitadores do ambiente\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstas massas são produzidas a partir de trigo colhido na região de Banshu, situada na prefeitura de Hyogo, e de sal proveniente da cidade de Ako. Em seguida, são esticadas à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos, o que lhes confere uma textura simultaneamente lisa e elástica, semelhante à cozedura al dente. Embora tenham sido inicialmente concebidas para serem preparadas em ramen, com caldo, podem adaptar-se a diversas preparações: em salada de massa, com molho men-tsuyu ou molho napolitano.\n\nEstas massas são produzidas e distribuídas exclusivamente pela cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se compromete a perpetuar as tradições, respeitando simultaneamente o ambiente, como demonstra a embalagem de papel reciclado.","brand":"Ibonoito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48661763883333,"sku":"1011790","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1011790_Nouilles_de_ble_somen_longues_etirees_a_la_main_-_Maeda_Sangyo_-_300g_b742a1df-a88a-4627-84e4-5346ab02e747.jpg?v=1734019926"},{"product_id":"somen-au-sesame-noir-colony-entreprise-200g","title":"Massa somen com sésamo preto ⋅ Enpura ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Fabricadas com sésamo preto torrado\u003cbr\u003e⋅ Estendidas tradicionalmente à mão\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas frias, em salada\u003cbr\u003e⋅ Deliciosas quentes, num caldo ou sukiyaki\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmas noodles excecionais, enriquecidas pelo aroma profundo e pelo sabor subtil das sementes de sésamo preto torradas. Fabricadas com farinha de trigo japonesa, sal natural de Nagasaki e sésamo preto rigorosamente selecionado. As noodles são estendidas à mão segundo os métodos artesanais de Shimabara, o que lhes confere uma textura perfeita.\n\nEstas noodles podem ser servidas frias, em salada, para um prato fresco e leve, ou adicionadas no final da cozedura de um sukiyaki, onde absorverão os sabores do caldo.","brand":"Enpura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49741491208517,"sku":"1012014","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012014_Nouilles-somen-au-sesame-noir-_-Colony-Entreprise-_-200g_0473b9cb-504b-4861-8817-b0d5f5e82727.jpg?v=1737545616"},{"product_id":"somen-au-16-cereales-colony-entreprise-200g","title":"Massa somen com 16 cereais ⋅ Enpura ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Mistura de 16 cereais japoneses\u003cbr\u003e⋅ Esticadas à mão segundo o método tradicional de Shimabara\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas frias, em salada\u003cbr\u003e⋅ Saborosas quentes, num caldo ou sukiyaki\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ 4 porções para partilhar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmas noodles excecionais, feitas a partir de uma mistura única de 16 cereais e trigo japonês. São produzidas exclusivamente com ingredientes japoneses locais. As noodles são esticadas à mão segundo o método tradicional de Shimabara, o que lhes confere uma textura lisa e uma sensação delicada na boca.\n\nMuito versáteis, estas noodles, de composição saudável e original, podem ser apreciadas em salada ou adicionadas no final da cozedura a um sukiyaki, onde absorvem na perfeição os sabores do caldo.","brand":"Enpura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49741491241285,"sku":"1012015","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012015_Nouilles-somen-au-16-cereales-_-Colony-Entreprise-_-200g_7ce6f003-094e-4ff0-b8f7-f93c119014e1.jpg?v=1737545623"},{"product_id":"4-paquets-de-somen-etires-a-la-main-colony-entreprise-200g","title":"Massa somen esticada à mão ⋅ Enpura ⋅ 200g","description":"\u003cb\u003e⋅ Esticadas à mão segundo o método tradicional de Shimabara\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas frias em salada\u003cbr\u003e⋅ Saborosas quentes em nyumen\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003cbr\u003e⋅ 4 porções para partilhar\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmas noodles excecionais, fabricadas a partir de farinha de trigo rica em glúten e produzidas segundo os métodos artesanais tradicionais de Shimabara. Cada etapa da produção, desde a seleção rigorosa dos ingredientes até à técnica de esticagem manual, reflete o património cultural e a exigência de qualidade desta região. O processo prolongado de maturação confere a estas noodles uma textura firme, que permite prepará-las antecipadamente sem perderem o sabor e a textura.\n\nPerfeitas para pratos de verão, como somen frios com um molho tsuyu leve e acompanhamentos frescos. No inverno, transformam-se num reconfortante nyumen, um prato quente servido num caldo saboroso. São também ideais em saladas ou acompanhadas de carne ou legumes salteados.","brand":"Enpura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49741491306821,"sku":"1012016","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9720\/7189\/files\/1012016_Nouilles-somen-etires-a-la-main-_-Colony-Entreprise-_-200g_256b94f0-2df9-44f7-bcb2-4c52e211000a.jpg?v=1737545624"},{"product_id":"10-paquets-de-somen-etires-a-la-main-tanaka-bussan-500g","title":"Massa somen esticada à mão ⋅ Tanaka bussan ⋅ 500g","description":"\u003cb\u003e⋅ Esticadas à mão segundo o método tradicional de Shimabara\u003cbr\u003e⋅ Perfeitas frias em saladas\u003cbr\u003e⋅ Saborosas quentes em nyumen\u003cbr\u003e⋅ Cozedura rápida\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmas noodles excecionais, fabricadas com farinha de trigo rica em glúten e produzidas segundo os métodos artesanais tradicionais de Shimabara. Cada etapa da produção, desde a seleção rigorosa dos ingredientes até à técnica de esticagem manual, reflete a herança cultural e a exigência de qualidade desta região. O longo processo de maturação confere a estas noodles uma textura firme, permitindo prepará-las antecipadamente sem perderem o sabor e a textura.\n\nPerfeitas para pratos de verão, como somen frios com um molho tsuyu leve e acompanhamentos frescos. No inverno, transformam-se num reconfortante nyumen, um prato quente servido num caldo saboroso. 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